Рецепт сухарницы с луком

Содержание

«Сухарница» с яйцами (рецепт с фото)
Когда хочется простого блюда, то готовлю «СУХАРНИЦУ»
Для приготовления понадобится:
Приготовление:
Сухарница-Еда из сухарей которая многим непонятна. Показываю рецепт
Рецепт сухарницы
Сухарник
Ингредиенты для «Сухарник»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Сухарник»:
Похожие рецепты
Манный пудинг
Десерт «Волшебная весна»
Творожный пудинг
Панна-котта с лимонным курдом «Коко»
Кофе пудинговый «Чиа чиа сан»
Пудинг из манной каши и черной смородины
Шоколадный пудинг
Флан кокосовый
Овсяный пудинг с белым шоколадом и миндалем
Фотографии «Сухарник» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

«Сухарница» с яйцами (рецепт с фото)

Интересное и простое в приготовлении блюдо старинной Русской кухни из хлеба и яиц. Получается сытно и очень вкусно. Есть несколько вариантов его приготовления, показываю один из вариантов. Название блюда происходит от использования в блюде сухариков, которые легко заменяются на обычный обжаренный хлеб.

Время подготовки 20 минут Время приготовления 15 минут

4 шт. куриные яйца (большие)
2 ломтика хлеб
1 шт. репчатый лук (небольшой)
40 г сливочное масло
по вкусу зелень
по вкусу молотый перец
по вкусу соль

1. Для приготовления можно использовать любой хлеб, у меня ржано-пшеничный хлеб. Разрезаем его на ломтики и обжариваем в сливочном масле (20 г) с двух сторон до румяной корочки. Ломтики превращаются в сухарики.

2. Затем в остатках масла обжариваем до мягкости мелко нарезанный лук.

3. Сухарницу можно готовить и на плите, но особенно вкусной она получается в духовке. В небольшую форму выкладываем обжаренный хлеб. Его можно заменить на обычные сухарики.

4. Добавляем сверху обжаренный лук.

5. Яйца разбиваем в миску, солим, немного взбиваем вилкой и выливаем в форму. Блюдо можно сразу отправлять в духовку.

6. Но для красоты и сочности лучше добавить кружочки помидоров. Я беру черри, которые можно заменить на обычные. Сухарницу ставим в духовку при 200 градусов и запекаем около 15 минут.

7. Как только яйца станут плотными, блюдо вынимаем и дополняем молотым перцем.

8. Готовую сухарницу посыпаем большим количеством зелени и сразу подаем на стол. Обжаренный хлеб и лук в сливочном масле вместе с запеченными яйцами – это очень вкусно и сытно.

Источник

Когда хочется простого блюда, то готовлю «СУХАРНИЦУ»

Приветствую всех, кто заглянул ко мне на канал!

Спасибо всем, кто активно читает мои статьи и поддерживает комментариями 👍! Мне очень приятно, что и подписчиков уже почти 2 тысячи! Вы меня мотивируете и помогаете развивать канал. Спасибо огромное!

Сегодня хочу поделиться рецептом простого и незамысловатого блюда, которому меня научила бабушка моего супруга.

Ещё в её детстве, когда она жила в деревне со своей семьёй, её мама готовила это блюдо в большом глиняном горшке в русской печи. Она частенько любит рассказывать, как они, лежа с сестрой на печке, ждали «сухарницу». Конечно, любая еда, приготовленная в русской печи, приобретает необыкновенный вкус и аромат, с этим не поспорить.

Но «сухарница» приготовленная в чугунке на современной кухне, тоже имеет место быть. Тем более это очень простое и очень бюджетное блюдо.

Для приготовления понадобится:

📍50 грамм сливочного или подсолнечного масла

Приготовление:

Ставлю чугунок на газ, хорошо разогреваю и отправляю сливочное масло. Тем временем, луковицу нарезаю на мелкие кубики. Отправляю лук в чугунок с разогретым маслом и обжариваю до золотистого цвета.

Далее, нарезаю картофель на кубики и отправляю его к луку. Прожариваю всё вместе пару минут.

