Рецепт торта тетя капа

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

• блог,помощь (55)
• блюдо банкетное (172)
• бутерброды (194)
• вторые блюда (1274)
• вторая жизнь или очумелые ручки (8)
• выпечка (1120)
• пирожки (130)
• с мясом (119)
• формовка изделия (210)
• хлеб (21)
• хлебопечка (4)
• гадание (32)
• гарнир (181)
• дача (62)
• десерт (475)
• диабет (1)
• жареная выпечка (390)
• заготовки на зиму (416)
• закуски (1261)
• гастрономия,нарезки (144)
• запеканки (346)
• здоровье (474)
• интересно (407)
• аудиокнига (1)
• фильм (120)
• картинки (142)
• кекс (328)
• красота (60)
• кулинарные сайты (208)
• karina-1952 (9)
• olga cheskidovaolga (1)
• блюдо от шефа (135)
• галина5819 (7)
• кулинария от Rambutan (20)
• курица (521)
• лаваш (50)
• макароны, крупы (90)
• макароны,каши (70)
• манты,пельмени (98)
• молитва,ритуал (73)
• морепродукты (225)
• музыка (63)
• мультиварка (170)
• мясо (669)
• дичь (31)
• напитки (67)
• овощи (308)
• первые блюда (135)
• печенье (298)
• постное блюдо (59)
• приколы (58)
• разное (165)
• рукоделие (65)
• рыба (732)
• салаты (549)
• сладкая выпечка (897)
• соусы (216)
• ссылки (31)
• стихи (394)
• субпродукты (251)
• супы (10)
• сыр (232)
• творог (544)
• тесто (391)
• торт,пироженое (562)
• торты,пироженое (97)
• украшалки (216)
• фарш (368)
• фруктовая выпечка (584)
• фуршет (449)
• хозяюшка (107)
• шансон (11)
• шарлотки (63)
• яйца (105)

—Музыка

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Статистика

Пирог “Тетя Капа”

Четверг, 20 Декабря 2018 г. 15:37 + в цитатник

Пирог “Тетя Капа”

Сладкий пирог “Тетя Капа” прост и удобен в приготовлении. При том его дажес трудом можно назвать пирогом , это скорее торт, который очень понравится вашим близким

Время приготовления примерно 2 часа.

Ингредиенты для пирога “Тетя Капа”:

• Сливочное масло – 250 гр.
• Яйцо куриное – 2 штуки
• Сахар – 4 столовые ложки
• Сода – 1 щепотка
• Сметана – 0,5 стакана
• Мука -300 гр.
• Цедра лимона
• Сгущенное молоко – 1 штука
• Какао – 3 столовые ложки

Рецепт приготовления пирога “Тетя Капа”:

Сперва нужно испечь тесто. В отдельной емкости взбить яйца, добавить в них сахар, щепотку соды, лимонную цедру, сметану и все хорошенько перемешать. Отдельно растопить примерно 100 гр. сливочного масла и добавить в полученную смесь. Затем постепенно ввести в нее муку.

Тесто разделить примерно на 6 частей, из них нужно испечь коржи для будущего пирога.

Тем временем, пока пекутся коржи, можно приготовить крем. Для этого прокипятить банку сгущенки на протяжении 1 часа, охладить, после осторожно вскрыть.

Растопить 150 гр. сливочного масла, добавить в него сгущенное молоко, какао и тщательно перемешать до однородной массы.

Промазать каждый корж кремом и сформировать пирог.

Рубрики:

торт,пироженое

Метки: торт

Процитировано 1 раз
Понравилось: 1 пользователю

Источник

Обалденный пирог «Тетя Капа»

Сладкий пирог «Тетя Капа» прост и удобен в приготовлении. При том его даже с трудом можно назвать пирогом , это скорее торт, который очень понравится вашим близким 👌

Время приготовления примерно 2 часа.

