Рецепт творожного кекса с клубникой

Если вы любите вкусную домашнюю выпечку с ягодами, обязательно испеките эти мягкие и воздушные кексы с клубникой.

Тесто для кексов в этот раз на основе творога, ведь именно творожную выпечку предпочитаю я и мое семейство. И не прогадала! Ведь творожные кексы с клубникой получились нежными, воздушными, с насыщенным вкусом и слегка влажной текстурой.

Такой простой рецепт приготовления творожных кексов понравится всем тем, кто любит творог и выпечку из творога!

Приготовление ароматных творожные кексов с клубникой

Творог взбейте при помощи погружного блендера со сметаной и сливочным маслом. В идеале, масло должно быть комнатной температуры, либо же растопите его и охладите.

Яйца взбейте миксером с сахаром до пышной однородной массы (около 5 минут).

Соедините творожную массу со взбитыми яйцами, добавьте муку, смешанную с разрыхлителем.

Формочки для кексов наполните на 1/3 тестом, выложите порезанные ягоды клубники.

Сверху закройте столовой ложкой теста.

Поставьте в разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте примерно 30 минут до сухой палочки.

Комментарии: 4 Скрыть комментарии

Очень вкусные и нежные кексы! Уже 2 раза готовила, правда с малиной, а не клубникой. Уходят на ура!
Теперь у меня новый фаворит вреди Ваших кексов.
Наталья, большое спасибо за рецепт)

Как же мне приятно, когда рецепты пользуются популярностью и становятся любимыми в семьях. Действительно, тут будут кстати любые ягодки. А ароматной малине нет равных!

Подскажите, пожалуйста, сколько кексиков у вас получается из такого количества ингредиентов?

Источник

Творожные кексы с клубникой — фото рецепт

Клубнику можно подавать в любое время, она украсит собой обеденный стол, сделает вашу романтическую встречу незабываемой. В данном случае описывается рецепт приготовления творожных кексов с клубникой.

Они получаются очень сытными и яркими. Минимум простых и бюджетных компонентов, горсть алых ягод и формочки для маффин — и вы уже подаете на стол яркие и красочные. Для создания кексов вы можете использовать как домашний, так и покупной творог (любой жирности).

Если вы решили создать десерт в зимнее время, замороженная клубника ничем не испортит вкус.

сахар — 100 гр.
яйцо — 2 шт.
творожная масса — 200 гр.
мука — 1 стакан
разрыхлитель 1/2 ч. ложки
клубника — 200 гр.

Приготовление творожных кексов с клубникой

Насыпаем в глубокую миску подсластитель и сырые яйца.

Добавляем творожную массу. Смешиваем составляющие для кексов до однородности.

Если творог зернистый, измельчаем смесь в блендере или кулинарном комбайне.

Просеиваем пшеничную муку через сито и вводим в заготовку, насыпаем разрыхлитель.

Смешиваем все компоненты для маффин до однородности.

Выкладываем творожную массу в формочки, старясь заполнить их на 2/3 части.

Нарезаем красные плоды на небольшие доли и добавляем их в творожные будущие кексы. Отправляем готовую массу в духовку (180 градусов), ожидаем 20-25 минут.

Готовые творожные кексы с клубникой извлекаем из порционных форм, подаем с мятным чаем, латте или кофе.

Подписывайтесь на наш канал — и мы будем дальше выкладывать вкусные и красивые рецепты!

Наш сайт woman56.ru Всегда все новое и вкусное!

Источник

Кексы с творогом и клубникой

Нежные и мягкие кексы с ароматом клубники.

Ингредиенты для «Кексы с творогом и клубникой»:

Мука пшеничная / Мука — 160 г
Хлопья овсяные (мелкие) — 80 г
Сметана — 155 г
Творог (зернёный) — 260 г
Масло сливочное (+ 2 ч. л для смазывания форм) — 120 г
Яйцо куриное — 2 шт
Сахар — 100 г
Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
Клубника (замороженная) — 16 шт
Ванилин — 1 ч. л.
Сахарная пудра — по вкусу

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2961.8 ккал	белки 91.8 г	жиры 155 г	углеводы 298.7 г
Порции
ккал 370.2 ккал	белки 11.5 г	жиры 19.4 г	углеводы 37.3 г
100 г блюда
ккал 266.8 ккал	белки 8.3 г	жиры 14 г	углеводы 26.9 г

Рецепт «Кексы с творогом и клубникой»:

Хлопья высыпала в миску.
( Если крупные, нужно их измельчить).
Просеяла муку, добавила сметану, растопленное
масло, насыпала сахар, разрыхлитель теста,
ванилин и разбила яйца.

Положила в миску творог. С мягким творогом
или творожной пастой кексы будут нежнее и мягче.
С зернёным творогом нельзя передержать кексы
в духовке. Иначе творожные зёрнышки будут
твёрдыми. Поэтому советую тем, кто захочет
приготовить эти кексики, использовать обычный
творог. С зернёным нужна сноровка.

Тесто хорошо перемешала.

Разложила его в смазанные маслом керамические
формочки. В центр каждой формочки положила
свежезамороженную клубнику. Поставила выпекать
в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекала
до золотистого цвета приблизительно 25 минут.
Кексы хорошо поднялись, а по окончании выпечки
осели, и клубничка сдулась.

На месте клубники образовались отверстия.
Плодоножки из отверстий убрала.

Кексы посыпала сахарной пудрой и в центр
каждого кекса положила по клубничке.

Клубничку тоже посыпала пудрой.

Кекс в разрезе. Та клубничка, которая была
во время выпекания кексов, растворилась.

Нежные и ароматные кексы.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежные и мягкие кексы с ароматом клубники.

Комментарии и отзывы

9 мая 2017 года Т-пушка #

9 мая 2017 года Nika # (автор рецепта)

25 апреля 2017 года Dinni #

25 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

26 апреля 2017 года Dinni #

25 апреля 2017 года Lena0614 #

25 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года lelikloves #

23 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года luneva_e #

23 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года Анастасия АГ #

23 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

23 апреля 2017 года veronika1910 #

23 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)

22 апреля 2017 года mariana82 #

23 апреля 2017 года Nika # (автор рецепта)