Рецепт смузи с мороженным

Смузи с мороженым

В жаркое время нам всегда хочется чего-нибудь такого необычного, вкусного и освежающего. Эта пора просто идеальна для кулинарных экспериментов, поскольку под боком огромное количество свежих фруктов, ягод и зелени.

Сегодня мы поговорим о супер популярном напитке-десерте, с которым не сравнится ни сок с лимонадом, ни обычный молочный коктейль. Вы уже, наверное, догадались, что речь пойдет о смузи, но не простом, а с мороженым. Приготовление занимает считаные минуты, сам процесс доставляет удовольствие, о результате и говорить не стоит. Смузи с мороженым – это блюдо, которое поможет освежиться в жаркий день и получить от еды гастрономическое удовольствие. Некоторые рецепты настолько необычные, что удивят даже самого требовательного гурмана. Приготовьте своим близким или друзьям это блюдо на десерт, подарите несколько моментов счастья и поистине райское наслаждение.

Смузи с ягодами, мороженым и орехами

Этот десерт имеет потрясающий вкус, не приторный, легкий. Мягкое мороженое в сочетании с хрустящими орешками – это нечто.

• персик – 1 шт.
• малина – 100 г
• миндаль жареный – 30 г
• мороженое – 50 г
• ваниль – 1 г

Измельчаем блендером персик с малиной и миндалем, добавляем мороженое, приправляем ванилью и хорошо перемешиваем для однородного состояния. Для праздничной подачи можно сверху еще немного присыпать орешками.

Освежающий смузи с мороженым и мятой

Любители этой пряной травки точно не останутся равнодушными к этому вкуснейшему десерту.

Чтобы его приготовить надо взять:

• пломбир – 150 г
• мята – 2 веточки
• киви – 1 шт.
• сок лимона — 1 чайн. ложка
• банан – 0,5 шт.

Взбиваем все ингредиенты в чаше блендера, украшаем бокалы дольками киви и листиками мяты.

Малиново-шоколадный смузи

Особенность данного десерта в том, что в качестве основного ингредиента мы берем не обычное, а шоколадное мороженое. Сладкоежки и все любители этого продукта по заслугам оценят десерт.

• мороженое шоколадное – 200 г
• малина – 1 стакан
• молоко шоколадное – 0,5 стакана
• сок клюквенный – 2 стол. ложки

Взбиваем блендером малину с клюквенным соком. Не рекомендуем его заменять другим, так как именно он дарит интересный вкус и послевкусие. Через минуту интенсивного взбивания добавляем мороженое и молоко. Густоту смузи регулируем с помощью сока и мороженого.

Экзотический смузи с мороженым, имбирем и манго

Для тех, кто ищет оригинальные рецепты, можем посоветовать этот смузи. Сочетание используемых компонентов не только порадует своим вкусом, но и наличием витаминов.

• манго – 0,5 шт.
• мороженое ванильное – 3 стол. л
• имбирный корень тертый – 0,5 ч. л
• мед – 1 чайн. л
• клубника – 50 г
• лед – по вкусу
• мята – 1 веточка

Смешиваем в блендере манго и клубнику, добавляем остальные составляющие и доводим до состояния пюре.

Арбузный смузи с мороженым

Кажется, что в летний зной нет ничего лучше чем мороженое или холодный арбузик. Представляете, как вкуснотища получится, если соединить эти два летних продукта? Не откладывайте в долгий ящик, приготовьте это шедевр как можно скорее.

• мороженое ванильное – 100 г
• арбуз без косточек – 100 г
• молоко – по желанию
• лед – 5 кубиков

Загружаем все компоненты в блендер кроме молока, его добавляем в последнюю очередь. Смотрим на консистенцию смузи и решаем, нужно ли оно.

Фруктовый смузи с мороженым и мятой

Очень легкий напиток с тонким ароматом мяты и лимона. За счет небольшого количества мороженого смузи получается очень вкусным, но не калорийным.

