Рецепт цветочной пыльцы с медом

Пчелиная пыльца

К биологически активным продуктам пчеловодства кроме прополиса, маточного молочка, пчелиного яда относится и пчелиная пыльца, которая с профилактической и лечебной целью применяется в медицине при онкологических, сердечно-сосудистых и других заболеваниях организма, а также в косметологических целях .

Пчелиная пыльца представляет из себя скатанные крупинки цветочной пыльцы. Скелет пчелы снаружи покрыт жесткими ворсинками к которым при посещение цветков растений цепляется пыльца растений (анатомия пчелы).

Пчелы собирают цветочную пыльцу со своего тела в виде шара, затем с помощью нектара склеивают, после чего кладут в специальные образования на задних лапках.

Пчелиная пыльца из-за процесса изготовления у пчеловодов получила ряд названий:

Цвет пчелиной пыльцы зависит от вида растений, с которых она была собрана пчелой.

Это обусловлено тем, что химический состав выделяемого тычинками растений различный. Так цвет обножки от:

• Груши, абрикоса, персика, конского каштана – красный.
• Донника, шиповника, крыжовника, орешника, ольхи – золотисто – желтый.
• Липы, кипрея узколиственного (иван-чай), клена, рябины- зеленый.
• Лён, дуб, ясень – желто-зеленый.
• Яблоня, акация, малина – белый.
• Гречиха, фацелия, дягиль, колокольчик – фиолетовый.
• Ива – ярко-желтый.
• Синяк, дикая мальва – синий.
• Малина, вяз, белена – бело-серый.
• Подсолнечник, одуванчик – оранжевый.

Необходимо отметить, что лечебные свойства пчелиной пыльцы не зависят от ее окраса. Натуральный пыльца обладает сладким привкусом и цветочно-медовым запахом.

Как и куда пчелы собирают нектар, его свойства

Пчелы собирают нектар с цветущих растений и набивают им свои зобики — одно из отделений желудка пчелы, предназначенное специально для сбора нектара. Именно там находятся специальные железы, которые:

• Ферментируют нектар.
• Расщепляют глюкозу, содержащуюся в нем.
• Обогащают нектар декстринами.

По возвращении в улей пчела загружает нектаром ячейки, а рабочие пчелы сортируют его:

• Часть нектара идет на подкормку личинок.
• Другая часть закладывается в соты для созревания.
• При закладке нектара в соты рабочие пчелы тоже обогащают его ферментами.

В улье температура довольно высокая. Трудясь над созданием запасов, рабочие пчелы своими крылышками вентилируют воздух в улье, помогая созревающему меду избавляться от излишней влаги и приобретать необходимую вязкость. Сам нектар состоит из влаги на 50%, а мед содержит влагу не более 20%. Вязкий мед в сотах запечатывается воском и дозревает в герметичной упаковке.

Гранулы перги укладываются в соседние соты и тоже заливаются нектаром. Весь процесс ферментации тот же, что и при закладке меда в соты. Соты меда с пергой отличаются от обычного меда по цвету:

• Мед с пыльцой пчелиной — желтого цвета.
• Чистый мед — темного, почти коричневого цвета.

Химический состав пчелиной пыльцы

Химический состав пыльцы обусловлен самим соцветием растений, географическим происхождением, климатическими условиями, типом почвы, расой и деятельности пчел.

Пыльца, состоит на 24% из белка, на 3 -5% – из жиров (включая незаменимые жирные кислоты), на 18,5% – из сахаристых веществ, на 2,55% – из минералов и на 0,56% – из молочной кислоты. Перга содержит 20–24 % белков, 0,6–1,5% жиров, 24–34% сахаристых веществ, 2,4–2,6% минералов и 3% молочной кислоты.

Витамины и минералы в составе различных сортов перги одинаковы, но их содержание отличается в зависимости от растения, с которого она собиралась. В состав входят следующие химические компоненты:

• Углеводы.
• Растительные ферменты, белковые соединения и аминокислоты.
• Минеральные компоненты: фосфор, кальций, калиевые и натриевые соли, магний, железо, селен, цинк.
• Флавоноиды.
• Ненасыщенные жирные кислоты и растительные жиры.
• Фенольные вещества.
• Витамины группы B, аскорбиновая, никотиновая кислоты, ретинол, альфа-токоферол.
• Стимуляторы роста.
• Фитонциды.
• Стероиды.
• Фитоэстрогены.

