Рецепт творог помидоры пирожки

Содержание

Пирожки с творогом и помидорами
Пирожки с творогом
Пирожки с творогом рецепт
Пирожки – бомбочки с помидорами и творогом
Рецепт пирожков с творогом и помидорами
Ингредиенты
Пошаговый рецепт с фото
Как приготовить пирожки — бомбочки с творогом и помидорами
Пирожки с помидорами и творогом
Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Пирожки с помидорами и творогом
Ингредиенты для «Пирожки с помидорами и творогом»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Пирожки с помидорами и творогом»:
Другие варианты рецепта
Пирожки «Бомбочки»
Слойки с творожно-сырным муссом
Похожие рецепты
Насыпной пирог с маскарпоне и пудингом
Пирог с яблоками и клюквой
Брауни «Баунти»
Эмпанадас с томатным соусом
Лимонный пирог
Пирог «Любимому защитнику»
Солнечный летний пирог
Роскошный пирог с черникой
Пирог с персиками
Фотографии «Пирожки с помидорами и творогом» от приготовивших (3)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Пирожки с творогом и помидорами

Пирожки с творогом получаются нежными и вкусными. Ароматная и сочная начинка из творога, помидоров, пряных трав, специй и чеснока идеально сочетается с хрустящим тонким тестом.

Пирожки с творогом и помидорами можно быстро приготовить к приходу гостей или просто побаловать домашних вкусной и полезной едой, они хороши как в горячем виде, так и холодные. Правда, у этих пирожков есть один существенный недостаток — благодаря своей вкусноте, сочности и аромату, они мгновенно исчезают со стола!

Пирожки с творогом

Для приготовления нам потребуется

мука в/с хлебопекарная — 3,5−4 стакана
вода — около 1 стакана
масло растительное без запаха — около 4 столовых ложек
соль — 1 чайная ложка
сахар — 1 чайная ложка
растительное масло для жарки

творог или брынза (фета) — 200−250 грамм
помидоры спелые — 4−5 штук
зелень укропа — по вкусу
зелень кинзы — по вкусу
базилик — по вкусу
тимьян — щепотка
чеснок — 2−3 зубчика
соль — по вкусу

Пирожки с творогом рецепт

Сначала займемся тестом.

В стакане с водой растворяем соль и сахар.
В глубокую миску просеиваем муку и, постепенно добавляя воду и растительное масло, замешиваем тесто. Тесто не должно прилипать к рукам.
Скатываем тесто в шар, накрываем салфеткой и приступаем к начинке.

Зелень моем и мелко нарезаем.
Чеснок чистим и пропускаем через пресс.
Творог разминаем вилкой, солим (если вместо творога используете брынзу или фету, то солить не надо!)
Добавляем в творог нарезанную зелень, чесночок и специи. Тщательно перемешиваем.
Помидоры моем и нарезаем кружочками.

Приступаем к формированию пирожков

Тесто разделяем на две части.
Посыпаем поверхность стола мукой и раскатываем первую часть теста тонким слоем.
Выкладываем на раскатанный пласт кружочки помидор на расстоянии друг от друга 3−3,5 сантиметра.
На каждую помидорку положить ложку творожной массы.
Раскатываем вторую часть теста и накрываем им первый пласт с начинкой.
Чашкой или стаканом вырезаем каждый пирожок так, чтобы помидор с начинкой оказались по центру.
Проходимся пальчиками по краям пирожков, приминая края.
Обжариваем пирожки на хорошо разогретой сковороде в большом количестве растительного масла с двух сторон до золотистой корочки.

Пирожки с творогом и помидорами готовы!

Новые рецепты смотри здесь!

Видео как приготовить пирожки с творогом и помидорами

Понравился рецепт? Смелее делись с друзьями!

Источник

Пирожки – бомбочки с помидорами и творогом

Оригинальные круглые пирожки – бомбочки с помидорами, творогом и зеленью придутся по вкусу всем, кто предпочитает домашнюю выпечку с несладкой начинкой.
Пирожки готовятся быстро, получаются вкусными, с хрустящим тонким тестом и сочной начинкой. Круглые пирожки – бомбочки подходят как для пикника и перекуса, так с первым блюдом вместо хлеба.

