Рецепт торта ля фам

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВЯЗАНИЕ (70)
• Вязание крючком (38)
• Вязание спицами (31)
• ЗДОРОВЬЕ (1)
• Питание (1)
• КУЛИНАРИЯ (12)
• Торты (6)
• ОГОРОД (2)
• Рассада (1)
• ПРАЗДНИКИ (1)
• Пасха (1)
• САД (1)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Интересы

—Постоянные читатели

—Статистика

Выбрана рубрика Торты.

• Запись понравилась
• 0 Процитировали
• 0 Сохранили
  • 0Добавить в цитатник
  • 0Сохранить в ссылки

  
  

  Киевский торт (обязательно исполнить!)

  Вторник, 26 Сентября 2017 г. 06:05 + в цитатник
  Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

  Киевский торт Акилежна 🎂

  

  

  • Запись понравилась
  • 0 Процитировали
  • 0 Сохранили
    • 0Добавить в цитатник
    • 0Сохранить в ссылки

    
    

    Без заголовка

    Пятница, 28 Октября 2016 г. 09:04 + в цитатник
    Это цитата сообщения anngol [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

    Торт Панчо

    

    

    • 1 Запись понравилась
    • 0 Процитировали
    • 0 Сохранили
      • 0Добавить в цитатник
      • 0Сохранить в ссылки

      
      

      Без заголовка

      Четверг, 28 Мая 2015 г. 12:00 + в цитатник
      Это цитата сообщения -Лала- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

      *6 САМЫХ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ САМЫХ ПОПУЛЯРНЫХ ТОРТОВ

      Все торты готовятся очень легко и быстро!

      ДОЛЖНО БЫТЬ В КОПИЛКЕ КАЖДОЙ ХОЗЯЙКИ 😉

      
      1. ТОРТ НАПОЛЕОН
      Читать далее.

      • Запись понравилась
      • 0 Процитировали
      • 0 Сохранили
        • 0Добавить в цитатник
        • 0Сохранить в ссылки

        
        

        Без заголовка

        Понедельник, 12 Января 2015 г. 21:42 + в цитатник
        Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

        Брауни с вишней и творогом

        

        Для брауни с творожной и вишневой начинкой нам пригодится:

        

        • Запись понравилась
        • 0 Процитировали
        • 0 Сохранили
          • 0Добавить в цитатник
          • 0Сохранить в ссылки

          
          

          В копилку сладостей

          Среда, 07 Января 2015 г. 13:44 + в цитатник
          Это цитата сообщения Елена_Елена_ЕЕ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

          ГОТОВИМСЯ К НОВОМУ ГОДУ 9 самых вкусных и простых тортов

          1. Безумно вкусный торт «Панчо»

          

          Ингредиенты:

          2. Популярный торт «Сникерс»

          

          Ингредиенты:

          3. Шоколадный торт на кефире «Ноченька»

          

          Ингредиенты:

          4. Торт со сгущенкой «Сладкая фантазия»
          

          Ингредиенты:

          5. Самый «Большой клубничный блинный торт»

          

          Ингредиенты:

          6. «Шоколадный торт» (без муки)!

          

          Ингредиенты:

          7. Неповторимый «Тёртый чизкейк»

          

          Ингредиенты:

          8. Торт «Минутка» без выпечки

          

          Ингредиенты:

          9. Любимый всеми женщинами торт «Птичье молоко» (без выпечки)!

          

          Ингредиенты:

          • 2 Запись понравилась
          • 37 Процитировали
          • 0 Сохранили
            • 37Добавить в цитатник
            • 0Сохранить в ссылки

            
            

            Мой фирменный торт «Наполеон»

            Дневник

            Вторник, 04 Сентября 2012 г. 10:04 + в цитатник

            Хочу поделиться рецептом моего фирменного торта «Наполеон». Я делаю его по рецепту своей бабушки. Этот торт самый любимый в моей семье. Мягкий, в меру сладкий, съедается «на раз». Главное в этом торте тонкие коржи и заварной крем.

