Рецепт тесты для школьников

Тесты кулинария
тест по технологии (5 класс) на тему

Тестовые задания по кулинарии 5 класс

Скачать:

Вложение	Размер
testy_kulinariya_5_kl.docx	24.72 КБ

Предварительный просмотр:

Тест по теме «Кулинария» 5 класс Вариант 1.

Задание 1 . Человеку нужно питаться для того, чтобы:

1. Поддержать жизнь, здоровье, работоспособность.

2. Утолить голод или поправиться.

3.Так считают взрослые.

Задание 2 Доброкачественное яйцо можно определить:

2. Методом просвечивания.

3. Путём опускания в горячую воду.

4. Путём опускания в холодную воду.

Задание 3 . Яичница-глазунья – это

1. фаршированное яйцо

2. яйцо, варённое вкрутую.

3. жареное яйцо с целым желтком.

Задание 4. Завтрак может состоять из блюд:

Задание 5 . Для нарезки хлеба необходим инвентарь:

3. Нож, разделочная доска.

Задание 6 . В оформлении бутербродов лишнее:

Задание 7 . К бутербродам не относиться:

Задание 8 Когда яйцо сварено «в мешочек», у него:

1.Крутые желток и белок;

2.Жидкие желток и белок;

3. Жидкий желток, крутой белок.

Задание 9. К кухонной посуде относится:

Задание 10. Какие из овощей можно употреблять в сыром виде:

Задание 11 . Способы нарезки картофеля :

Задание 12. Виды тепловой обработки овощей

Задание 13 . Виды тепловых обработок овощей:

А — комбинированный способ тепловой обработки овощей, сначала овощи обжаривают, затем заливают небольшим количеством жидкости и доводят до готовности;

Б — тепловая обработка овощей в разных количествах жира;

В — варка овощей в небольшом количестве жидкости;

Г — варка овощей в большом количестве жидкости;

Д — легкое обжаривание продукта.

Задание 14 . Из каких источников лучше брать воду?

а) из рек и прудов

б) из колодцев и родников

Задание 15 К горячим напиткам относятся:

Задание 16 . Укажите последовательность этапов первичной обработки овощей:

Задание 17 . Почему при приготовлении салатов нельзя соединять тёплые и холодные продукты?

Продукты могут слипаться

Продукты могут окраситься

Салаты быстро испортятся

Задание 18 . Определите последовательность сервировки стола к завтраку.

Стол покрывают скатертью

Размещают салфетки, приборы для специй, чашки.

Задание 19 . Бланширование при тепловой обработке овощей – это:

1. обработка продукта в духовке;
2. нагревание продукта в жире;
3. быстрое обваривание и ошпаривание продуктов.

Задание 20 . Что такое сервировка?

А) правила поведения за столом

Б) подготовка и оформление стола для приема пищи

В) быстрое обваривание или ошпаривание

Г) украшение блюда и его подача

Тест по теме «Кулинария» 5 класс Вариант 2.

Задание 1 . Доброкачественность овощей можно определить по:

Задание 2. Определите правильную последовательность приготовления салатов из свежих овощей:

2. Выкладывание в салатницу и украшение;

3. Заправка овощей;

4. Первичная обработка овощей.

Задание 3. К горячим напиткам относятся:

Задание 4 . При нарезке лука можно использовать следующие формы:

Задание 5. Наибольшее количество витамина А содержится в овощах:

Задание 6 . К столовым приборам не относится:

Задание 7 Салатными заправками являются:

3. Растительное масло.

Задание 8 Инвентарь и приспособления для кухни это:

2. Разделочная доска

Задание 9 . Овощи следует хранить в:

1.Темном, прохладном месте

2. Светлом, теплом месте

3.Светлом, прохладном месте

Задание 10 Для украшения салата можно использовать:

Задание 11 . Вспомогательные приемы тепловой обработки овощей:

Задание 12. Сервировка стола — это:

1.Вкусно приготовленное блюдо

2.Наличие вазы на столе

3.Подготовка и оформление стола для приема пищи

Задание 13 Как правильно обеззараживать воду в походных условиях?

2. Длительным кипячением

Задание 14. Определите последовательность операций по уходу за посудой.

1. вымыть посуду: столовую, кухонную, чайную;

2.поставить на сушилку;

3. очистить посуду от остатков пищи;

4.ополоснуть посуду горячей водой.

Задание 15. Классификация бутербродов:

А — продукт не виды;

Б — несколько видов продуктов;

В — отличаются маленькими размерами;

Г — один вид продукта.

Задание 16. Определить доброкачественность яиц:

1 — опустилось на дно стакана

А — Недостаточно свежее;

2 — плавает чуть выше дна

3 — находится на поверхности жидкости

Задание 17. Как называется процесс усвоения организмом питательных веществ, необходимых для построения и возобновления клеток и тканей тела, восполнения энергетических затрат, поддержания жизни, здоровья и работоспособности?

