Рецепт торта осиное гнездо

Торт «Глухариное гнездо»

Бесподобный торт, нежный и вкусный.

Ингредиенты для «Торт «Глухариное гнездо»»:

• Яйцо куриное (тесто) — 3 шт
• Мед — 3 ст. л.
• Сахар (тесто-100 г + глазурь-100 г + крем-0,5 стак) — 300 г
• Масло сливочное — 250 г
• Сода (гашеная) — 1.5 ч. л.
• Соль — 0.5 ч. л.
• Мука пшеничная / Мука — 4 стак.
• Сметана (глазурь — 400 г + сметанный крем — 1 стакан) — 400 г
• Какао-порошок — 5 ст. л.
• Ваниль — 1 пач.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7050.5 ккал	белки 124.4 г	жиры 332 г	углеводы 895.8 г
100 г блюда
ккал 350.8 ккал	белки 6.2 г	жиры 16.5 г	углеводы 44.6 г

Рецепт «Торт «Глухариное гнездо»»:

Яйца взбить с сахаром, добавить щепотку соли, размягченное сливочное масло (можно маргарин), мед и погашенную уксусом соду…

Всыпать муку и замесить эластичное тесто.

Разделить его на шарики размером чуть меньше грецкого ореха.. В серединку каждого положить начинку — орехи, сухофрукты, свежие или замороженные фрукты и т. п.

Разложить на противень и выпекать в разогретой до 180 С духовке до золотистого цвета 10 -15 минут.

Приготовить глазурь…
Сахар смешать с какао, добавить сметану. На среднем огне довести до кипения. Затем снять с огня, добавить сливочное
масло, перемешать и немного остудить.. Готовые шарики опустить в глазурь (лучше партиями штук по 5 -7 и минут на 5 -10, чтобы хорошенько пропитались).

На большом блюде построить «гнездо» Оставшиеся шарики опустить в крем.. Для этого взбить сметану с сахаром и ванилью. Выложить белые шарики в середину «гнезда».. Это будут «яйца». Сверху залить оставшимся кремом. Дать пропитаться 12 часов, а лучше сутки…

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Бесподобный торт, нежный и вкусный.

Другие варианты рецепта

Торт «Гнездо глухаря»

Торт «Гнездо глухаря»

Торт «Глухариное гнездо»

Торт «Пирамида»

Похожие рецепты

Тарт «Ртвели»

Торт «Карета»

Гасконский тарт с черносливом и миндалем

Экзотический торт

Торт «Георгин»

Песочно-миндальный торт с шоколадным кремом

Торт с черносливом

Торт «Медовый» с заварным кремом

Пирог «Перекладенец»

Комментарии и отзывы

16 февраля 2016 года Калинина Настёна #

13 октября 2011 года почемучка # (автор рецепта)

Тортик выглядит очень красиво и аппетитно,но я боюсь что не будет ли он суховат,потому как имею печальный опыт с Монастырской избой,и прочими такими вот тортиками где трубочки с начинкой или как у3 вас шарики))
Не получится так с вашим рецептом?

28 февраля 2011 года irina_vip #

28 февраля 2011 года почемучка # (автор рецепта)

28 марта 2010 года mysj19 #

28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

28 марта 2010 года mysj19 #

28 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

29 марта 2010 года mysj19 #

25 марта 2010 года Мусита #

25 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

25 марта 2010 года иррез #

25 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Marinik2 #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Nika #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года djazair #

24 марта 2010 года Люся Павловна я #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Люся Павловна я #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Люся Павловна я #

24 марта 2010 года djazair #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Светун #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Odru #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года A-lenka #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

25 марта 2010 года A-lenka #

25 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

25 марта 2010 года A-lenka #

24 марта 2010 года Tanya-O-511 #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года bagira13 #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года ЛИС С deleted #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года OLGA_BOSS #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Олеся 81 #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года ирина66 #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года Ann-Bliss #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