Какое лечебное действие на организм человека оказывает пчелиная пыльца

Учитывая химический состав пчелиной перги она оказывает следующее положительное действие на организм человека:

• Ускоряет течение обменных процессов.
• Повышает иммунитет.
• Поддерживает работу сердечно-сосудистой системы.
• Стимулирует работу эндокринной системы.
• Выводит из кровеносных сосудов холестерин.
• Восстанавливает баланс жирового обмена.
• Снимает психоэмоциональные перегрузки, устраняет нервозы.
• Уменьшает боли в суставах.
• Повышает уровень гемоглобина в крови.
• Положительно воздействует на мочеполовую систему.
• Замедляет рост злокачественных новообразований.
• Стабилизирует гормональный фон.
• Восстанавливает силы после перенесенных заболеваний.
• Используют в косметологии.

Применение пчелиной пыльцы при лечении заболеваний.

При лечении заболеваний пчелиную пыльцу используют в качестве вспомогательного средства, а иногда применяют ее в качестве самостоятельного лекарственного средства. Наиболее часто пчелиную пыльцу применяют при:

• Гипертонической болезни. Принимают по 0,5-1 ч. л. пчелиной пыльцы на голодный желудок, 2-3 раза в день. Курс лечения 3 недели. При необходимости курс лечения через 3 недели можно повторить.
• Гипотонии (низком кровяном давлении). Применяют в смеси с соком черноплодной рябины после приема пищи по 1 чайной ложке 2 раза в день.
• Железодефицитной анемии, смешивая 10грамм перги, 50грамм теплого меда и 100мл молока 3,3% жирности. Смесь на хранение ставят в холодильник. Принимают по 1 чайной ложке в день на голодный желудок.
• Хронических заболеваниях желудочно-кишечного тракта (гастроэнтероколите, гипоацидном гастрите). Входит в состав лекарственной смеси – 10грамм растертой пыльцы смешивают с 250мл подогретого меда, добавляем 35мл. сока алоэ. Принимать по 1 ч. л., за 30 минут до приема пищи 2-3 раза в день.
• Туберкулезе, болезнях печени. 1чайную ложку перги и меда разводят в 250мл теплой воды, настаивают 2 часа. Принимают за 30 минут до еды. Курс лечения – 1,5 месяца.
• Панкреатите и воспалении желчного пузыря в стадии ремиссии. Предварительно готовят травяной отвар из тмина, трехлистной вахты, цветов ромашки, одуванчика, взятых по 15 г, 1 г зверобоя, 25 г тысячелистника. 3 ст. л. сбора заливают 500 мл горячей воды, варят на среднем огне 20 минут, оставляют остывать на 45 минут. Состав нужно пить по 250 мл 2 раза в день вместе с пыльцой, взятой в количестве 1 ч. л.
• Заболеваниях половой сферы у мужчин: ДГПЖ, эректильной дисфункции, простатите, бесплодии. Готовят состав из 200 г растопленного сливочного масла, 100 мл теплого меда, 50 г обножки, получается пастообразная масса. Ее намазывают на хлеб, едят 2 раза в день. Подобным образом пергу используют для восстановления организма после хирургического вмешательства или длительного истощения.
• Неврозах, неврастении, заболеваниях нервной системы. Принимают по 1 ч. л. за полчаса до еды, смешивая со 100 мл воды. Перед применением настаивают в течение 3 часов. Людям с низкой массой тела уменьшают разовую дозировку в 2 раза.

В народной медицине пчелиную пыльцу употребляют с целью профилактики инфекционных заболеваний имеющих бактериальное, вирусное и грибковое происхождение по 1 ч. л. раз в день. В осенне- зимний период времени, когда вспышки вирусных заболеваний (грипп и т.д.) резко возрастают дозу пчелиной пыльцы необходимо увеличивать путем приема ее по 1ч.л. два раза в день. Пыльцу принимают на голодный желудок. Профилактический курс проводится в течении 2,5- 3 недель. Обычно данные профилактические курсы проводят 3 раза в год.

Людям пожилого возраста пчелиная перга позволяет улучшить память, предупредить развитие склероза, инсульта и инфаркта.

Пчелиное средство принимают на голодный желудок. Курс терапии с целью профилактики заболеваний составляет около 2,5-3 недель. Для достижения положительного эффекта достаточно проводить курс до 3 раз в год.

Противопоказания

Являясь наименее аллергенным продуктом пчеловодства, все же необходимо иметь, что людям, имеющим аллергию на продукты пчеловодства самостоятельно принимать пчелиную пыльцу не стоит. Необходимо предварительно проконсультироваться с медицинским специалистом.