Рецепт пирожков с творогом и помидорами

Общее время: 1 hour

Ингредиенты

450-500 г мука пшеничная
200 г творог
200 мл вода
50 г сыр твердый
3-4 шт. помидор
10 г сахар
10 г соль 5 в тесто и 5 в начинку
50 мл масло растительное в тесто
50 г зелень укроп, кинза, петрушка

Пошаговый рецепт с фото

Как приготовить пирожки — бомбочки с творогом и помидорами

1. Воду нагреть до кипения. В крутой кипяток всыпать соль, сахар. Влить масло и добавить 300 г муки. Замесить тесто. Остальную муку подсыпать постепенно, пока не вымесится очень гладкое тесто.

2. В творог добавить соль, нарезанную зелень и сыр, натертый на мелкой терке. Можно положить в начинку перец по вкусу.

3. Перемешать начинку.

4. Тонко-тонко раскатать тесто. Стаканом нарезать из пласта кружочки.

5. На половину кружочков уложить начинку. Сначала ломтик помидора, затем ложку творога с зеленью.

6. Накрыть начинку другим кружком теста и защипать края.

7. Сильно разогреть масло, переключить огонь на умеренный и обжарить пирожки с творогом и помидорами с двух сторон.

Готовые пирожки — бомбочки с помидорами и творогом подать на стол чуть остывшими.

Источник

Пирожки с помидорами и творогом

Добро пожаловать на канал «Мастерская идей»! Приветствую наших постоянных читателей и всех тех, кто заглянул к нам впервые!

У меня, как и у любой хозяйки, есть свой проверенный рецепт вкусных домашних пирожков, которыми можно побаловать своих близких. Но иногда, так и хочется приготовить что-то новенькое и непривычное.

Сегодня я хочу предложить вашему вниманию довольно популярный в сети рецепт пирожков, который я давно заприметила на просторах интернета и вот наконец-то решила его испытать. Наверняка, многие уже пробовали приготовить такие пирожки, но, думаю, что есть и те, кто еще их не готовил.

Если вам надоели стандартные ежедневные блюда и есть желание испытать небанальные вкусовые ощущения, рекомендую приготовить эти пирожки, они точно разнообразят ваше повседневное меню.

Необходимые ингредиенты вы можете увидеть в конце статьи 👇👇 👇

Приготовление: Тесто готовится очень просто и быстро, я такое часто делаю на чебуреки: в миску просеиваю муку, в стакан с кипятком отправляю соль, сахар и масло, перемешиваю и добавляю в муку. Мешаю сперва ложкой, а затем вымешиваю тесто руками, оно получается эластичное и не липнущее к рукам. Накрываю его полотенцем или пищевой пленкой и оставляю «отдыхать».

Этим временем подготавливаю начинку для пирожков: помидоры промываю, нарезаю кружочками и выкладываю их на бумажные полотенца, чтобы убрать лишнюю жидкость. В творог добавляю измельченную зелень с чесноком, соль и перец по вкусу, перемешиваю и начинка готова.

«Отдохнувшее» тесто делю на две части и раскатываю два листа, на один выкладываю помидоры, подальше друг от друга. На помидоры кладу творог с зеленью и чесноком.

Накрываю всё вторым листом теста, который обязательно надо раскатать чуть большего размера, чем первый. Об этом, к сожалению, нигде не упомянуто, но это важно! Стаканом, подходящего диаметра вырезаю пирожки.

И, на всякий случай, защипываю тесто по краям. Отправляю пирожки в разогретую сковороду с растительным маслом и обжариваю их на среднем огне с двух сторон.

Несколько слов по поводу начинки: при обжаривании помидоры всё равно пускают сок, который при жарке может вызвать брызги горячего масла, поэтому будьте осторожны! Для этих пирожков лучше использовать помидоры мясистые и с небольшим содержанием сока внутри.

«Бомбочки» получились действительно вкусными и необычными. Попробуйте и убедитесь в этом сами!

Вода (кипяток) — 1 стакан (объем стакана 220 мл.)
Мука — 3 — 3,5 стакана (объем стакана 220 мл.)
Растительное масло — 3-4 ст.ложки в тесто и для жарки
Сахар — 1 ч. ложка
Соль — 1 ч. ложка
Брынза или творог — 200-250 гр.
Помидоры -5-6 шт.
Чеснок — 1-2 зубчика
Укроп — по вкусу

Всем здоровья и добра! Подписывайтесь, пишите комментарии, делитесь с друзьями и не забывайте ставить лайки 👍 — это радует и вдохновляет 😊! Благодарю за визит, буду рада видеть вас снова!

