Рецепт цветная капуста яйца запечь

Рецепт цветной капусты с яйцом в духовке

Рецепт цветной капусты с яйцом в духовке

Предлагаю вам рецепт приготовления цветной капусты с яйцом в духовке. Блюдо получается вкусным, очень нежным, легким, но при этом довольно сытным. Такую цветную капусту можно подать как гарнир к мясу, рыбе или в самостоятельном виде. Обязательно попробуйте, ведь блюдо готовится очень просто!

Ингредиенты

Этапы приготовления

Цветную капусту разобрать на соцветия, выложить в кастрюлю, залить водой, поставить на огонь и, уменьшив огонь после закипания, варить 6-7 минут.

Капусту откинуть на дуршлаг.

Далее выложить капусту в небольшую форму для запекания, сверху разложить нарезанный тонкими полукольцами и ошпаренный кипятком очищенный репчатый лук, посыпать специями.

Также выложить очищенную морковь, натертую на крупной терке.

К яйцам добавить сыворотку или молоко, всыпать немного соли и специй, хорошенько взбить вилкой.

Залить капусту и овощи взбитыми яйцами, сверху разместить пару кусочков сливочного масла. Форму можно не накрывать.

Запекать цветную капусту с яйцом в разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.

Сочную, очень вкусную цветную капусту, приготовленную с яйцом в духовке, подать к столу в теплом виде.

Источник

Цветная капуста с яйцом и сыром

Сохранить

Я приготовил(а)

Оценить

Распечатать

Цветная капуста с яйцом и сыром запекается в духовке. Блюдо получается здоровым и сытным. Кстати, оно подходит детям и будущим мамам. В это постное блюдо можно добавить любимые измельченные орешки.

Описание приготовления:

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 Штука (кочан)
• Яйца — 3 Штуки
• Сыр — 150 Грамм
• Молоко или сливки — 3-4 Ст. ложек
• Соль — — По вкусу
• Масло растительное — 1-2 Ст. ложек

Количество порций: 3-4

Как приготовить «Цветная капуста с яйцом и сыром»

Оценить рецепт Цветная капуста с яйцом и сыром:

Пожалуйста, введите символы с картинки

там ещё нехватает чеснока. зубок чеснока будет в самый раз

Нереальная вкуснотень получилась !

Надо попробовать. Когда Рождественский пост пройдёт. Всё ничего,но почему автор назвала это блюдо постным?? Постные блюда,это те,в которых отсутствуют продукты животного происхождения! Таким образом,например,и шоколад не постный продукт,т.к.в нём есть молоко.А тут и яйца и молоко(сливки)!

У меня получилось как яичница с капустой сыром и молоком,может что-то не так сделала,но вкусно

Варить достаточно минут 7,а запекать до зарумянивания сыра,если духовка электро то это не долго.Рецепт не плохой,получилось все вкусно.А кому витаминов не хватает пусть грызет сырой)))

Источник

Цветная капуста с яйцами и молоком в духовке

Ингредиенты

Цветная капуста — 350 г

Яйца куриные — 2 шт.

Масло растительное для смазывания формы — 4-5 г

Соль, черный перец — по вкусу

Зелень — по вкусу

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Возьмите продукты для приготовления цветной капусты с яйцами и молоком в духовке.

Сполосните цветную капусту, разделите ее ножом на небольшие соцветия.

Опустите соцветия капусты в кипящую подсоленную воду и варите 8-10 минут, чтобы стала мягче. Главное, чтобы капуста была мягкой снаружи и слегка хрустящей внутри, она еще доготовится в духовке. Слейте воду с капусты.

Смажьте форму для запекания маслом, выложите капусту.

Влейте в глубокую емкость молоко и вбивайте по одному яйца.

Взболтайте яично-молочную смесь при помощи венчика или вилки, посолите и поперчите по вкусу, специи не будут лишними.

Залейте цветную капусту яично-молочной заливкой. Отправьте в духовку.

