- Кефир со свеклой для похудения: эффективные рецепты
- Особенности похудения
- Правила диеты
- Противопоказания и возможный вред
- Свекольно-кефирный коктейль
- Свекольник
- Рецепты со специями и бананом
- Плюсы и минусы свекольно-кефирной диеты
- Кефир со свеклой для похудения: варианты диеты, потеря 5 кг за 3 дня
- И немного о секретах.
Кефир со свеклой для похудения: эффективные рецепты
Время на чтение: 5 минут
Кефир со свеклой для похудения способствуют достижению высоких результатов буквально за несколько дней. При условии строгого соблюдения правильной свекольно-кефирной диеты можно сбросить до 7 кг за 3 дня. Жиросжигающие свойства этих продуктов улучшают метаболизм, ускоряют расщепление жиров в проблемных зонах. Профилактическая чистка организма свеклой и кефиром помогает избавиться от шлаков и токсинов.
Особенности похудения
Кефир со свеклой для похудения помогают достигнуть положительных результатов из-за легкого слабительного эффекта и устранения зашлакованности организма. Если удается продержаться на таком питании хотя бы 3 дня, можно потерять до 5 кг жира. Слаженное воздействие двух продуктов заключается в выведении лишней жидкости.
Диетический рацион при экстремальном похудении должен состоять только из кефира, свеклы и воды.
Правила диеты
Свекольно-кефирная диета на 3 дня представляет собой выполнение следующих рекомендаций по питанию:
- Необходимо употреблять исключительно сырую свеклу, кефир, воду и отказаться от других продуктов.
- Следует готовить свекольник, салат из сырой свеклы, смешанный коктейль с минеральной водой без газов (по 5 л в сутки).
- В день показано пить не менее 2 л чистой воды.
- Есть нужно через каждые 2 часа.
Калорийность диеты при 1,5 л кефира и 1 кг сырой свеклы составляет 1000 калорий в сутки. Минеральная или обычная вода имеют нулевую энергетическую ценность. Особенность этой диеты в том, что нельзя использовать ее более 3 суток подряд. Слишком скудное питание может спровоцировать проблемы с кишечником и замедлить метаболизм.
Вполне реален результат минус 15 кг за месяц при ежедневном употреблении свекольного напитка в сочетании с низкокалорийной диетой. Для этого лучше всего использовать отварное белое мясо и рыбу нежирных сортов. На протяжении 30 дней нужно за полчаса до еды пить диетический коктейль. Стакан кефира смешивается со 100 мл свекольного сока и 100 мл минеральной воды. Такая диета способствует выведению шлаков и токсинов из организма, нормализует водно-солевой баланс.
Противопоказания и возможный вред
Противопоказано использовать данное сочетание продуктов для интенсивного похудения:
- при повышенном давлении;
- в случае заболеваний почек и мочевыводящих путей;
- при сахарном диабете и проблемах с печенью;
- если в анамнезе имеются хроническая диарея и гастрит.
Похудение стоит немедленно прекратить, если при отличном самочувствии до начала процесса развивается диарея, сопровождающаяся болями в животе. Экспериментировать со свекольно-кефирным дуэтом не следует, если неприятные ощущения в области желудка и кишечника длятся больше 2 суток. Такие побочные эффекты могут быть опасными для здоровья.
Свекольно-кефирный коктейль
Низкокалорийный и вкусный напиток на основе сырой свеклы и кисломолочного продукта сжигает 5 кг жира за 3 дня. Понадобятся:
- 1 кг свеклы;
- 1,5 л кефира;
- 1,5 л минеральной воды без газов.
Жиросжигающий коктейль готовится следующим образом:
- Измельчить свеклу.
- Добавить 0,5 л кефира и взбить в блендере.
- К полученному составу влить остальной кефир и воду.
Готовую диетическую смесь нужно разделить на 6 порций и употреблять вместо еды и перекусов. Обязательно необходимо выпивать по 2 л воды в день. Длительность диеты – 3 дня.