Пчелиная пыльца противопоказана:

• Людям, болеющим заболеваниями крови (плохая свертываемость).
• Имеющим тяжелые заболевания печени.
• Детям в возрасте до 3 лет.
• Больным сахарным диабетом.

Источник

Цветочная пыльца с медом: польза и применение

Мед и пыльца по отдельности являются ценнейшими продуктами пчеловодства, которые могут избавить от множества заболеваний и предупредить их развитие. Если принимать их вместе, то получается сильный биологический стимулятор. Полезные свойства при этом взаимно усиливаются, его можно использовать в комплексной терапии внутренних органов, при снижении защитных сил организма и в составе косметических масок от морщин и угревой сыпи.

Состав и свойства

Смесь цветочной пыльцы и меда имеет в составе более 240 ингредиентов, которые необходимы организму человека. Более 50 составляющих при поступлении внутрь активно включаются в биохимические процессы. Продукт, в том числе, содержит:

• протеины;
• сахара (глюкозу и фруктозу);
• практически все известные витамины;
• органические кислоты;
• микро- и макроэлементы;
• ферменты.

С учетом состава можно с уверенностью сказать, что медово-пыльцевая смесь может оказывать такое действие на организм:

• убивать патогенную флору;
• снимать или снижать интенсивность воспаления;
• выводить избыток жидкости из организма;
• предупреждать застой желчи;
• восстанавливать ткани и обмен после операции или тяжелой болезни;
• повышать иммунитет и предупреждать простуду;
• помогать в работе органов внутренней секреции;
• нормализовать нервную систему;
• повышать прочность сосудистой стенки;
• тонизировать организм;
• улучшить аппетит;
• ускорить заживление ран;
• выводить радионуклиды и токсины;
• увеличивать работоспособность и выносливость.

Во время соблюдения строгой диеты полезно использовать смесь меда и пыльцы, чтобы отказ от необходимых веществ не приводил к проблемам со здоровьем. Это также позволит сохранить или восстановить кишечную микрофлору в период голодания.

Большую пользу продукт приносит во время болезней, связанных с легочной системой, так как стимулирует выработку собственного интерферона. Регулярное использование помогает улучшить процессы запоминания, снижает раздражительность и повышает настроение.

Особенности применения при разных болезнях

Для лучшего оказания помощи, требуется особый подход в применении смеси меда и пыльцы. Для каждого отклонения существуют свои рецепты приготовления и использования.

Желудочно-кишечный тракт

1. Если принятая пища стала плохо усваиваться и появилась диарея, то лучше всего взять на 1 кг меда 250 г пыльцы и добавить сока алоэ (70 г). Смешать и поместить в стеклянную емкость. Принимать по одной маленькой ложке три раза в день.
2. При болезни печени лучше всего брать смесь в пропорции три к одному, то есть на 15 г меда следует взять 5 г пыльцы. Принимать после еды по чайной ложке не менее месяца.

Высокое давление

Для гипертоников лучше всего поможет соотношение меда и пыльцы 2:1. По маленькой ложке ее нужно принимать, три раза. Лучше всего запивать отваром боярышника и мелисы (по 100-200 мл). Длительность лечения – 2 недели, потом следует сделать перерыв.

Сниженный иммунитет

Для повышения защитных сил организма потребуется мед и пыльцу взять в одинаковом соотношении и принимать по две маленькие ложки, за 30 минут до завтрака, обеда и ужина. Смесь нужно глотать не сразу, а медленно рассасывать ее во рту. Лечение не должно продолжаться более 20 дней подряд. В течение года его можно повторить 2-3 раза.

Правила приема смеси

Для получения максимального эффекта во время лечения или профилактики болезней, необходимо соблюдать правила использования этого продукта:

• за 30 минут до еды или через 30 минут после (если нет дополнительных указаний);
• последняя доза должна быть использована не позднее 18 часов;
• максимальный объем смеси для взрослого человека составляет пять чайных ложек в сутки;
• между курсами следует делать перерыв в 20-30 дней, чтобы не вызывать гипервитаминоз и дисбаланс микроэлементов;
• перед использованием посоветоваться с врачом.

Смесь пыльцы и меда не используется при непереносимости одного из этих продуктов, обострении болезней желудка или кишечника, дерматозах и сахарном диабете.

