Рецепт турецкого лимонада с апельсином

Самый вкусный турецкий лимонад в домашних условиях

Приветствую, дорогие наши читатели. Сегодня будем готовить настоящий лимонад, дома. При этом делается все очень просто. Самый простой вариант: лимон, сахар и вода. Ниже покажем несколько вариантов простого напитка.

На улице у нас начинается жаркая пора и в голову пришла мысль, рассказать, как мы делаем его вкусным в домашних условиях. Первый вопрос — почему турецкий? Оказывается по тому рецепту, который опишем самым первым — самый распространенный у турков.

Он и правда очень простой, при этом полезный и прекрасно утоляет жажду. Вообще, в детстве мне казалось, что этот напиток обязательно должен быть газированным. А когда впервые попробовал и начал готовить его дома, понял что это не так и был только рад этому.

В чем разница между магазинным и домашним лимонадом? Оказывается большая. В промышленных масштабах будет обязательно газ и много других консервантов. А то и красителей уйма всяких. Дома мы используем настоящий лимон и другие цитрусы, если нужно. А кроме сахара больше ничего можно и не добавлять.

Детишкам такой напиток очень нравится и порой очень хорошо утоляет жажду. Все дело в кислости и других микроэлементах, которые заставляют вырабатывать слюну, а значит полость рта остается влажной даже после питья. Что и утоляет жажду питья.

Кроме всего прочего в данном напитке очень много витаминов и микроэлементов, полезные для организма. Даже при простуде турецкий лимонад очень полезен, можно сказать заменяет аскорбиновую кислоту, которую даем деткам в таблетках.

Турецкий лимонад в домашних условиях

Это самый распространенный напиток в турции, в жару. Там делают его в больших количествах, но мы немного уменьшили пропорции до 1 литра. Обязательно попробуйте такой лимонад, не только Вы, но и детишки будут в восторге!

Вообще, турецкий лимонад полезен и для кишечника. Даже при лечении онкологии, особенно после сильных препаратов, назначают такой натуральный напиток, для восстановления сил и укрепления иммунитета организма.

Многие врачи рекомендуют употреблять его в качестве профилактики различных заболеваний!

Нам понадобится:

• Вода (питьевая минеральная без газа) — 1 л;
• Лимон (средний) — 1 шт.;
• Апельсин (крупный) — 1/4 шт.;
• Сахар — 100 г.

В кастрюлю наливаем воду минеральную, простую без газа. Это на самом деле важно, но, в турции вода из крана не очень, как и у нас в больших городах.

Хотя в любом случае, вода из под крана должна обеззараживаться в горводоканале… Лучше купить просто воду, хорошую и использовать ее)))

В общем наливаем и подогреваем, не сильно горячую, чтобы растворить сахар.

Кладем сахар и мешаем воду. Пока сахар растворяется, снимаем цедру 1 лимона. Можно сразу в кастрюлю, можно сначала на тарелочку, кому как удобно.

Очень важно! Снимаем только цедру! Белую шкурку не трогаем! Если ее потереть, то лимонад будет горчить, как и любые другие продукты.

Для этого обычно используют небольшую терку или специальное приспособление. Можно ножом, но честно говоря у меня не сразу получилось, тут нужен навык. В самом низу статьи есть видео, там подробнее показано.

Так же в кастрюлю натираем цедру 1/4 апельсина.

Теперь наш лимон разрезаем пополам и в кастрюлю выдавливаем его сок (целого фрукта). Даже если чуть мякоть или косточки попадут в воду, ничего страшного.

На этом этапе у меня обычно аж скулы сводит, даже при написании рецепта давлюсь слюной и жутко свело скулы)))

Туда же давим сок 1/4 апельсина.

Теперь все размешиваем до растворения сахара и накрыв крышкой, убираем в холодильник. Примерно на 2 часа. Пока там лимонад стоит, охлаждается и насыщается ароматами цитрусов.

После можно перелить в кувшин или графин, сразу процедив через марлю, например.

По поводу сахара: если любите кислее, то можно меньше его класть, если послаще, то больше.

Еще, для украшения бокала, его каемочку смачивают водой и посыпают сахаром. Так же берут кружок лимона или апельсина и разрезав от края к центру, надевают на край бокала ( как на фото в начале рецепта).

В общем не дадим организму ослабнуть в жару, приготовьте такой напиток и не пожалеете никогда!

Рецепт из апельсинов с газированной водой

Этот напиток нам очень понравился, правда иногда делаем без лимона. Тогда получается он даже не лимонад))) В любом случае очень вкусно, советую Вам попробовать обязательно.

Нам понадобится:

• Свежевыжатый апельсиновый сок — 500 мл;
• Цедра апельсина — 1-ого апельсина;
• Листья мяты — горсть;
• Лёд — горсть кубиков;
• Мёд (сахар) — 2-3 столовые ложки;
• Сок лимона — 1-ого лимона;
• Вода газированная — 500 мл.

Возьмем сразу кувшин. Можно и кастрюлю, но смысла не вижу. В общем в емкость кладем лед, туд же сразу кладем цедру одного апельсина.

Туда же листики мяты, если есть.

Выжимаем апельсиновый сок, нам нужно его 0,5 литра. Смешиваем с мёдом и вливаем в кувшин.

Если не хотите мёд или его нет рядом, то заменяем сахаром. Правда пробуйте на вкус готовый продукт, возможно потребуется добавить сахара.