Свекольник
Овощной суп из набора низкокалорийных овощей поможет разнообразить диетический рацион. Для приготовления 4 порций понадобятся:
- 2 свеклы средних размеров;
- 1,5 л воды,
- 1 морковь;
- 1 луковица;
- 1 ложка томатной пасты или соуса;
- 2 зубка чеснока;
- 20 г лимонного сока;
- соль на кончике ножа;
- зелень по вкусу.
- Овощи мелко нашинковать или измельчить на крупной терке.
- Сложить все в сотейник и залить 500 мл воды.
- Тушить на слабом огне около 30 минут.
- Добавить пасту и лимонный сок.
- Томить смесь еще некоторое время до полной готовности свеклы.
- В отдельной кастрюле закипятить 1 л воды.
- Переложить туда овощную заправку.
- Добавить соль, чеснок и зелень.
Настоящий диетический свекольник должен быть с легкой кислинкой. При непереносимости томатной пасты ее можно не добавлять. Вкус блюда от этого не ухудшится. Результаты похудения после употребления свекольника можно заметить в скором времени. Он не только улучшает работу кишечника, но и хорошо помогает утолить голод.
Рецепты со специями и бананом
Эксперты рекомендуют использовать не только свеклу и кефир, но и другие жиросжигающие ингредиенты. Самое эффективное сочетание в качестве дополнения к основному коктейлю — это корица, имбирь, красный перец и банан.
Перечисленные компоненты усиливают действие свеклы с кефиром и активизируют процесс похудения. Кроме этого, отмечается улучшение микроциркуляции крови в зоне жировых отложений, повышается метаболизм, снижается газообразование, устраняется вздутие живота.
Рецепты с корицей и имбирем простые. На 200 мл уже готового коктейля из минеральной воды, свеклы и кефира необходимо использовать по 1 ч. л. той или иной приправы. При желании их можно комбинировать, но тогда указанные пропорции уменьшаются в 2 раза. Смесь готовится непосредственно перед приемом. Не рекомендуется принимать специи при индивидуальной непереносимости.
Использование красного перца в рецептах способствует сжиганию от 20 до 40 калорий за один прием. Достаточно добавлять его на кончике ножа при каждом употреблении разовой дозы диетического напитка. Включение банана в кефир позволяет не только быстро сбросить вес, но и сделать это безболезненно для организма. Можно съедать фрукт, а через 30 минут выпивать стакан кисломолочного напитка. Разрешается сделать питательный коктейль, взбив в блендере один банан с 200/300 мл кефира.
Плюсы и минусы свекольно-кефирной диеты
Согласно отзывам худеющих, плюсами такой диеты являются:
- моментальное избавление от лишних килограммов;
- невысокий ценовой диапазон продуктов;
- легкий слабительный эффект;
- потеря 7-8 кг даже в периоды профилактической чистки кишечника;
- не только снижение веса, но и выведение лишней жидкости, шлаков, токсинов.
Эксперты по диетическому питанию утверждают, что благодаря данному сочетанию продуктов практически каждому желающему по силам не только привести свою фигуру в норму, но и очистить кишечник и насытить организм полезными питательными веществами.
К основным недостаткам свекольно-кефирной системы можно отнести следующие:
- в результате слабительного действия при слабой перистальтике кишечника может развиваться диарея;
- при последующем нерациональном питании всегда существуют риски возращения к прежнему весу;
- существует ряд серьезных медицинских противопоказаний.
Источник
Кефир со свеклой для похудения: варианты диеты, потеря 5 кг за 3 дня
Кефир и свекла входят в перечень продуктов, применяемых при борьбе с запорами. Для усиления их воздействия на активизацию кишечной деятельности практикуют диеты, включающие оба продукта в виде коктейлей или салатов. Можно за три дня строгой диеты избавиться от 5 кг лишнего веса или выбрать другие варианты похудения с кефиром и свеклой. Рекомендуется придерживать специального меню на неделю и месяц. Можно худеть 5 дней или практиковать разгрузочные дни.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: «Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю. » Читать подробнее >>
Эффективное и быстрое избавление от лишних килограммов при интегрировании в единым меню кефира и свеклы обусловлено следующими положительными свойствами:
- Низкая калорийность. Калорийность на 100 г сырой свеклы — 43 ккал, вареной — 49 ккал; кефира (жирностью 1,5%) в среднем — 41 ккал.