Дополнительно

Для сохранения полезных свойств пыльцы самым оптимальным вариантом является ее смешивание с медом. Он не только добавляет целебного действия, но и считается природным консерватором. В этом виде смесь может храниться на протяжении 2 лет, при условии ее хранения в стеклянной таре с темным стеклом.

Пыльца с медом хорошо сочетается с любыми медикаментозными средствами и не снижает их эффективности. Она проявляет свойство биостимулятора и входит в состав лечебных масок. Особенно полезно использовать продукт в косметических целях для улучшения состояния жирной кожи. Он помогает отрегулировать активность выделения сала, снять раздражение и воспаление. Обертывание волос разными маслами с добавлением меда и пыльцы помогает укрепить их, сделать пышными и красивыми.

Источник

Как смешать цветочную пыльцу с мёдом для получения максимального эффекта

Мёд с пыльцой. Как смешать для получения оздоровительного эффекта?

Цветочная пыльца является настоящим суперфудом как для пчёл, так и для нас с вами.

Пчёлы собирают пыльцу с цветущих растений для того, чтобы заготовить себе питание на зиму, а так же, для выкармливания молодняка.

Не все знают, что цветочная пыльца является главным компонентом для изготовления перги, о которой мы писали недавно.

Все компоненты пыльцы благотворно влияют на многие системы организма: нервную, пищеварительную, половую, желудочно-кишечный тракт и другие. Но сегодня мы хотим затронуть только один вопрос, касающийся поддержки иммунной системы.

Благодаря её богатому составу: витаминам, минералам, высоконенасыщенным жирным кислотам, белкам и аминокислотам вы повысите общий тонус организма, улучшите аппетит, жизненный тонус, стимулируете защитные силы организма и восстановите его.

Цветочная пыльца отлично подходит для сыроедов и вегетарианцев. Это один из лучших витаминных коктейлей, который можно им предложить.

Есть один маленький секрет, о котором знают не все. Обножка в чистом виде усваивается очень продолжительное время. Её защитная оболочка тверда и долго расщепляется. Для того, чтобы пыльца усваивалась без больших усилий на расщепление её внешнего слоя нужно знать одно правило.

Перед применением пыльцу нужно замочить в воде или в мёде. И через некоторое время принимать.

Но мы подскажем вам более эффективный и вкусный способ применения пыльцы.

Самый простой способ – залить свежую пыльцу жидким мёдом в пропорции 1:1. Через несколько часов перемешайте компоненты и можно принимать эту витаминизирующую смесь.

А ели хотите получить приятную мягкую пасту, то времени на её изготовление понадобится немного больше.

1. Смелите пыльцу в электрической кофемолке.
2. Смешайте с мёдом. Начните с пропорции 1:1, и если вас не устроит консистенция, добавьте ещё пыльцы или мёда.
3. Оставьте настаиваться, например, на ночь. Всё, смесь готова. Можно принимать!

Почему мы рекомендуем принимать мёд с пыльцой?

Потому, что в мёде содержатся быстрорасщепляемые углеводы, которых нет в пыльце.

Смешивая мёд с пыльцой мы получаем гармоничный коктейль жиров, белков, витаминов и углеводов.

И кроме того, мёд хорошо дополняет пыльцу, смягчая её вкус и одновременно консервирует смесь.

Мы помним, что мёд является природным антисептиком.

Поскольку цветочная пыльца натуральный продукт, хранить её нужно в холодильнике или морозилке во избежание порчи. Она может отсыреть. В ней заводится моль или жучок.

Мёд как раз решает проблему сохранности пыльцы легко и эффективно.

Несомненно, мёд без пыльцы несёт определённую ценность для организма, в нём тоже есть витамины, но нет белков и жиров.

Для укрепления иммунитета принимать медово-пыльцовую смесь нужно 3х недельными курсами с перерывом. Курсы нужно повторять 3 раза в год: осенью, весной и зимой.

Взрослым по 1 чайной ложке 2-3 раза в день перед едой, медленно рассасывая во рту и не запивая.

Детям по 0,5 чайной ложки 1 раз в день. Желательно утром.

Важно! Не принимайте смесь на ночь.

Если у вас есть аллергия на какие-то медоносы то нужно пробовать смесь с осторожностью!

Благодаря своему составу пыльца является источником энергии и бодрости. Принимая её в вечернее время есть риск расстроить сон.

Храните смесь пыльцы с мёдом в прохладном и обязательно тёмном месте.

Избегайте помещений с повышенной влажностью и не ставьте с сильно пахнущими веществами рядом.

Источник