Рецепт свекла сыр чеснок майонез

Салат из свеклы с сыром и чесноком

С виду этот салат похож на винегрет (нарезка такая же, кубиком), но вкус совершенно другой.

Салат из свеклы с чесноком, маринованными огурцами, плавленым сыром и горошком — простое и вкусное блюдо на каждый день. Если сварить свеклу заранее, то на приготовление вы потратите не больше 15 минут.

Совет! Для заправки можно использовать домашний майонез, приготовленный по этому рецепту.

Ингредиенты

• свекла вареная – 2 шт. (200 г)
• маринованные огурцы – 2-3 шт. (50 г)
• консервированный горошек – 100 г
• плавленый сырок – 2 шт. (140 г)
• чеснок – 1-2 зуб.
• майонез – 1-2 ст. л.
• соль и перец – по вкусу

Приготовление

Свеклу заранее сварить (или запечь в фольге), остудить и очистить. Нарезать кубиками 0,5 см, как на винегрет.

Плавленые сырки измельчить кубиками примерно такого же размера. Чем больше сыра, тем вкуснее. Я использовала плавленые сырки типа «Дружба». Но для этого салат можно взять и копченый сыр типа «Воронежского», получится интересно, с ароматом дымка — если любите, можете попробовать такой вариант.

Добавить нарезанные маринованные огурцы (в идеале взять несколько хрустящих корнишонов).

Насыпать консервированный горошек — количество по вкусу, у меня здесь примерно половина небольшой банки.

Заправить майонезом, смешанным с чесноком (пропустить через пресс). Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать салат. Попробуйте, возможно, вам захочется добавить еще чеснока, соли или огурцов.

Подавать можно сразу же или дать полчаса, чтобы настоялся в холодильнике. Приятного аппетита!

Источник

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Самый простой и очень вкусный салат со свеклой и чесноком. Если у вас будет заранее отваренная свекла, то на его приготовление вы потратите буквально 5 минут. Сыр подойдет абсолютно любой: твердый, полутвердый и даже плавленый. Для разнообразия вкуса в свекольный салат можно добавлять грецкие орехи или чернослив, эти продукты прекрасно сочетаются между собой и делают салатик еще вкуснее.

Как приготовить салат из свеклы с сыром и чесноком

• Свеклу отварить до готовности, полностью остудить и почистить.
• Натереть свеклу на крупной терке.
• Затем на крупной терке натереть сыр.
• Добавить измельченный чеснок и майонез, немного посолить.
• Все ингредиенты хорошо перемешать. Салат из свеклы с сыром готов.

я вместо майонеза налил 4-х% ряженки и 1 ч/л сахара вместо соли

Понравился салат со свеклы,завтра приготовлю.

Источник

Салат из свеклы с сыром и чесноком

Трудно придумать салат проще, чем этот! Я готовлю его очень часто, всем нравится. Если овощи отварены заранее (а ничто этому не мешает), то на его приготовление понадобится максимум 5 минут. Сварите свеклу в выходные, и тогда даже среди рабочей недели можно порадовать домашних салатиком на ужин. Кроме твердого сыра, который я использовал в этот раз, можно использовать фету, брынзу или даже плавленый сырок.

Дополнительно можно добавить горсть дробленых грецких орехов или порезанный чернослив, предварительно запаренный в кипятке. Эти компоненты прекрасно сочетаются между собой, делая блюдо особенно пикантным, однако — и более калорийным.

Примерный расчет калорий и питательной ценности я привел для обычного (недиетического) майонеза, обычного голландского сыра жирностью 45% и 350 граммов свеклы. Если хотите получить лайт-версию — сделайте домашний майонез и используйте сыр с пониженной жирностью. Я тут встретил Valio 10%-ный как-то. Вот это будет в самый раз. Если вас интересует вегетарианская версия или же вы придерживаетесь поста, вот тут есть простой и питательный свекольный салат с орехами.

Овощи тщательно помоем от грунта. Переложим их в небольшую кастрюлю, зальем проточной водой. Отварим свеклу до готовности. Предварительно очищать ее от кожуры и отрезать хвостики не нужно. В зависимости от размера, на варку уйдет примерно 40-60 минут.