• банан – 0,5 шт.
• яблоко – 1 шт.
• киви – 1 шт.
• мороженое – 2 ст. ложки
• мята – 5 г
• сок лимонный – 1 стол. ложка
• корица и ваниль — щепотка

Все фрукты измельчаем в блендере вместе с ароматной мятой, добавляем сок лимона, посыпаем готовый смузи щепоткой ванили и корицы. Правда, последние ингредиенты не являются обязательными.

Дынно — базиликовый смузи с мороженым

Уверены, что название вас уже заинтриговало. Не правда ли? Непременно советуем приготовить этот гармоничный и очень необычный десерт.

• мороженое – 50 г
• базилик – 0,2 пучка
• дыня – 300 г
• сок лимона или апельсина – 2 стол. ложки
• мед – 1 ч.л.

Очищаем дыню от кожуры, взбиваем на блендере с базиликом, мороженым, медом и соком цитрусового. Для красивой подачи можно использовать дольку апельсина.

Сытный черничный смузи

• творог – 50 г
• пломбир – 50 г
• черника – 3 стол. ложки
• мед – по желанию

Довольно диетический, но сытный смузи готовится крайне просто путем взбивания всех компонентов на блендере.

Смузи с мороженым – это не просто вкусно, это еще очень интересно и необычно. Большое количество замечательных рецептов подарит вам и вашей семье атмосферу праздника и поможет хоть на миг вернуться в беззаботное детство. Не упустите такой возможности, ведь это бесценно!

Источник

Смузи с мороженым

Вариант 1: Классический смузи с мороженым и бананом

Смузи – это густой и насыщенный прохладительный напиток, который может стать завтраком, перекусом, десертом. Он выручит, если хочется чего-то вкусного либо нечем перекусить. Здесь универсальный вариант с бананом и мороженым, который понравится детям и взрослым. В рецептуре указан пломбир. Можно взять любое другое мороженое в указанном количестве. Дополнительно потребуется лед, но это далеко не обязательный компонент, без него тоже все отлично получается.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 2 кубика льда;
• 80 мл молока;
• 90 г мороженого;
• 0,3 ч. л. ванильного сахара.

Пошаговый рецепт классического смузи с мороженым

Очищаем бананы и нарезаем кусочками, опускаем в блендер, можно использовать кухонный комбайн или другой измельчитель. Добавляем сразу мороженое.

Взбиваем бананы с мороженым до однородности и вводим молоко, добавляем лед, вместо кубиков можно использовать крошку или колотый лед примерно в таком же количестве. Засыпаем ванильный сахар. Взбиваем смузи несколько секунд. Задача – соединить ингредиенты.

Переливаем смузи из блендера в стакан, употребляем сразу, пока мороженое и лед окончательно не растаяли. Иногда лед кидают на дно стакана, а не взбивают вместе с другими ингредиентами, так тоже можно делать.

Очень сильно вкус и аромат в этом варианте смузи будет зависеть не от мороженого, а от бананов. Берем спелые, но не черные плоды. Есть маленькая хитрость – их нужно понюхать. Если банан даже через кожуру приятно пахнет, то он непременно порадует вкусом и ароматом.

Вариант 2: Быстрый рецепт смузи с мороженым и кофе

Заряжающий энергией и настроением напиток, который станет прекрасным началом дня. Готовится он всего за две минуты. Важный компонент – кофе. Берем растворимый порошок с хорошим и насыщенным вкусом, который очень сильно повлияет на результат. В рецепте не указан сахар, достаточно мороженого, но сладкоежки могут добавить еще.

Ингредиенты

• 150 г мороженого;
• 150 мл молока;
• 1 ч. л. кофе;
• сахар по желанию.

Как быстро приготовить смузи с мороженым

Выкладываем в стакан ля блендера либо в другую удобную посуду порезанное на небольшие кусочки мороженое. Если оно из ванночки, то можно просто набирать ложкой, выкладывать небольшими порциями. Только потом добавляем молоко, а затем высыпаем и кофе. По желанию вводим сахарный песок.

