Рецепт торта мамина радость

Содержание

Торт «Мамина нежность»
Ингредиенты для «Торт «Мамина нежность»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Торт «Мамина нежность»»:
Похожие рецепты
Арахисовый торт с ягодно-ореховой начинкой
Торт «Весенний»
Шоколадный торт
Постный Морковный торт
Торт «Банановое счастье»
Кофейно-ореховый торт «Византия»
Постный торт «Примавера»
Торт «Пьяная вишня» с особым кремом
Шоколадно-клубничный торт «Юбилейный»
Фотографии «Торт «Мамина нежность»» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Торт «Мамина нежность»

Этот торт из маминой кулинарной, который я переписала себе еще будучи ребенком. Помню, как мама пекла его, тогда еще сметана была в маленьких стеклянных баночках, очень вкусная. Этот торт был в нашей один из самых любимых, как и Наполеон, Медовик, Пьяная вишня и Птичье молоко. Теперь пеку его я, мой муж от него в восторге, поэтому в последний раз в этом году я пекла ему к Дню Рождения. На сайте есть подобные рецепты, как например»Бабушкина нежность» от Ларисы, но все таки мой отличается, поэтому и решила опубликовать. Попробуйте приготовить, кто еще не готовил, будете удивлены простотой приготовления и конечным результатом. Стакан у меня 250мл.

Ингредиенты для «Торт «Мамина нежность»»:

Бисквит

Крем

Глазурь

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7217.2 ккал	белки 137.2 г	жиры 280.8 г	углеводы 1036.9 г
Порции
ккал 902.2 ккал	белки 17.2 г	жиры 35.1 г	углеводы 129.6 г
100 г блюда
ккал 286.4 ккал	белки 5.4 г	жиры 11.1 г	углеводы 41.1 г

Рецепт «Торт «Мамина нежность»»:

Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем сгущеное молоко и сметану, перемешиваем.

Просеиваем муку и добавляем к общей массе. Добавляем соду и лимонную кислоту и венчиком вымешиваем тесто до однородности.

Делим тесто на две части. В одну добавляем ванилин. Выливаем тесто в форму для запекания, застеленную пергаментом, у меня 24 см. Выпекаем в разогретой духовке 180С. 30 минут. Проверяем готовность лучиной или спичкой.

Во вторую половину теста добавляем какао и перемешиваем до однородности. Выпекаем также как и первый корж.

Даем коржам полностью остыть. Разрезаем их вдоль, чтобы получилось четыре коржа. Бисквит очень красивый, воздушный и мягкий.

Для крема взбиваем сметану с сахаром и ванилью. Сметану берите пожирнее.

Для глазури я все перемешиваю в миске и ставлю в микроволновую печь на пару минут, перемешиваю и еще на минутку, чтобы крупицы сахара растворились. Моя мама ставила в маленькой кастрюльке и на медленном огне варила глазурь. Делайте как вам удобнее.

Перемазываем коржи кремом, чередуя темные с белыми. Крема не жалейте, бисквит его полностью впитает.

Полейте торт чуть остывшей глазурью и дайте постоять тортику несколько часов, лучше оставить на ночь.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Читайте также: Бланк рецепта для лирики

Фотографии «Торт «Мамина нежность»» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

24 февраля 2020 года kolole #