- Мочегонные и слабительные свойства. Эти свойства содействуют не только очищению кишечника от шлаков и отложений, но и выведению лишней жидкости, что позволяет избавиться от отеков.
- Полезный и легкоусвояемый белок в кефире. Данный элемент благотворно воздействует на функционирование кишечника.
- Наличие грубой клетчатки в составе свеклы. Этот компонент не только активизирует перистальтику, но и заглушает чувство голода во время диеты, снижая ощущение дискомфорта.
- Чрезмерная активизация перистальтики. Иногда вызывает сильную диарею.
- Мочегонный эффект. Обусловливает значительную потерю жидкости, что может вызвать обезвоживание. Чтобы нивелировать возможные негативные последствия, следует в день употреблять до 2 л воды.
Потеря лишних килограммов в основном происходит не из-за уменьшения жировых запасов, а благодаря выведению жидкости и шлаков, поэтому существует опасность быстрого восстановления веса при переходе на привычный рацион.
Решив похудеть в домашних условиях при помощи диеты с включением в меню кефира и свеклы, следует соблюдать некоторые правила:
- 1. Подобный рацион не рекомендуется поддерживать больше 7 дней, поскольку он не является сбалансированным по основным питательным элементам. Оптимальным сроком, безопасным для организма, считается продолжительность в 3 суток.
- 2. Наиболее щадящим для организма диетическим мероприятием является организация разгрузочных дней. Интервал между ними может составлять неделю, 14 дней или месяц.
- 3. Наиболее полезным является применение свеклы в сыром виде, поскольку после запекания или отваривания в овощах повышается концентрация углеводов, снижается количество целебных элементов. Однако способность очищать кишечник все равно сохраняется, поэтому в меню диет часто включают вареную свеклу.
- 4. Кефир чаще всего используют с жирностью от 1 до 1,5%. Этот показатель может варьироваться в зависимости от вида диеты.
Первые шаги в использовании сочетания свеклы с кефиром следует начинать с разгрузочного дня, наблюдая за реакцией организма. Если не возникает негативных проявлений, можно практиковать диету три дня. Затем при желании — от недели до месяца.
Разгрузочные дни проводят не чаще раза в неделю. Используют разные виды блюд, исходными компонентами которых служат свекла и кефир. Наиболее полезными и хорошо усвояемыми являются коктейли:
Название | Ингредиенты | Рецепт |
С кефиром |
|
|
С биокефиром |
|
|
С киви и медом |
|
|
С вареной свеклой |
|
|
С тыквой |
|
|
Готовят новый витаминный напиток для каждого приема, употребляя по стакану 5 раз на протяжении дня. В перерывах пьют воду.
Для разгрузочных дней часто применяют фруктово-овощные салаты. Наиболее популярным является вариант с капустой, свеклой, морковью.
Ингредиенты:
- кефир — 50 мл;
- сырая свекла — 2 средних клубня;
- свежая морковь — 4 крупных корня:
- средний кочан белокочанной капусты.
Приготовление:
- 1. Капусту мелко шинкуют при помощи острого ножа и слегка перетирают до выделения сока.
- 2. Морковь и свеклу моют, очищают и измельчают мелкой терки.
- 3. Овощи смешивают.
- 4. Получившийся объем делят на 6 порций, заправляя перед едой столовой ложкой кефира.
Ингредиенты:
- сырая свекла — средний клубень;
- сырая морковь — крупный корень;
- стебель сельдерея;
- крупный огурец;
- большое яблоко;
- кефир — 400 мл.
