Рецепт теста для булочек с мясом

Содержание

Булочки с мясом в духовке
Как приготовить блюдо « Булочки с мясом в духовке »
Булочки с мясом
Ингредиенты для «Булочки с мясом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки с мясом»:
Похожие рецепты
Булочки из Прованса
Ароматные пампушки с чесноком
Булочки «Розочки» с корицей
Булочки «Мадлен» медовые с тремя видами муки
Булочки бриоши
Сосиски в тесте
Воздушные турецкие бублики «Симиты»
Творожно-зерновые булочки
Английская булочка из микроволновки
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Булочки с мясом в духовке

Как приготовить блюдо « Булочки с мясом в духовке »

Слегка нагреть воду, растворить в ней дрожжи, сахар и соль.
Добавить яйцо и половину муки, а затем размешать до получения однородной массы.
Добавить остальную часть муки и замесить тесто.
Накрыть полотенцем и поставить его в теплое место.
Подождать пока тесто увеличится в объеме, чтобы начать лепить булочки.
Для начинки нужно обжарить мелко нарезанный лук с фаршем.
Посолить и поперчить начинку по вкусу.
Противень застелить пергаментной бумагой.
Разделить тесто на ровные части.
В каждый кружок положить начинку и сформировать булочки.
Накрыть тесто полотенцем и дать несколько минут, чтобы оно подошло. Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом. Выпекать 15-20 минут в разогретой духовке при 180 °С.

С таким тестом можно печь булочки с любой начинкой. Также тесто подойдет и для пиццы. Рецепт очень простой и всегда вкусно получается, а блюдо подходит для пикников и встречи гостей.

Вода — 250 мл.
Яйцо — 1 шт.
Масло растительное — 3 ст.л.
Сахар — 2 ст.л.
Соль — 1 ст.л.
Дрожжи (живые) — 25 гр.
Мука — 4 ст.
Мясной фарш — 300 гр.
Лук — 2 шт.
Кунжут — 1 ст.л.

Пищевая ценность блюда «Булочки с мясом в духовке» (на 100 грамм ):

Источник

Булочки с мясом

Булочки получаются воздушными, нежными. Хочу подарить их своей дорогой подруженьке Мариночке (Суслик Маринка). Спасибо тебе, моя дорогая, что ты у меня есть. За поддержку, за внимание и доброту.

Ингредиенты для «Булочки с мясом»:

Дрожжи (ТМ Саф момент.) — 10 г
Мука пшеничная / Мука (примерно.) — 1 кг
Молоко — 250 мл
Маргарин (или сливочное масло.) — 200 г
Яйцо куриное (2 в тесто и 1 для смазывания верха.) — 3 шт
Масло растительное — 3 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 2 ч. л.
Филе куриное — 300 г
Лук репчатый — 1 шт
Зелень (по вкусу)
Перец черный (по вкусу)
Кунжут (для посыпки)

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 5697.4 ккал	белки 195.9 г	жиры 196 г	углеводы 794.7 г
Порции
ккал 949.6 ккал	белки 32.7 г	жиры 32.7 г	углеводы 132.5 г
100 г блюда
ккал 276.6 ккал	белки 9.5 г	жиры 9.5 г	углеводы 38.6 г

Рецепт «Булочки с мясом»:

Молоко нагреть (оно должно быть тёплое).

Добавить сахар, соль и яйца, перемешать.

Я использовала дрожжи ТМ Саф момент.

Добавить 1 ст. муки, перемешать.

Влить растопленный маргарин и растительное масло. Всыпать остальную муку и замесить мягкое тесто. Муки может понадобиться больше или меньше ( у меня ушло 6-6,5ст).
Тесто должно легко отставать от рук и стенок посуды.
Убрать в тёплое место на расстойку на 40 минут, накрыв полотенцем.

Такое тесто через 40 минут.
Вновь обмять и оставить в тепле ещё на 30 минут.

Куриное филе прокрутить через мясорубку, добавить порезанную зелень петрушки и укропа. Посолить и поперчить по вкусу. Перемешать.
Начинка готова.

Тесто разделить на кусочки. В середину положить начинку.

Выложить булочки плотно друг к другу в смазанную маслом форму.
Накрыть полотенцем и убрать в тепло на полчаса.

Смазать булочки взбитым яйцом и посыпать кунжутом.
Выпечь в разогретой духовке при 180С до румяного цвета.
У меня выпекались примерно 40 минут.
Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

18 марта 2016 года elena196236 #

18 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

11 марта 2016 года Aster2404 #

11 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

11 марта 2016 года Aster2404 #

1 марта 2016 года julcook #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

1 марта 2016 года Aigul4ik #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года VolOksana #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года khris n2011 #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

2 марта 2016 года khris n2011 #

29 февраля 2016 года ирина таджибова #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года Оле-Ольга #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года Kapriza Танюшка #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

29 февраля 2016 года Kapriza Танюшка #

1 марта 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года миллион алых роз #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)

28 февраля 2016 года ИРИНА122279 #

29 февраля 2016 года Елена-13 # (автор рецепта)