Ингредиенты для пирога «Тетя Капа»:

• Сливочное масло — 250 гр.
• Яйцо куриное — 2 штуки
• Сахар — 4 столовые ложки
• Сода — 1 щепотка
• Сметана — 0,5 стакана
• Мука -300 гр.
• Цедра лимона
• Сгущенное молоко — 1 штука
• Какао — 3 столовые ложки

Рецепт приготовления пирога «Тетя Капа»:

Сперва нужно испечь тесто. В отдельной емкости взбить яйца, добавить в них сахар, щепотку соды, лимонную цедру, сметану и все хорошенько перемешать. Отдельно растопить примерно 100 гр. сливочного масла и добавить в полученную смесь. Затем постепенно ввести в нее муку.

Тесто разделить примерно на 6 частей, из них нужно испечь коржи для будущего пирога.

Тем временем, пока пекутся коржи, можно приготовить крем. Для этого прокипятить банку сгущенки на протяжении 1 часа, охладить, после осторожно вскрыть.

Растопить 150 гр. сливочного масла, добавить в него сгущенное молоко, какао и тщательно перемешать до однородной массы.

Промазать каждый корж кремом и сформировать пирог.

Источник

Рецепт торта тетя капа

Мировая мама. Выкройки. Рецепты. Воспитание. запись закреплена

Торт “Тетя Капа” Простой и очень вкусный.
———————————————————————————————————-
Время приготовления примерно 2 часа.

Ингредиенты для пирога “Тетя Капа”:

Сливочное масло – 250 гр.
Яйцо куриное – 2 штуки
Сахар – 4 столовые ложки
Сода – 1 щепотка
Сметана – 0,5 стакана
Мука -300 гр.
Цедра лимона
Сгущенное молоко – 1 штука
Какао – 3 столовые ложки

Сначала нужно испечь тесто. В отдельной емкости взбить яйца, добавить в них сахар, щепотку соды, лимонную цедру, сметану и все хорошенько перемешать. Отдельно растопить примерно 100 гр. сливочного масла и добавить в полученную смесь. Затем постепенно ввести в нее муку.

Тесто разделить примерно на 6 частей, из них нужно испечь коржи для будущего пирога.

Тем временем, пока пекутся коржи, можно приготовить крем. Для этого прокипятить банку сгущенки на протяжении 1 часа, охладить, после осторожно вскрыть.

Растопить 150 гр. сливочного масла, добавить в него сгущенное молоко, какао и тщательно перемешать до однородной массы.

Источник

Пирог «Тетя Капа» — простой и вкусный рецепт

Не всегда самые сложные рецепты приводят к гастрономическому восторгу, зачастую все наоборот — простые ингредиенты, соединяясь, заставляют вкусовые рецепторы испытывать наслаждение. К простым, беспроигрышным вариантам десерта, способного украсить праздничный стол, можно смело отнести пирог «Тетя Капа». Этот пирог больше напоминает торт, состоящий из вкусных, пропитанных коржей и умеренного количества крема. Испечь его способна даже начинающая хозяйка, а ингредиенты есть на полках ближайшего к дому магазина. Можно устроить для детей кулинарный мастер-класс, приготовив «Тетю Капу» вместе.

Для приготовления пирога потребуется четверть килограмма масла, два куриных яйца, четыре столовых ложки сахара, щепотка соды, половина стакана сметаны, 300 гр. муки, цедра лимона по вкусу, банка сгущенного молока и 3 столовые ложки какао.

Этапы приготовления «Тети Капы»

Весь кулинарный процесс можно разделить условно на две части — заготовка коржей и приготовление крема.

Взбиваем яйца в чистой и сухой емкости, добавляем сахар, соду, цедру и тщательно все перемешиваем, стараясь не нарушить воздушную консистенцию полученной смеси. В смесь добавляем 100 гр. предварительно растопленного масла, вводим всю муку, тщательно перемешиваем. Предполагается, что из этого количества смеси должно получиться 6 коржей, но все зависит от размеров противня. Если форма очень большая, можно взять двойной объем всех ингредиентов. Выливаем часть теста в форму и выпекаем корж при средней температуре, повторяем процедуру, пока не закончится тесто.