Все это перемешиваем и добавляем газированную воду, все еще перемешаем и пусть этот напиток чуть постоит.

Берем обязательно простую газированную воду, по сути минеральная, но менее соленую, это определяет вкус лимонада.

Чуть не забыл, если хотите, то можно вместе с апельсиновым соком добавить сок одного лимона. Так даже вкуснее получается.

В общем все перемешиваем, немного подождем чтобы все настоялось и можно разливать по стаканам.

Если не кладете лед, то убираем наш напиток в холодильник на пару часов — и охладится, и настоится.

В стакан перед разлитием напитка можно еще добавить леди мяты.

Турецкий лимонад из замороженных апельсинов и лимонов

Еще один вариант приготовления турецкого лимонада. Замораживаем мы цитрусы для того, чтобы убрать горечь с цитрусов. При этом они холодные, что придаст прохладу напитку, вместо льда.

Но после разлития по бокалам можно добавить несколько кубиков льда, чтобы напиток долго оставался освежающим.

Нам понадобится:

• Вода — 2,5 — 3 л;
• Апельсины — 2 — 3 шт.;
• Сахар — 150 г;
• Лимонный сок (лимон) — 2 чайные ложечки (или сок 1/2 лимона).

Первым делом нарезаем апельсины на 4 части, потом каждую можно еще пополам. С лимоном проделываем тоже самое. Если попадаются косточки, то лучше их убрать.

Лимон можно не использовать, вместо него можно взять свежий сок.

Теперь все убираем в морозилку, до полной заморозки.

К стати, можно заморозить сразу больший объем для того, чтобы делать этот напиток тогда, когда захочется. Если конечно позволяет объем морозилки)))

Когда цитрусы заморозились, и захотели сделать турецкий лимонад, достаем апельсины и лимон из холодильника и даем им немного оттаять, размякнуть.

После блендером измельчаем в кашицу, вместе со шкуркой (при заморозке горечь уходит).

Кашицу перекладываем в кувшин, кладем сахар и наливаем горячую кипяченую воду. Все это перемешиваем, чтобы сахар растворился, кувшин закрываем и убираем в холодильник часа на 2.

Можно и меньше по времени, если сильно пить хочется)))

Если не использовали свежий лимон, то вместе с водой доливаем лимонный сок, перед холодильником.

Когда настоится напиток, то пробуем на вкус и еще разбавляем водой при необходимости. Сладость тоже проверяем сразу, вдруг нужно добавить. После разливаем и радуемся)))

Рецепт лимонада из лайма (видео)

А теперь предлагаем Вам посмотреть, как сделать турецкий лимонад из лайма. Тоже очень вкусный напиток получается, а если добавить еще 50 г рома, то получится вкуснейший мохито.

А на этом у нас все, пишите комментарии ниже, расскажите какими напитками Вы утоляете жажду в жаркую погоду?

Так же помните, что приготовленный напиток дома получается не только вкусным, но и полезным. Его можно приготовить не только на лето, но и в зимний период, когда не хватает витаминов или простыли, особенно если ребенок.

А вкуснейший турецкий лимонад всегда красиво смотрится в кувшине на любом праздничном столе. Всем пока пока и до новых встреч!

Источник

Самый вкусный турецкий лимонад из апельсинов и лимонов

Этот полезный и самый вкусный турецкий лимонад из из апельсинов и лимонов можно готовить круглый год. Ведь все ингредиенты доступны в продаже в любое время. Однако летом он действительно незаменим. Поэтому предлагаю вам не тратить свое здоровье на всевозможные газировки из магазина и непременно заготовить в большом количестве вкуснейший напиток для всей семьи.

Данный рецепт с фото пошагово отличается от многих других экономичностью. На один литр воды необходимо всего полтора плода. Это замечательно, потому что недорого. Из подсластителей выбирайте сами, использовать сахарный песок или мед. Я готовлю исключительно с медом, чтобы наслаждаться витаминным лимонадом в прямом смысле.

Количество порций: 4

Время приготовления: 15 мин. (дополнительно 2 ч. для охлаждения)

Ингредиенты:

• вода – 1 л;
• апельсин – ½;
• лимон крупный – 1 шт.;
• мята – 1 веточка;
• мед – 100 г (по вкусу).

Как приготовить турецкий лимонад из апельсинов и лимонов

Снимите цедру с целого лимона и с ¼ апельсина.

Поместите в глубокую посуду мед, цедру и мяту.

Залейте теплой водой. Она должна быть настолько теплая, чтобы мед растворился, но не горячая. Выжмите сок из целого лимона и вылейте его в воду.

Также добавьте сок из половинки апельсина. Все тщательно перемешайте и доведите до нужного вкуса, добавляя при необходимости мед. Накройте плотно крышкой и отправьте охлаждаться в холодильник на пару часов.

Перед подачей процедите лимонад.

В графин или в стаканы можно бросить кусочки апельсина и лимона для красоты и усиления вкуса. И конечно дополнительно добавьте кубики льда.

Наш супер витаминизированный и охлаждающий лимонад готов к употреблению. Вы только попробуйте, какое это удовольствие. С ним нельзя сравнить никакой, даже самый дорогой магазинный напиток.

Вот именно такими лимонадами нужно поить наших детей, чтобы сохранить их здоровье и научить пить правильные напитки.