24 марта 2010 года МАРФУШКА #

24 марта 2010 года почемучка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• ВКУСНЯШКИ СЛАДКИЕ (1487)
• Мороженое (14)
• Напитки (12)
• Печеньки, пирожки, булочки (91)
• Сладости разные (63)
• Торты (93)
• ВЫШИВКИ (448)
• Баржделло (2)
• Вышивка лентами (2)
• Изонить (25)
• Крестиком (66)
• Необычное в вышивке! (24)
• Фриволите (2)
• ВЯЖЕМ КРЮЧКОМ (3168)
• Взрослая одежда (49)
• Детская одежда (10)
• Салфетки (13)
• Узоры, схемы (87)
• Шапочки (18)
• ВЯЖЕМ СПИЦАМИ (2625)
• Взрослое (107)
• Детское (15)
• Схемы, узоры (86)
• ГОТОВИМ ВКУСНО (1731)
• Баклажаны (3)
• Горячее (87)
• Грибы (23)
• Заготовки (111)
• Мультиварка (14)
• Рыба (16)
• Салаты (69)
• Соусы (12)
• Сыр (6)
• Тыква (4)
• Хлеб, пироги (56)
• ДЛЯ СЕБЯ, ЛЮБИМОЙ (703)
• Внешность (23)
• Для волос (31)
• Стройняшки (28)
• ЗАБАВНОЕ РАЗНОЕ (185)
• ЗАНИМАЕМСЯ С ДЕТЬМИ (1178)
• Грамоты, расписание уроков, сценарии (19)
• Французский (1)
• Китайский язык (2)
• кроссворды (1)
• Математика (102)
• Мультики (30)
• Прописи (37)
• Рисование (139)
• Русский язык (82)
• Слушаем сказки и рассказы (15)
• Стихи, загадки (37)
• Учебные пособия (253)
• Учим английский (116)
• учимся играя (6)
• МАСТЕРИЛКИ-РУКОДЕЛКИ (1576)
• Бабочки (3)
• Бисер (20)
• Валентинки (2)
• Для Нового года (146)
• Из бумаги (267)
• Канзаши (1)
• Квилинг (69)
• Кусудама (6)
• Лепка (128)
• Мастерилки (742)
• Мыло (17)
• Оригами (122)
• Пасхальное (14)
• Плетение из газет (31)
• Узлы разные (21)
• Цветы (96)
• МУЗЫКА (42)
• ПОЛЕЗНОСТИ РАЗНЫЕ (94)
• открытки, фоны (58)
• про Ли-ру (7)
• Спасибки (3)
• ПРИЯТНЫЕ МЕЛОЧИ ДЛЯ ДОМА (633)
• для компьютера и фотошопа (171)
• идеи для уюта (85)
• ПРО ЗДОРОВЬЕ (429)
• Восстановление организма (20)
• Давление (1)
• Диабет (2)
• ЖКТ (1)
• Мудры (9)
• Народные рецепты (23)
• РАЗНОЕ (1008)
• Видео (72)
• Дачное (94)
• Денежное (10)
• Любопытно (144)
• Молитвы (9)
• Симорон (22)
• Чтобы помнить всегда.. (13)
• ШЬЁМ ПРИКОЛЬНО (837)
• Бохо (37)
• Идеи (150)
• Лоскутные техники (159)
• Одежда (194)
• швейные машинки (2)

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Торт “Осиное гнездо”

Торт “Осиное гнездо”

Автор: FarHai

Еще один вкусный торт от Сони-buxgalter. Я его пекла ко дню рождения своей племянницы. Торт понравился всем.

ТОРТ “ОСИНОЕ ГНЕЗДО”

Нам потребуется.
Для бисквита.

• 200 г горького шоколада
• 1/3 ст. сливок или молока
• 200 г мягкого сливочного масла
• 1 ст. сахара
• 4 яйца
• 1,25 стакана муки
• 1,5 ч. л. разрыхлителя
• мелко натертая цедра одного апельсина
• 2 ст. л. ликера “Гранд маринье” или бренди

Для крема.

• 2 пачки ванильного пудинга не требующего варки (пачка 80 г)
• 500 мл. сливок (жирность 36 %)
• 1 3/4 ст. молока
• 100 г очищенных грецких орехов

Также потребуется разъемная форма диаметром 24 см.

Приготовление.
Готовим бисквит. Растворяем в сливках (молоке) разломанный на куски шоколад, сахар и масло. В течение 3-5 минут взбиваем яйца и добавляем их в шоколадную массу. Перемешиваем. Соединяем муку с разрыхлителем и добавляем ее в шоколадную смесь. Перемешиваем и добавляем апельсиновую цедру и ликер. Еще раз перемешиваем тесто и выливаем в застланную бумагой для выпечки форму.
Выпекаем 45 минут при температуре 175 градусов С.
Готовый корж вынимаем из формы, снимаем бумагу для выпечки и охлаждаем.
Готовим крем. Порошок пудинга взбиваем с молоком и соединяем со взбитыми сливками.
Сборка торта.Ложкой или руками вынимаем у бисквита середину, оставляем края и дно толщиной 1-1,5 см. У нас должна получиться “коробочка” из бисквита. Вынутую часть бисквита измельчаем в крошку. Грецкие орехи обжариваем и мелко рубим. Соединяем бисквитную крошку с половиной крема и орехами. Хорошо перемешиваем. Стакан бисквитной крошки можно оставить для украшения (я украшала кремом). Бисквитом с кремом заполняем “коробочку” из бисквита. Торт сверxу покрываем оставшейся половиной крема и посыпаем стаканом шоколадной крошки или украшаем кремом.
Даем торту пропитаться несколько часов в холодильнике и можно есть.
Очень просто и вкусно.

Источник