Рецепт торт черепаха 6 яиц

Домашний торт «черепаха»

16 января 2019, 21:54

Ингредиенты

• для бисквита :
• яйца — 6 шт.
• сахар — 1 ст.
• сода — 1 ч.л
• мука — 2 ст.

• для крема :
• сметана — 800 гр. ( 15% )
• сахар — 1 ст.
• для украшения :
• плитка шоколада

Пошаговый рецепт приготовления

1. Яйца соединяем с сахаром и взбиваем миксером 7-10 мин.

2. В муку добавляем соду,перемешиваем и осторожно добавляем к яйцам.

Перемешиваем лопаткой до однородного состояния.

3. Выкладываем тесто на противень десертной ложкой в виде лепешек (я выпекала на пекарской бумаге, смазанной растительным маслом,так как тесто капризное и может прилипать).

4. Отправляем выпекаться в заранее разогретую духовку до 180 градусов минут на 10.

5. Для крема:соединяем сметану и сахар,перемешиваем ложкой (взбивать не надо).

Далее обмакиваем лепешки в крем и выкладываем слоями по кругу на блюдо (более наглядно и подробно, как формировать торт, можно посмотреть в коротеньком видео ниже).

6. Для украшения торта,на мелкой терке трем шоколад.

Торт сверху посыпаем шоколадной стружкой.

Даем пропитаться 3-4 часа.

Наш вкусный тортик готов!

Видео рецепт

Источник

Торт «Черепаха». Рецепты от сибмам

Торт «Черепаха» классический от 12KonfetkA12

• мука пшеничная – 2 стакана
• яйца куриные – 5-6 шт.
• сахар-песок – 1,5 стакана
• сода пищевая – 1 ч.л.
• какао-порошок – 3 ст.л.
• ядра орехов (любых) – 0,5 стакана
• чернослив без косточки – 15-20 шт.
• шоколадная глазурь

• сметана жирная – 800 мл
• масло сливочное (без растительных добавок) – 50г
• сгущенка вареная – 0,5 банки
• ванилин (по желанию) – половина пакетика

Торт «Черепаха» классический от Марьиванна.

• яйца — 6 шт.
• сахар — 1,5 стакана (я его измельчаю в сахарную пудру в кофемолке — тогда коржики будет более
• воздушные)
• мука — 1,5 стакана
• какао — 1-2 ст.л.
• разрыхлитель — 1 ч.л.

• сливочное масло — 200 г,
• сахар — 1 стакан (тоже измельчаю)
• сметана — 2 стакана (20%)

• сметана — 2 ложки
• сахар — 2 ложки
• масло — 2 ложки
• какао 2 ложки

Торт «Черепаха» классический с масляно-сметанным кремом от Sweetest Perfection

• 7 яиц
• 2 стакана сахаpа
• 1 ч.л. соды
• 2,5 стакана муки

• 200г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 3 стакана сметаны
• какао-порошок

Торт «Черепаха» классический от Tochka

• 6 яиц
• 1,5 стакана сахара (можно меньше)
• капелька соды
• 2,5 стакана муки
• ванилин

Торт «Черепаха» с орехами и изюмом от Аринкина мама

• 7 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 1 ч.л. соды
• 2 стакана муки
• 1 стакан грецких орехов
• 0,5 стакана изюма.

• 1 литр сметаны отцеженной (подвесить сметану в марле в несколько слоёв, чтобы лишняя жидкость
• стекла)
• 1 пачка масла
• 1 стакан сахара

Торт «Черепаха» классический меньшей жирности от вечная молодость

• 2 стакана муки
• 5 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 3 ст.л. какао-порошка
• 1 негашёная ч.л. соды

• 800г жирной сметаны
• 0,5 стакана сахарной пудры
• 100г мягкого сливочного масла
• 0,5 банки сгущенки

Торт «Черепаха» с черносливом от Ника

• 7-8 яиц
• 1 стакан распаренного чернослива
• 2 стакана сахара
• 2 стакана муки
• 1 ч.л. гашеной соды

• 200г сливочного масла
• 1 стакан сахара
• 3 стакана сметаны

Торт «Черепаха» из сметанного теста от к»олька

• 6 яиц
• 1,5 стакана сахара
• 1/2 стакана сметаны
• 1 ч.л. гашеной соды
• 1,5 стакана муки (можно и больше, тесто как на оладьи должно быть)