Приготовление:
- 1. Отжимают сок из свеклы и моркови — по 150 мл.
- 2. Соединяют вместе и добавляют кефир.
- 3. Очищают яблоко и огурец, нарезают кубиками, добавляют сельдерей. Измельчают при помощи блендера.
- 4. Смешивают фруктово-овощную кашицу с приготовленной смесью из сока с кефиром.
- 5. Делят на 5 равных порций, употребляя напиток до вечера.
На следующие сутки после выхода из разгрузочного дня рекомендуется готовить легкие салаты, отварное диетическое мясо, каши.
Для поддержания строгой диеты, которая сжигает около 5 кг жира за 3 дня, необходимо включать в меню одинаковый набор продуктов.
На сутки требуется литр кефира и одна средняя сырая свекла. Овощ моют и очищают от кожуры. Измельчают на мелкой терке, смешивают с кефиром. Смесь взбивают при помощи блендера и переливает в стеклянную банку. Помещают в холодильник на 2 часа. Такой коктейль разделяют на 6 приемов. В перерывах обязательно пьют воду.
Ингредиенты:
- кефир — стакан;
- красный жгучий перец — на кончике ножа;
- свежий корень имбиря, измельченный при помощи мелкой терки — половина чайной ложки;
- молотая корица — на кончике ножа.
Приготовление:
- 1. Кефир наливают в бокал.
- 2. Всыпают перец, измельченный имбирь.
- 3. При перемешивании добавляют корицу, доведя смесь до однородности.
Такой напиток выпивают сразу после приготовления. Его польза обусловлена благоприятным действием входящих в состав ингредиентов:
- красный перец способствует снижению аппетита;
- корица помогает регулировать уровень сахара;
- кефир активизирует очищение кишечника от шлаков и нормализует пищеварение;
- имбирь обладает противовоспалительными, противомикробными качествами.
Сочетание этих факторов способствует разрушению жировой ткани.
Примерное меню на 3 дня:
День 1
День 2
День 3
Завтрак
- Ржаной хлеб с ломтиком сыра.
- Два яйца.
- Чай с имбирем
- Нежирный творог.
- Ржаной хлеб с ломтиком сыра.
- Имбирный чай
- Омлет из двух яиц с тертым сыром.
- Имбирный чай
Второй завтрак
Имбирный жиросжигающий коктейль
Имбирный жиросжигающий коктейль
Имбирный жиросжигающий коктейль
Обед
- Овощной салат, приправленный оливковым маслом — 200 г.
- Отварная диетическая курятина — 150 г.
- Стакан кефира
- Яблоко.
- Рис, вареный на воде — 100 г.
- Отварная рыба — 250 г.
- Стакан кефира
- Паровые котлеты — 2 шт.
- Салат из огурца с болгарским перцем, сбрызнутый соком лимона и приправленный растительным маслом.
- Стакан кефира
Полдник
- Стакан кефира.
- Пять сухариков
- Свекольный салат.
- Стакан кефира.
Ужин
Имбирный жиросжигающий коктейль
Имбирный жиросжигающий коктейль
Имбирный жиросжигающий коктейль
Результатом становится не только похудение до 2 кг, но и свежий внешний вид кожи.
Задавшись целью похудеть на 5-7 кг, используют пятидневную диету. Она предполагает необходимость ежедневно придерживаться следующего рациона:
- 1. Завтрак. Употребляют стандартные блюда: кашу, омлет, паровые котлеты, отварное нежирное мясо, рыбу, творог.
- 2. Обед и ужин. Готовят салат, для которого измельчают небольшую сырую свеклу и шинкуют стебель сельдерея. Добавляют чайную ложку оливкового масла. Выпивают стакан кефира.
- 3. Второйзавтрак и полдник. Состоят из стакана кефира.
Такая разновидность диеты обычно не доставляет сильного дискомфорта, позволяя получить хороший результат.