Опускаем блендер, взбиваем смузи минутку и сразу же переливаем в бокал, украшать ничем не нужно, потребляем через широкую трубочку.

Очень вкусным получается кофейный напиток с добавлением нескольких капель коньяка или рома. Естественно, такой вариант не подходит для утренних часов.

Вариант 3: Смузи с мороженым и ананасом без молока

Рецептура смузи с мороженым, но без молока. На выходе получает невероятно ароматный и густой напиток с потрясающим вкусом. Используются консервированные ананасы кусочками, при необходимости берем кольца и нарезаем. Дополнительно нужна одна мягкая груша, можно заменить двумя киви или персиком, они с ананасами также прекрасно сочетаются.

Ингредиенты

• 1 стакан ананасов;
• 1 груша;
• 70 г мороженого;
• 50 мл сока от ананасов;
• 5 листочков мяты;
• лед по желанию.

Как приготовить

Вымыть грушу, порезать кусочками, проходя вокруг огрызка, он нам не нужен. Высыпаем в блендер либо в глубокую миску, в которой измельчать ингредиенты будет удобно. Если груша будет заменяться киви или персиком, то проделываем это с используемым фруктом.

Добавляем к груше консервированные ананасы, берем примерно стакан кусочков. Добавляем промытые листочки мяты, при необходимости заменяем мелиссой. Измельчаем вместе до состояния однородного пюре.

Добавляем мороженое, а также сироп от консервированных ананасов. Если он кажется слишком сладким, то можно заменить любым соком либо обычной водой.

Взбиваем повторно все ингредиенты, но недолго. Достаточно десяти секунд, чтобы получить однородную массу. Отправляем в стакан, по желанию кидаем кубики льда.

Если приготовить смузи со свежим ананасом, то напиток будет еще вкуснее, также в нем значительно сократится количество сахара.

Вариант 4: Смузи с мороженым и йогуртом

Смузи можно готовить не только на цельном молоке, но и со сквашенными продуктами. Здесь вариант с фруктовым йогуртом, рецепт простой и быстрый, готовится напиток на скорую руку. По желанию заменяем йогурт ряженкой либо используем кефир любой жирности, варенец также подойдет.

Ингредиенты

• 1 банан;
• 70 г любых ягод;
• 1 стаканчик мороженого;
• 150 мл ягодного или фруктового йогурта.

Пошаговый рецепт

Промываем ягоды, используем клубнику, малину, вишню без косточек, чернику, ежевику или любой другой вид, со смесью тоже отлично получается. Высыпаем в блендер, добавляем банан, измельчаем.

Выкладываем к ягодам примерно стаканчик или просто одну порцию мороженого, сразу вводим йогурт. Если он с наполнителями, как указано в рецепте, то сахар не нужен. Если используется кефир или ряженка, то можно потом добавить.

Взбиваем смузи до однородной и пышной пенки. Переливаем сладкую массу в бокал. Если недостаточно сладости, то вводим немного сахара или пудры, сироп или растопленный мед, только не забываем хорошо размешать.

Существует мнение, что смузи – полезный напиток для здоровья и стройной фигуры. На самом деле это не совсем так, многое зависит от рецепта. Варианты с мороженым слишком калорийные, в них получается много сахара, иногда и жира. Если нужно приготовить смузи для похудения или поддержания фигуры в норме, то лучше выбирать овощные или ягодные варианты без сахаросодержащих ингредиентов.

Вариант 5: Смузи с мороженым и клубникой

Клубника также часто используется в смузи, как и банан. Эти два ингредиента встречаются в сотне разнообразных рецептов. Здесь вариант с мороженым. Берем пломбир либо простое молочное мороженое без наполнителей.

Ингредиенты

• 200 г клубники;
• 150 г мороженого;
• 80 мл молока;
• лед, ваниль по вкусу.

