Рецепт смузи с петрушкой укропом

Смузи из петрушки

Петрушку широко используют в кулинарии, но в основном для приготовления салатов, супов и декорирования вторых блюд. Вряд ли вы догадывались, что из нее можно приготовить десерт. Да не простой десерт, а обладающий настоящей целебной силой. Смузи с петрушкой – это эффективный рецепт поднятия иммунитета и похудения. Это просто прекрасный способ включить в свой рацион так необходимую нашему организму зелень.

Если вы хотите насытить себя витаминами и минералами, не получив при этом лишних калорий, то вам просто необходимо включить в свой рацион зеленый смузи, который, ко всему прочему, имеет весьма приятный освежающий вкус.

Причины, по которым нужно пить зеленый смузи:

1. организм получает заряд энергии и сил на целый день,
2. смузи легко усваивается, не отягощает желудок,
3. поднимается настроение,
4. кишечник избавляется от токсинов и шлаков,
5. укрепляются ногти и волосы,
6. нормализуется уровень сахара в крови
7. снижается вес,
8. кожа сияет красотой и здоровьем.

Уверены, что этих причин достаточно, чтобы всем сердцем полюбить смузи из петрушки. Добавляя в него различные ингредиенты можно получить желаемый вкус и аромат. Берите за основу предложенные рецептики и экспериментируйте. Будьте здоровы!

Смузи из петрушки и банана

• петрушка – 1 пучок
• яблоко – 0,5 шт.
• банан – 1 шт.
• лимон – 0,5 шт.
• вода – 200 мл
• имбирь – 2 щепотки

В чашу блендера опускаем кусочки яблока и банана, заливаем водой и соком лимона, добавляем листья петрушки. Все хорошенько взбиваем и для пикантной остроты добавляем немного имбиря.

Рекомендация: Чтобы получить от смузи максимальную пользу, ни в коем случае не рекомендуем запивать им еду. Пить смузи нужно в качестве отдельного перекуса между основными приемами пищи или натощак через 15 минут после стакана воды. Нельзя пить смузи залпом, нужно пить маленькими глотками, наслаждаясь великолепным вкусом.

Пряный смузи из петрушки и огурца

Этот напиток имеет приятный вкус с нотками пряностей и просто замечательно освежает в жаркий день. Вы получите от него двойное удовольствие: от пользы и от вкуса.

• петрушка – 1 пучок
• листья салата – 1 пучок
• огурцы – 2 шт.
• кориандр – щепотка
• чили — щепотка

Нарезаем кусочками огурец и взбиваем его в блендере вместе с зеленью. В конце добавляем чили и кориандр.

Смузи из петрушки и киви для похудения

• киви – 2 шт.
• петрушка – 50 г
• лимон – 2 кружочка
• мята – 3 веточки
• вода минеральная без газа – 150 мл

На блендере взбиваем кусочки киви, кружочки лимона с кожурой и порезанную зелень петрушки и мяты. Через пару минут взбивания получаем вкусный жиросжигающий коктейль.

Зеленый витаминный смузи из петрушки

• петрушка – 1 пучок
• кинза – 320 г
• базилик – 20 г
• укроп – 20 г
• апельсин – 1 шт.
• банан – 0,5 шт.
• лед – по вкусу

Взбиваем на блендере всю зелень, предварительно слегка порезанную, кружочки апельсина и банана, добавляем желаемое количество льда. Пропорции зелени можно менять по вкусу, чем ее больше, тем больше витаминов вы получите.

Смузи из петрушки и овощей

• сельдерей – 1 стебель
• петрушка – 1 пучок
• имбирь – 10 г
• свекла – 1 шт.
• яблоко – 1 шт.
• вода или лед – по вкусу

Взбиваем все ингредиенты на блендере, добавляем нужное количество льда или воды.

Смузи из петрушки с отрубями

• зеленое яблоко – 0,5 шт.
• банан – 0,5 шт.
• петрушка – 1 пучок
• отруби – 1 стол. ложки
• мята – 5 г
• кинза – 5 г
• сок яблочный — 0,5 стакана

Взбиваем все перечисленные компоненты и получаем прекрасный завтрак.

Смузи из петрушки – это верное решение на пути к оздоровлению и похудению. Этот легкий и освежающий напиток поможет вам всегда выглядеть счастливо, молодо и энергично. Воспользуйтесь тем, что дает нам сама природа.

Источник

Смузи с петрушкой и яблоком — пошаговый рецепт для повышения иммунитета у детей и взрослых

Для большинства людей петрушка ассоциируется с гарниром. Это довольно странно, что зелень, которую подают в ресторане к основному блюду, вы обычно откидываете в сторону. Такую привычку вряд ли назовёшь полезной, поскольку петрушка содержит мощную дозу витаминов и минералов. Смузи с петрушкой и яблоком — эффективный рецепт для повышения иммунитета у детей и взрослых, которому мы сегодня научимся, поможет включить свежую зелень в ваш повседневный рацион. Этот исключительно полезный зелёный коктейль, насыщенный хлорофиллом — пигментом, осуществляющим процесс фотосинтеза и играющим ведущую роль в метаболизме, понравится даже тем, кто не любит зелень, поскольку вкус яблока и мёда его заглушает.