Для поддержания в течение недели диеты на базе свекольно-кефирных коктейлей для разгрузочных дней, в меню добавляют овощной суп без добавления соли.
Дневное меню:
- завтрак — стакан коктейля;
- второй завтрак — стакан коктейля;
- обед — овощной суп;
- полдник — стакан коктейля;
- ужин — овощной суп;
- на ночь, за 2 часа до сна — стакан коктейля.
Ингредиенты:
- небольшая свекла;
- морковка;
- луковица;
- белокочанная капуста — 200 г;
- половина лимона;
- чеснок — две дольки;
- немного зелени;
- кефир — 50 мл;
- вода — 1л.
Приготовление:
- 1. Моют и очищают морковь со свеклой.
- 2. Измельчают на средней терке.
- 3. Шинкуют луковицу.
- 4. Выкладывают овощи в кастрюлю, добавляют 0,5 л воды.
- 5. Под крышкой тушат при медленном нагреве 15 минут.
- 6. Добавляют нашинкованную капусту, вливают оставшиеся 0,5 л воды.
- 7. Продолжают тушить на протяжении четверти часа.
- 8. Добавляют в готовый суп очищенные и мелко порезанные дольки чеснока и половину чайной ложки лимонного сока.
В готовое блюдо добавляют свежую зелень. Заправляют суп кефиром. После такой диеты удается избавиться за неделю почти от лишних 7 кг.
Более щадящим вариантом является семидневная диета, которая включает на завтрак овсяную кашу со свеклой. За счет грубой клетчатки такая еда избавляет от чувства голода, стимулируя пищеварение.
Остальные варианты приема пищи являются аналогичными предыдущей диете с овощным супом и свекольными коктейлями.
Ингредиенты:
- кипяток — 200 мл;
- овсяные хлопья — 3 столовые ложки;
- свежая свекла — маленький клубень.
Приготовление:
- 1. Высыпают овсяные хлопья в керамическую миску.
- 2. Заваривают кипящей водой.
- 3. Накрывают крышкой и теплой салфеткой.
- 4. Выдерживают 15 минут.
- 5. Свеклу очищают, измельчают при помощи мелкой терки, отмеряют 3 столовые ложки витаминной кашицы.
- 6. Добавляют в разбухшие овсяные хлопья и перемешивают.
Диета с полноценным завтраком и употреблением овощного супа на обед и ужин практически не приносит страданий из-за чувства голода. За неделю можно похудеть до 5 кг.
Чтобы избавиться от 15 кг лишнего веса за месяц, включают в меню, наряду с кефиром и свеклой, другие полезные продукты:
Меню для первой недели диеты:
Завтрак
Обед
Ужин
Понедельник
- Тертая отварная свекла — 150 г.
- Минеральная вода без газа — стакан
- Морковь вареная — 2 средних корня.
- Измельченная на средней терке свекла вареная — 100 г
- Рыба, приготовленная на пару — 200 г.
- Кефир — стакан
Вторник
Свекольный сок — 150 мл
- Промытый распаренный чернослив — 5 шт.
- Салат из отварной моркови и свеклы — 100 г
- Среднее яблоко.
- Тертая вареная свекла — 100 г
Среда
- Говядина отварная — 200 г.
- Мелко нашинкованная отваренная морковь — 3 средних корня
Салат из отварной свеклы — 200 г с ложкой нежирной сметаны
Четверг
- Тертая сырая морковь — 100 г.
- Минеральная вода — стакан
- Тертая отварная свекла — 150 г.
- Рыба, запеченная в духовке — 200 г
- Каша гречневая без соли и масла — 100 г.
- Стакан кефира
Пятница
Рис, вареный на воде — 100 г
- Куриное филе, отваренное без соли — 200 г.
- Свекла вареная, нашинкованная мелкой соломкой — 100 г
Суббота
Тертая сырая свекла — 100 г
- Капуста белокочанная, мелко шинкованная при помощи ножа — 200 г.
- Стакан кефира
Вареная говядина — 150 г
Воскресенье
- Яблоко — 2 плода.