Источник

Лимонад из апельсинов рецепт приготовления

Содержание страницы:

Лимонад из апельсинов — не менее популярен, чем классический рецепт. Это супер освежающий и ароматный напиток, который любят, как взрослые, так и дети. К тому же он очень полезен, так как богат витамином С. А рецепт лимонада из апельсинов очень прост.

Ингредиенты:

• 2 л. воды;
• 1 небольшой лимон;
• 2 крупных апельсина;
• 120 г. сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Апельсины вымыть с мылом и ополоснуть кипятком, лимон просто тщательно помыть.
2. Разрезать цитрусы пополам и выжать из нежной сочной мякоти сок с помощью ручной или электрической соковыжималки. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления имбирного лимонада.
3. В крайнем случае можно снять кожуру с фруктов, порезать мякоть на мелкие кусочки и отжать сок вручную, воспользовавшись марлей.
4. Корки от апельсинов (лимонные выбросить или пустить на приготовление цедры) порезать мельче, вместе с сахаром и отжимками от мякоти цитрусов опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут.
5. Этого времени хватит, чтобы отходы от фруктов отдали воде все свои ароматы и соки.
6. Полученный цитрусовый отвар процедить при помощи сита или марли, влить в него выжатый сок и перемешать.
7. Домашний лимонад готов.
8. Теперь можно перелить его в графин, оставить охлаждаться и настаиваться.
9. Либо слить в банку или баллон и убрать, дав остыть, в холодильник до нужного момента.
10. Но стоит помнить, что длительному хранению такой лимонад не подлежит (поскольку после смешивания отвара с соком он не кипятился).
11. Разумеется, для более продолжительного срока хранения можно довести напиток до кипения, но тогда существует вероятность потери всех его полезных качеств.
12. Итак, сделать домашний лимонад из апельсинов и лимона очень просто.

Апельсиновый напиток

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. 4 апельсина вымыть, обдать кипятком (чтобы снять воск и убрать горечь), насухо вытереть, положить на 2 часа в морозилку, а лучше на ночь.
2. Порезать и пропустить через мясорубку.
3. Залить получившуюся массу тремя литрами холодной кипяченой воды (я использую воду из фильтра), дать настояться около 10 минут.
4. Процедить через дуршлаг (чтобы ушли крупные частицы), потом процедить через мелкое сито, или через марлю, сложенную в 5-6 слоев.
5. Если цедить сразу через марлю, то крупные частицы сразу забьют отверстия и сок трудно будет процедить.
6. В процеженный сок добавить еще 6 литров воды, 1 кг сахара и 30 гр лимонной кислоты, все размешать, разлить по бутылками дать настояться около часа.
7. На выходе должно получиться 9 литров вкусного апельсинового сока.)))
8. Из оставшейся после процеживания массы можно сварить варенье: добавить по вкусу сахара и лимонной кислоты, варить в микроволновке под закрытой крышкой в три приема по 5 мин, помешивая.
9. Получится апельсиновое желе.

Лимонад из замороженных апельсинов

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимонная кислота 10 гр
• Сок 1 лимона
• Сахар 250 гр
• Питьевая вода охлажденная 4 л

Способ приготовления

1. Для начала нужно подготовить цитрусовые: апельсинки помойте и положите в морозильную камеру минимум на 12 часов.
2. Для приготовления напитка цитрусовые достаньте, слегка разморозьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте сок 1 лимона.
4. Залейте цитрусовую смесь 2 л питьевой прохладной воды, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15-25 минут.
5. Добавьте сахар, а также лимонную кислоту, затем влейте еще 2 л воды. Перемешайте. Дайте постоять 15 минут.
6. Теперь аккуратно процедите получившийся сок в подготовленную посуду (например, в кувшины или бутылки).
7. Хранить нужно в холодильнике.
8. По вкусу этот коктейль будет похож на апельсиновую газировку.

Апельсиново-лимонный лимонад

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимоны 2 шт.
• Лаймы 2 шт.
• Мята свежая 1 пучок
• Сахар 100 гр
• Питьевая вода охлажденная 3 л

Способ приготовления:

1. Аккуратно почистите цитрусовые от цедры – ее мы будем также использоваться для приготовления напитка из лимонов и апельсинов.
2. Выдавите сок из фруктов.
3. Цедру и сок залейте 3 литрами горячей воды.
4. Доведите до кипения, добавьте сахара, перемешайте.
5. Кстати, вместо сахара можно также использовать мед.
6. Отсудите лимонад при комнатной температуре.
7. Когда он полностью остынет, добавьте перетертую мяту.
8. Поставьте в холодильник.
9. Подавать со льдом

Лимонад из лимонов и апельсинов

Ингредиенты:

• лимон — 2 штуки;
• апельсин — 2 штуки;
• сахар — 150 грамм;
• вода — 3 литра.