Смузи с петрушкой и яблоком — этот рецепт для повышения иммунитета был рекомендован детским лор-врачом для часто болеющего ребёнка к ежедневному применению.

Что же особенного в петрушке? Дело в том, что это настоящая кладовая для иммунитета. 1 чайная ложка свежей петрушки содержит около 22 калорий (2 грамма белка и 2 грамма волокон). Как и большинство овощей и фруктов, петрушка содержит полноценный белок, а значит все незаменимые для нашего организма аминокислоты. Петрушка является богатейшим источником витаминов А, К, B9 и С, а также содержит мощный антиоксидант хлорофилл, поддерживающий вашу иммунную систему. К тому же, она богата кальцием, железом, медью, магнием, калием, цинком и фосфором. Эта трава была признана важной составляющей средиземноморской диеты в качестве профилактики онкозаболеваний, что подтверждено исследованием, опубликованным в журнале «Nutrition and Cancer» (Питание и рак) в 2003 году.

Ингредиенты для смузи с петрушкой и яблоком:

• 1 зелёное яблоко (лучше выбирать сладкие сорта типа «Голден», «Симеренко» и др.),
• 1 огурец,
• 1 небольшой пучок петрушки,
• 1 небольшой пучок салата (по желанию),
• 1-2 чайные ложки мёда,
• 50 мл тёплой кипячёной воды.

Как сделать смузи из яблок с петрушкой:

1) Петрушку перебрать, помыть и обсушить. Мелко нарезать весь пучок, включая стебли. Фото 1.

2) Огурцы помыть, обсушить и нарезать кружочками. Фото 2.

3) Яблоки помыть, обсушить и нарезать на дольки, удалив сердцевину. Если яблоки домашние, с мягкой кожурой, то чистить её не нужно. Фото 3.

4) Сложить все ингредиенты в чашу блендера. Добавить немного тёплой воды и 1-2 чайные ложки мёда. Фото 4.

5) Измельчить все игредиенты в зелёный коктейль. Фото 5.

Смузи из яблок и петрушки готов. Повышайте свой иммунитет и будьте здоровы!

Источник

Смузи из петрушки – тонкости приготовления необычного напитка

Смузи из петрушки – настоящая находка для тех, кто ведет здоровый образ жизни. Приятный на вкус, обогащенный природными витаминами и микроэлементами напиток можно готовить на протяжении весны и лета, пока растет и буйствует зелень.

Химический состав

В основе напитка находятся свежие листья и стебли петрушки, измельченные на блендере до состояния пюре. По содержанию витаминов молодая зелень превосходит немало овощей и фруктов. Здесь присутствуют:

• аскорбиновая кислота (до 0,2 %)
• каротин (до 0,01 %)
• ретинол
• витамин В1
• железо
• магний
• калий
• фосфор
• белки
• фитонциды.

Польза для организма

Обычно смузи из петрушки пьют по утрам. Легкий бодрящий напиток обладает рядом полезных свойств, а именно:

• заряжает организм энергией
• бодрит
• укрепляет ногти и волосы
• улучшает состояние кожи
• очищает организм от токсинов (шлаков).

На заметку! Те, кто оценил достоинства коктейля из петрушки не понаслышке, утверждают, что напиток можно смело пить после 18-00 даже тем, кто сидит на диете.

Несладкие зеленые смузи

Рецепт № 1

Сочетание этих продуктов дает напиток с приятным вкусом, отдающим пряностями и свежестью. Отлично утоляет жажду и голод. Отличный легкий завтрак или… ужин.

• 2 свежих хрустящих огурчика
• пучок петрушки
• пучок листьев салата
• щепотка кориандра
• чили на кончике ножа.

Овощи очищают от кожуры, нарезают кольцами или ломтиками, складывают в стакан. Сверху добавляют нарезанные (или цельные) веточки петрушки и листья салата.

Все продукты взбивают блендером. Воду не добавляют – огурец дает достаточно жидкости. Когда в стакане образуется однородная масса, ее заправляют чили и кориандром.

На заметку! Снятие кожуры с огурца – дело не принципиальное. Если кожица не горчит, то избавляться от нее и львиной доли витаминов не нужно!

Рецепт № 2

Оригинальный, если не сказать пикантный смузи получается из петрушки, огурца и сельдерея.

Последний продукт, несмотря на специфический вкус, прекрасно гармонирует с большинством фруктов и овощей. В коктейле минимум калорий. Это полезный напиток для тех, кто худеет. Однако следует помнить, что все хорошо в меру. Смузи из петрушки – не исключение!
Компоненты:

• 2 стебля с листьями сельдерея
• небольшой пучок петрушки
• 3 крупных свежесорванных огурца
• щепотка соли
• половина стакана кефира (0,5 %)
• ½ зубчика чеснока.

