Рецепт суп кабачок перец

Содержание

Куриный суп с кабачками и болгарским перцем
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Овощной суп с кабачком, перцем и картофелем
Похожие материалы:
Один Комментарий.
Комментарии Отменить ответ
Рейтинг рецептов
Куриный суп с кабачками и болгарским перцем
Ингредиенты:
Рецепт приготовления:
Суп-пюре с кабачками и сладким перцем
Ингредиенты для «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем»:
Похожие рецепты
Овощной суп-пюре с чечевицей
Луковый крем-суп
Суп-пюре из горошка и окорока
Сырный суп из цветной капусты
Крем-суп из цукини с креветками
Гороховый суп-пюре с копченостями
Суп-крем из кукурузы
Суп пюре из печеных перцев
Австрийский тыквенный крем-суп
Попробуйте приготовить вместе
Картофель, жаренный с лимоном и чесноком
Салат с бужениной и маринованным огурцом
Запеченная грудка в слоеном тесте
Фотографии «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем» от приготовивших (6)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Куриный суп с кабачками и болгарским перцем

Простой и легкий в приготовлении суп из курицы с овощами.

Ингредиенты:

Окорочков куриных – 300 гр.
Болгарского перца – 1 шт.
Кабачка – 1 шт.
Моркови – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Репчатого лука – 2 головки.
Приправы универсальной – 1 ст.л.
Соли – на вкус.
Перца – на вкус.
Сушеного укропа – 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Для начала сварим бульон. Окорочка промываем и снимаем с них кожу. Кладем в кастрюлю и заливаем холодной водой. Сюда же кладем неочищенную, но помытую луковицу. После того, как вода в кастрюле закипит, снимаем лишнюю пенку, накрываем крышку и убавляем огонь до минимума. В таком состоянии варим бульон в течение получаса. Когда бульон будет готов, мясо вынимаем, снимаем с кости и вновь кладем в бульон. Кости выкидываем.

Берем вторую луковицу, очищаем и промываем ее, нарезаем мелкими кубиками. Морковь также очищаем и промываем, натираем на крупной терке. Лук обжариваем на подсолнечном масле до тех пор, пока он не станет прозрачным. Сюда же кладем морковь и продолжаем все вместе обжаривать пару минуток.

Дальше займемся помидором. Вымоем его и положим в кипящую воду, сделав предварительно надрез. Через несколько секунд достанем помидор и снимем с него кожуру. Помидор нарезаем средними кусочками, также очищаем перец и нарезаем его. Все это отправляем в сковороду к луку и моркови, перемешиваем и вместе протушиваем минут 10. В это время, можно подлить немножко бульона.

Дальше в куриный бульон отправляем заправку со сковороды и нарезанный квадратиками кабачок. Суп солим, перчим на свой вкус, добавляем приправу универсальную и провариваем минут 10 все вместе. Наш легкий супчик готов, можно приступать к трапезе.

Источник

Овощной суп с кабачком, перцем и картофелем

Для приготовления потребуется:

2 л куриного бульона
3 шт. картофеля
маленький кабачок
1 морковь
1 луковица
1—2 стручка болгарского перца
2—3 зубка чеснока
2 ст. л. измельченной зелени
соль по вкусу
щепотка молотого кориандра
растительное масло для жарки

Овощи очистите и вымойте. Кабачок нарубите мелкими кубиками, картофель — крупными. Морковь помойте, натрите на крупной терке или нарежьте, лук нашинкуйте. Болгарский перец мелко измельчите.

Лук, морковь и болгарский перец протушите в растительном масле на малом или среднем огне в течение 5 мин. Добавьте кабачки, продолжайте приготовление еще 3—5 мин, следя за тем, чтобы кусочки кабачков не развалились.

В кастрюлю залейте бульон, вскипятите его. Отварите в нем картофель в течение 7 мин. Выложите в кастрюлю поджаренные овощи, всыпьте кориандр и зелень. Посолите по вкусу, доведите суп до полной готовности. В конце процесса приготовления введите тертый чеснок и снимите кастрюлю с огня.

Один Комментарий.

