Торт «Черный принц» на сметане
Предлагаю вам приготовить торт «Черный принц» на сметане. Рецепт, проверенный временем! На просторах интернета я тоже нашла похожий рецептик, но количество ингредиентов указываю свое. Начинаем готовить!
Рецепт этого замечательного тортика я нашла в кулинарных записках моей мамы. Вкус, знакомый с детства! Мне надо было что-то быстренько приготовить на день рождения сына. И я вспомнила этот рецепт. Простые ингредиенты, нет сложностей в приготовлении. То, что надо в ситуации, когда до прихода гостей остается не более трех часов!
- 4 яйца,
- 1 стакан сахара,
- 200 гр. сметаны 25% жирности,
- 1 стакан муки,
- 2 ст.л. какао-порошка,
- 1 ч.л.соды без горки,
- щепотка соли.
- 700 гр. сметаны,
- 1 неполный стакан сахарной пудры.
Шаг 1. Перед приготовлением рекомендую продукты достать из холодильника и дать им согреться при комнатной температуре. Яйца смешиваем с сахаром и взбиваем миксером.Сахар должен растаять, а масса увеличиться в объеме.
Шаг 2. Добавляем сметану и взбиваем еще 2-3 минутки, затем добавляем соду, гашеную в уксусе и еще раз все перемешиваем.
Источник
