Рецепт торта млечный путь

Рецепт торта «Млечный путь». Тортик, ты — космос❕✨

Название для этого торта придумано одной из подписчиц канала в конкурсе-игре «Придумай название для торта и получи приз». Название выбрано одно, но было придумано много вариантов! Я очень благодарна, дорогие подписчики, за ваше творчество, креативность и отзывчивость!Ну а сегодня делюсь рецептом торта «Млечный путь».

Ингредиенты для бисквитов (для торта 20 см высотой 12 см):

• Яичные белки — 6 шт.
• Яйца (целиком) — 3 шт.
• Ванильный экстракт (можно заменить на ванильный сахар) — 1 ст. л.
• Мука — 430 г
• Сахар — 450 г
• Разрыхлитель для теста — 24 г
• Соль — 12 г
• Сливочное масло — 175 г
• Молоко — 360 мл

Также нам понадобится порция черничного компоте (я делилась рецептом в предыдущих статьях), крем на основе маскарпоне , галактическая глазурь для украшения. Все ссылки активны, по ним вы можете перейти на соседние рецепты и получить подробные пошаговые рецепты.

Как приготовить бисквиты

В миске с высокими бортами соединяем яйца, белки яиц, экстракт ванили и 55 мл молока.

Чтобы все четыре коржа получились равными по размеру, можно взвесить пустую емкость ДО замеса бисквитного теста. Потом вы сможете разделить весь объем теста на равные части.

В другую емкость просеиваем муку, разрыхлитель, сахар, соль. Перемешиваем их с помощью венчика, чтобы они лучше распределились друг в друге.

Добавляем в сухую смесь мягкое сливочное масло (можно заранее порезать его на небольшие кусочки, чтобы оно быстрее согрелось).

На маленьких оборотах миксера размешиваем масло с сухими ингредиентами в течение 1 минуты.

В эту же миску отправляем молоко, которое осталось (350 мл) и снова размешиваем с помощью миксера на небольшой скорости до однородного состояния.

В несколько подходов вмешиваем яичную смесь в основное тесто, каждый раз размешивая до гладкости.

Смазываем растительным маслом формы для выпекания, припудриваем мукой, излишки муки стряхиваем. На дно каждой формы можно положить пергамент. В каждую из форм выкладываем по одной четверти теста (1/4), дальше выпекаем бисквиты в течение 20-25 минут до сухой зубочистки.

Готовые бисквиты вынимаем из духовки, немного остужаем и аккуратно освобождаем из формы.

Перед сборкой торта коржи нужно как следуют остудить, если позволяет время — дать им отлежаться в холодильнике 8-10 часов (предварительно обернув пищевой пленкой.) Если верхушки получились выпуклыми — нужно срезать.

Бисквиты промазываем кремом и добавляем начинку (черничное компоте).

На сборку торта у вас должно уйти примерно 2/3 от общего объема крема. Оставшийся крем потратится на смазывание верхушки, боковинок и черновое выравнивание торта.

Для сборки торта у вас должно уйти около 2/3 от общего количества крема.

Остальной крем (1/3) уйдет на смазывание верхушки и боков торта, а также на его выравнивание.

Источник

Торт «Млечный путь».

Очень легкий рецепт. Подойдет для начинающих хозяек.

-3 яйца;
-1 стакан сахара;
-100 грамм масла или маргарина (растопить);
-0,5 ч. ложки гашенной соды.
-1 стакан муки.

Это основа. Сюда можно добавить: какао, орехи, изюм, мак, курагу, чернослив и т. д.
Чтобы сделать двухцветный торт, тесто можно разделить на две части и в одну из них добавить какао (2 ч. ложки). Я делаю две порции. Одну с какао, другую без него.

-1 стакан воды
-0,5 стакана сахара.
-1 ст. ложка коньяка.

Прокипятить, остудить. Добавить лимонную кислоту по вкусу. 1 ст. ложка коньяка.

-100-150 гр. сливочного масла;
-0,5 банки сгущенного молока;
-можно добавить 1 ст. ложку коньяка.
-сверху тертый шоколад.

Масло и сгущенное молоко взбить. Потом добавить коньяк.