Способ приготовления:

1. Подготовим наши фрукты.
2. Апельсины и лимоны должны быть свежие, не залежавшиеся.
3. Эти фрукты богаты витаминами и минеральными веществами, и важно, чтобы лимонад их сохранил по максимуму, тем более, что в напитке мы используем свежий сок, который не подвергаем термической обработке.
4. Цитрусы тщательно промоем под проточной водой (не будет лишним потереть их щеточкой) и обсушим бумажным полотенцем.
5. Разрезаем каждый фрукт напополам и отжимаем сок на ручной соковыжималке.
6. Можно пользоваться электрической.
7. Сока получится примерно стакан.
8. Кожицу не выбрасываем, она нам ещё пригодится.
9. Оставшиеся шкурки нарезаем на полосы среднего размера.
10. В кастрюлю для варки наливаем нужное количество воды, доводим ее до кипения.
11. Бросаем в кипяток нарезанные шкурки и сахар.
12. Количество сахара кладите по своему вкусу — многое зависит от личных предпочтений и сортов цитрусовых, которые вы взяли для варки лимонада.
13. Опять доводим до кипения.
14. Шкурки варим 4-6 минут и сразу вынимаем, чтобы наш напиток не приобрел горький вкус.
15. Чем больше мы будем вываривать шкурки, тем больше будет чувствоваться горчинка.
16. Есть, конечно, любители горчинки цитрусовых.
17. Выключаем огонь.
18. Добавляем отжатый сок и перемешиваем.
19. Полученный напиток процеживаем через двойной слой марли и остужаем в прохладном месте.
20. Наш лимонад из апельсинов и лимонов готов.

Апельсиновый лимонад с сиропом

Ингредиенты:

• вода – 3 л;
• апельсины (предварительно замороженные) – 3 шт.;
• лимон (предварительно замороженный) – 1 шт.;
• сахар – 150 г.

Способ приготовления:

1. Из размороженных фруктов нужно выжать сок одним из следующих способов: с помощью соковыжималки, предварительно очистив пропускаемые через нее цитрусовые от кожуры;
2. С помощью марли, отжав через нее хорошенько измельченную мякоть фруктов;
3. Выжать сок вручную с помощью специального приспособления, разрезав неочищенные плоды пополам.
4. Оставшиеся шкурки порезать соломкой.
5. Сделать сироп: воду влить в кастрюльку и дать ей закипеть;
6. После закипания добавить в воду сахар и измельченную цедру;
7. Варить 5 мин, затем снять с огня и убрать шкурки фруктов.
8. В сироп добавить свежевыжатый из фруктов сок и хорошо перемешать.
9. Полученный напиток пропустить через марлю (лучше сложенную вдвое).
10. Остудить готовый апельсиновый лимонад.

Рецепт лимонада из апельсин

Ингредиенты:

• апельсины – 2 шт.;
• сахар – 500г;
• вода (очищенная или кипяченая) – 4,5 л;
• лимонная кислота – 15 гр.

Способ приготовления:

1. Порезанные на кусочки апельсины измельчить с помощью мясорубки или блендера.
2. К полученной массе добавить полтора литра воды и оставить на 15 минут.
3. Когда полученная жидкость настоится, процедить ее через марлю (лучше использовать несколько слоев).
4. Добавить лимонную кислоту и сахар, размешать.
5. Долить оставшуюся воду.
6. Оставить готовый лимонад из апельсинов настаиваться минут на 40.
7. Разлить по бутылкам и охладить

Домашний лимонад из апельсина и лимона

Ингредиенты:

• 3,5 л. воды
• 3 апельсина
• 2 средних лимона
• 8 ст. л. сахара с верхом

Способ приготовления:

1. Ставим воду на огонь.
2. Выжимаем сок из апельсинов и лимонов.
3. Шкурки режем крупными кусочками.
4. В кипящую воду помещаем шкурки, варим 5-7 минут.
5. Добавляем сахар.
6. Выключаем будущий лимонад, добавляем выжатый сок.
7. Охлаждаем, процеживаем через ситечко и подаем с кусочками льда.
8. Вот и все чем дольше шкурки будут оставаться в лимонаде, тем больше в нем проявляется характерная цитрусовая горчинка.
9. Так что смотрите, кому как больше нравится — с горчинкой или нет).

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• Лимонный сок, свежеотжатый — 500мл.
• Апельсиновый сок, свежеотжатый — 500 мл.
• Сахар — 300 гр.
• Минеральная вода — по вкусу

Способ приготовления:

1. Выжимаем сок из лимонов
2. Выжимаем сок из апельсинов
3. Соединяем сок лимонный и апельсиновый
4. Добавляем сахар
5. Ставим смесь на плиту и доводим до кипения
6. Добавляем минеральную воду или воду из сифона (30 мл сиропа на 170 мл минеральной воды
7. Лимонад готов

Домашний лимонад из апельсинов или Фанта по-домашнему

Ингредиенты:

• 8 крупных апельсинов;
• сахар — 2 кг;
• вода — 3 литра;
• охлажденная газированная вода

Способ приготовления:

1. Приготовление этого летнего прохладительного безалкогольного напитка начнем с того, что тщательно моем апельсины и очищаем корочки.
2. Выдавливаем сок и отставляем его в пластмассовой бутылке в морозилку.
3. Следите чтобы бутылка была не долита до верха соком на 5-10 см.
4. Это убережет вас от неприятностей при размораживании апельсинового сока.
5. Кипятим три литра воды, заливаем апельсиновые корочки и даем настояться 24 часа.
6. Настой процеживаем и доводим до кипения.
7. Апельсиновые корочки прокручиваем через мясорубку или перемалываем блендером, заливаем закипевшим настоем и отставляем еще на сутки.
8. Снова процеживаем.
9. Гуща из перемолотых апельсиновых корочек нам больше не нужна.
10. Мы ее простото выбрасываем.
11. Процеженный настой соединяем с 2 кг сахара и на сильном огне быстро доводим до кипения.
12. Добавляем предварительно размороженный апельсиновый сок и снова даем закипеть.
13. Долго кипятить не нужно
14. Даем покипеть не больше 2-3 мин и снимаем с огня.
15. Остужаем напиток.
16. Все, сделанный в домашних условиях сироп для приготовления апельсинового лимонада готов.
17. Теперь осталось просто развести его предварительно охлажденной водой.
18. Будет просто идеально, если вода будет газированной.