Источник

Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами

Ингредиенты

Вода (кипяток) — 0,5 стакана

Мука пшеничная — 1,5 стакана

Растительное масло — 2 ст.л.

Начинка:

Дополнительно:

Масло растительное — для обжаривания

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Если Вам надоела традиционная выпечка и захотелось попробовать что-то новое, приготовьте пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами. Готовятся они из заварного теста, которое после жарки получается хрустящим и пупырчатым. Сочетание помидоров, творога и зелени — это очень вкусно, начинка получается сочной и отлично подходит к такому тесту.

К формированию пирожков «Бомбочки» можно привлечь всю семью, ведь этот процесс очень интересный и увлекательный, особенно понравится детям. Я готовила со своей дочерью, которой 8 лет, она была в восторге. Жарятся пирожки на сковороде с растительным маслом и подаются в горячем виде. Рекомендую попробовать.

Для приготовления пирожков «Бомбочки» подготовить необходимые ингредиенты.

Приготовить тесто: для этого вскипятить воду и вылить её в миску с солью и сахаром. Перемешать, чтобы кристаллы растворились, затем добавить растительное масло.

В отдельную миску просеять муку и вылить горячую воду с солью, сахаром и растительным маслом. Быстрыми движениями с помощью ложки или лопатки перемешать тесто.

Когда тесто немного остынет, замесить его руками. Накрыть полотенцем или завернуть в пищевую плёнку, оставить при комнатной температуре на 30 минут. Тесто получается мягким и эластичным.

Пока тесто отдыхает, готовим начинку. Творог соединить с мелко нарезанным укропом, посолить и перемешать. Если творог очень зернистый, его лучше взбить блендером, чтобы структура получилась более однородной.

Помидоры помыть и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Немного посолить.

Тесто разделить на две равных части. Каждую раскатать в пласт толщиной 2-3 мм.

На пласт теста выложить помидорные кружочки, оставляя между ними расстояние.

На каждый кружочек положить по 1 чайной ложке творожной начинки.

Накрыть вторым пластом теста. Главное, чтобы тесто свободно ложилось. Если оно будет натянуто, то при вырезании края разойдутся и сок с помидоров начнёт вытекать. С помощью стакана вырезать пирожки «Бомбочки». Остатки теста снова собрать, разделить на две части и сформировать пирожки. В результате у меня получилось 15 штук.

В сковороде разогреть растительное масло и выложить заготовки.

Жарить пирожки на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета, по 2-3 минуты с каждой стороны. Готовые пирожки выложить на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки растительного масла.

Пирожки «Бомбочки» с творогом и помидорами готовы.

Дать им немного остыть и можно подавать на стол.

Источник

Пирожки с помидорами и творогом

Никогда не жарила таких и вот попробовала приготовить.

Ингредиенты для «Пирожки с помидорами и творогом»:

Мука пшеничная / Мука (просеянная) — 2 стак.
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль (немного)
Вода (кипяток) — 1 стак.
Помидор (свежий) — 2 шт
Творог — 1 пач.
Лук зеленый (перо)
Укроп
Соль (по вкусу)

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1614.1 ккал	белки 66.8 г	жиры 37.9 г	углеводы 256.4 г
Порции
ккал 161.4 ккал	белки 6.7 г	жиры 3.8 г	углеводы 25.6 г
100 г блюда
ккал 155.2 ккал	белки 6.4 г	жиры 3.6 г	углеводы 24.7 г

Рецепт «Пирожки с помидорами и творогом»:

Тесто: муку просеиваем в чашку — 2 стакана, добавляем соли немного (щепотку), масло подс. — 2 стол. ложки, заливаем потихоньку, помешивая ложкой, стаканом кипятка, вымешиваем тесто руками, тесто должно быть эластичным, при раскатке теста муку на доску сыпать не придется, так как тесто не прилипает.

Начинка: помидоры режем кольцами, лук и укроп мелко режем и добавляем в творог, немного соли по вкусу, можно добавить перец красный или черный, смешиваем все.

Тесто делим на 2 части, раскатываем тонко, выкладываем кольца помидора друг от друга подальше, на кольца укладываем начинку из творога и закрываем вторым раскатанным листом теста, берем стакан и выдавливаем круглые пирожки, лишнее тесто убираем и снова рарскатываем и делаем пирожки.