Лук — нашинкуйте Шинковка — это вобще-то терка.
Перец — мелко измельчите Через мясорубку или блендером？
Ингридиенты рецепта прекрасные, но советы по нарезке овощей — явно не от шеф-повара…

Комментарии Отменить ответ

Рейтинг рецептов

Печенье «шоколадка»

Праздничная говяжья вырезка с шампиньонами

Пирог из творога и корицы

Булочки ржаные с зеленью

Источник

Куриный суп с кабачками и болгарским перцем

Простой и легкий в приготовлении суп из курицы с овощами.

Ингредиенты:

Окорочков куриных – 300 гр.
Болгарского перца – 1 шт.
Кабачка – 1 шт.
Моркови – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Репчатого лука – 2 головки.
Приправы универсальной – 1 ст.л.
Соли – на вкус.
Перца – на вкус.
Сушеного укропа – 1 ч.л.

Рецепт приготовления:

Источник

Суп-пюре с кабачками и сладким перцем

Очень ароматный, насыщенный, овощной суп-пюре с кабачками и сочным сладким перцем!

Ингредиенты для «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем»:

Вода (/бульон) — 1.5 л
Кабачок (550 г) — 3 шт
Перец сладкий (крупный) — 4 шт
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Масло растительное (для обжаривания овощей) — 2 ст. л.
Масло сливочное (для обжаривания овощей) — 20 г
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Паприка сладкая — 1.5 ч. л.
Лист лавровый — 1 шт
Зелень (укроп, петрушка) — 6 веточ.
Сметана — 1 ст. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 897 ккал	белки 14.8 г	жиры 57.8 г	углеводы 55.7 г
100 г блюда
ккал 28.5 ккал	белки 0.5 г	жиры 1.8 г	углеводы 1.8 г

Рецепт «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем»:

Кабачок нарезать кусочками и отправить в кастрюльку с водой и лавровым листочком вариться.

Нарезать лук, морковь натереть. Обжарить на среднем огне на смеси растительного и сливочного масла.

Нарезать сладкий перец. Добавить к луку и моркови, обжаривать всё вместе, помешивая до мягкости перца.

Приправить солью и перцем по вкусу, добавить паприку. Перемешать.

Когда кабачки станут мягкими, добавить обжаренные овощи в кастрюльку к кабачку. Отрегулировать суп на соль и перец, вынуть лавровый листик.

Снять кастрюльку с огня, пюрировать блендером до однородного состояния.

Добавить щедрую ложку сметаны, мело нарубленную зелень. Вернуть кастрюльку на огонь и, помешивая, довести до кипения. Снять кастрюльку с огня.

Всем приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Очень ароматный, насыщенный, овощной суп-пюре с кабачками и сочным сладким перцем!

Попробуйте приготовить вместе

Картофель, жаренный с лимоном и чесноком

Салат с бужениной и маринованным огурцом

Запеченная грудка в слоеном тесте

Фотографии «Суп-пюре с кабачками и сладким перцем» от приготовивших (6)

Комментарии и отзывы

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

27 августа 2019 года nelliundco #

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июня 2020 года nelliundco #

2 июня 2020 года Z Olga # (автор рецепта)

2 июня 2020 года nelliundco #

8 ноября 2018 года Svetlanhcik #

15 ноября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

20 октября 2018 года NATATA555 #

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

6 октября 2018 года List Stil #

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

26 октября 2018 года List Stil #

3 октября 2018 года lelya1989 #

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

24 сентября 2018 года Ulencuya #

26 октября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

7 сентября 2018 года valunka-2017 #

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

6 сентября 2018 года ирпенчанка #

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

4 сентября 2018 года mosinaleks 54 #

6 сентября 2018 года bisounehcka #

7 сентября 2018 года mosinaleks 54 #

9 сентября 2018 года bisounehcka #

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

3 сентября 2018 года Dafna-2016 #

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

31 августа 2018 года ГалаАля #

18 сентября 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

18 сентября 2018 года ГалаАля #

28 августа 2018 года Ирушенька #

29 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)

28 августа 2018 года JeSeKi # (модератор)

29 августа 2018 года Z Olga # (автор рецепта)