Домашний лимонад из апельсинов

Ингредиенты:

• 4 апельсина;
• 700-1000 гр. сахара (по вкусу);
• лимонная кислота 10 гр.;
• 9 л. воды.

Способ приготовления:

1. Подготавливаем апельсины, обдав их кипятком и подморозив.
2. Далее, нужно пропустить апельсины через мясорубку или взбить на блендере вместе с цедрой, но косточки предпочтительно убирать.
3. Полученную массу заливаем 1/3 воды и даем настояться четверть часа.
4. Процеживаем и добавляем туда лимонную кислоту, сахар и оставшуюся воду.
5. Конечно, перед употреблением, напиток лучше охладить или добавить льда.

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 лимона;
• 3 апельсина;
• 4 л. воды;
• 250 гр. сахара.

Способ приготовления:

1. С лимонов и апельсинов выдавливаем сок.
2. Цедру нарезаем и варим в 4 литрах воды с сахаром минут 5-7.
3. Когда вода немного остынет, добавляем туда свежевыжатый сок, перемешиваем, даем остыть.
4. Учтите, чем дольше после варки цедра будет находиться в воде, тем больше будет чувствоваться цитрусовый привкус, который может даже горчить.
5. Домашний лимонад из апельсинов и лимонов, прекрасно освежает, кроме того он безумно вкусный
6. Особое внимание обратите на подачу лимонада, это тоже немаловажно.

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок- 250 гр.
• 8 апельсинов.
• Один небольшой лимон.
• 300 мл обычной холодной отфильтрованной воды.
• 300 мл газированной минеральной воды, смотрите чтобы газировка не была соленой!

Способ приготовления:

1. В кастрюльку наливаем простую воду и засыпаем туда же весь сахар.
2. С помощью мелкой терки натираем в кастрюльку цедру, заранее вымытого лимона, все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.
3. Начинаем варить.
4. Огонь во время варки должен быть небольшим.
5. Сахарный «раствор» с цедрой доводим до кипения, добавляем мощности огню плиты и варим еще пять минут, все время помешивая.
6. Сваренный сироп сливаем в глубокую миску и отправляем охлаждаться в холодильник.
7. Ждем пока тот станет холодным.
8. Один вымытый апельсин нарезаем на красивые кружки и отправляем в чашу, где находится холодный сахарный сироп.
9. Из оставшихся мытых апельсинов выжимаем сок, сливаем его в графин, в графин выливаем и сироп с кружками апельсинов.
10. Мешаем, приливаем газированную минералку, а так же засыпаем кубики льда.

Лимонад с апельсинами

Ингредиенты:

• 2 лимона
• 3 апельсина
• 100 мл воды
• 500 мл газированной воды
• 150 гр сахара
• несколько листьев мяты
• несколько кубиков льда.

Приготовление:

1. Фрукты очистить, кожуру перетереть, а мякоть выжать.
2. Цедру смешать с сахаром, влить 100 мл воды, несколько листьев мяты и прокипятите в течение 2-3 минут.
3. Остудите и процедите сироп, смешайте с соком лимона и апельсинов.
4. Перед подачей смешайте с охлажденной газировкой и добавьте кубики льда.
5. Украсьте кусочками фруктов и веточкой мяты.

Лимонад из апельсинов замороженных

То, что лимонад готовится в основном из лимонов, знают, наверное, все. Но то, что делать лимонад можно практически из любых фруктов или ягод, догадываются не многие. А ведь довольно вкусный напиток можно, к примеру, запросто приготовить из зрелых и сочных апельсинов.

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Для приготовления лимонада из апельсинов нужно заморозить в холодильнике 3-4 апельсина.
2. Можно добавить 1 лимон, который добавит лимонаду особый вкус.
3. После того, как они хорошо промерзнут, его надо аккуратно натереть на терке.
4. В получившуюся массу добавить одну столовую ложку обычной лимонной кислоты и 450-500 г сахара.
5. Потом нагреваем один литр воды до кипения и заливаем мякоть с сахаром.
6. Получившемуся сиропу нужно дать остыть и настояться.
7. Лучше всего после того, как сироп остынет, поставить его в холодильник на 8-10 часов.
8. Самое главное качество такого сиропа, что его можно разводить прохладной водой в зависимости от того, насколько концентрированный и сладкий напиток вы и ваши родные любите пить.
9. Также не обязательно процеживать такой лимонад, кусочки апельсина сами по себе будут сладкими, поэтому их можно оставить в напитке.
10. Довольно часто в такой лимонад при питье добавляют кубики льда – они делают напиток более освежающим.
11. Вместо апельсина в таком лимонаде можно использовать клубнику, киви и даже арбуз
12. Также фрукты и ягоды можно комбинировать между собой, что позволит получить разнообразие вкусов своего любимого напитка.

