Рецепт смузи тыква яблоко

Смузи из тыквы – 10 классических рецептов

Тыквенный смузи с йогуртом

Впервые смузи начал продаваться в Соединенных Штатах Америки. Благодаря развитию технологий напиток стало готовить значительно проще – появились мощные электрические блендеры, позволяющие измельчать практически любые ингредиенты. Особую популярность в составе смузи снискали овощи и фрукты. Сегодня предлагаем приготовить коктейль из сырой тыквы и натурального молочного йогурта.

Обратите внимание! Если единственным компонентом будет сырая тыквенная мякоть, готовый результат покажется невкусным. Желательно развести полученную смесь йогуртом. Молочный продукт выгодно подчеркнет вкус.

1. Возьмите 300 грамм тыквы. Помойте мякоть под проточной водой. Нарежьте небольшими кубиками и положите в чашу блендера. Затем включите электрический прибор и подождите несколько минут до получения тыквенного пюре.
2. Добавьте 300 миллилитров натурального питьевого йогурта. Снова запустите блендер и подождите, пока смесь получит однородную консистенцию. Разлейте готовый напиток по стаканам.
3. Рекомендуется употреблять смузи сразу, поскольку через время витамины разрушаются. Впрочем, можете поставить смесь в холодильник (приблизительное время хранения – двенадцать часов).

Смузи из тыквы с имбирем и сельдереем

Такой напиток идеально подходит для холодного времени года благодаря наличию корня имбиря, который согревает и ускоряет кровообращение. Перед приготовлением смузи обязательно узнайте уникальные особенности продуктов, которые находятся в составе:

• Мякоть тыквы содержит большое количество микроэлементов и витаминов, которые помогают получать жизненную энергию.
• Тыква способствует очищению кишечника благодаря уникальной структуре мякоти.
• Имбирь укрепляет иммунную систему, помогает сбрасывать лишний вес.
• Сельдерей – источник полезных веществ, идеально подходящий любителям здорового питания. Зелень полезна практически каждому человеку, однако, употребление продукта способно принести проблемы людям с болезнями пищеварительного тракта.

Процесс приготовления достаточно длительный, однако, результат превосходит ожидания.

1. Разрежьте тыкву пополам. Аккуратно удалите волокна и семена из середины плода.
2. Помойте мякоть проточной водой. Выложите кусочки на предварительно застеленный пергаментом противень. Запекайте тыкву при температуре 240 градусов. Точное время приготовления назвать невозможно – рекомендуется периодически проверять готовность.
3. Достаньте готовую тыкву из духового шкафа. Снимите кожуру. Полученные кусочки погрузите в чашу блендера. По нашему рецепту понадобится около 300 грамм мякоти, поэтому рекомендуется воспользоваться кухонными весами, чтобы отмерить необходимое количество.
4. Возьмите стебель сельдерея. Помойте и удалите жесткие волокна, которые могут сделать смузи неоднородным. Разрежьте стебель на несколько частей. Затем погрузите в чашу блендера.
5. Натрите 10 грамм имбиря на мелкой терке. Положите измельченный корень к остальным компонентам.
6. Включите электрический прибор на несколько минут. Подождите, пока смесь станет однородной. Готовым напитком наполните стаканы. Рекомендуется употреблять коктейль сразу после приготовления, поскольку через время начинают разрушаться витамины.

Смузи из тыквы с хурмой

Любителям освежающих напитков рекомендуется приготовить смузи из предварительно замороженных плодов хурмы и тыквы.

1. Возьмите 300 грамм тыквы и две крупные хурмы. Предварительно промойте ингредиенты под проточной водой. Нарежьте хурму небольшими ломтиками и отправьте в морозильную камеру.
2. Тем временем нарежьте мякоть тыквы мелкими кубиками либо натрите на крупной терке. Положите в морозилку на 12 часов.
3. Достаньте замороженную тыквенную мякоть. Подождите немного времени, пока подтает корка льда. Загрузите в чашу блендера и включите электрический прибор на несколько минут. Должно получиться однородное пюре.
4. Добавьте к пюре дольки хурмы. Снова включите блендер и дождитесь, пока смесь получится однородной. Поскольку хурма довольно кислая, рекомендуется добавить немного сахарного песка.

