Сырники с мандаринами
Ингредиенты:
- 400 г творога
- 1 яйцо
- 4 ст.л. муки
- 3-4 ст.л. сахара
- щепотка соли
- 0,5 ч.л. разрыхлителя для теста
- 2 мандарина
- масло для жарки
Время приготовления: 30 минут.
Сырники – завтрак, от которого не откажется даже самый привередливый ребенок. Мамы ценят это блюдо за быстроту приготовления и неоспоримую пользу творога для всех членов семьи. Классические сырники можно разнообразить, если добавлять в них “сезонные наполнители” – ягоды и фрукты. Сегодня мы приготовим сырники зимние, с мандаринами.
Как приготовить сырники с мандаринами
Творог, яйцо, сахар и соль растереть вилкой. Я всегда использую деревенский творог с рынка, но подойдет и любой другой, не мягкий творог.
Добавляем муку с разрыхлителем и тщательно перемешиваем тесто еще раз.
Мандарины очищаем от пленок и косточек. Аккуратно разрезаем дольки на кусочки.
Добавляем в тесто мандарины и аккуратно перемешиваем, стараясь не нарушать целостности кусочков.
Формируем сырники руками, смоченными в холодной воде, и обваливаем их в муке.
Обжариваем сырники с двух сторон на сковороде, смазанной растительным маслом. Огонь не стоит делать большим, иначе сырники могут остаться непрожаренными. Быстрый, вкусный и полезный завтрак готов! А теперь наблюдаем, как на манящий аромат на кухню сбегается вся семья.
Сырники получаются нежные, мандарины придают им тонкий цитрусовый, почти новогодний аромат. Подавать их можно со сметаной, сгущенным молоком или цитрусовым соусом.
Источник
Сырники c мандаринами.
02 июня 2014, 15:50
Ингредиенты
- творог — 300 г
- яйца — 2шт
- сахар коричневый «демерара» — 4 ст.л.
- мука — 4 ст.л.
- манная крупа — 3 ст.л.
- мандарины — 3-4 шт.
- ванилин — .
- цедра лимона — 1/3 ч.л.
- крахмал — 1 д.л.
- земляника протертая с сахаром — (для подачи).
Пошаговый рецепт приготовления
Творог высыпать в большую миску. Не берите слишком жидкий творог, сырники не будут держать форму. В то же время если творог сильно сухой, его можно совсем немного разбавить кефиром.
Это смягчит творог и добавит сырникам мягкости.
В творог вбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем сахар, ванилин, лимонную цедру, манную крупу и муку.
Хорошо перемешайте получившееся тесто.
Оно не должно быть сильно жидким и должно хорошо лепиться.
Мандарины очистить от шкурки и пленок, разделить на дольки и нарезать каждую дольку на 2 или 3 части в зависимости от размеров мандаринов. В нарезанные мандарины добавить крахмал и перемешать, затем добавить в тесто и хорошо перемешать.
Насыпьте в блюдце немного муки, слепите руками из получившегося теста колобок и обваляйте его в муке.
Так нужно поступить со всем тестом. Вылепить небольших колобков. Сырники обваливаем в муке для того, чтобы они не пристали к сковороде при жарке.
Обратите внимание, если тесто получилось слишком жидким, и не лепится, то можно добавить еще муки.
На разогретую предварительно сковороду с растительным маслом выложить сырники и жарить с двух сторон до готовности.
Можно на 5 минут накрыть крышкой, чтобы они приготовились внутри. Жарить не небольшом огне. Если огонь будет слишком сильным, сырники не прожарятся изнутри.
Жарить необходимо до золотистой корочки с двух сторон.
Выложить готовые сырники на бумажное полотенце или салфетку.
Пошаговые фото рецепта
Дополнительная информация
Это что-то невообразимо вкусное, очень ароматное и нежное! Потрясающее сочетание ванильного творога и мандаринов! Эти сырники нравятся не только детям но и взрослым!
Процесс готовки, например формовку сырников можно доверить детям, им очень нравится помогать маме готовить, а потом с большим аппетитом съедать, ведь они сами принимали участие в готовке!
Вкусный и полезный завтрак готов!
С чашечкой чая или какао будет отличный завтрак, как для детей так и для взрослых! А хорошее настроение вам обеспечено на целый день!
Перед подачей сырники полить протертой земляникой.