Коржи выпекать при температуре 180 С 30-40 минут.
Далее коржи разрезать и пропитать пропиткой. Смазать кремом и в холодильник на ночь.

Источник

Зеркальный торт «Млечный Путь» со сливочным кремом и чудесным декором

Этот красивый и очень вкусный торт «Млечный путь» станет отличным подарком на любой праздник как ребенку, так и взрослому. Сливочный крем и оригинальный декор никого не оставит равнодушным.

Рецепт приготовления довольно прост, так что справится даже начинающая хозяюшка. Всего полтора часа, и вкусный тортик готов.

Ингредиенты для теста

• сливочное масло — 125 г;
• темный шоколад — 60 г;
• сахарный песок — 220 г;
• универсальная мука — 130 г;
• ванильная паста — 8 г;
• вода — 125 мл;
• разрыхлитель — 10 г;
• соль — 2 г;
• какао-порошок — 15 г;
• яйцо — 1 шт.

Шаги приготовления бисквита

1. Сливочное мало и темный шоколад нарежьте небольшими кусочками и растопите на водяной бане.

2. Когда все ингредиенты растают, медленно добавьте теплую воду и перемешайте лопаткой до образования однородной массы. Снимите массу с огня и дайте ей немного остыть.

3. Далее добавьте к растопленным ингредиентам просеянные в несколько заходов муку, разрыхлитель и какао. Перемешайте все до получения однородной массы

4. В отдельной посудине взбейте яйцо, сахар и соль. После чего добавьте полученную смесь к остальным ингредиентам.

5. Вылейте получившееся тесто в форму для выпечки с противнем и выпекайте в духовке, разогретой до 160 °C, около 60 минут.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• Галерея картин (933)
• Музыкальная коллекчия (838)
• Кухни народов мира (726)
• Растения (474)
• Цветоводство (176)
• оформление (87)
• Огород (58)
• Мои растения (20)
• Сад (16)
• политика, Украина (468)
• Мода (449)
• Ланшафтный дизайн (313)
• Интересная информация (306)
• Домашний лекарь (290)
• Все для дневника (254)
• Мои схемы (3)
• Рукоделие (239)
• канзаши (5)
• Фотография (204)
• Прически (179)
• ПУТЕШЕСТВИЯ (167)
• Дома,котеджи,дачи (162)
• Косметика домашнего изготовления (160)
• Новогодние (132)
• Пасха (129)
• Фитнесс диеты (84)
• Православие (80)
• Мебель своими руками (69)
• Вязание (66)
• Вышивание (62)
• Макияж (53)
• Юмор (52)
• Картинки для творчества (47)
• Стихи,цитаты,книги (47)
• Строительство (47)
• Для детей (45)
• Может пригодится (43)
• Море (42)
• Клипарт (41)
• Тильды и Тедди (30)
• Маникюр (30)
• Музыка,клипы (29)
• Комнатные растения (26)
• Английский язык (24)
• Мыловарение (24)
• винтаж (22)
• Ремонт (22)
• Журналы (21)
• Знаменитости (20)
• Пэчворк (19)
• Свадебное (19)
• Шторы (18)
• Фильмы (14)
• Лампы (14)
• Рождество (11)
• Фотошоп (8)
• Массаж (7)
• Оригами (6)
• Декупаж (6)
• личное (3)
• Танцы (3)
• Выпиливание лобзиком (2)
• Парфюм (1)
• Релаксирующии звуки природы (1)
• Военное ТВ (0)
• Мои фотографии (0)
• Интерьер (524)
• Кулинария (5410)
• Маффины кексы пироги (1543)
• Торты (967)
• Мясные блюда (810)
• Салаты и закуски (610)
• Праздничный стол (463)
• Несладкая выпечка (398)
• Десерты (365)
• Постный стол (203)
• шоколадные торты (195)
• Блюда из рыбы (182)
• Яблочная выпечка (157)
• Пляцки (151)
• Консервация (143)
• Тесто (141)
• Овощи (139)
• Блины,блинчики (122)
• Из творога (105)
• Кулинарная подборка (99)
• супы (86)
• Напитки (84)
• оформление блюд (66)
• Хлеб (60)
• Кабачки (60)
• Блюда из яиц (59)
• Овощи и грибы (58)
• Соусы (45)
• Морепродукты (36)
• Вареники (35)
• Домашний сыр творог (33)
• Мои рецепты (25)
• Книги кулинарные (25)
• мультиварка (18)
• Клафути (18)
• Японская,тайская кухня (17)
• Кофе (16)
• Пароварка (9)
• Тосты,бутерброды (6)
• хлебопечка (3)
• Шитье (737)

