Рецепт торта пломбир с творогом

Содержание

Торт «Пломбир» без выпечки
Пошаговое приготовление торта «Пломбир» без выпечки
Торт «Пломбир» без выпечки
Пошаговое приготовление торта «Пломбир» без выпечки
Творожный торт на сковороде «Пломбир»
Ингредиенты для «Творожный торт на сковороде «Пломбир»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный торт на сковороде «Пломбир»»:
Другие варианты рецепта
Творожный торт
Торт творожный на сковороде
Творожный торт на сковороде
Торт «Наполеон» без выпечки
Похожие рецепты
Торт творожный «Цукатик»
Торт-подарок
Торт из творога
Творожный торт
Кефирно-творожный тирамису
Торт творожный «Наполеон»
Творожно-лимонный торт «Летняя свежесть»
Торт «Диво дивное»
Творожный торт
Фотографии «Творожный торт на сковороде «Пломбир»» от приготовивших (25)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Торт «Пломбир» без выпечки

Торт «Пломбир» без выпечки — это незамысловатый и очень вкусный десерт. Тот факт, что для его приготовления не требуется возиться с тестом, позволяет назвать его поистине гениальным изобретением современной кулинарии.

Очень часто в подобных десертах для упрощения приготовления используется готовое печенье. Но в нашем случае коржи состоят из сливочного масла, муки и сахара, быстро обжаренных на сковороде.

Крем готовится на основе сметаны, которая дает нежный молочный вкус. Благодаря такому составу торт на самом деле очень похож на сливочное мороженое «Пломбир».

Итак, представляем вниманию рецепт торта «Пломбир» без выпечки с фото процесса приготовления.

Калорийность на 100 г — 331 ккал.
Количество порций — 8 шт.
Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 170 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 350 г
Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Ванилин — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление торта «Пломбир» без выпечки

1. Перед тем как приготовить торт «Пломбир» без выпечки, сделаем крем. Для этого соединим в глубокой емкости 100 г сахара, яйца и крахмал.

2. Для взбивания используем блендер. Начинаем работать на низких оборотах, постепенно увеличивая скорость. Если в течение 7 минут сахар не растворился, то оставляем на 5 минут и продолжаем взбивать до однородности.

3. После вмешиваем сметану и ванильный сахар и хорошо взбиваем.

4. Выливаем массу в кастрюлю с толстым дном и отправляем на плиту на слабый огонь. Постепенно масса начнет нагреваться и густеть. Обязательно нужно помешивать, чтобы не образовывались комочки. Когда крем станет более густым, но еще не закипит, снимаем с огня и оставляем остывать на столе. Затем взбиваем с 50 г охлажденного масла, чтобы улучшить вкус и сделать консистенцию более пластичной и нежной.

5. С помощью терки натираем 150 г сливочного масла для теста. Добавляем к нему 70 г сахара и просеянную муку. Растираем пальцами до получения крошек.

6. Полученную массу обжариваем на сухой сковороде до появления золотистого цвета.

7. Теперь можно приступать к сбору торта. Для формовки хорошо подходит разъемная форма: она хорошо фиксирует все слои и по готовности легко снимается, не повреждая края десерта. Первым слоем выкладываем обжаренную крошку. Уплотнить пласт можно руками или с помощью пресса для картофельного пюре.

8. Второй слой — заварной крем. Далее чередуем до исчерпания всех ингредиентов. Толщину пластов следует рассчитать таким образом, чтобы завершающим слоем была крошка.

9. Оставляем торт на столе или в холодильнике. По данному рецепту торт «Пломбир» без выпечки хорошо пропитывается и становится очень нежным.

10. Торт «Пломбир» без выпечки готов! Подаем его к столу с заварным какао, чаем или соком.

Смотрите также видео рецепты:

1. Самый вкусный торт без выпечки «Пломбир»

2. Торт из крошки без выпечки

Источник

Торт «Пломбир» без выпечки

Итак, представляем вниманию рецепт торта «Пломбир» без выпечки с фото процесса приготовления.

Калорийность на 100 г — 331 ккал.
Количество порций — 8 шт.
Время приготовления — 40 минут

Ингредиенты:

Мука — 250 г
Масло сливочное — 200 г
Сахар — 170 г
Яйца — 2 шт.
Сметана — 350 г
Крахмал картофельный — 2 ст.л.
Ванилин — 1 ч.л.

Пошаговое приготовление торта «Пломбир» без выпечки

3. После вмешиваем сметану и ванильный сахар и хорошо взбиваем.

6. Полученную массу обжариваем на сухой сковороде до появления золотистого цвета.

10. Торт «Пломбир» без выпечки готов! Подаем его к столу с заварным какао, чаем или соком.

Смотрите также видео рецепты:

1. Самый вкусный торт без выпечки «Пломбир»

2. Торт из крошки без выпечки

Источник

Творожный торт на сковороде «Пломбир»

Лёгкий и быстрый рецепт очень вкусного тортика. Ванильный крем в сочетании с творожными коржами напоминают вкус мороженого пломбир. Торт получается нежный, пропитанный и в меру сладкий.

Ингредиенты для «Творожный торт на сковороде «Пломбир»»:

Коржи

Творог (Мелкозернистый или крупнозернистый, протертый через сито) — 200 г
Яйцо куриное — 1 шт
Сахар — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука (+на раскатку теста) — 2,5 стак.
Сода — 1 ч. л.
Ванилин — по вкусу

Крем

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3666.9 ккал	белки 109.8 г	жиры 116.8 г	углеводы 544.7 г
100 г блюда
ккал 219.6 ккал	белки 6.6 г	жиры 7 г	углеводы 32.6 г

Рецепт «Творожный торт на сковороде «Пломбир»»:

Приготовим крем.
В миске смешаем венчиком яйца, ванилин, сахар, сметану, крахмал и муку.
Наливаем молоко в кастрюлю с толстым дном и ставим на средний огонь. В яично-сметанную смесь наливаем треть горячего молока, хорошо перемешиваем и выливаем всё обратно в кастрюлю с оставшимся молоком. Убавляем огонь на минимальный, варим часто помешивая до загустения.

Снять крем с огня, добавить масло, хорошо перемешать и оставить остужаться.

Приготовим тесто для коржей.
Соединим творог, сахар, яйцо и ванилин. Хорошо перемешать.

Добавляем частями муку и соду.

Катаем из теста колбаску и делим её на 8 частей.

Каждую часть раскатываем и вырезаем круг диаметром 20 см.

Жарим коржи на сухой сковороде с двух сторон по несколько минут. Как только корж начал пузыриться, переворачиваем его.

Таким образом жарим все 8 коржей. Готовые коржи должны быть мягкие, главное их не пересушить.
Из обрезков раскатываем ещё один корж и также жарим, сделаем из него в блендере крошку для посыпки торта.

Собираем торт.
На большое блюдо по центру кладем 1 ст л крема, чтоб наш торт не скользил по блюду.

Выкладываем первый корж и промазываем его кремом. Затем второй корж и т. д. На каждый корж идёт примерно 2-3 ст л крема.

Таким образом собираем весь торт. Последний корж тоже промазываем кремом, а остатками крема обмазываем бока торта.

Посыпаем торт крошкой.
Даем торту постоять при комнатной температуре 2 часа, затем убираем в холодильник минимум на 3 часа.
Наш вкусный торт готов!
Очень легок в приготовлении, и главное очень вкусный получается, понравится и взрослым и деткам. Можно по желанию сделать прослойку из любимых фруктов.