Источник
Сырники с мандаринами: потрясающий рецепт для всей семьи
Это что-то невообразимо вкусное, очень ароматное и нежное! Потрясающее сочетание ванильного творога и мандаринов! Эти сырники нравятся не только детям но и взрослым!
Процесс готовки, например формовку сырников можно доверить детям, им очень нравится помогать маме готовить, а потом с большим аппетитом съедать, ведь они сами принимали участие в готовке!
p, blockquote 1,0,0,0,0 —>
p, blockquote 2,0,0,0,0 —>
С чашечкой чая или какао будет отличный завтрак, как для детей так и для взрослых! А хорошее настроение вам обеспечено на целый день!
p, blockquote 4,0,0,0,0 —>
Перед подачей сырники полить протертой земляникой.
Ингредиенты
Как приготовить
Творог высыпать в большую миску. Не берите слишком жидкий творог, сырники не будут держать форму. В то же время если творог сильно сухой, его можно совсем немного разбавить кефиром.
p, blockquote 6,0,1,0,0 —>
Это смягчит творог и добавит сырникам мягкости.
p, blockquote 7,0,0,0,0 —>
В творог вбиваем 2 яйца, тщательно перемешиваем, добавляем сахар, ванилин, лимонную цедру, манную крупу и муку.
p, blockquote 8,0,0,0,0 —>
Хорошо перемешайте получившееся тесто.
p, blockquote 9,0,0,0,0 —>
p, blockquote 10,0,0,0,0 —>
Оно не должно быть сильно жидким и должно хорошо лепиться.
p, blockquote 11,0,0,0,0 —>
Мандарины очистить от шкурки и пленок, разделить на дольки и нарезать каждую дольку на 2 или 3 части в зависимости от размеров мандаринов.
p, blockquote 12,1,0,0,0 —>
p, blockquote 13,0,0,0,0 —>
В нарезанные мандарины добавить крахмал и перемешать, затем добавить в тесто и хорошо перемешать.
p, blockquote 14,0,0,0,0 —>
p, blockquote 15,0,0,0,0 —>
p, blockquote 16,0,0,0,0 —>
Насыпьте в блюдце немного муки, слепите руками из получившегося теста колобок и обваляйте его в муке.
p, blockquote 17,0,0,0,0 —>
Так нужно поступить со всем тестом. Вылепить небольших колобков. Сырники обваливаем в муке для того, чтобы они не пристали к сковороде при жарке.
p, blockquote 18,0,0,1,0 —>
Обратите внимание, если тесто получилось слишком жидким, и не лепится, то можно добавить еще муки.
p, blockquote 19,0,0,0,0 —>
На разогретую предварительно сковороду с растительным маслом выложить сырники и жарить с двух сторон до готовности.
p, blockquote 20,0,0,0,0 —>
Можно на 5 минут накрыть крышкой, чтобы они приготовились внутри. Жарить не небольшом огне. Если огонь будет слишком сильным, сырники не прожарятся изнутри.
p, blockquote 21,0,0,0,0 —>
p, blockquote 22,0,0,0,0 —>
Жарить необходимо до золотистой корочки с двух сторон.
p, blockquote 23,0,0,0,0 —> p, blockquote 24,0,0,0,1 —>
Выложить готовые сырники на бумажное полотенце или салфетку.
Источник
Сырники с мандаринами
Десерты на шпажках к праздничному столу всегда выглядят красиво и оригинально )
Наш легкий рецепт из творога с мандаринками наверняка придется по вкусу и детям и взрослым)
- творог 540 г
- ваниль капля
- сахар 1 ст.л. (можно три, если любите послаще или добавить горсть изюма)
- мука (или манка) 3 ст.л.
- яйцо куриное 1 шт.
- мандарины
Все смешать, сформировать сырники влажными руками, обвалять в муке или манке, придать округлую форму плоской стороной ножа или стаканом.
Жарить на сковородке с антипригарным покрытием с двух сторон до готовности.
Ккаждый сырник нарезать на 4 части.
Нанизать на шпажки кусочки сырников и мандаринки.
Приятного аппетита и предновогоднего настроения!
Все предметы посуды из фотосессии продаются в нашем магазине приятных вещей МЯТА !
Заказ с доставкой по всей России можно сделать на сайте магазина МЯТА или приехать к нам в шоурум в Москве на Сущевском валу 43 .
Источник
