Рецепт свинина картошка сливки

Вот такой симпатичный кусок свиного окорока мы принесли из супермаркета. Промываем его и самым старательным образом промокаем влагу с поверхности.

Нарезаем крупными кусками.

Подождав 4-5 минут, пока раскалится на сильном огне масло, закладываем в него куски свинины и обжариваем 2-3 минуты, поворачивая, пока образуются корочки. Мясо перекладываем в посуду для тушения.

На том же огне, помешивая, быстро обжариваем нарезанный полукольцами лук. Засыпаем кружочки моркови и обжариваем еще 2-3 минуты.

Лук с морковью кладем в латку с мясом.

Сюда же – мелкий картофель (или крупно нарезанный). Заливаем горячими сливками, которые можно немного развести водой, приправляем солью, перцем, тимьяном.

Мясо с картофелем тушится под крышкой до готовности, на слабом огне, примерно 20-25 минут. Готово – кладем нарезанную зелень, измельченный чеснок, выключаем и держим под крышкой 9-10 минут.

Источник

Свинина с картофелем, тушённая в сливках в мультиварке

Для рецепта свинины вам потребуется:

свинина (мякоть) — 500г
картофель — 600г
сливки (жирность 20%) — 200 мл
морковь — 1 шт.
лук репчатый — 1 луковица
специи — по вкусу
соль — по вкусу
масло растительное для жарки.

Рецепт приготовления свинины:

На панели мультиварки выбираем функцию «Жарка», ждем, когда нагреется чаша, наливаем масло.

Затем добавляем измельченный лук и морковь.

Когда морковь и лук слегка обжарились, добавляем кусочки мяса. Жарим около 15 минут.

Солим и перчим по вкусу.

Затем добавляем в чашу с мясом картофель.

Наливаем сливки, перемешиваем ингредиенты, выбираем функцию «Тушение».

Вкусная сливочная картошка с мясом будет готова через 2 часа. Ароматное и нежное мясо просто тает во рту. Сливки можно заменить молоком или водой. Картошка, тушенная с мясом и сливками готова к подаче. Дополнительно можно приготовить овощной салат и подавать на стол. Приятного аппетита!

Источник

Картофель тушеный со свининой и сливками

Ингредиенты

Картофель — 8 шт.

Сливки (жирные) — 2,5 ст.л.

Перец черный молотый — по вкусу

Растительное масло — для жарки

147 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.21
Ж: 8.87
У: 10.51

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Вариантов приготовления тушенного картофеля очень много. Хочу предложить Вашему вниманию мой любимый вариант — тушеный картофель со свининой и сливками. Готовиться данное блюдо очень легко, а вкус получается просто восхитительный. Можно в данное блюдо добавить Ваши любимые приправы или же больше зелени.

Для приготовления картофеля тушеного со свининой и сливками, нам понадобятся такие продукты: свинина, картофель, лук, морковь, сливки, соль, перец молотый и растительное масло.

Для начала необходимо приготовить мясо. Для этого промыть мясо и нарезать небольшими кусочками.

Затем чистим лук и морковь. Морковь натираем на терке, а лук мелко нарезаем.

В разогретую сковороду вливаем растительное масло. Когда масло нагрелось, бросаем мясо и обжариваем в течение 3 минут. Затем добавляем лук, морковь и смешиваем. Жарим еще в течение 3 минут.

После чего обжаренное мясо с овощами отправляем в кастрюлю, добавляем соль и перец и заливаем водой так, чтобы покрыло мясо. Ставим на огонь и тушим в течение 30 минут.

В это время очистим картофель и нарежем его небольшими кусочками.

Когда мясо потушилось полчаса, добавляем к нему картофель, еще немного соли и перца. Доливаем воду так, чтобы немного не покрывала картофель. И тушим еще 15 минут.

Затем добавляем в картофель сливки и аккуратно размешиваем.

Тушим еще пару минут до готовности.

Картофель, тушеный со свининой и сливками, готов.

Перед подачей картофель можно посыпать зеленью. Приятного аппетита!

Источник

Свинина с картофелем и луком

Время подготовки: 30 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Свинина запечённая в сливках с картофелем

Это полноценное второе блюдо получается невероятно вкусным, ароматным. Кусочки свинины и картофеля настолько хорошо в процессе запекания пропитываются сливками, за счёт чего становятся мягкими и нежными!

Картофель нужно брать разваривающегося сорта, а фиолетовый лук можно заменить белым. Подайте к свинине с картофелем салат из свежих овощей!

Как приготовить «Свинина с картофелем и луком» пошагово с фото в домашних условиях

Для приготовления этого блюда нам понадобится мякоть свинины, мелкий картофель, сливки, фиолетовый лук, соль, чёрный молотый перец, паприка молотая сладкая, куркума, масло подсолнечное рафинированное, мука пшеничная.

Источник

Свинина запечённая с картофелем и луком в сливках

Ингредиенты

Свинина (мякоть) — 600 г

Картофель — 1 кг.

Лук репчатый — 1-2 шт.

Паприка молотая — 0.5 ч. л.

Куркума — 0.5 ч. л.

Перец красный и чёрный молотый — по 0.5 ч. л.

Масло подсолнечное — для жарки

Мука пшеничная — для панировки

Сливки (10-15%) — 200 мл.

208 кКал
1 ч. 10 мин.
1 ч. 10 мин.

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю вкусное второе блюдо из свинины с картофелем и луком запечённое в духовке. Мясо и картофель предварительно обжариваются на сковороде, а затем заливаются сливками и доводятся до готовности в духовке. Блюдо отлично подойдёт на завтрак, а также для праздничного стола. К нему хорошо подать свежие овощи или салат. Благодаря добавлению в картофель куркумы и паприки блюдо получается очень ароматным, а картошка красивого золотистого цвета.

Чтобы приготовить свинину с картофелем нам понадобятся следующие продукты: свинина, картофель, репчатый лук, мука пшеничная, паприка, куркума, молотый перец, соль, подсолнечное масло и сливки.