Как приготовить

Промываем клубнику, убираем все листочки, по желанию можно смешать ее с другими ягодами или с бананом, но и в таком варианте получим потрясающий десерт. Взбиваем блендером до получения пюре.

Добавляем молоко с мороженым. Если нужно слаще, то насыпаем немного сахарного песка. Прекрасно получается, если ввести ложечку меда. Взбиваем повторно, по желанию заправляем ванилью, для поддержания температуры можно кинуть несколько кубиков льда.

Необязательно для смузи выбирать именно свежие ягоды, подойдет клубника и из морозилки. В таком случае даже не даем ей оттаивать, сразу взбиваем, лед можно не добавлять.

Вариант 6: Смузи с мороженым, бананами и кешью

Ореховый вариант популярного напитка. Для смузи используются орешки кешью. Но точно таким же способом можно взять другой вид либо заменить семечками. В любом варианте орехи являются ценным поставщиком важных жиров, в небольшом количестве принесут организму только пользу.

Ингредиенты

• 2 банана;
• 1,5 ложки кешью;
• 2 шарика мороженого;
• 1 щепотка ванили;
• 0,5 ст. молока;
• 4 кубика льда.

Как приготовить

Засыпаем в блендер кешью либо другие используемые орешки, перемалываем. Делаем достаточно мелкие кусочки, чтобы они не сильно чувствовались. Если орешки сыроватые, то желательно их сначала подсушить. Это можно сделать на сковороде или даже в микроволновой печи, но перед измельчением остужаем. Вообще, все продукты для смузи желательно охлаждать.

Ломаем на кусочки бананы, отправляем к орехам. Если они крупного размера, то можно даже взять пару штучек. Взбиваем вместе.

Теперь просто добавляем оставшиеся ингредиенты: мороженое, ваниль и молоко. Кстати, ему необязательно быть коровьим, подойдут и другие виды. Сейчас очень популярно кокосовое, овсяное молочко, которое можно даже сделать в домашних условиях.

Включаем снова блендер, взбиваем десять секунд. В бокал кидаем лед, затем на него отправляем приготовленный напиток.

Если дома нет блендера, то смузи можно сделать и без него, правда процесс займет чуть больше времени. Орешки растираем в ступке, банан и мороженое разминаем вилкой до однородности, соединяем все это и заливаем молоком. Не забываем добавить лед, который поддержит температуру.

Источник

Смузи с мороженым: свойства и вкусные рецепты приготовления

Смузи – это густой напиток из измельченных и смешанных при помощи блендера или миксера фруктов, ягод или овощей. Он стал известным сначала на территории США в 60-х годах XX века, а в 90-е и последующие годы получил всемирное распространение. В качестве добавочных компонентов при приготовлении смузи часто используют молоко, мед, мороженое, орехи, пряности и травы.

Этот напиток можно подавать и в бутылочке, и в объемном бокале с трубочкой.

Свойства

Люди, соблюдающие здоровый образ жизни, обязательно включают смузи в свой рацион. Ведь данный напиток способен сохранить все полезные витамины и волокна используемых продуктов. Он буквально заряжает энергией, так как богат большим количеством легкоусваиваемых углеводов. Смузи с мороженым – это не только полезный, но и потрясающе вкусный десерт.

Следует лишь помнить, что он содержит немалое количество сахара и калорий, поэтому не следует готовить смузи с мороженым слишком часто.

Рецепты

Все смузи достаточно просты в приготовлении. Особенно если у вас под рукой имеется мощный блендер, фрукты, молоко и мороженое.

Молочный смузи с клубникой и мороженым

Это несложный рецепт, в результате получается потрясающе вкусный и красивый напиток.

Для его приготовления потребуются следующие продукты:

• клубника – 100 г;
• мороженое – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• мед – по вкусу.

Способ приготовления.