Апельсиновый лимонад с розмарином в домашних условиях

Ингредиенты:

• Вода — 1,25 л
• Сахар — 1/3 ст.
• Сок лимона — из 1 шт.
• Сок апельсина — из 1 шт.
• Розмарин свежий — 1 стебель
• Цедра лимона — из 0,5 шт.

Способ приготовления:

1. Для приготовления лимонада вам понадобится сок из 1 большого лимона и апельсина, в миллилитрах это будет около 200.
2. Стакан воды (250 мл.) поставить на огонь, добавить в воду сахар, розмарин, цедру лимона.
3. Розмарина нужно взять веточку около 10 см.
4. Довести сироп до кипения, прокипятить 1-2 минуты, убрать с огня.
5. Выдавить сок из цитрусовых, процедить от мякоти.
6. Остывший сироп также процедить через сито.
7. Соединить сироп вместе с соком и добавить литр воды, перемешать.
8. Дать лимонаду настояться несколько часов в холодильнике.
9. Подавать со льдом, украсив кусочками апельсинов и розмарином.

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• сахар – 2 кг;
• лимоны крупные – 4 шт.;
• апельсины крупные – 7 шт.;
• вода.

Способ приготовления:

1. С апельсинов счищаем кожуру, заливаем ее кипятком и на сутки примерно оставляем.
2. Потом достаем и измельчаем с помощью мясорубки.
3. Жидкость доводим до кипения, снова заливаем перекрученные корочки и настаиваем еще около суток.
4. Потом процеживаем, корки выбрасываем, добавляем сахар, кипятим, добавляем сок и мякоть лимона.
5. Подготовленный охлажденный сироп разводим по вкусу холодной водой.

Лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• апельсин – 1 шт.;
• сахар;
• корень имбиря;
• лимон – 1 шт.;
• очищенная вода;
• веточки свежей мяты.

Способ приготовления:

1. Веточки мяты моем, листочки обрываем и кладем в стакан.
2. Корень имбиря очищаем и меленько нарезаем.
3. Его количество регулируем исключительно в зависимости от личных предпочтений.
4. Лимон и апельсин нарезаем дольками и кладем в стакан.
5. Всыпаем сахар или добавляем мед по вкусу.
6. Теперь все ингредиенты тщательно растираем при помощи деревянного пестика.
7. В стакан насыпаем лед и заливаем это все очищенной водой.
8. Вместо нее также можно использовать газировку.

Лимонад из апельсина, лимона и грейпфрута

Ингредиенты:

• свежевыжатый апельсиновый сок – 500 мл;
• свежевыжатый грейпфрутовый сок – 200 мл;
• сахар;
• свежевыжатый сок лимона – 100 мл;
• ломтики лимона и апельсина для украшения;
• вода газированная – 1,5 литра.

Способ приготовления:

1. Смешиваем апельсиновый сок с лимонным и грейпфрутовым, добавляем сахар, взбиваем при помощи венчика.
2. Вливаем газированную воду, размешиваем охлаждаем.
3. Готовый цитрусовый лимонад разливаем по бокалам, украшаем дольками лимона и апельсина.

Лимонад с мятой, лимоном и апельсином

Ингредиенты:

• тархун – 2 веточки;
• мята – 2 веточки;
• лимон – 4 шт.;
• апельсин – 1 шт.;
• базилик – 2 веточки.

Способ приготовления:

1. С двух лимонов аккуратненько снимаем цедру.
2. Из всех лимонов и апельсина выжимаем сок.
3. Измельчаем листочки базилика, тархуна и мяты.
4. Добавляем цедру лимона.
5. Кипятим в кастрюле воду, немного ее охлаждаем, помещаем в нее цедру и измельченную зелень.
6. Даем настояться, потом настой процеживаем, вливаем сок лимона и апельсина и размешиваем.
7. Пряный лимонад охлаждаем, наливаем в высокие бокалы и украшаем листочками мяты.

Лимонад из замороженных апельсинов и лимона

Ингредиенты:

• апельсины – 4 шт.;
• сахар – 1 кг;
• вода питьевая – 10 литров;
• крупный лимон – 1 шт.

Способ приготовления:

1. Апельсины и лимон обдаем кипятком и на ночь отправляем в морозилку.
2. Варим сироп из сахара и 2 литров воды.
3. Утром фрукты достаем, ждем, чтобы они немного оттаяли, а потом режем дольками.
4. Косточки, которые периодически попадаются, выбрасываем.
5. Пропускаем цитрусовые через мясорубку и заливаем 3 литрами воды.
6. Оставляем минут на 20, а потом массу процеживаем через меленькое сито.
7. В большую кастрюлю выливаем сироп. процеженный сок из цитрусовых и 5 литров воды.
8. Перемешиваем и разливаем по емкостям.

Рецепт лимонада из лимона и апельсина

Ингредиенты:

• вода фильтрованная – 3,5 литра;
• апельсины – 3 шт.;
• песок сахарный – 150 г;
• лимоны – 2 шт.

Способ приготовления:

1. Из апельсинов и лимонов выжимаем сок.
2. Шкурки цитрусовых нарезаем довольно крупными кусочками.
3. Помещаем их в кипяток и провариваем около 7 минут.
4. Всыпаем сахар.
5. Выключаем лимонад, добавляем выдавленный сок, охлаждаем, процеживаем и подаем с кубиками льда.