—Цитатник

БЕРЕТ, ШАЛЬ, ШАРФ,МАНИШКА ИЛИ ВОРОТНИК В КОМПЛЕКТ К БЕРЕТУ С КОСАМИ Источник .

Зимняя мужская ШАПКА СПИЦАМИ | Подробный МК .

Нежнейшая ЗАПЕКАНКА ИЗ КАБАЧКОВ. Потрясающе вкусно и просто! Огромное спасибо автору: Оксана tast.

Фаршированная скумбрия — лучшие рецепты Если вы решили приготовить фаршированную скумбрию.

Скумбрия почти горячего копчения. Рыбу выпотрошить, можно оставить голову, а можно и убрат.

—Музыка

—Приложения

• СтенаСтена: мини-гостевая книга, позволяет посетителям Вашего дневника оставлять Вам сообщения. Для того, чтобы сообщения появились у Вас в профиле необходимо зайти на свою стену и нажать кнопку «Обновить
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Скачать музыку с LiveInternet.ruПростая скачивалка песен по заданным урлам
• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Торт »Млечный путь»

Воскресенье, 15 Марта 2015 г. 20:48 + в цитатник

МЛЕЧНЫЙ ПУТЬ

Ингредиенты для теста:

2 стакана муки
2 стакана сахара
Пол стакана какао
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чайной соды
2 яйца
1 стакан молока ацидофильного
1 стакана масла
1 стакан кипятка

Ингредиенты для крема:

Половина чашки молока
3/4 стакана сахара
2 ванильного сахара
250 г сливочного масла
2 стакана сухого молока
плитка белого шоколада

Торты и массовый расстрел:

1. Смешать все ингредиенты для теста (кроме воды). Когда вы всё хорошо размешаете, добавить кипящую воду. Смешайте.
2. Торт выпекать в смазанной маслом прямоугольную форме в предварительно разогретой духовке при температуре 200 ° С время выпечки составляет около часа.
3. Выпеченный торт отложите, для охлаждения. В течение этого периода подготовьте крем.
4. Нагрейте молоко с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Когда растворятся все компоненты, отложите, чтобы немного остыло.
5. В эту теплую жидкость постепенно добавлять сухое молоко — перемешать.
6. Разрезать торт на три пласта.
7.Кремовую массу разделить пополам.
8. Прослоить торт-весь крем распределить на два пласта. Верхний украсить звездочками из растопленного на паровой бане белого шоколада.
9. Поставьте готовый торт в холодильник.

Рубрики:

