Рецепт стаканчикового пирога с кремом

Все смешал и готово! Воздушный, стаканчиковый пирог с кремом

Оригинальный и вкусный пирог с ванильным кремом и лимонным вкусом. Стакан – 125 г.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— сахар, 1 и половина стакана;

— йогурт и масло растительное, по 1 стакану;

— разрыхлитель, 16 г;

— молоко, 1\2 стакана.

Для приготовления крема необходимо:

— масло сливочное, 50 г;

— ванилин по вкусу.

Процесс приготовления

Яйца взбиваем с солью и сахаром венчиком до однородности. Всыпаем ванилин и муку.

Вливаем молоко и ставим крем вариться до загустения. Остужаем.

Размягченное сливочное масло взбиваем и смешиваем с кремом, взбиваем до пышности.

Яйца смешиваем с сахаром и молоком, кефиром или йогуртом, растительным маслом.

Муку смешиваем с разрыхлителем и просеиваем.

Высыпаем муку в тесто, добавляем цедру 1 лимона и вымешиваем.

Форму застилаем пергаментом и выливаем тесто. На тесто выкладываем крем.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 30 минут.

Совет: сверху вы можете посыпать пудрой, кокосовой стружкой, тертым шоколадом.

Источник

Воздушный, стаканчиковый пирог с кремом. Всё смешал и готово

Сегодня мы будем готовить очень воздушный пирог с кремом без весов и миксера. Нежный, с приятным апельсиновым послевкусием и просто таящий во рту! А главное не нужно много времени – всё смешал и готово!

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Тесто (стакан — 125 мл):

• яйца — 3 шт.
• сахар — 1,5 стакана
• молоко — 0,5 стакана
• кефир (жирность 2,5 %) — 1 стакан
• растительное масло — 1 стакан
• мука- 4 стакана
• разрыхлитель — 16 гр
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

Крем:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 100 гр.
• мука — 1 ст.л.
• ванилин -1,5 гр.
• молоко — 250 мл.
• сливочное масло — 50 гр.
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

Сперва приготовим заварной крем, так как он должен полностью остыть, а на это нужно время. Итак, в сотейник вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и венчиком всё хорошо перемешиваем. Взбивать до пышной пены не нужно. Затем всыпаем пакетик ванилина и столовую ложку муки с небольшой горкой и снова хорошо перемешиваем.

Теперь вливаем холодное молоко, соединяем его с яичной массой и отправляем на огонь. Доводим смесь до закипания, постоянно помешивая. Затем уменьшаем огонь и варим ещё приблизительно 2 минуты. Крем должен получится густым, гладким и без комочков. Теперь кладём кусочек сливочного масла комнатной температуры, перемешиваем пока масло полностью не растает.

По желанию для аромата и вкуса добавляем эссенцию (у меня апельсиновая).

Чтобы крем быстрей остыл из сотейника перекладываем его в тарелку и накрываем пищевой плёнкой так, чтобы под плёнкой не было воздуха.

Ну и теперь займёмся самим тестом. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и венчиком соединяем сухие ингредиенты. Пока подготовленную муку отставляем в сторону.

В большую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 1,5 стакана сахара.

Этот рецепт называют ещё стаканчиковый, потому что всё измеряется без весов. У меня стакан на 125 мл.

Далее вливаем полстакана молока, 1 стакан кефира (можно взять несладкий йогурт) и стакан растительного масла без запаха. Слегка взбиваем венчиком, чтобы смесь стала однородной.

Для приготовления такого пирога не потребуется даже миксер – как говорится всё смешал и готово.

Источник

Воздушный, стаканчиковый пирог с кремом. Всё смешал и готово

Воздушный пирог с кремом без весов и миксера! Идеальное решение быстрой выпечки. Нежный, с приятным апельсиновым послевкусием и просто таящий во рту! А главное не нужно много времени – всё смешал и готово!

Ингредиенты:

Тесто (стакан — 125 мл):

• яйца — 3 шт.
• сахар — 1,5 стакана (187 гр.)
• молоко — 0,5 стакана (63 мл.)
• кефир (жирность 2,5 %) — 1 стакан (125 мл.)
• растительное масло — 1 стакан (125 мл.)
• мука- 4 стакана (350 гр.)
• разрыхлитель — 16 гр. (2 ч.л.)
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

Крем:

• яйца — 2 шт.
• сахар — 100 гр.
• мука — 1 ст.л.
• ванилин -1,5 гр.
• молоко — 250 мл.
• сливочное масло — 50 гр.
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

Разъёмная форма на 24 см. Выпекаем при 180-ти градусах 35-40 минут.

Приготовление:

Источник

Воздушный, стаканчиковый пирог с кремом: смешиваем и готовим!

Пирог получается высокий, воздушный, нежный, с приятным апельсиновым послевкусием и вкусным заварным кремом

Сегодня мы будем готовить очень воздушный пирог с кремом без весов и миксера.