Апельсиновый лимонад в домашних условиях

Ингредиенты:

• Апельсины 4 шт.;
• Сахар 500 грамм;
• Лимонная кислота 15 грамм;
• Марля;
• Чистая вода (бутилированная или кипяченая).

Способ приготовления:

1. Апельсины положить в морозилку на всю ночь.
2. Они должны замерзнуть до твердости льда.
3. Если любите более кислый лимонад, можно один апельсин заменить лимоном, в этом случае лимон тоже надо заморозить.
4. Перед заморозкой разрежьте фрукты на 4 части, тогда следующий пункт будет осуществить проще.
5. Замороженные цитрусы смелите в блендере или пропустите через мясорубку.
6. Залейте получившуюся кашицу водой в количестве трех литров.
7. Дайте настояться 5-10 минут.
8. Процедите жидкость через марлю, немного отожмите мякоть.
9. Настой должен быть без кусочков фруктов.
10. То, что осталось в марле можно выкинуть.
11. Долейте в процеженную жидкость еще 6 литров воды.
12. Воду не налили всю сразу, чтобы проще было процедить.
13. Добавьте приготовленную кислоту и сахар.
14. Пусть сахар и кислота растворятся, после этого поставьте лимонад в холодильник.
15. Так вкуснее.

Лимонад «Утренняя свежесть»

Ингредиенты:

• Лимон – 3 шт.
• Апельсин – 1 шт.
• Сахар – 3 ст. л.
• Мята

Способ приготовления:

1. Для приготовления лимонада следует выжать сок из трех лимонов и апельсина, а также на мелкой терке натереть цитрусовую цедру.
2. В стеклянной емкости необходимо перемешать цитрусовый сок, сахар, натертую цедру и мяту, после чего залить все ингредиенты 1 литром кипятка.
3. Лимонад необходимо настоять не менее 24 часов, после чего процедить и употреблять со льдом.

Домашний лимонад из лимонов, апельсинов и мяты

Ингредиенты:

• 15 стаканов чистой воды;
• листья мяты – 50 шт.;
• апельсины – 2 шт.;
• лимоны – 1 – 2 шт.;
• сахар-песок (по желанию) – 1,5 – 2 стакана или мед – 0,5 стакана.

Способ приготовления:

1. Прежде всего, вымоем ингредиенты.
2. Измельчаем фрукты, мяту: сначала ножом, затем деревянной толкушкой.
3. Добавляем подсластители (сахар или мед) – по вкусу.
4. Заливаем получившуюся смесь водой.
5. Даем время (30 мин.) настояться и наслаждаемся лимонадом.
6. Если есть желание сделать напиток похолоднее, можно добавить в него кубики льда.
7. Время приготовления такого рецепта не более одного часа, а польза его безгранична.
8. В том случае, если составу не придавать сладости и сделать его только из натуральных ингредиентов, число полученных калорий при его употреблении будет не более 20, что дает право ему считаться низкокалорийным диетическим напитком.

Домашний лимонад из апельсина и мяты

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.
• лимон — 1 шт.
• мята — 2 веточки,
• корень имбиря,
• сахар по вкусу,
• лёд,
• вода очищенная.

Способ приготовления:

1. Такой лимонад можно готовить порционно, а можно приготовить большой кувшин лимонада и убрать в холодильник.
2. Я покажу, как сделать стакан этого освежающего и витаминного лимонада.
3. Помойте веточки мяты, оборвите листочки и положите их в стакан.
4. Очистите и нарежьте мелко корень имбиря, его количество берите по вашему вкусу.
5. Кстати, чтобы все витамины с имбиря и его эфирные масла достались вам, нужно правильно выбрать его в магазине.
6. Имбирь нужно выбирать не глазами и не сердцем, хорошенько понюхайте его.
7. Он не должен пахнуть затхлостью, это будет обозначать, что имбирь был поморожен или неправильно хранился.
8. Клубни хорошего свежего имбиря имеют кремово-золотистый цвет, гладкую поверхность, без жёстких наростов.
9. Если вы видите, что имбирь сморщенный — это будет означать, что он давно лежит на полке магазина.
10. В таком имбире уже почти не осталось витаминов и питательных веществ.
11. По весу, имбирь должен быть тяжёлым, это будет говорить о его свежести.
12. Потрите ногтём кожицу имбиря, если он с лёгкостью сдирается, он свежий и молодой.
13. Нарежьте дольками лимон и апельсин, и положите их в стакан.
14. Вы можете натереть их цедру и выжать из фруктов сок, оба варианта хороши, витамина C в лимонаде будет достаточно.
15. Теперь насыпьте сахара или мёда по вкусу.
16. Деревянным пестиком тщательно раздавите все ингредиенты, так они лучше отдадут все свои ароматы и вкусы.
17. Достаньте лёд из холодильника, если кусочек крупный, заверните в полотенце, и разбейте его молоточком.
18. Насыпьте лёд в стакан.
19. Осталось только залить всё содержимое стакана очищенной водой.
20. Вместо неё можно налить газированную воду.
21. И не забудьте про трубочки, запаситесь ими на лето, особенно если у вас есть детишки.
22. Если вашим детям будет мешать компоненты лимонада, наливайте лимонад им через ситечко.
23. Этот освежающий домашний лимонад из лимона и апельсина полюбят ваши домашние, и будут всё время просить, налить вас стаканчик этого напитка.

