Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия
Войти
Лук фри для хот догов
Ингредиенты
- Лук репчатый — 500г
- Соль — 1 ч.л.
- Мука — 2-3 ст.л.
- Растительное масло — 250г
Приготовление
Лук очистить и сполоснуть холодной водой.
Нарезать кубиками. Я пользуюсь такой штукой. Очень удобно! И на дачу такую купила, чтобы не возить. 
Лук нарезали, выкладываем его в контейнер и солим. Накрываем крышкой и трясём. Оставляем на 10 минут, чтобы лук пустил сок.
Опять закрываем крышкой и трясём.
В сотейнике разогреваем масло и выкладываем лук.
Жарим. Не забываем помешивать. Лук должен получиться очень золотистым.
Теперь выкладываем его в сито
Затем на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла.
Наш вкусный и хрустящий лук готов!
Приятного аппетита!
Источник