Также основной ингредиент для салата можно запечь в духовке. Я обычно плотно заворачиваю овощи в несколько слоев пищевой фольги, кладу их в глубокий противень и наливаю в него 250 мл воды. Затем отправляю все в духовку на 1 час.

Быстрее всего можно приготовить свеклу в микроволновой печи. Ее необходимо помыть, обсушить, переложить в рукав для запекания и плотно завязать. Затем на максимальной мощности будем готовить овощи 20 минут. Правда, приготовленные таким способом продукты уступают по вкусу вареным или запеченым.

Готовые ингредиенты полностью остудим и затем очистим. Их можно натереть на терке для моркови по-корейски или использовать обычный девайс с крупным полотном. Мне больше нравится нарезать свеклу соломкой, так лучше чувствуется ее вкус.

Измельчим на терке кусочек сыра твердых сортов. Здесь нет ограничений, используйте ваш любимый.

Почистим зубчики чеснока. Пропустим их через пресс и добавим к другим компонентам. Чтобы готовое блюдо не было пресным, добавим немного мелкой соли и черный перец для остроты.

Далее добавим майонез. Лучше всего приготовить домашний майонез, чтобы быть уверенным в его вкусе и качестве. Если времени нет, подойдет и магазинный. Выбирайте проверенные продукты, чтобы не испортить салат.

Теперь тщательно все перемешаем. Переложим блюдо в небольшой салатник или выложим его в порционную посуду. Украсим веточкой петрушки.

Салат можно подавать сразу, но лучше предварительно охладить, так он еще вкуснее.

Источник

Салат со свеклой, сыром и чесноком

Ингредиенты

Чеснок — 1 зубчик (крупный)

Перец ч.м. — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Свекла – известный всем корнеплод, доступный и полезный в любом виде. Сырая, отварная или запеченная свекла является основой для разнообразных салатов. Но свекольные салаты практически не готовят только из одной свеклы. Обычно ее комбинируют с другими продуктами: с морковью, черносливом, яблоком, капустой, с сыром.

Предлагаю приготовить незатейливый салат со свеклой, сыром и чесноком.

Приготовим необходимые продукты и примемся за дело.

Отвариваем свеклу до готовности. Время отваривания зависит от размера корнеплода. Отваренную свеклу остужаем, снимаем шкурку, а затем натираем на терке для корейской морковки или используем обычную терку.

Измельчаем на крупной терке сыр и выкладываем в миску, к свекле.

В небольшой емкости смешиваем майонез и измельченный чеснок. Добавим совсем немного соли, не забывая, что она есть в майонезе. По желанию, можно добавить перец (черный молотый).

Добавляем в салатник приготовленную заправку, перемешиваем. Готовый салат прикрываем пленкой или крышкой и даем настояться в холодильнике минимум 30 минут.

Вкуснейший салат со свеклой, сыром и чесноком готов.

Источник

Салат из свеклы, сыра и чеснока.

17 апреля 2018, 23:06

Ингредиенты

• сегодня готовлю простой салат со свеклой, сыром и чесноком. это безумно вкусный салат, а готовится за минуты! мне такой салат из вареной свеклы очень нравится. советую и вам попробовать! интересно, как приготовить такой простой салатик? тогда смотрите пошаговый видео рецепт приготовления салата из свеклы.
• ▶️для приготовления салата из свеклы нам потребуется:
• вареная свекла — 300 гр.
• сыр — 80 гр.

• чеснок — 2-3 зубчика.
• майонез — 50 гр.
• соль и перец — .

Пошаговый рецепт приготовления

1) Чистим свеклу, натираем на крупной тёрке.

2) Сыр натираем на крупной тёрке.

3) Чеснок на мелкой тёрке или через чеснокодавку.

4) Добавляем майонез, соль, черный молотый перец и перемешиваем. Оставьте салат в холодильнике минут на 20, чтобы он пропитался. (хотя можно кушать и сразу).

Всё! Вкуснейший салат готов! Приятного аппетита!

Ниже смотрите пошаговый видео рецепт и результат, какой салат получился.

Видео рецепт

Источник