Смузи из тыквы с бананом

1. Витаминный напиток с бананом и тыквой обладает множеством витаминов. Для приготовления такого смузи почистите тыкву, нарежьте мякоть мелкими кубиками и проварите 15 минут в пароварке. Альтернативный способ приготовления подразумевает использование сотейника.
2. Подождите, пока тыква остынет. Отмерьте 250 грамм мякоти и погрузите в блендер.
3. Добавьте крупный банан или два мелких. Положите немного ванилина и чайную ложку лимонного сока. Компоненты измельчите в блендере до получения однородной смеси. Рекомендуется употреблять коктейль сразу после приготовления.

Тыквенный смузи с яблоком и бананом

1. Отличное сочетание яблока, банана и тыквы обладает замечательными вкусовыми качествами и огромным количеством витаминов. Для приготовления полезного напитка понадобится 250 грамм тыквенной мякоти, два банана и два небольших яблока. Обратите внимание – одно яблоко должно быть зеленым и кислым, а второе – сочным и сахарным.
2. Очистите кожуру. Мелко измельчите мякоть ножом – должны получиться небольшие кубики. Положите все компоненты в блендер. Для улучшения вкусовых качеств рекомендуется добавить немного коричного порожка и ложку сливок. Затем измельчите все ингредиенты в блендере.
3. Готовый тыквенный смузи разлейте по стаканам. Такой напиток послужит полноценным завтраком или хорошим полдником благодаря высокому содержанию питательных веществ.

Тыквенный смузи с яблоком и морковью

1. Для приготовления вкусного и простого напитка понадобится пара молодых морковей, 300 грамм тыквенной мякоти, четыре яблока. Три яблока должны быть кислыми.
2. Все ингредиенты почистите. Удалите яблок семенные коробки и перегородки. Не забудьте извлечь семена из тыквы. Все компоненты нарежьте ножом и положите кубики в блендер. По желанию бросьте несколько листьев мелиссы или мяты. Включите электрический прибор и подождите, пока смесь станет однородной.
3. Напиток готов. Результат получится довольно ароматным и вкусным.

Смузи из тыквы с бананом и грейпфрутом

Такой напиток поможет быстро сбросить лишний вес. Его рекомендуется употреблять приверженцам активного образа жизни.

• Свежая тыквенная мякоть – 300 грамм;
• Крупный грейпфрут;
• Два очищенных бананов.

Перечисленные ингредиенты положите в блендер. Добавьте 50 грамм сока апельсина и немного лимонного сока. Затем включите измельчитель и подождите некоторое время. Через 3 -5 минут витаминный смузи будет готов. Разлейте его по стаканам и сразу выпейте.

Смузи из тыквы с яблоком и апельсином

1. Мякоть тыквы запеките в духовом шкафу;
2. Разделите апельсин на дольки;
3. Почистите одно яблоко, вырежьте сердцевину;
4. Положите в блендер 200 грамм тыквы;
5. Добавьте немного сиропа и ванили;
6. Измельчите компоненты в блендере;
7. Разлейте напиток по стаканам.

Тыквенный смузи с йогуртом и овсянкой

1. Положите в блендер 300 грамм мякоти тыквы;
2. Измельчите тыкву до состояния пюре;
3. Влейте 250 грамм йогурта без любых добавок;
4. Всыпьте 50 грамм овсянки;
5. Влейте полстакана апельсинного сока;
6. Измельчите все компоненты;
7. Получите витаминный и ароматный смузи.

Диетический смузи из тыквы при сахарном диабете

Предложим несколько рецептов приготовления напитка для людей с сахарным диабетом.

1. Почистите спелую тыкву;
2. Мелко порежьте мякоть;
3. Отправьте в блендер 200 грамм тыквы;
4. Очистите один авокадо от кожуры, вытащите косточку;
5. Возьмите два сладких перца, удалите семена;
6. Добавьте стебель сельдерея;
7. Перечисленные ингредиенты взбейте блендером;
8. Выпейте полученный напиток.