Торт «Черепаха» с клубникой от Haruka

• 6 яиц
• 1,5 стакана сахара
• немного гашеной соды
• 2,5 стакана муки
• ванилин

• 3 стакана сметаны
• 90г масла сливочного мягкого
• 1 стакан сахара
• клубника
• грецкие орехи измельченные

Торт «Черепаха» с орехами от castorka

• яйца — 6 шт.
• сахар — 1,5 стакана
• мука — 1,5 стакана
• какао — 1-2 ст. ложки
• разрыхлитель — 1 ч.л.

• сливочное масло — 200г
• сахар — 1 стакан
• сметана — 2 стакана (20%)

• шоколад — 50-70г
• грецкие орехи
• разноцветные посыпки драже

7-10 минут. Таким образом выпекать лепешки, пока не закончится тесто (должно получиться примерно 3 противня). Отложить 6 лепешек для головки, хвостика и лапок. И еще несколько лепешек отложить, чтобы уложить их сверху в виде панциря черепахи.

Источник

Торт «Черепаха»

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Хочу предложить рецепт приготовления оригинального праздничного торта в виде черепахи. Невероятно вкусный торт из легкого печенья с нежным кремом украсит любой праздничный стол. Обязательно попробуйте!

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Яйца — 6 Штук
• Сахар — 1,5 Стакана
• Какао — 2 Ст. ложки
• Сода — 1 Чайная ложка
• Мука — 2,5-3 Стакана
• Сметана — 400 Грамм
• Сливочное масло — 100 Грамм
• Сгущенка вареная — 200 Грамм
• Шоколад (шоколадная глазурь) — 100 Грамм

Количество порций: 4

Как приготовить «Торт «Черепаха»»

Оценить рецепт Торт «Черепаха»:

Пожалуйста, введите символы с картинки

Здравствуйте! Спасибо Вам за рецепт. Попробую приготовить. С Уважением к Вам Васил.

выглядит очень вкусно

Если настоять хорошо тортик, то коржики мягким становятся. Я сразу даю постоять в тепле ему, потом уже в холодильник.

а не сухие коржи получаются что то они как то выглядят ))

У меня муж обожает этот торт!Получается очень нежным и пропитанным,только я в крем не добовляю масло

Це тортик мого дитинства.Дуже смачненький.В тісто я ще додаю 200гр. розтопленого маргарину. Супер! Рекомендую спробувати.

Отличный рецепт. Сейчас только испекла-получился как всегда отменно.

Приготовили с подругой тортик! Очень вкусно получилось:) Очень быстро и легко делается! Всем советуем:) Приятной готовки.

Добрый день. На работе сотрудники уговорили приготовить «Черепаху» на день рождение. Подобного опыта еще не было, торты сама не пеку. Во время приготовления, яйца в белую пену не взбились, тесто получилось очень жидким, не так как на фото, лепешки готовились по 40 мин(слабая духовка)! Сметана, хоть и жирную брала, все равно получился жидкий крем, по вкусу напоминал ряженку. Пока собирала торт, муж советовал не позориться и купить в магазине) Однако, собрав его полностью и основательно залив шоколадом, получилось аппетитно. На работе «Черепаху» оценили на -УРА!))) назвали его «Сникерсом». Бисквит получился очень мягким, пористым и шоколадным,а благодаря тому. что лепешки были тонкими, торт отлично пропитался. Вообще-м, от всего коллектива и от меня лично, выражаем большую благодарность за данный рецепт! Осталось много крема, сегодня приготовлю еще) Всем рекомендую, если я справилась, то и младенцу под силу;)