• Клубнику тщательно промойте и нарежьте маленькими кусочками.
• В специальную емкость для взбивания поместите все ингредиенты и тщательно смешайте при помощи блендера до однородной консистенции.
• Разлейте полученный напиток по стаканам и сразу подайте к столу.
• При желании сверху можно украсить смузи предварительно оставленным мороженым.

Смузи с бананом, киви и мороженым

Попробуйте приготовить этот освежающий в летний жаркий день напиток из вкусных фруктов в сочетании с любимым мороженым.

Для приготовления данного смузи вам нужно взять следующие ингредиенты:

• бананы – 4 шт.;
• киви – 5 шт.;
• ванильное мороженое – 2,5 ст.;
• корица – 1,5 ч. л.

Приготовление.

• Бананы очистите от кожуры и порежьте некрупными кусочками.
• Аккуратно очистите киви и мелко нарежьте.
• Поместите киви в чашу блендера и взбивайте в течение нескольких секунд.
• Затем разложите полученную смесь по заранее приготовленным креманкам.
• Далее бананы, с добавленными к ним корицей и ванильным мороженым, надо взбить до однородного пюре.
• Полученный состав аккуратно выложите в креманки сверху на киви.

Смузи с манго, имбирем и мороженым

Напиток, приготовленный по этому рецепту, имеет экзотический вкус и очень богат витаминами.

Вам необходимо купить такие продукты:

• манго – ½ плода;
• корень имбиря – 15 г;
• ванильное мороженое – 3 ст. л.;
• мед – 1 ч. л.;
• мята – 1 веточка;
• лед – по вкусу.

Пошаговый алгоритм приготовления.

1. Манго помыть, очистить от кожуры, удалить косточку.
2. Мякоть нарезать маленькими кусочками.
3. Имбирь очистить и мелко порезать.
4. В чашу блендера положить измельченные манго и имбирь, добавить мороженое и мед.
5. Взбить блендером все продукты до состояния однородного пюре.
6. Налить смузи в бокал и добавить лед.
7. Сверху украсить напиток веточкой мяты.

Смузи с арбузом и мороженым

Этот вариант прост в приготовлении и отлично утоляет жажду.

Необходимые ингредиенты:

• мякоть арбуза – 100 г;
• ванильное мороженое – 100 г;
• молоко – по вкусу;
• лед – 4 кубика.

Приготовление.

• Моем арбуз, очищаем его от кожуры и от семян.
• Выкладываем мякоть в миску.
• В специальную емкость помещаем ванильное мороженое и приготовленный арбуз.
• С помощью блендера взбиваем все ингредиенты до однородного состояния.
• Затем добавляем немного молока и снова все тщательно смешиваем блендером.
• Наливаем смузи в стакан и кладем кубики льда.

Советы по приготовлению

Для того чтобы смузи с мороженым не разочаровал вас, внимательно прочитайте рекомендации опытных кулинаров.

• Вместо блендера можно использовать кухонный комбайн с металлическими лопастями.
• Фрукты должны быть спелыми, но не переспевшими.
• Идеально сочетаются с молоком бананы, клубника, малина, яблоки, персик.
• Если напиток получается слишком жидким, то потребуется добавить больше льда, а при излишней густоте – больше молока.
• Правильно приготовленный смузи напоминает йогурт или молочный коктейль, а не салат, смешанный с водой.
• Темную зелень не рекомендуется смешивать с такими ягодами, как клубника. Иначе получится непривлекательный внешне напиток цвета болотной жижи.
• Смузи должен быть холодным, но не ледяным.
• Специалисты рекомендуют добавлять вместо коровьего ореховое молоко. Последнее легче усваивается и лучше сочетается с фруктами и зеленью.
• Помните, что не все эксперименты приводят к успеху. Не добавляйте в смузи больше 5 основных ингредиентов.

Ещё с несколькими рецептами вкуснейшего смузи с мороженным можно познакомиться в следующем видео.

Источник