1. Очистите тыкву и порежьте мелкими кубиками;
2. Положите 300 грамм мякоти в блендер;
3. Также добавьте мякоть одного киви;
4. Почистите два небольших яблока, порежьте кубиками;
5. Добавьте пару долек грейпфрута (без прожилок);
6. Взбивайте ингредиенты до однородности 2 – 3 минуты;
7. Выпейте свежий напиток.

Источник

Смузи из тыквы: польза и вред, 11 рецептов для похудения

Тыква – один из самых полезных овощей. Низкая калорийность, богатый витаминно-минеральный состав, уникальные органолептические качества и доступная цена позволили ей завоевать популярность среди сторонников здорового питания. Однако культура употребления тыквы в нашей стране была частично утрачена, из-за чего полезных рецептов блюд из этого овоща в кулинарных тетрадках большинства хозяек найдется немного. Предлагаем читательницам сайта «Красота в тебе» научиться готовить вкусные смузи из тыквы. Эти густые коктейли полезны всем, в том числе и тем, кто борется с лишним весом. Подборка из 11 рецептов позволит им быстрее достичь цели, то есть похудеть.

Польза и вред тыквенных смузи

Тыквенные смузи помогают похудеть по следующим причинам:

1. Имея небольшую энергетическую ценность, они хорошо насыщают, создавая иллюзию сытного перекуса.
2. Тыквенные коктейли усваиваются постепенно, не провоцируя резкого повышения уровня глюкозы в крови, что дает возможность употреблять их людям, страдающим сахарным диабетом, но не способным полностью отказаться от сладкого.
3. Благодаря наличию значительного количества клетчатки и пектинов смузи из тыквы помогают нормализовать пищеварение, очистить организм от шлаков и токсинов.
4. Позволяют избежать авитаминоза при соблюдении различных диет.

Однако тыквенные коктейли полезны не только желающим похудеть. Богатый витаминно-минеральный состав делает желательным их употребление каждым человеком, в том числе и детьми.

Так чем же примечательно и полезна тыква?

• Содержит много витамина A, полезного для зрения и кожи. В частности, он помогает защитить ее от опасного влияния ультрафиолета.
• Витамины группы B, которых тоже содержится в тыкве довольно много, играют большую роль в метаболических процессах, укрепляют нервную систему.
• Никотиновая кислота тоже влияет на состояние нервной системы. Также она нужна для хорошего роста волос.
• Витамин K способствует укреплению стенок сосудов, что, в частности, помогает избежать отеков, если они вызваны сосудистыми заболеваниями.
• Наличие в составе тыквы витамина D делает желательным включение ее в рацион детей с целью предотвращения рахита.
• Аскорбиновая кислота способствует укреплению иммунитета, предотвращает цингу.
• Наличие в тыквенной мякоти железа позволяет включить ее в число продуктов, которые нужно употреблять для профилактики железодефицитной анемии, что особенно актуально в период беременности.
• Калий, которого тоже немало в тыкве, помогает укрепить сердечную мышцу, снизить риск инфаркта.
• Также тыква обладает мягким мочегонным и желчегонным действием, что тоже немаловажно.

Так что совершенно очевидно: наши предки не случайно называли тыкву королевой огорода.

Интересно: в 100 г тыквенной мякоти содержится всего 22 килокалории.

Смузи из тыквы полезнее многих других блюд из нее, так как они, чаще всего, готовятся из сырого овоща, тогда как при термической обработке некоторые из полезных веществ разрушаются.

Однако существуют люди, которым тыква и смузи из нее могут причинить вред. Речь идет о тех, у кого обнаружены воспалительные заболевания желудочно-кишечного тракта. Если вы являетесь пациентом гастроэнтеролога, узнайте у него, можно ли вам пить тыквенный коктейль и в каком количестве.

Как делать и пить тыквенные смузи, чтобы они были вкусными и полезными для похудения

• мякоть тыквы – 150 г;
• морковь – 1 шт. (80-120 г);
• кефир или другой кисломолочный продукт – 0,2 л;
• корица, мед (не обязательно) – на свой вкус.