Следом засыпаю промытый рис, перемешиваю с картофелем и луком и заливаю всё горячей водой из чайника. Примерно на 2 пальца выше, чем основные ингредиенты в чугунке.

Добавляю специи и лавровый лист, накрываю крышкой и томлю на медленном огне примерно 7-10 минут. По прошествии этого времени, открываю крышку и смотрю, чтобы немного воды еще оставалось. Добавляю сухари и не перемешивая, снова накрываем крышкой.

Держу под крышкой на медленном огне ещё около 10 минут. Нужно периодически посматривать сухарницу, чтобы вода немного присутствовала и рис с картофелем снизу не начали гореть.

Вот собственно и всё. Простое и вкусное блюдо готово. Когда надоедают сложные и очень калорийные блюда, я всегда прибегаю к этому рецепту. Тем более, что и в пост его смело можно готовить, заменив сливочное масло на растительное.

Дети сухарницу тоже очень любят и частенько просят её приготовить.

А на сегодня всё.

Спасибо, что дочитали до конца, ставьте 👍и подписывайтесь на мой канал.

А также делитесь в комментариях своим мнением.

Источник

Сухарница-Еда из сухарей которая многим непонятна. Показываю рецепт

Привет гости и подписчики моего канала. Меня зовут Сергей Малиновский и вы на моем авторском канале «Топ Фактор».

Хочется отдельно поблагодарить всех кто подписывается на канал и проявляет активность. Нас уже более 1100 подписчиков! Приятно осознавать, что пишу не просто так и статьи хоть кому то интересны.

Но это всё лирика. Сегодня я хотел бы поделиться необычным рецептом быстрой еды. По моему мнению это лучше всяческих «Бич пакетов» вроде Доширака.

Я воспитывался с бабушкой и она поделилась со мной простым рецептом из обыкновенных хлебных сухарей- # сухарница

Это быстрая # деревенскаяеда и все ингредиенты как правило были в наличии.

Рецепт сухарницы

Сухари 50-60 грамм
Лук репчатый- 1/2 штуки
Майонез или сметана-1 столовая ложка
Кусочек сливочного масла- примерно 5 грамм
Кипяток
Соль и перц по вкусу

Режем мелко половину луковицы и высыпаем в сухари как на фото.

Далее кладём майонез и кусочек сливочного масла . В детстве бабушка использовала сметану, так как майонез мы не ели вообще. Но мне нравится именно майонез. Да он вредный, но если в меру, то можно.

Теперь все это нужно залить кипятком и просить и поперчить по вкусу. Многим видится такая еда не очень эстетичной и аппетитной. Ее еще называют «Тюря». Я слушал о таком названии, но не факт что оно правильное.

Признаюсь, что я с детства не ел эту еду и она вызывает у меня ностальгию. Я ее готовил сам, когда не было ничего приготовленного. Мне очень она нравится.

А вот у моей жены вызывает отвращение. Хотя она ее не пробовала даже. Но от одного вида убегает с кухни. Приготовил себе кофе с молоком и отварил яйцо. Получился отличный ужин.

Источник

Сухарник

История этого блюда. Блюдо из пшеничных сухарей, залитых смесью молока и яиц. Запекалось в русской печи. Готовилось как ежедневное блюдо. Для меня это воспоминание из детства, связанное с бабушкой, которой уже нет с нами. М. б. кого заинтересует данный рецепт, буду только рада!

Ингредиенты для «Сухарник»:

Сухари — 300 г
Молоко — 400 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар (По вкусу) — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1669.7 ккал	белки 52.2 г	жиры 42.5 г	углеводы 265.9 г
Порции
ккал 417.4 ккал	белки 13.1 г	жиры 10.6 г	углеводы 66.5 г
100 г блюда
ккал 194.2 ккал	белки 6.1 г	жиры 4.9 г	углеводы 30.9 г

Рецепт «Сухарник»:

Сухари поломать на кусочки, я использовала сухари ванильные с изюмом из магазина.

Молоко подгреть (можно и холодное, просто этот пункт сокращает время пребывания в духовом шкафу). Добавить сахар, яйца (перемешать вилкой) и залить полученной смесью наши сухари.