Подготовку овощей для коктейля начинают с мытья зелени и огурцов, нарезания их ножом для удобства работы с блендером.

Первым в стакан кладут огурец. Его измельчают до состояния сока. Осталось добавить сельдерей, петрушку и чеснок, все еще раз тщательно взбить.

Получившийся коктейль уже готов для употребления в пищу. Однако согласно рецепту в него следует добавить кефир, соль и окончательно перемешать ингредиенты.

Внимание! Если уменьшить количество огурцов, то из перечисленных продуктов получится суп-пюре, который можно заправить оливковым маслом и подавать с сухариками или гренками.

Рецепт № 3 «Дачный смузи»

Иначе этот коктейль из петрушки называют «Зеленый гаспачо». В составе:

• болгарский зеленый перец
• столовая ложка рубленой петрушки
• 30 мл сока лайма
• 150 мл яблочного фреша
• 2-4 листика свежей мяты
• молотый перчик и соль на кончике ножа
• ½ ст.л. сахара
• огурец
• зеленое яблоко
• кубики льда для декора.

Приготовление: вымыть перец, яблоко, огурец и мяту. Взбить вместе с петрушкой в блендере. В пюре добавить яблочный фреш и сок лайма. Заправить коктейль сахаром, солью и перцем.

Лед, добавленный в смузи, сделает напиток более свежим и бодрящим.

Сладкие напитки для десертов

Оказывается, петрушка – лучший компаньон банана. Это не шутки. Производители давно научились сочетать два этих натуральных продукта в снеках, детских сладостях. Оказывается в коктейлях их соседство ничуть не хуже.

Микс из петрушки и фруктов

• пучок петрушки
• половина яблока
• банан
• два киви
• неполный стакан кипяченой воды
• 2 щепотки измельченного корня имбиря.

Осталось опустить в стакан соломинку и наслаждаться мягким интересным коктейлем из петрушки.

Зеленый смузи с бананом

Это упрощенный вариант первого рецепта. В чашу миксера выкладывают пучок петрушки, один очищенный банан и выливают половину стакана воды.

Компоненты взбивают до однородной массы. Напиток готов.

Коктейль из петрушки с лимоном и медом

Этот рецепт для настоящих сладкоежек, поскольку в составе содержит мед. Традиционно в смузи, пропагандирующем здоровое питание, фрукты и зелень не подслащают.

• 2 пучка петрушки
• половина лимона
• столовая ложка меда
• 1,5 стакана кипяченой остывшей воды.

Лимон очищают от цедры и вместе с петрушкой, медом и половиной стакана воды отправляют в чашу блендера. Ингредиенты взбивают до однородной массы, постепенно вводя оставшуюся воду.

На заметку! Приведенное количество продуктов во всех рецептах смузи из петрушки можно считать условным. Хорошо поэкспериментировать с их увеличением или уменьшением, добиваясь своего «идеального» вкуса.

Коктейль для похудения

• пучок петрушки
• киви
• долька лимона
• 7 листочков мелиссы
• 100 мл кипяченой воды
• 2 ч.л. жидкого меда.

Особенности приготовления: лимон измельчают в блендере вместе с цедрой. Киви чистят. 3-4 листочка мяты откладывают в сторону для украшения пиалы, а оставшиеся взбивают вместе с основными ингредиентами.

Воду добавляют частями, чтобы регулировать степень густоты коктейля.

Однородное пюре выливают в бокал, украшают соломинкой и листьями (веточкой) мелиссы.

С какими продуктами гармонирует петрушка?

В общем виде перечень ингредиентов выглядит так:

• мята, базилик, розмарин
• апельсин, лимон, банан
• помидоры, огурцы, морковь, сладкий перец
• грецкие орехи.

Общие советы

Как получить от смузи из петрушки максимальную пользу? Следует соблюдать следующие рекомендации:

1. готовые коктейли пить непосредственно после приготовления. Хранить напитки не нужно. Эфирные вещества быстро улетучиваются. Смузи теряет ценность как продукт здорового питания
2. чтобы получать от коктейлей ощутимую пользу, не стоит запивать ими пищу. Лучше принимать витаминный комплекс натощак.
3. не нужно злоупотреблять отдельными ингредиентами. Правильнее будет экспериментировать со вкусами, и чередовать продукты.

Завершить беседу о пользе и способах приготовления смузи из петрушки хотелось бы тематическим роликом:

Все материалы на сайте Priroda-Znaet.ru представлены исключительно для ознакомления в информационных целях. Перед применением любых средств консультация с врачом ОБЯЗАТЕЛЬНА!

Ольга Королева

Опубликовано: 22-09-2017

Обновлено: 08-11-2019

Ольга на нашем сайте отвечает за подбор авторов и качество публикуемых материалов.

Источник