1. Очистите морковь, крупно натрите.
2. Тыквенную мякоть измельчите тем же способом.
3. Положите измельченные овощи в емкость для взбивания, подлейте к ним кефир.
4. Взбейте продукты, получив однородную гладкую массу.
5. Добавьте пару-тройку щепотей корицы, ложечку жидкого меда.

Взбейте коктейль еще раз и подавайте к столу. Этот напиток особенно полезен для зрения и кожи, а также для укрепления иммунитета.

Овощной смузи из тыквы

• тыквенная мякоть – 100 г;
• авокадо – 0,5 шт.;
• сладкий перец – 100 г;
• стебель сельдерея – 50 г;
• смесь перцев – по вкусу.

1. Мякоть тыквы нарежьте кубиками не крупнее 1 см и положите в кувшин блендера.
2. Перец очистите от семян, нарежьте небольшими кусочками, отправьте к тыкве.
3. Мелко порежьте черешок сельдерея, соедините с другими овощами.
4. Включите прибор, превратите находящиеся в его емкости овощи в однородное пюре.
5. Авокадо разрежьте, удалите косточку. Мякоть извлеките ложкой и добавьте к овощам. Поперчите и включите блендер еще раз буквально на полминуты.

Рецепт этого тыквенного коктейля советуем взять на заметку людям, страдающим сахарным диабетом.

Смузи с апельсином, тыквой и абрикосами (курагой)

• тыквенная мякоть – 150 г;
• апельсин – 1 шт.;
• курага или свежие абрикосы – 2-3 шт.

1. Курагу залейте кипятком. Через 10 минут воду слейте, сухофрукты мелко порежьте. Если используете свежие абрикосы, помойте их, разломите на половинки и очистите от косточек.
2. Мелко порезанную тыквенную мякоть положите в кувшин блендера. Добавьте свежие или сушеные абрикосы.
3. Апельсин, очистив, разделите на кусочки, освободите их от пленок и зернышек, отправьте к тыкве и абрикосам.
4. Превратите тыквенно-фруктовую массу в однородный коктейль.

Напиток по данному рецепту получается вкусным даже без дополнительного подслащивания.

Смузи из тыквы с грейпфруктом и апельсином

• мякоть тыквы – 0,3 кг;
• грейпфрут – 1 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• мед (не обязательно) – на свой вкус.

1. Тыквенную мякоть нарежьте кубиками, положите на решетку мультиварки, предназначенную для варки продуктов на пару.
2. В основную чашу налейте 2-3 мультистакана воды.
3. Запустите агрегат в режиме варки на пару на 20-30 минут.
4. Переложите тыкву в чашу блендера.
5. Выжмите сок из грейпфрута и апельсина.
6. Цитрусовый сок добавьте к тыкве.
7. Включите блендер.

Через минуту можете переливать коктейль в бокал и наслаждаться его неповторимым освежающим вкусом. Рецепт дан на 2 порции, учтите это при приготовлении.

Тыквенный смузи с хурмой

• тыквенная мякоть – 150 г;
• хурма – 1 шт.;
• йогурт (белый или фруктовый) – 0,25 л.

1. Хурму нарежьте на дольки, выньте косточки.
2. Сырую тыкву мелко порежьте или натрите.
3. Положите продукты в миску для взбивания. Добавьте к ним йогурт.
4. Взбейте ингредиенты, одновременно их измельчив.

Нежный, обладающий приятным терпким привкусом коктейль, способен стать любимым даже для тех, кого идея здорового питания не вдохновляет. Если не знаете, с каким наполнителем выбрать йогурт для этого коктейля, отдайте предпочтение дынному или персиковому.

Коктейль из хурмы с тыквой и мандарином

• хурма – 1 шт.;
• мандарин – 2 шт.;
• лимон – 0,25 шт.;
• мед – по вкусу;
• тыквенная мякоть – 100 г;
• куркума – на кончике ножа.

1. Очищенные от пленок дольки мандаринов поместите в чашу блендера.
2. Добавьте нарезанную на кусочки и очищенную от косточек хурму.
3. Сырую тыкву натрите, положите к фруктам.
4. Добавьте лимонный сок, растопленный до жидкого состояния мед и совсем чуть-чуть куркумы.
5. С помощью блендера превратите продукты в однородный коктейль.