В) Кулинарная обработка

Задание 18. Пассерование при тепловой обработке овощей – это:

1. слегка обжаренные продукты в жире;
2. нагревание продукта в воде;
3. варка продукта в небольшом количестве жидкости или соке.

Задание 19. Почему очищенный картофель помещают в посуду с холодной водой до использования?

А) чтобы удалить горечь

Б) для набухания

В) чтобы не потемнел

Г) нет правильного ответа

Задание 20. Какие овощи относят к группе корнеплодов?

А) Огурцы, кабачки, тыква

Б) Горох, фасоль, бобы, соя

В) Свекла, морковь, редис

Г) Томаты, баклажаны, перец

По теме: методические разработки, презентации и конспекты

Конспект урока и презентация к разделу «Кулинария» — «Виды теста» по теме «БЕЗДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО» — приготовление на сковороде торта «Минутка»Торт действительно готовиться очень быстро, коржи.

Научить различать и называть изделия из различных видов теста; определять виды теста: дрожжевого и бездрожжевого.

Проверка знаний по разделу кулинария 5 класс.

тестпредназначен для проверки теоретических знаний учеников 7 классов по разделу «Кулинария».

Данная презентация предназначена для проведения урока технологии в 7 классе ( раздел кулинария) по теме : » Пресное тесто. Приготовление теста для пельменей и вареников». Содержит полн.

Тест по разделу Кулинария для девочек 5 класс.

Тест для контроля знаний по темам «Рациональное питание» и «Оборудование кухни&quot.

Источник

Сложный тест на знание кулинарии

Еще тесты:

Что чувствует еда, когда лежит в тарелке🍝

Сладкое

Мороженое

Самодельные мемы про еду

Комментариев: 16

Вы набрали 20 баллов из 50.
Хорошо/ нормально
Ты довольно хорошо или нормально разбираешься в кулинарии. Видно, любишь готовить.
спасибо UwU

я не кулинар просто раньше смотрела канал едааааааааааааааааааааааааааааааааааааа

Вы набрали 25 баллов из 50.
Хорошо/ нормально
Ты довольно хорошо или нормально разбираешься в кулинарии. Видно, любишь готовить.
Спасибо за голос!

Автор, тест просто класс!
Давай дружить?

@anonimmarina , почему?
@edinorog2804

Результаты теста:
Вы набрали 0 баллов из 50.
Плохо
Ты плохо знаешь кулинарию.Наверно это не твое хобби
УРАААА

Вы набрали 40 баллов из 50.
Отлично
Ты отлично разбираешься в кулинарии. Молодец!
6 сезонов Мастер-шеф прошли не зря )

http://maribela.ru/
Это прекрасный кулинарный блог с прекрасными фотографиями от творческого человека!

Вы набрали 30 баллов из 50.
Хорошо/ нормально
Ты довольно хорошо или нормально разбираешься в кулинарии. Видно, любишь готовить.
_________________________________________________________________________________
+3, многое тыкал на угад

Да, я люблю готовить. Спасибо за новые термины, которые мне захотелось узнать! У меня «нормально», но только 25 баллов. Поставила +3. ❤❤💞

Интересный и сложный тест. Много вариантов ответа.

15 из 50.
Сложный тест. Ошибок вроде нет. Интересная идея и др. плюсы. +3 Молодец, автор.

25/50
Правда сложно, но интересно)

30 из 50
Некоторое не знала, но пыталась угадать)) +3) классный тест!)

Вы набрали 45 баллов из 50.
Идеально.
Ты просто специалист! Ты оооочень хорошо разбираешься в кулинарии и знаешь про нее очень много! Молодец! Так держать!
_______
Ха… Не зря я смотрела мастер шеф+3

Источник

Тест: ответь на пять вопросов и получи рецепт блюда на ужин

Перестань думать о том, что приготовить. Мы об этом уже позаботились. Просто пройди наш тест и узнай рецепт вкуснейшего блюда, на готовку которого уйдёт не более 30-ти минут.

Не забудь поделиться результатом в комментариях и с друзьями в соцсетях. Спасибо за внимание!

Основные и смежные вопросы трудового права с ответами. Проверьте себя: знаете ли вы правила заключения трудового договора, нормы рабочего времени, свои права.

Как часто вы путешествуете на поезде? А может быть, ваша профессия связана с железной дорогой? Только тот, кто отлично разбирается в этой теме, сможет пройти железнодорожный тест на высокий балл!

Вам понадобится продемонстрировать отменное знание самых известных пословиц и поговорок, чтобы получить наивысший балл. Сделать это будет достаточно сложно! Попробуйте сами!