Кулинария/Торты Кулинария/шоколадные торты

Метки: кулинария торт шоколадные торты

Процитировано 5 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ***Кулинария. Видео. Выпечка. (261)
• ***Кулинария. Видео. Рецепты. (170)
• ***Кулинария. Подборка. Выпечка (268)
• ***Кулинария. Подборка. Рецепты. (287)
• ***Кулинария. Полезные советы. (164)
• ***Кулинария. Разное. (96)
• Джейми Олливер (20)
• Юлия Высоцкая (18)
• **Кулинария. В горшочках. (135)
• **Кулинария. Вяленые, сушеные фрукты (27)
• **Кулинария. Десерты. (167)
• Мороженое (30)
• Подборка (1)
• Сладости (59)
• **Кулинария. Завтраки. (3)
• **Кулинария. Заготовки. (95)
• Варенье, джемы (15)
• **Кулинария. Закуски. (43)
• Бутерброды (8)
• **Кулинария. Запеканки. (81)
• Запеканки из творога (17)
• **Кулинария. Котлеты без мяса. (51)
• **Кулинария. Крупы. (53)
• **Кулинария. Макароны. (15)
• **Кулинария. Микроволновка. (168)
• **Кулинария. Молочное. (46)
• Сгущенка (2)
• Сыры (25)
• Творог (6)
• **Кулинария. Мультиварка. (23)
• **Кулинария. Мясо. (320)
• *Подборка мясная. (13)
• Колбаса, сосиски (5)
• Котлеты (99)
• Курица (108)
• Печень (8)
• **Кулинария. Напитки. (32)
• Коктейли (10)
• **Кулинария. Низкокалорийные блюда. (35)
• **Кулинария. Овощи. (362)
• Баклажаны (18)
• Бобовые (120)
• Грибы (28)
• Кабачки (23)
• Капуста (8)
• Картофель (128)
• Тыква (11)
• **Кулинария. Рыба (116)
• Кляр (10)
• Рыба соленая (13)
• **Кулинария. Салаты. (97)
• **Кулинария. Соусы. (93)
• **Кулинария. Специи. (14)
• **Кулинария. Супы. (103)
• Холодные супы (2)
• *Выпечка. Блины, оладьи (257)
• Картофельные (25)
• Оладьи. Панкейки. (74)
• Сырники (50)
• Фаршированные (50)
• *Выпечка. Брауни. (22)
• *Выпечка. Булочки. Шанежки (121)
• Круассаны. Рогалики. (25)
• С начинкой. (51)
• *Выпечка. Вареники, пельмени (28)
• *Выпечка. Из слоеного теста. (258)
• *Выпечка. Кексы. Маффины. Куличи. (320)
• *Выпечка. Лаваш. (78)
• *Выпечка. Лепешки. Галеты (91)
• *Выпечка. Низкокалорийная. (21)
• *Выпечка. Печенье. (552)
• Хворост. Пахлава. (12)
• *Выпечка. Пироги несладкие. (278)
• Пицца (24)
• *Выпечка. Пироги сладкие (823)
• Манники (43)
• С творогом (129)
• С фруктами, ягодами (199)
• С яблоками, шарлотки (231)
• Шоколадные (32)
• *Выпечка. Пирожки. (200)
• Беляши. Чебуреки. (40)
• Пончики. Пышки. (35)
• *Выпечка. Пирожные. (151)
• *Выпечка. Пляцок. (425)
• *Выпечка. Пряники. (13)
• *Выпечка. Рулеты. (66)
• *Выпечка. Тарт. (9)
• *Выпечка. Тесто. (174)
• *Выпечка. Тирамису (19)
• *Выпечка. Торты. (1767)
• *Кремы, сиропы, заливки (132)
• *Подборка — Кремы, торты (76)
• Без выпечки (161)
• Бисквиты. Коржи (82)
• Блинные (22)
• Вафельные (4)
• Желейные (9)
• Карамельные (8)
• Кефирные (3)
• Киевские (30)
• Кокосовые (12)
• Кухен (6)
• Медовые (109)
• Морковные (49)
• Наполеон (37)
• Ореховые (57)
• Панчо (18)
• Песочные (13)
• Птиче молоко (28)
• С безе (белковые) (44)
• С маком (53)
• С сгущенкой (35)
• С халвой (3)
• Сметанники (28)
• Творожные (54)
• Фруктовые. Ягодные. (220)
• Черемуховые (8)
• Шоколадные (285)
• *Выпечка. Хлеб. (158)
• Закваски. (19)
• *Выпечка. Чизкейк. (30)
• *Выпечка. Штрудель (12)
• 1. Все для компютера (31)
• Обои (2)
• 2. Все для ЛиРу (57)
• 3. Все для меня (209)
• Игры (4)
• Кино (2)
• Книги (49)
• Косметика (32)
• Подборки. Разные (не вязание) (5)
• Разные Полезные Мелочи (67)
• Сочетание цветов (1)
• Шитье (46)
• Эзотерика (4)
• Вязание (159)
• Для начинающих (1)
• Мастер Класс (4)
• Полезные советы (6)
• С бисером (1)
• Сумки (70)
• Узоры (247)
• Уроки по вязанию (26)
• Цветы (7)
• Шнуры, тесьма (4)
• Вязание. Безотрывное. (9)
• Вязание. Брюгское. (56)
• Техника брюггского кружева (20)
• Вязание. Видео. (29)
• Вязание. Для дома. (109)
• Ванная, туалет (1)
• Для уюта в доме (51)
• Коврики (2)
• Кухня (3)
• Пледы, покрывала (24)
• Подушки (10)
• Салфетки, скатерти (12)
• Вязание. Журналы. (164)
• Дуплет (46)
• Дуплет спец.выпуски (14)
• Журнал Мод (52)
• Зарубежные (38)
• Отечественные (13)
• Вязание. Ирландское кружево. (268)
• Ирландсое кружево. (49)
• Модели ИК. (33)
• Подборки моделей ИК (74)
• Подборки мотивов ИК. (45)
• Сетки ИК (12)
• Узоры ИК. (42)
• Вязание. Клуб «Осинка». (10)
• Вязание. Ленточное кружево. (9)
• Узоры ЛК. (5)
• Вязание. Одежда. (556)
• Без схем (32)
• Болеро, накидки, пончо (4)
• Воротники (8)
• Детское (17)
• Жакеты, Жилеты, Джемпера (48)
• Кардиган (1)
• Костюмы (15)
• Кофты (58)
• Обувь, носки, варежки (3)
• Пальто, Кардиганы (8)
• Платья (162)
• Пуловеры (14)
• Ткань+крючок (28)
• Топы, Сарафаны (49)
• Туники (13)
• Шали, шарфы (8)
• Шапки, шляпки (13)
• Юбки (87)
• Вязание. Подборки. (1096)
• Идеи для крючка (46)
• Альбом «Осинка» 554 фото (1)
• В помощь вязальщице (3)
• Вязание Для уюта в доме (5)
• Вязание комбинированное. (11)
• Жакеты (99)
• Копилочка для вязальщицы (25)
• Костюмы, юбки. (81)
• Кофты, жакеты. (13)
• Пальто, шазюбли. (36)
• Платья. (249)
• Подборка AVGUST VIX (20)
• Подборка вязания для женщин. (3)
• Подборка «Японские ажуры» (7)
• Пуловеры. (118)
• Топы, маечки. (87)
• Туники. (77)
• Узоры (155)
• Шали, шарфы, шапочки (22)
• Вязание. Сумки (2)
• Вязание. Филейное. (127)
• Кайма. (25)
• Схемы филе (26)
• Техника, уроки (7)
• Здоровье (295)
• Гимнастика (40)
• Диеты (17)
• Мази (22)
• Насморк (4)
• Настойки (4)
• Остеохондроз (10)
• Печень, желчь (11)
• Поджелудочная железа (34)
• Полезные рецепты (3)
• Простуда (13)
• Разное (78)
• Целебные напитки (27)
• Целебные продукты (16)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Торт Млечный путь