Запекайте блюдо 15-20 минут в духовке при 180°С, чтобы получилась слегка румяная корочка.

Вкусная цветная капуста с яйцами и молоком готова, в духовке блюдо получается ароматным, пышным и сытным. Приятного вам аппетита!

Источник

Цветная капуста в духовке запеканка с сыром и яйцом как приготовить вкусный рецепт

В этой статье представлен пошаговый вкусный рецепт с фото и видео, как приготовить запеканку из цветной капусту в духовке с сыром и яйцом в сметанном соусе. Кориандр и куркума в сочетании с сыром и сметанным соусом придают рецепту оригинальный, незабываемый вкус, который, я уверена, вам понравится.

— Цветная капуста — 0.8 кг

— Сыр твердый (у меня 2 вида) — 80 гр.

— Чеснок — 1 зубок

— Лимон — 1 долька

— Зелень (укроп, петрушка)

— Кориандр — 0.5 ч.л.

— Растительное масло — 40 гр.

— Перец молотый — щепотка

Капусту варим приблизительно 3-4 минуты в подсоленной воде с долькой лимона и веточкой укропа.

Соус для запеканки: яйца смешиваем со сметанной и 0.5 чайной ложки соли.

Маринад для запеканки: порубленную зелень и чеснок смешиваем с растительным маслом и специями, все перемешиваем.

Вареную капусту выкладываем на противень, поливаем маринадом и заливаем сметанным соусом, сверху посыпаем тертым сыром и выпекаем до золотистой корочки при температуре 180 градусов.

Источник

Цветная капуста, запеченная с яйцом

Цветная капуста, запеченная с яйцом – довольно универсальное кушанье, которое может быть подано, как прекрасный, самостоятельный сытный, но в то же время легкий завтрак либо ужин, так и в качестве гарнира к мясу, птице, рыбе и даже дичи. Готовится этот шедевр довольно быстро, на все уходит не более одного часа, а получается он очень ароматным, нежным и сочным, так что если есть желание побаловать семейство полезной едой, давайте начинать!

Ингредиенты для приготовления цветной капусты, запеченной с яйцом

1. Капуста цветная 300 грамм
2. Яйцо куриное 4 штуки
3. Масло сливочное 30 грамм
4. Молоко цельное пастеризованное 80 миллилитров
5. Сыр твердый 50 грамм
6. Соль по вкусу
7. Перец душистый молотый по вкусу
8. Вода очищенная по вкусу
9. Приправа универсальная для яиц по вкусу (состав куркума, сухая горчица, сушеный лук, сушеный пастернак, сушеная морковь, паприка, сушеный томат, хлопья перца чили, соль, сахар)

Приготовление цветной капусты, запеченной с яйцом:

1 подготавливаем и настаиваем цветную капусту.

2 варим цветную капусту.

3 готовим яичную смесь.

4 подготавливаем сыр и инвентарь для запекания.

5 формируем запеканку из цветной капусты и яиц.

6 запекаем цветную капусту с яйцом.

7 подаем цветную капусту, запеченную с яйцом.

Советы к рецепту

– очень часто перед запеканием отваренную капусту смешивают с обжаренным до золотистого цвета луком, морковью, свежим салатным перцем, помидором, бланшированным либо консервированным горошком, тушеными кабачками и баклажанами, а также разной мелкорубленой зеленью, например, укропом, петрушкой, кинзой, базиликом;

– хотите, чтобы блюдо получилось более сытным? Если да, тогда после капусты выложите в форму слой из нарезанного небольшими кусочками отваренного, запеченного, тушеного или копченого мяса либо немного любимых колбасных изделий;

– в рецепте указан довольно широкий набор специй, который можно регулировать, исходя из своих вкусовых предпочтений, внося коррективы в список;

– альтернатива молоку – сметана, ряженка или кефир, а сливочному маслу – растительное либо маргарин для выпечки.

Источник