Чтобы не терять время даром, нужно проварить банку сгущенки в воде, затем смешать ее с растопленным маслом и какао — это и будет наш крем. При варке сгущенки нужно быть предельно внимательным, потому что перегретая банка может взорваться, тогда отмывать придется всю кухню.

Остывшие коржи промазываем кремом и соединяем их. После этого торт можно накрыть пищевой пленкой и убрать на несколько часов в холодильник, чтобы он пропитался. Пирог «Тетя Капа» готов, можно приглашать домочадцев к столу.

Чтобы вкусно готовить, совсем не обязательно быть поваром — главное желание и понятный, проверенный рецепт. Если у вас нет опыта в приготовлении десертов, то можно начать с пирога «Тетя Капа», так как испортить его практически невозможно. Есть только два ответственных момента — не сжечь коржи и не перегреть сгущенку, чтобы банка не взорвалась. Украсить пирог можно по своему усмотрению — мятой, фруктами, а можно просто промазать сверху кремом. Желаем успехов в кулинарном деле!

Источник

Пирог «Тетя Капа»

Пирог «Тетя Капа»

Требуется: 8 стаканов муки, 1 1 / 2 стакана молока, 100 г растительного масла, 1 ч. л. соли, 1 ст. л. сахара, 2 яйца, 50 г дрожжей, 1 яйцо для смазки пирога. Для начинки: 500 г капусты, 4 яйца, 1 луковица, 100 г сливочного или растительного масла для обжаривания.

Способ приготовления. Приготовьте опару из 4 стаканов муки, половины порции молока и дрожжей. Разведите дрожжи в теплом молоке. Подсыпая муку небольшими порциями, замесите опарное тесто. Поставьте его в теплое место для брожения. Когда опара больше не будет подниматься, можете считать ее готовой. Добавьте в опарное тесто оставшиеся продукты и замесите тесто. Хорошо вымешенное тесто поставьте в теплое место для дальнейшего брожения на 3 ч. Готовое тесто разделите на 2 порции.

Одну часть выложите на присыпанный мукой стол и раскатайте пласт. Тесто выложите на смазанную жиром или маслом форму. Выдавите бортики, чтобы начинка лежала ровнее.

Для приготовления начинки отварите яйца вкрутую, охладите и очистите их. Капусту тонко нашинкуйте. Лук мелко порубите, слегка обжарьте в разогретом масле и добавьте в сковороду капусту. Обжаривайте капусту на среднем огне. Когда капуста станет мягкой, снимите ее с огня и остудите. Яйца мелко порубите и смешайте с капустой. Начинку посолите. Готовую начинку положите на пласт теста.

Из второй части теста раскатайте пласт и накройте начинку. Края верхнего пласта соедините с нижним пластом и красиво защипните.

В нескольких местах сделайте проколы, чтобы тесто не поднималось пузырями во время выпечки. Изделию дайте расстояться, смажьте яйцом и выпекайте при температуре 200–210 °C в течение 20–30 мин.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Продолжение на ЛитРес

Читайте также

Пирог с рыбой

Пирог с рыбой КомпонентыДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 2 стакана Яйца – 2 шт. Масло сливочное размягченное – 5 столовых ложек Сметана – 4 столовые ложки Вода – 0,5 стакана Сода питьевая – 0,5 чайной ложки Соль – 0,5 чайной ложки Уксус столовый – 0,5 чайной ложкиДля

Пирог со щавелем

Пирог со щавелем КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего или первого сорта – 2 стакана Молоко – 0,5 стакана Сметана – 2 столовые ложки Масло сливочное – 3 столовые ложки Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 столовая ложка Соль – 0,3 чайной ложки Сода питьевая – 0,5 чайной ложкиДля

Пирог с курицей

Пирог с курицей КомпонентыДля теста:Мука пшеничная первого сорта – 3,5 стакана Вода теплая – 1 стакан Масло растительное – 0,5 стакана Соль – 1,5 чайной ложкиДля начинки:Куриный фарш – 400 г Яйца – 2 шт.Сыр тертый – 2 стакана Масло сливочное – 3–4 столовые ложки Сухари