Перелейте смузи в бокал и подайте к столу. Этот коктейль будет потрясающе смотреться на новогоднем столе, но делать его, разумеется, можно и без какого-либо праздничного повода.

Тыквенный смузи на завтрак (с овсянкой)

• мякоть тыквы – 150 г;
• молоко – 0,2 л;
• овсяные хлопья – столовая ложка с горкой;
• мед – чайная ложка;
• корица – для подачи.

1. Крупно натрите тыкву, положите в стакан блендера, полейте медом и измельчите до консистенции пюре.
2. Хлопья залейте молоком, оставьте на четверть часа для набухания.
3. Соедините с тыквой молоко с разбухшими овсяными хлопьями. Взбейте их блендером.
4. При подаче посыпьте корицей.

Сытный тыквенный коктейль, сделанный по приведенному рецепту, станет неплохим вариантом завтрака.

Тыквенный смузи с пряностями

• тыквенная мякоть – 150 г;
• банан – 0,5 шт.;
• имбирный порошок, корицы – крупная щепоть;
• мускатный орех и молотый душистый перец – на кончике ножа;
• мед – столовая ложка;
• вода, зеленый чай или отвар шиповника (предпочтительно) – по вкусу.

1. Мякоть тыквы нарежьте кубиками небольшого размера, положите в кувшин блендера и превратите в пюре.
2. Помойте, очистите банан. Отрежьте половинку, порежьте ее кружочками, соедините с тыквенной мякотью.
3. Добавьте пряности и мед, взбейте продукты вместе.
4. Получившуюся тыквенно-банановую массу разведите кипяченой водой или, лучше, зеленым чаем или отваром шиповника.

Смузи по этому рецепту получатся настолько ароматным, что пить его – одно удовольствие.

Имбирный смузи с тыквой и миндалем

• тыква – 0,2 кг;
• банан – 1 шт.;
• корень имбиря – 10 г;
• мед – чайная ложка;
• дробленый миндаль – для подачи;
• молотая корица – чайная ложка;
• миндальное (или овсяное) молоко – по вкусу.

1. Крупно натертую тыкву поместите в сосуд для взбивания.
2. Добавьте тертый имбирь и нарезанный кружочками банан.
3. Превратите продукты в однородную массу.
4. Добавьте мед и корицу. Подлейте немного растительного молока, чтобы готовый коктейль имел более жидкую консистенцию.
5. Взбейте коктейль, перелейте в бокал, посыпьте дробленым миндалем и подавайте.

Коктейль, сделанный по данному рецепту, разгоняет метаболизм, укрепляет иммунитет и повышает настроение.

Тыквенный смузи с бананом и облепихой

• облепиха – стакан;
• тыква – 150 г;
• банан – 1 шт.;
• вода – 100 мл;
• мед – 1-2 чайные ложечки.

1. Облепиху измельчите блендером. Получившуюся массу дополнительно протрите через сито.
2. Тыкву, мелко порезов, с помощью блендера превратите в пюре.
3. Банан разомните вилкой.
4. Соедините тыквенную массу с бананом и облепиховым пюре. Подлейте к ним воды, добавьте мед и взбейте.

Смузи будет полезнее, если облепиху через сито не перетирать, но на его органолептических качествах это скажется отрицательно.

Смузи с яблоками из запеченной тыквы

• тыква – 0,3 кг;
• яблоки – 0,3 кг;
• мед – 20 мл;
• вода, молоко или йогурт – 120 мл.

1. Тыкву порежьте кубиками и запеките до мягкости. Протрите через сито.
2. Яблоки очистите, измельчите на терке с мелкими отверстиями.
3. Соедините тыквенную массу с яблочной, добавьте мед и жидкий компонент.
4. Взбейте венчиком.

Преимуществом этого варианта смузи из тыквы является возможность его приготовления без использования блендера и других кухонных гаджетов.

Сторонники здорового питания и люди, пытающиеся похудеть, знают, насколько важно включать в меню смузи. Одним из самых полезных является тыквенный коктейль. Среди множества рецептов смузи из тыквы, собранных в данном материале, вы наверняка найдете тот, который придется вам по вкусу.

Источник