            Для теста:
            200 гр. сметаны (15-20%)
            3 желтка
            200 гр. маргарина
            3 ст. муки
            сода, соль (на кончике ножа)

            Муку порубить с маргарином. Сметану и желтки взбить в пену, влить в муку с маргарином, добавить соль и соду. Тесто месить до однородной массы. Разделить на 8 частей. Раскатывать лепешки очень тонко, переносить на противень и уже на нем вырезать лепешку необходимого диаметра. Вилкой слегка делаем насечку, чтобы лепешка сильно не вздувалась. Обрезки тоже выпекаем — будем использовать для посыпки торта. Я противень ничем не смазываю. Лепешки пекутся очень быстро, примерно 5 мин. при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Первое время за выпеканием необходимо следить, т.к. духовки у всех разные.

            Крем делаю обязательно заварной. Использую обычно такой рецепт:
            1 яйцо растереть с 1 ст. сахара, 2 ст.л. муки, разбавить 0,5 ст. молока. Отдельно вскипятить 2 ст. молока и в кипящее молоко влить полученную массу. На медленном огне, помешивая, довести до кипения. Остудить.
            В миску порезать 250 гр. сливочного масла и постепенно добавлять остывшую массу, постоянно взбивая. Должен получить легкий, белый крем.

            Коржи смазать кремом. Обрезки от лепешек поломать и обсыпать торт.
            Это то, что осталось от торта («первозданную красоту» сфотографировать не успела, как-нибудь в другой раз):

            Источник

            LiveInternetLiveInternet

            —Рубрики

            • вязание* (15274)
            • крючком для женщин (4769)
            • свитера,пуловеры,джемпера (3048)
            • модели для женщин* (2992)
            • ирландское кружево, фриформ, румынское (шнурковое) (1074)
            • шапочки,шарфы,снуды,шали (966)
            • журналы (828)
            • узоры вязания крючок (736)
            • свинг, витраж, миссони, пэчворк, перуан, жаккард (465)
            • дизайн, стили (446)
            • узоры вязания спицы (399)
            • оформление изделий: горловина,манжеты,планки,кайма (371)
            • модели для мужчин (289)
            • митенки, варежки,носки, тапочки (205)
            • Дуплет (138)
            • для детей (83)
            • безотрывное вязание (59)
            • на вилке (22)
            • Рукоделие,поделки* (2740)
            • для дома (697)
            • цветы рукодельные (491)
            • декупаж, точечная роспись (315)
            • для себя, любимой (303)
            • из газетных трубочек,скрап-фантазии, картон (269)
            • салфетки,скатерти (261)
            • свит-дизайн, квиллинг, букет из конфет, открытки (155)
            • бижутерия, украшения (133)
            • рукоделие -крейзи-квилт, изонить, валяние, бисер, (90)
            • игрушки, куклы (77)
            • из веревки, п/э пакетов, пластика, глины, фарфор (62)
            • аксессуары, сумки (48)
            • кулинария* (2593)
            • рецепты (2527)
            • идеи оформления стола, карвинг (124)
            • Страны мира* (1248)
            • необычно. интересно. (147)
            • дворцы, замки, храмы, монастыри (140)
            • необычная архитектура, дизайн (127)
            • сады, парки, заповедники (109)
            • моя прекрасная планета (87)
            • с миру по нитке. (80)
            • Китай (39)
            • музеи, виртуальные прогулки (33)
            • удивительный животный мир (27)
            • Германия, турне по городам (15)
            • Америка (13)
            • Беларусь, Минск (5)
            • Норвегия (2)
            • Франция (162)
            • Англия (134)
            • Германия (94)
            • Япония (79)
            • Италия (60)
            • Испания (29)
            • Индия (24)
            • Швейцария (24)
            • Австрия (20)
            • Таиланд (12)
            • Адыгея, Майкоп (8)
            • Ирландия (8)
            • Исландия (7)
            • Для души* (1211)
            • крупинки счастья моего. (459)
            • стихотворения (413)
            • притчи (186)
            • зацепило. (113)
            • интересно. факты. история. (86)
            • музыка, видео (46)
            • игры, развлечения (13)
            • советы жизни* (1200)
            • мудрость, цитаты, афоризмы (532)
            • пора меняться, проблема-решение (329)
            • тесты, гороскопы, гадания (249)
            • отношения (174)
            • Мода, винтаж* (1123)
            • винтажная роскошь, шебби (422)
            • талантливые творения, декупаж (257)
            • просто очень красиво (206)
            • элегантная мода (155)
            • винтажные картинки для творчества (135)
            • шьем сами* (725)
            • пэчворк, кинусайга (229)
            • для себя (206)
            • мода, дизайнеры, показы (154)
            • для дома (84)
            • полезные советы (51)
            • бохо-стиль (28)
            • журналы (16)
            • полезные советы* (365)
            • обувь,одежда (163)
            • для дома (95)
            • цветы (64)
            • для меня (59)
            • косметика, макияж (5)
            • интерьер* (348)
            • дизайн, стили (90)
            • декор — идеи (89)
            • квартира (87)
            • креатив (70)
            • кухня (21)
            • прихожая (4)
            • здоровье и красота* (347)
            • это интересно (154)
            • секреты здоровья и красоты (118)
            • маски (70)
            • удивительные возможности человека (13)
            • вышивка* (313)
            • лентами (216)
            • гладь, крестик , др. техники (67)
            • Улыбнись. * (250)
            • художники, живопись* (224)
            • замечательные идеи* (213)
            • ЛиРУ, компьютерный ликбез* (166)
            • фотошоп (29)
            • мир вокруг нас* (150)
            • цветы и не только. (47)
            • эти удивительные животные. (41)
            • природа (37)
            • пернатые и насекомые (28)
            • Жизнь замечательных людей* (145)
            • монархи и короли (35)
            • события, факты, мнения (111)
            • пророчества, предсказания,знаки (5)
            • Картинки* (92)
            • рамочки (31)
            • схемы, флеш-эпиграф (27)
            • комментарии (19)
            • открытки (15)
            • идеи для сада* (79)
            • шедевры декоративного искусства* (74)
            • поздравления, анимации* (45)
            • день рождения (12)
            • новый год (8)
            • валентинки (8)
            • татьянин день (2)
            • май (1)
            • религиозные праздники (1)
            • 8 марта (1)
            • Английский язык* (32)
            • антикварная лавка (20)