Пирог с орехами

Пирог с орехами КомпонентыДля теста:Мука пшеничная высшего сорта – 4,5 стакана Яичные желтки – 4 шт. Масло сливочное – 300 г Кефир – 1 стакан Сахар – 1 столовая ложка Измельченная цедра лимона – 2 столовые ложки Дрожжи прессованные – 30 г Соль – 1 чайная ложкаДля

Пирог вишневый

Пирог вишневый Для вишневой начинки: 500 г свежей вишни, 4 яичных желтка, 2 столовые ложки сахара, 0,5 ст. молока, 1 столовая ложка муки.Приготовить кислое тесто. Раскатать его пластом круглой или прямоугольной формы. Вокруг пласта уложить сделанный из теста жгут толщиной

Пирог с изюмом

Пирог с изюмом Состав: размягченное масло – 110 г, сахар – 110 г, яйцо – 2 шт., изюм или смородина – 50 г, просеянная мука – 200 г.Масло растереть с сахаром. Вбить яйца по одному, добавив 1 столовую ложку муки с каждым. Аккуратно перемешать с оставшейся мукой и изюмом (или

ПИРОГ

ПИРОГ Тесто: 1? стакана молока, 30—35 г дрожжей, 1 яйцо, 75—100 г сахара, ? чайной ложки соли, 1 чайная ложка измельченного кардамона или тертая цедра ? лимона, 75—100 г сливочного масла или маргарина, 400—450 г муки.Штрейзель: 100 г муки, 75 г (3 ст. ложки) сахара, 50—60 г сливочного масла, 2 ст.

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ)

ЧАЙНЫЙ ПИРОГ (ПИРОГ С НАЧИНКОЙ) Испечь пирог по предыдущему рецепту.Начинка: ванильно-молочный крем или ванильно-масляный крем (см. кремы).45Остывший пирог разрезать длинным острым ножом на два пласта. Нижний пласт намазать молочным или масляным кремом, покрыть верхним

Пирог к чаю

Пирог к чаю Растереть добела желтки с сахаром и ванилином. Добавить масло, слегка растертое добела. Не переставая растирать, всыпать струйкой муку. Перед тем как печь, всыпать немного питьевой соды. Печь пирог в духовке минут 40. Готовый пирог разрезать пополам, положив в

Пирог «Капустник»

Пирог «Капустник» Ингредиенты250 г сливочного масла, 2 стакана муки, 1 стакан кефира, 1 яйцо.Для начинки: 50 г клюквы, 400 г квашеной капусты, 50 г сала, 1 луковица.Способ приготовленияПриготовьте по основному рецепту бездрожжевое слоеное тесто. Капусту потушите в жаровне,

Пирог к чаю

Пирог к чаю Требуется: 1/2 кг кукурузной муки, 250 г пшеничной муки, 1 л молочной сыворотки, 30 г дрожжей, 3 яйца, соль.Для начинки: 1/2 кг свежих яблок, 200 г свежей черешни (или вишни), 4 ст. л. цветочного меда, 1/2 стакана очищенных лесных орехов.Для глазури: 2 яйца, 4 ст. л.

Жареная утка с квашеной капустой «Тетя Утя»

Жареная утка с квашеной капустой «Тетя Утя» ? 1 тушка утки? 4 стакана квашеной капусты? 5 луковиц? 1 шт. моркови? 1 белая часть лука-порея? 1 ст. ложка сахара? 1 стакан бульона? 1–2 ст. ложки сметаны? 4–5 ст. ложек топленого сала? растительное масло, перец и соль – по

37. «ТЕТЯ ГАЛЯ»

37. «ТЕТЯ ГАЛЯ» 4 желтка + 0,5 ст. сахара + 100 г. масла (мягкого) + 1 ч.л. спирта или водки + 1/4 ч.л. соды + 2 ст. муки. Все перемешать. Печь 2 или 3 коржа.ПРОСЛОЙКА: 4 белка + 1 ст. сахара взбить (как безе) + 1 ст. грецких орехов.ПЕЧЬ: на коржи смазать прослойку и печь коржи.КРЕМ: варить на

Источник