Рецепт торт жіночі примхи рецепт

Торт «Жіночі примхи» нашвидкуруч. Сподобається усім!

Цей торт – мій фаворит! Готувати його просто, швидко і хитромудрих дорогих продуктів не треба. А ще він усім подобається!

Цей торт – безпрограшний варіант на свято. По-перше, у ньому три (а можна зробити і чотири) різні коржі. По-друге, вони пухкі, м’які. По-третє, крем дуже смачний.

Торт «Жіночі примхи»

На 1 корж: 1 яйце, по 0,5 скл. цукру, сметани і борошна, 1 ч. ложка гашеної оцтом соди, по 1 ст. ложці з чубком крохмалю. Замісити окремо три порції тіста, у першу додати 0,5 скл. маку, у другу – 0,5–0,7 скл. подрібнених горіхів, у третю – 0,5 скл. родзинок, або 1 ст. ложку з чубком какао, або подрібненої кураги (можна зробити четвертий корж).

Крем сметанний або заварний. Для сметанного крему: 0,7 л сметани, 1 скл. цукрової пудри, ваніль.

Для заварного крему: 0,6 л молока, 1 скл. цукру, по 2 ст. ложки з чубком крохмалю і борошна, 1 яйце, 200 г масла.

1. Тісто готувати окремо для кожного коржа: приготувати – випекти, приготувати – випекти і т. д.
2. Збивати міксером на середній швидкості яйце з цукром до пухкості, додати сметану, гашену соду, крохмаль, борошно, вимішати до однорідності (має бути як густа сметана) і змішати з додатком (маком, горіхами або родзинками).
3. Випікати у роз’ємній змащені маслом формі діаметром 20–23 см приблизно 20 хв.
4. Дуже зручно пекти у мультиварці (час випікання – 20–30 хв).
5. Коржі можна розрізати навпіл або не розрізати, змастити заварним або сметанним кремом.
6. Коржі виходять м’які, схожі на бісквіт, просочувати не треба.
7. Для сметанного крему сметану збити з цукром і ваніллю.
8. Для заварного крему 450 г молока змішати з цукром і довести до кипіння. 150 г молока збити з яйцем, борошном і крохмалем до однорідності, влити тонкою цівкою у закипаюче молоко, постійно помішуючи.
9. Варити на малому вогні до загуснення, постійно помішуючи. Охолодити.
10. М’яке масло збити міксером добіла, по ложці додавати охололий заварний крем. Верх і боки також змастити кремом, посипати товченими горіхами або прикрасити тертим чи розтопленим шоколадом.

Щоб намалювати шоколадні візерунки, поламати 0,7 плитки шоколадки, покласти у кутик цупкої торбинки, занурити її у миску з водою і поставити на вогонь. Коли шоколад розтопиться, торбинку дістати і зрізати кутик, намалювати візерунки. Витримати торт ніч у холодильнику.

Источник

Рецепт торту «Жіночий сюрприз» (жіночі примхи)

Всім привіт. Хочу поділитись дуже смачним та простим у приготуванні торту. Головного фото нема, так швидко з»їли не встигла зробити 🙂

Для тіста знадобиться:

* 3 стакана цукру

* 1,5 стакани сметани

*** по 1 стакану горіхів, вишень, маку

Для крему:

*0,5 стакана горіхів

*3-4 каплі лимону

Кому цікаво прошу далі.

Крем:

збита сметана з 0,5 стаканом мелених горіхів та декілька капель лимону.

Краще взяти 1 л. домашньо сметани.

В охолоджену сметану добавляєм цукор десь 1 стакан збивати міксером до густоти крему(якщо не вийде купіть завчасно загущувач для сметани і додайте як написано на пакетику).

Якщо немає домашньої то тут пост як вибрати покупну сметану https://kashalot.com/club/post-1662287/

Вийде 3 листа з різними начинками

В емкості змішуєм

2 яйця, 1 стакан цукру(можна менше), 1 ст. муки, 0,5 ст. сметани розмішуєм ложкою потім 1ч. ложку соди згашеної уксусом. Додаєм 1 стакан горіхів (промитого).

ІІ лист та саме тісто тільки замість горіхів додаєм мак.

ІІІ лист замість маку, вишні

Випікала в мультіварці всього 30 хв, 20 з одної потім перевернула і з другої ще 10 хв.

В духовці при температурі 160-180 десь 20 хв.

Готові коржі остужаєм і розрізаєм так щоб з одного коржа вийшло два листа. В можете зробити два торта.

Порада коржі ситні тому на кожен корж добавляйте по 4л. крему.

Источник

Торт «Жіночі примхи»

Всіх з п‘ятницею! До кави на вихідні у мене цей фантастична смакота – торт «Жіночі примхи».

Інгредієнти

На 1 корж діаметром 21 см (буде 3 коржі) знадобляться такі інгредієнти:

• Яйця – 2 шт.
• Цукор – 60 г
• Борошно – 60 г
• Кукурудзяний крохмаль – 12 г
• Розпушувач тіста – 1/3 ч.л.
• Молоко – 25 мл
• Олія – 15 мл

• 
• 

Для крему потрібні:

• Згущене молоко – 530 г
• Масло – 120 г

Рецепт торта «Жіночі примхи»

1. Яйця збити з цукром до пишної світлої маси до моменту, коли падаючи з вінчика міксера слід від маси не буде одразу зникати.
2. Окремо змішайте борошно, крохмаль і розпушувач та в кілька етапів просійте їх у яєчну суміш, акуратно змішайте.
3. У мисочці з‘єднайте молоко і олію, додайте в них 1-2 ложки тіста і змішайте до однорідності. Далі цю суміш влийте у основне тісто і акуратно з‘єднайте силіконовою лопаткою. Додати наповнювач і ще раз акуратно перемішати.
   
4. Буде три таких заміси, в кінці кожного додати один з наповнювачів: мак – 25 г; родзинки – 40 г; горіхи – 40 г.

Приготуємо крем і перемастимо ним торт «Жіночі примхи»:

Для крему збити м‘яке масло. Не припиняючи збивати по ложці додавати згущене молоко, добре збиваючи за кожним разом.

Источник