            —Поиск по дневнику

            —Подписка по e-mail

            —Статистика

            фирменный торт «Наполеон» от Ля-Фам

            Хочу поделиться рецептом моего фирменного торта «Наполеон». Я делаю его по рецепту своей бабушки. Этот торт самый любимый в моей семье. Мягкий, в меру сладкий, съедается «на раз». Главное в этом торте тонкие коржи и заварной крем.

            Для теста:
            200 гр. сметаны (15-20%)
            3 желтка
            200 гр. маргарина
            3 ст. муки
            сода, соль (на кончике ножа)

            Муку порубить с маргарином. Сметану и желтки взбить в пену, влить в муку с маргарином, добавить соль и соду. Тесто месить до однородной массы. Разделить на 8 частей. Раскатывать лепешки очень тонко, переносить на противень и уже на нем вырезать лепешку необходимого диаметра. Вилкой слегка делаем насечку, чтобы лепешка сильно не вздувалась. Обрезки тоже выпекаем — будем использовать для посыпки торта. Я противень ничем не смазываю. Лепешки пекутся очень быстро, примерно 5 мин. при температуре 180 градусов до золотистого цвета. Первое время за выпеканием необходимо следить, т.к. духовки у всех разные.

            Крем делаю обязательно заварной. Использую обычно такой рецепт:
            1 яйцо растереть с 1 ст. сахара, 2 ст.л. муки, разбавить 0,5 ст. молока. Отдельно вскипятить 2 ст. молока и в кипящее молоко влить полученную массу. На медленном огне, помешивая, довести до кипения. Остудить.
            В миску порезать 250 гр. сливочного масла и постепенно добавлять остывшую массу, постоянно взбивая. Должен получить легкий, белый крем.

            Коржи смазать кремом. Обрезки от лепешек поломать и обсыпать торт.
            Это то, что осталось от торта («первозданную красоту» сфотографировать не успела, как-нибудь в другой раз):

            Источник