- Распаренный чернослив — 5 шт
Каша гречневая — 100 г
- Отварная свекла, измельченная при помощи средней терки — 150 г.
- Филе диетическое куриное, приготовленное на пару — 150 г
На второй завтрак и полдник выпивают по стакану кефира.
Вариант ежедневного меню:
- Завтрак. Салат из отварной свеклы — 250 г. Вареное диетическое мясо — 100 г. Чашка кефира.
- Обед. Отварная нежирная рыба или курятина — 200 г. Тертая свекла сырая —250 г. Стакан кефира.
- Ужин. Салат из отварной свеклы — 250 г. Стакан кефира.
На перекус и полдник съедают яблоко, банан или свекольно-морковный салат — 250 г, выпивают стакан кефира.
Вариант ежедневного меню:
- Завтрак. Паровое нежирное мясо — 200 г. Свежий сок свеклы — 100 мл. Яблоко.
- Обед. Нежирная отварная рыба — 150 г. Свекольный сок — 150 мл. Морковно-свекольный салат — 200 г.
- Ужин. Кефир — 2 стакана.
На второй завтрак и полдник выпивают 100 мл сока из свеклы и готовят 100 г низкокалорийного овощного салата.
Свеклу с кефиром можно использовать не только для поддержания многодневных диет, но и включать в привычный рацион, способствуя постепенному похудению.
Следует на протяжении двух недель перед каждой трапезой употреблять свекольный сок — по 3 столовых ложки, а ужин заменять стаканом кефира. Результатом будет значительное улучшение общего состояния организма, появление бодрости и похудение на несколько килограмм.
Дополнительно вывести шлаки и токсины из организма можно, если употреблять напиток утром натощак на протяжении месяца.
Приготовление:
- 1. Отваривают до мягкости среднюю свеклу.
- 2. Очищают после охлаждения, нарезают на кубики.
- 3. Добавляют столовую ложку тростникового сахара и три разрезанных крупных ягоды клубники.
- 4. Измельчают при помощи блендера.
В результате исчезает до 5 кг веса, улучшается самочувствие, повышается работоспособность.
Эффективно стимулирует кишечную деятельность, освобождая организм от шлаков и способствуя похудению, смузи с чесноком.
Рецепт:
- 1. Очищают и измельчают при помощи мелкой терке маленькую сырую свеклу.
- 2. Добавляют одну дольку раздавленного чеснока.
- 3. Вливают стакан кефира.
Выпивают с целью активизации пищеварительных процессов после обеда.
Важно после потери лишних килограммов сохранить вес на достигнутом уровне. Для этого при переходе на привычное питание следует придерживаться сбалансированного меню, в которое регулярно включают кефир и свеклу в виде салатов, заправленных натуральным йогуртом.
Отдают предпочтение нежирным разновидностям мяса и рыбы. Пищу готовят на пару или варят. Регулярно употребляют кисломолочные продукты с невысокой концентрацией жира.
Для очищения организма за счет поддержания нормального функционирования кишечника ежедневно употребляют фрукты, овощи, ягоды, зелень. Ограничивают сладкие, мучные изделия, жареные, соленые, копченые продукты. Обязательно выпивают минимум 1,5 л чистой воды каждый день.
Диеты с кефиром и свеклой для похудения имеют конкретные противопоказания:
- желчнокаменная болезнь;
- ревматоидный артрит;
- сахарный диабет;
- повышенная кислотность желудочного сока;
- почечные заболевания;
- гипотония;
- пиелонефрит;
- аллергия на свеклу.
В случае ухудшения здоровья, головокружения, нарушения сердечного ритма, сильной диареи, следует прервать поддержание диеты и вернуться к сбалансированному рациону.
Если практикуются недельные или месячные диеты, следует предварительно проконсультироваться с врачом или квалифицированным диетологом, чтобы исключить возможный вред и негативные побочные последствия для здоровья.
И немного о секретах.
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ.
Источник