Доброго времени суток. Хочу поделится парой секретов при выпечку торта Черепаха (печем его уже лет 8, вот вчера с мужем между делом вечерком испекли тортик на пару кг))) оторваться не возможно), ну так вот, яиц я беру так же 6 взбиваю с 1,5 ст.сахара мин 10-15, с остановками, что бы сахар немного сам успевал расходится, добавляю 1ч.л. соды гашеной уксусом, меняю у комбайна насадку для вымеса теста и добавляю 1,5 ст. муки (+ — 2 ст.ложки в зависимости от крупности яиц)что бы получилась консистенция густой сметанки. И выпекаю. Лист выстелаю пергаментом смазанным подсолнечным маслом без запаха до золотистого цвета. Самое главное в этом торте отлично взбить яйца с сахаром и не переборщить с мукой иначе будут твердые калатушки которые горячими только и пропитывать. Мои лепешки остывшие пропитываются на раз два, торт невероятно вкусный, воздушный, когда его собираешь лепешечки кладутся одна на другую очень душевно, колом не стоят, и Черепаха выходит изумительная. Крем — сметана пожирнее, я беру 3 пачки по 400 гр. + 1 ст.сахара, причем только одну пачку взбиваю с сахаром что бы он разошелся полностью, а остальные добавляю после просто перемешивая, так крем будет более густой, потому что при взбивании магазинной сметаны с сахаром она становится жидкой. ну вот, вроде все. Желаю вам наслаждаться незамысловатыми кулинарными изысками! а то мне стыдно стало едим такой вкусный торт а опытом не делимся))

испекла,завтра откушаем,попробовала лепешку-оно. спасибо за простой рецепт. На праздники-это палочка-выручалочка-быстро.просто и вкусно.Приготовила за час,вместе с кремом.

мне очень понравился этот рецепт,теперь только его буду печь очень вкусный

ммммм . это очееееееееееееееееееень вкусно ! обожаю этот тортик . ням ням ням .вкуснота да объеденье . на каждое день рождение мне его пекут да и сама я не против помогать

А если еще и эстетический вид придать покрасивее, кто умеет.. То вообще супер получается!

я пропитываю липешычьки сиропом любым дажэ компотом когда остывают

Прикольный тортик!! Дети ели с удовольствием. Я тоже, лепешки, обмакивала в креме ещё горячими, и они отлично пропитались. Спасибо за рецепт.

спасибо за вкусный рецепт!

Добрый день, подскажите, а соду не нужно гасить уксусом? И можно ли добавить в тесто ванилин? Спасибо.

Собираюсь приготовь этот тортик, и у меня появилось несколько вопросов: 1)Какого % должна быть сметана? 2)какой шоколад использовать? (молочный или тёмный) Готовлю для мамы и хочу чтобы всё было идеально!Поэтому жду ответа! Заранее спасибо!

Сметана 30% жирност. Шоколад я использую кондитерский, там гдето 60% какао.

чтобы лепешки не были сухими, необходимо их обмакивать в крем горячими. испекли первую партию срочно макать в крем.

Надя, спасибо за совет!

Да ,вы правы ,чтоб не были твердыми лепешки ,обмакивать нужно горячие ! Я добавляю какао или кофе ,темная черепаха смотриться оригинальней

чтобы не были сухими коржики я для обмакивания коржиков ,сметану сбиваю с сахаром,полностью обливаю шоколабом, потом маслом сливочным рисую глаза,рот,нос,коготки

Моя любимая подружка приготовила мне такой тортик на день рождения ! Спасибо тебе , Ируська !! ! А сама я так не разу его и не испекла . Обленилась совсем .

А чтобы лепешки не были сухими, я в место сметаны и сливки добавляю. Тогда лепешки очень мягкие и еще окунаю в растопленном шоколаде.

Очень вкусно.

Класс! У меня получилось приготовить этот весёлый тортик — все домочадцы довольны!

Быстро,просто и очень ВКУСНО.

Лепешки не пропитываются кремом, сухие =( Что делать? Помогите

не добавляйте масло в крем, а добавьте еще один стакан сахара, и крема делайте больше

Сгущёнка лишняя, прекрасный крем- сметана с сахаром.. пропитывается на «ура»

не в торте причины икать надо

р\класссссссссссссссссс

Очень вкусный тортик! Простой и быстрый! У меня даже быстрее получается его сделать, чем за 2 часа. Спасибо Вам за вкусный рецепт!

Этот торт моего детства. Мне его всегда бабушка делала. Сколько лет его не кушала. Спасибо за рецепт!

Вкусно! Пожалуй один из лучших рецептов приготовления торта «Черепаха»! А вообще можно и другие фигурки лепить по данному рецепту

Источник