Кого правильно считать умным? Человека с отменной логикой,развитым мышлением и способностью к анализу или же того, кто прочитал много книжек? Мы уверены, что верным является первый вариант. Поэтому в основе этого теста лежит исключительно логика, а не случайный набор фактов. В этом тесте можно угадать несколько верных ответов, но еще никто не смог пройти его, не сделав ни одной ошибки. Предлагаем тебе попробовать стать первым.

Сегодня мы подготовили 10 реально сложных вопросов, на которые правильно сможет ответить только человек, который очень много читает и обладает необычайно широким кругозором. По статистике, лишь 1 из 100 способен ответить правильно на все вопросы. Возможно, речь идёт именно о тебе. Сейчас узнаем!

Иногда нужно отключиться от реальности и погрузиться в мир волшебства. Игрушки вам в этом отлично помогут! Как хорошо вы знаете мир LEGO? А Barbie? Может быть, даже сможете назвать имена всех черепашек-ниндзя? Пройдите тест и проверим ваши познания!

Знать известного писателя по имени хорошо, а в лицо – ещё лучше. Можешь ли ты похвастаться своими знаниями мировой литературы? Сейчас узнаем!

Знания и логика легли в основу этого теста. Если ты человек, который постоянно узнает что-то новое, креативно мыслит и знает что такое «думать», то ты нам подходишь! В этом тесте максимально можно набрать 20 баллов, но еще никто не смог получить 18 без помощи подсказок и Интернета. Давай попробуем это исправить.

Любовь – это очень непростое чувство. Некоторым для выражения своих чувств достаточно нескольких дней знакомства, другие же не осмеливаются о них сказать годами, боясь всё испортить. Возможно, наш тест подскажет вам того, кто уже давно не спит по ночам, ломая голову над тем, как вам понравится. И, кто знает, может это перевернёт вашу жизнь!

Мы назовём тебе то, о чём ты думаешь, но боишься себе в этом признаться! Никакого волшебства не потребуется, лишь 5 психологических вопросов. Если ты не боишься узнать ответ – скорее проходи наш тест! Удачи!

Можно быть очень умным и грамотным человеком, но всего знать все равно невозможно. А что если мы зададим вам всего 5 таких вопрос, ответы на которые никогда не встретишь не только в обычной жизни, но и даже в учебниках. Скорее всего, правильно на все вопросы не сможет ответить даже 1% людей. Но попытка не пытка.

Стихи о любви. Великие поэты смогли в несколько строк вместить настолько много смысла! В этих произведениях искусства каждый найдет что-то для себя: кто-то совет, кто-то предсказание, а кто-то собственную историю из жизни. Безусловно, каждый образованный человек, а особенно романтик, отлично знает знаменитые стихи о любви, написанные классиками. Давай проверим, насколько хорошо их знаешь ты.

Мы постарались отобрать 10 самых сложных вопросов. Для того чтобы набрать хотя бы 7 правильных ответов, нужно расшевелить все свои извилины и вспомнить всё то, чему тебя учили. Поехали!

Для того чтобы ответить правильно на все эти вопросы, нужно всего лишь быть чуточку внимательнее обычного. Никакой математики и прочих наук. Приступим?!

В этом тесте 10 вопрос из программы классической средней школы. Испытаний свои знания, чтобы узнать, уровень подготовки. А если ответишь на 8 вопросов из 10, то ты умнее 95% американских школьников.

Считается, что небольшой анализ человека способен назвать имя представителя противоположного пола, который является его судьбой. Это действует как для мужчин, так и для женщин. Мы создали тест, который способен сделать такой анализ автоматически. Проверь сама.

Дружите ли вы со своей головой? Настолько развита ваша логика, чтобы разбираться в сложнейшей математической дисциплине? Проверьте свой интеллект! Тест по элементам алгебры логики за 8 класс с ответами ждет вас.

А что если ты узнаешь, что десятки твоих воспоминаний ложные? Эффект Манделы — настоящий феномен, который заключается в том, что множество людей помнят определенные события совсем не так, как они происходили. Мы даже скажем больше, сейчас ты убедишься, что даже те вещи, которые ты видел сегодня или вчера уже неправильно записаны в твоей голове.

Развить визуальную память особенно трудно. Однако если у тебя она находится на высоком уровне, то это также свидетельствует о высоком уровне мышления и логики. Людям с хорошей визуальной памятью отлично даются как технические, так и гуманитарные предметы, зачастую у них есть склонность к музыке. Давай проверим, насколько хороша твоя визуальная память.

Мы собрали самые интересные факты о России! О них мало кто знает! Сможешь ответить на все вопросы правильно?

Источник