Нежный, с приятным апельсиновым послевкусием и просто таящий во рту! А главное не нужно много времени – всё смешал и готово!

Необходимые ингредиенты

Тесто:

• яйца — 3 шт.
• сахар — 1,5 стакана
• молоко — 0,5 стакана
• кефир (жирность 2,5 %) — 1 стакан
• растительное масло — 1 стакан
• мука- 4 стакана
• разрыхлитель — 16 гр
• апельсиновый ароматизатор (по желанию)

• яйца — 2 шт.
• сахар — 100 гр.
• мука — 1 ст.л.
• ванилин -1,5 гр.
• молоко — 250 мл.
• сливочное масло — 50 гр.

Как приготовить воздушный пирог с кремом

1. Сперва приготовим заварной крем, так как он должен полностью остыть, а на это нужно время. Итак, в сотейник вбиваем 2 яйца, добавляем сахар и венчиком всё хорошо перемешиваем. Взбивать до пышной пены не нужно. Затем всыпаем пакетик ванилина и столовую ложку муки с небольшой горкой и снова хорошо перемешиваем.
2. Теперь вливаем холодное молоко, соединяем его с яичной массой и отправляем на огонь. Доводим смесь до закипания, постоянно помешивая. Затем уменьшаем огонь и варим ещё приблизительно 2 минуты. Крем должен получиться густым, гладким и без комочков. Теперь кладём кусочек сливочного масла комнатной температуры, перемешиваем, пока масло полностью не растает.
3. По желанию для аромата и вкуса добавляем эссенцию (у меня апельсиновая).
4. Чтобы крем быстрей остыл, из сотейника перекладываем его в тарелку и накрываем пищевой плёнкой так, чтобы под плёнкой не было воздуха.
5. Ну и теперь займёмся самим тестом. В просеянную муку добавляем разрыхлитель и венчиком соединяем сухие ингредиенты. Пока подготовленную муку отставляем в сторону.
6. В большую миску вбиваем 3 яйца, добавляем 1,5 стакана сахара.
7. Этот рецепт называют ещё стаканчиковым, потому что всё измеряется без весов. У меня стакан на 125 мл.
8. Далее вливаем полстакана молока, 1 стакан кефира (можно взять несладкий йогурт) и стакан растительного масла без запаха. Слегка взбиваем венчиком, чтобы смесь стала однородной.
9. Для приготовления такого пирога не потребуется даже миксер: как говорится, всё смешал и готово.
10. В тесто тоже по желанию добавляем ароматизатор. Теперь постепенно начинаем вводить муку, хорошо перемешивая венчиком.
11. Переливаем тесто в разъёмную форму на 24 см, дно которой застилаем пергаментной бумагой. Поверхность теста разравниваем лопаткой.
12. Крем остыл, снимаем пищевую плёнку и перекладываем его в кондитерский мешок либо в обычный плотный пакет. Отрезаем у мешочка носик и полосочками отсаживаем крем на тесто. Затем форму поворачиваем и снова делаем линии.
13. В итоге у нас получается на тесте рисунок в виде квадратов.
14. Ставим пирог выпекаться в заранее разогретую до 180-ти градусов духовку на 35-40 минут. Готовность проверяем сухой деревянной шпажкой. Втыкаем её в то место, где бисквит без крема.
15. Достаём пирог из духовки и даём полностью остыть. Затем ножом отделяем его от стенок формы и снимаем её.
16. Переворачиваем пирог на руку, снимаем бумагу и кладём на сервировочное блюдо. По желанию сверху присыпаем кокосовой стружкой.

Пирог получается высокий, воздушный, нежный, с приятным апельсиновым послевкусием и вкусным заварным кремом. Приготовьте этот пирог в выходные и порадуйте свою семью вкусной выпечкой!

Источник

Стаканчиковый пирог

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Если гости уже на пороге, а угостить их нечем, не пугайтесь, а посмотрите, как приготовить стаканчиковый пирог. Выпечка а-ля все смешал — и готово! Пирог получается воздушным, влажным и ароматным.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Йогурт — 125 Грамм
• Сахар — 250 Грамм
• Мука — 190 Грамм
• Масло растительное — 90 Миллилитров
• Разрыхлитель — 5 Грамм
• Ваниль — По вкусу
• Яйцо — 3 Штуки

Количество порций: 5

Как приготовить «Стаканчиковый пирог»

Оценить рецепт Стаканчиковый пирог:

Видео рецепт «Стаканчиковый пирог»

Пожалуйста, введите символы с картинки

Очень вкусно, мы пропитали сметаной и украсили тёртым шоколадом

Очень вкусно, мы пропитали сметаной и украсили тёртым шоколадом

Очень вкусно, мы пропитали сметаной и украсили тёртым шоколадом

Ольга,вы очень сильно жестикулируете руками-это неприлично и раздражает страшно!не делайте так!

Источник