Рецепт спаржа куриные грудки

Куриные грудки, фаршированные спаржей (аспарагусом) и сыром

Фаршированная куриная грудка хороша с любым гарниром, как рис и жареный картофель — можно подать как горячее блюдо, а порезав рулет на кусочки получится закуска.

Ингредиенты для «Куриные грудки, фаршированные спаржей (аспарагусом) и сыром»:

• Грудка куриная (без кожи отбить ) — 6 шт
• Спаржа (зеленая отварная) — 20 шт
• Сыр твердый (нарезать кусочками) — 6 ломт.
• Рис (отварной)
• Специи (для курицы)
• Листья салата / Салат (зелёный)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2239.2 ккал	белки 453.3 г	жиры 39.7 г	углеводы 18 г
Порции
ккал 746.4 ккал	белки 151.1 г	жиры 13.2 г	углеводы 6 г
100 г блюда
ккал 105.6 ккал	белки 21.4 г	жиры 1.9 г	углеводы 0.8 г

Рецепт «Куриные грудки, фаршированные спаржей (аспарагусом) и сыром»:

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Фаршированная куриная грудка хороша с любым гарниром, как рис и жареный картофель — можно подать как горячее блюдо, а порезав рулет на кусочки получится закуска.

Похожие рецепты

Куриное филе в сухариках

Курица, тушенная со стручковой фасолью

Ароматная курица с грибами и томатами

Куриные крылышки Барбекю

Глупая Курица с фасолью к царскому столу

Курица, запеченная с овощами

Куриные рулетики с сыром

Котлеты «Папараць кветка»

Куриная грудка с кус-кусом

Попробуйте приготовить вместе

Куриный салат с орехами «Бута»

Полезная морковь по-корейски

Поцелуйчики

Комментарии и отзывы

25 января 2012 года vita1 #

25 января 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

25 января 2012 года ХельгаС # (автор рецепта)

3 мая 2011 года к-викуля #

2 мая 2011 года barska #

2 мая 2011 года a-lesa #

1 мая 2011 года Masiandra #

1 мая 2011 года белошвейка #

1 мая 2011 года мисс #

1 мая 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)

1 мая 2011 года Вика21 #

1 мая 2011 года ХельгаС # (автор рецепта)

такая яркая главная фотка. Жаль, что нет пошаговых. (

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Куриная грудка со спаржей

Основа блюда: куриная грудка, спаржа, помидоры

Немного о рецепте:

Спаржа нечасто встречается на домашнем столе. Однако этот овощ готовится очень просто. Он может стать отличным гарниром к мясу, рыбе или птице. Приготовьте куриную грудку со стеблями зеленой спаржи, помидорами и убедитесь в великолепном вкусе этого блюда.

• Куриная грудка: 1 шт. (∼200гр.)
• Спаржа зеленая: 400 гр.
• Помидоры чери: 100 гр.
• Базилик: 6 стеблей
• Овощной или куриный бульон: 100 мл.
• Лимон: ½ (половинка)
• Оливковое масло: 1 ст. л.
• Соль и черный перец по вкусу

Приготовление:

Куриное филе грудки вымыть, обсушить кухонной бумагой, посолить и поперчить.

Нагрейте сковороду для гриля, обжарьте филе в ней в течение 2 минут с каждой стороны. Поместите в форму для выпечки и готовьте в разогретой духовке при температуре 180 °C в течение 8-10 минут.

Между тем, вымойте спаржу, отрежьте концы, очистите спаржу в нижней трети и разрежьте ее на кусочки длиной 3 см по диагонали.

Нагрейте масло в сковороде с покрытием и обжарьте в нем спаржу на среднем огне 3-4 минуты.

Вымойте помидоры и разрежьте пополам. Базилик вымойте, высушите и отделите листья от стебля.

Добавьте помидоры и бульон в спаржу, приправьте солью и перцем и тушите овощи в течение 2 минут.

Достаньте из духовки куриную грудку, полейте грудку двумя столовыми ложками лимонного сок, выдавив половинку лимона.

Добавьте листья базилика к овощам спаржи и подавайте с филе куриной грудки к столу.

Источник

Зеленая спаржа с куриной грудкой

Для рецепта вам потребуется:

• куриная грудка — 4 шт.(по 150 г)
• растительное масло — 2 ст.л.
• зеленая спаржа — 1кг
• соль, черный перец (молотый) — по вкусу черный перец — представляет собой плоды вьющегося кустарника. Перец употребляется для супов, подливок, соусов, овощ. » href=»/dictionary/215/chernyj_perec.shtml»>
• морковь — 300г
• сливочное масло — 1 ст.л.
• петрушка (веточки) — 4 шт.

Рецепт приготовления:

Чтобы приготовить Зеленая спаржа с куриной грудкой необходимо.

Филе около 20 минут обжаривать с обеих сторон в растительном масле на сковороде. Спаржу вымыть, очистить в нижней трети от кожицы и срезать грубые концы. Стебли около 12 минут отваривать в подсоленной воде. Морковь вымыть, очистить от кожицы и разрезать вдоль на тонкие ломтики.

Около 3 минут бланшировать в подсоленной воде, откинуть на дуршлаг, дать ей стечь. Мясо птицы посолить, поперчить и выложить из сковороды. В оставшийся от жаренья жир добавить сливочное масло и обвалять в нем морковь. Петрушку вымыть, порубить и добавить в сковороду. Подать со спаржей и куриной грудкой.