Ингредиенты для теста:

2 стакана муки
2 стакана сахара
Пол стакана какао
1 чайная ложка ванильного сахара
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка чайной соды
2 яйца
1 стакан молока ацидофильного
1 стакана масла
1 стакан кипятка

Ингредиенты для крема:

Половина чашки молока
3/4 стакана сахара
2 ванильного сахара
250 г сливочного масла
2 стакана сухого молока
плитка белого шоколада

Торты и массовый расстрел:

1. Смешать все ингредиенты для теста (кроме воды). Когда вы всё хорошо размешаете, добавить кипящую воду. Смешайте.
2. Торт выпекать в смазанной маслом прямоугольную форме в предварительно разогретой духовке при температуре 200 ° С время выпечки составляет около часа.
3. Выпеченный торт отложите, для охлаждения. В течение этого периода подготовьте крем.
4. Нагрейте молоко с сахаром, ванильным сахаром и сливочным маслом. Когда растворятся все компоненты, отложите, чтобы немного остыло.
5. В эту теплую жидкость постепенно добавлять сухое молоко — перемешать.
6. Разрезать торт на три пласта.
7.Кремовую массу разделить пополам.
8. Прослоить торт-весь крем распределить на два пласта. Верхний украсить звездочками из растопленного на паровой бане белого шоколада.
9. Поставьте готовый торт в холодильник.

Источник