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Сахарный песок- 250 гр.
• 8 апельсинов.
• Один небольшой лимон.
• 300 мл обычной холодной отфильтрованной воды.
• 300 мл газированной минеральной воды,

Способ приготовления:

1. В кастрюльку наливаем простую воду и засыпаем туда же весь сахар.
2. С помощью мелкой терки натираем в кастрюльку цедру, заранее вымытого лимона, все перемешиваем и отправляем кастрюлю на огонь.
3. Начинаем варить.
4. Огонь во время варки должен быть небольшим.
5. Сахарный «раствор» с цедрой доводим до кипения, добавляем мощности огню плиты и варим еще пять минут, все время помешивая.
6. Сваренный сироп сливаем в глубокую миску и отправляем охлаждаться в холодильник.
7. Ждем пока тот станет холодным.
8. Один вымытый апельсин нарезаем на красивые кружки и отправляем в чашу, где находится холодный сахарный сироп.
9. Из оставшихся мытых апельсинов выжимаем сок, сливаем его в графин, в графин выливаем и сироп с кружками апельсинов.
10. Мешаем, приливаем газированную минералку, а так же засыпаем кубики льда.

Домашний лимонад из апельсинов и лимонов

Ингредиенты:

• 2 л. воды;
• 1 небольшой лимон;
• 2 крупных апельсина;
• 120 г. сахарного песка.

Способ приготовления:

1. Апельсины вымыть с мылом и ополоснуть кипятком, лимон просто тщательно помыть.
2. Разрезать цитрусы пополам и выжать из нежной сочной мякоти сок с помощью ручной или электрической соковыжималки.
3. В крайнем случае можно снять кожуру с фруктов, порезать мякоть на мелкие кусочки и отжать сок вручную, воспользовавшись марлей.
4. Корки от апельсинов (лимонные выбросить или пустить на приготовление цедры) порезать мельче, вместе с сахаром и отжимками от мякоти цитрусов опустить в кастрюлю с водой, поставить на огонь и после закипания варить 10 минут.
5. Этого времени хватит, чтобы отходы от фруктов отдали воде все свои ароматы и соки.
6. Полученный цитрусовый отвар процедить при помощи сита или марли, влить в него выжатый сок и перемешать.
7. Домашний лимонад готов.
8. Теперь можно перелить его в графин, оставить охлаждаться и настаиваться.
9. Либо слить в банку или баллон и убрать, дав остыть, в холодильник до нужного момента.
10. Но стоит помнить, что длительному хранению такой лимонад не подлежит (поскольку после смешивания отвара с соком он не кипятился).
11. Разумеется, для более продолжительного срока хранения можно довести напиток до кипения, но тогда существует вероятность потери всех его полезных качеств.
12. Итак, сделать домашний лимонад из апельсинов и лимона очень просто.

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

• Апельсины крупные 2 шт.
• Лимонная кислота 10 гр
• Сок 1 лимона
• Сахар 250 гр
• Питьевая вода охлажденная 4 л

Способ приготовления:

1. Для начала нужно подготовить цитрусовые: апельсинки помойте и положите в морозильную камеру минимум на 12 часов.
2. Для приготовления напитка цитрусовые достаньте, слегка разморозьте и измельчите в блендере.
3. Добавьте сок 1 лимона.
4. Залейте цитрусовую смесь 2 л питьевой прохладной воды, тщательно перемешайте и дайте настояться в течение 15-25 минут.
5. Добавьте сахар, а также лимонную кислоту, затем влейте еще 2 л воды.
6. Перемешайте.
7. Дайте постоять 15 минут.
8. Теперь аккуратно процедите получившийся сок в подготовленную посуду (например, в кувшины или бутылки).
9. Хранить нужно в холодильнике.
10. По вкусу этот коктейль будет похож на апельсиновую газировку.

Апельсиновый лимонад

Ингредиенты:

Способ приготовления:

1. Подготовьте все необходимые продукты для приготовления домашнего лимонада.
2. Апельсины старайтесь выбирать покрупнее и потяжелее, чтобы в них было больше сока. Читайте ещё: вкусный рецепт приготовления грога.
3. Лимоны берите с тонкой кожицей, при надавливании на которую будет слегка проступать сок.
4. Цитрусовые хорошо промойте в холодной воде, после чего обдайте кипятком.
5. Для напитка фрукты используются с кожурой, поэтому очень важно, чтобы не было никаких загрязнений и посторонних запахов, например воска, которым обычно натирают свежие апельсины и лимоны.
6. После этой несложной процедуры апельсины и лимон нужно будет порезать не тонкие дольки.
7. Положите фрукты в любую удобную миску, которую можно будет нагреть.
8. Добавьте сахарный песок и оставьте на несколько минут, чтобы фрукты пустили сок.
9. Когда сахар хорошо впитается, добавьте воду и перемешайте.
10. Поставьте фруктовую смесь на средний огонь, доведите до кипения и проварите еще 5-7 мин.
11. Процедите отваренные апельсины и лимоны через дуршлаг.
12. Чтобы в напиток не попадали кусочки мякоти и цедры, лучше всего цедить через марлю, сложенную в несколько слоев.
13. Аккуратно перелейте полученный отвар в любую удобную емкость и охладите.
14. Попробуйте на вкус, при необходимости подсластить можно будет добавить сахарный сироп.
15. Подавайте домашний лимонад из апельсинов охлажденным.
16. Летом в напиток можно добавить кусочки льда.

Приятного аппетита!

Источник