средний бал: 0.00
голосов: 0

Источник

Курица, запеченная в фольге со спаржей и лимоном

Стиль жизни Еда

Содержание

Курица, запеченная в фольге со спаржей и лимоном, — отличное диетическое блюдо для обеда или ужина, которое готовится просто и не отложится на боках лишними килограммами.

При запекании в фольге используется минимум масла, сохраняется большинство витаминов и минералов. В отличие от мяса курица легче усваивается и не так сильно усложняет работу кишечника. Спаржа — это источник клетчатки, витаминов и минералов, а чеснок и лимон положительно скажутся на пищеварении.

Куриная грудка

Курица — один из лучших источников белка, не имеющий «побочных эффектов» для здоровья в отличие от говядины или свинины. Куриное мясо богато витаминами и минералами. В нем содержатся витамины группы В, витамины D, А, а также минералы: калий, кальций, магний, железо, фосфор. Умеренное употребление курицы без кожи нормализует давление, снижает уровень холестерина в крови, укрепляет иммунитет. Курицу лучше употреблять в запеченом или вареном виде.

Спаржа

В спарже содержатся витамины группы В, А, С, Е, К и минералы: фолиевая кислота, железо, кальций, а также белок и клетчатка. Спаржа — низкокалорийный продукт, зато в ней много клетчатки, очищающей кишечник и способствующей похудению. Это натуральный диуретик, оздоравливающий мочеполовую систему. В спарже содержится большое количество антиоксидантов, которые борются с признаками старения и воспалительными процессами.

Чеснок

Чеснок богат витаминами и минералами, обладает антибактериальными свойствами, укрепляет иммунитет, оздоравливает кишечник и сердечно-сосудистую систему. Кроме того, чеснок ускоряет обмен веществ, а значит, способствует похудению.

Лимон

Лимон при термической обработке теряет один из своих главных козырей — витамин С, но сохраняет свойства, улучшающие пищеварение, поэтому незаменим в диетическом питании.

Рецепт запеченой курицы со спаржей

Ингредиенты

• 4 куриные грудки (без костей и кожи, слегка отбитые)
• Большой пучок спаржи
• 1 лимон
• 1 чайная ложка измельченного чеснока
• 3 столовых ложки растопленного сливочного масла
• Соль и специи по вкусу

Приготовление

Разложите на ровной поверхности 4 квадратных листа фольги 30 х 30 см, в центр каждого листа положите куриную грудку. Отрежьте от спаржи «хвостики» у основания стебля, выкиньте, а оставшуюся спаржу нарежьте пополам и разделите поровну между порциями.

Половину лимона нарежьте тонкими кружочками и разложите на курицу. Из второй половину лимона выжмите сок, смешайте с чесноком, маслом и специями, смажьте получившимся соусом курицу и спаржу. Заверните в фольгу.

Запекайте в духовке при 200 градусах до размягчения курицы (20-30 минут).

Источник

Куриная грудка, фаршированная спаржей с моцареллой: 30 минут — и вкусный ужин на столе

Нежные фаршированные куриные грудки с начинкой из плавленого сыра и спаржи. Этот рецепт в процессе готовки занимает всего 30 минут, и он невероятно хорош!

Быстрая и простая курица с сырой спаржей, наполненная таким необычным ароматом, будет готова на вашем столе через 30 минут? Да! Это блюдо также достаточно просто создать в любой день недели в качестве простого ужина и даже для особого случая.

Как приготовить куриные грудки?

Эти фаршированные куриные грудки со спаржей — легкая и простая идея обеда из цыпленка, которая придется по нраву вашей семье.

• Начнем процесс готовки с разрезания карманов по бокам 4 куриных грудок. Не режьте мясо до конца.
• Затем мы будем поливать оливковым маслом каждую куриную грудку и приправлять идеальной приправой по своему выбору.

• Следующий шаг — наполнить куриные грудки сыром моцарелла и стеблями спаржи, а затем запечатать зубочистками.
• А пока вы можете разогреть оливковое масло в сковородке из чугуна и отправить туда куриные грудки; поджарить около четырех минут с каждой стороны, или пока курица не подрумянится.
• Переложите сковороду в предварительно разогретую духовку и продолжайте готовить в течение 12–15 минут или до тех пор, пока курица не будет прожарена.
• После блюдо нужно вынуть из духовки; извлечь зубочистки, выжать лимонный сок над курицей и подавать к столу.

Если вам нравятся простые, полезные для здоровья рецепты обедов, которые вы можете приготовить за 30 минут, этот фаршированный цыпленок со спаржей должен стать вашим следующим приемом пищи.

Как сделать идеальные блюда из курицы

• Чтобы сделать разрез для фарширования курицы, положите одну руку поверх куриной грудки, чтобы мясо оставалось более устойчивым.

• Вставьте острый нож в середину самой толстой части и аккуратно прорежьте на три четверти через середину.
• Поместите один или два кусочка сыра моцарелла или измельченной моцареллы в карман, который вы только что сделали, и положите три стебля спаржи поверх сыра.

• Закрепите каждую куриную грудку зубочистками.

• Если у вас есть чугунная сковорода, я настоятельно рекомендую использовать ее для этого рецепта, но любая сковорода, безопасная для духовки, подойдет.
• В случае если у вас нет сковороды, безопасной для духовки, просто перенесите куриные грудки, обжаренные на сковороде, в форму для выпечки и поставьте в духовку.

Как хранить куриные грудки с начинкой

Остатки следует поместить в герметичные контейнеры и хранить в холодильнике в течение трех — четырех дней.

Источник