Рецепт творожного пирога буренка

Содержание

Творожный пирог «Коровка Буренка»
Для рецепта пирога вам потребуется:
Рецепт приготовления пирога:
Творожный пирог «коровка-бурёнка»
Ингредиенты
Пошаговый рецепт приготовления
Пирог «Бурёнка»
Ингредиенты
Фото готового блюда
Оцените рецепт
Пошаговый рецепт с фото
Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»
Ингредиенты для «Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»»:
Другие варианты рецепта
«Звездная ночь»
Похожие рецепты
Чизкейк «Шоколадное наслаждение»
Апельсиново-ванильный кезекухен
Чизкейк ванильно-шоколадный
Тыквенный чизкейк
Чизкейк
Чизкейк в банке
Чизкейк с карамелизированными абрикосами
Чизкейк с клюквенным муссом
Японские мини-чизкейки с заварным кремом
Фотографии «Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Творожный пирог «Коровка Буренка»

Для рецепта пирога вам потребуется:

Рецепт приготовления пирога:

Творог перетираем через сито, чтобы убрать комочки.

Добавляем в протертый творог все остальные составляющие для заливки и тщательно перемешиваем.

Вот такая пушистая масса получается.

Теперь готовим тесто: в размягченный маргарин добавляем сахар и растираем эту массу добела.

В растертый маргарин с сахаром добавляем все остальные составляющие теста и замешиваем очень мягкое и пластичное тесто. Отрываем от него кусочек размером с теннисный мячик для пинг-понга и кладем его в холодильник.

Берем разъемную форму диаметром 28 см и распластываем тесто по всей форме.

Сверху на тесто выливаем заливку.

Достаем из холодильника кусочек теста, который мы оставили от основного куска, раскатываем его не очень тонко и отрываем от него кусочки и укладываем их произвольно сверху на заливку — делаем нашей коровке Буренке пятнышки:) Отправляем пирог в заранее разогретую духовку, выпекаем при 180 С 60-70 минут. Приятного!

Источник

Творожный пирог «коровка-бурёнка»

08 июня 2009, 02:01

Ингредиенты

для теста:
маргарин/масло сливочное, 200 гр. (комнатной температуры)
сахар, 150 гр.
1 яйцо
мука, 350 гр.
какао, 50 гр.
разрыхлитель, 10 гр.

для начинки:
нежирный творог, 600 гр.
сливочное масло, 100 гр.
сахар, 150 гр.
ванилин, 1 ч.л. (без верха)
крахмал, 1,5 ст.л.
4 яйца.

Пошаговый рецепт приготовления

Тесто. Масло растереть с сахаром, добавить все остальные продукты по списку, тщательно вымешивая. Я делала это миксером насадкой для теста. Распределить руками тесто по дну и стенкам формы, оставив небольшой кусочек теста на пятнышки для коровки.

Начинка. Взбить творог + масло с сахаром и ванилином. Добавить крахмал. Убавить обороты миксера до самых низких. По одному добавлять яйца и затем взбивать минимально продолжительное время, лишь, чтобы яйца полностью вмешались. Вылить начинку на тесто.

Далее из оставшегося кусочка теста формируем произвольные лепешки-пятнышки и распределяем их поверх творога. Мне было удобно лепить их на листе пергамента руками.

Выпекаем пирог при 175 гр. 40-50 мин.

Даём полностью остыть при комнатной температуре. А затем ставим в холодильник (часа на 3).

Источник

Пирог «Бурёнка»

Ингредиенты

Разрыхлитель — 2 ст.л.

Масло сливочное — 200 г

Начинка:

Сливочное масло — 300 г

Творог 20% — 750 г

Ванильный сахар — 15 г

Ванильный пудинг — 1 пакет (38 г)

Шоколадный пудинг — 1 пакет

372 кКал
1 ч.
1 ч.

Б: 7.7
Ж: 25.27
У: 28.29

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Существует много рецептов пирогов с творогом и многие из них вам, вероятно, знакомы. Однако место для творчества есть всегда, поэтому я предлагаю вам рецепт творожного пирога с особенным украшением. Получается очень вкусно и оригинально. Рецепт делала для журнала «Домашний ресторан».

Для того чтобы приготовить пирог «Бурёнка» с творогом, замесим сначала тесто. Для этого нам понадобятся такие продукты.

Смешаем муку с сахаром, добавим разрыхлитель, яйца. Затем растопленное масло. Замесим тесто.

Теперь нам надо разделить тесто на такие части, то есть берем от теста кусок (примерно 1/4 часть) и делим его на две равные части. Одну часть смешаем с какао.

Берем форму 26 см и застилаем бумагой. Большую часть теста выкладываем на бумагу и раскатываем ее, сделав высокие бортики. И убираем в холодильник. Оставшиеся кусочки теста тоже заворачиваем в целлофан и убираем в холод.

Делаем начинку. Смешиваем творог, растопленное масло, сахар, яйца и ванилин. Творог должен быть протертый. Массу можно слегка взбить. Делим начинку на 2 части.

В одну часть добавим шоколадный пудинг.

Хорошо размешаем. Тоже самое проделаем с другой частью, только с ванильным пудингом.

Обе начинки кладем в мешочки, такие вот целлофановые. У нас будет два мешочка. Отрезаем у них кончик.

Достаем тесто из холодильника. И выкладываем на него начинку: сначала шоколадную, затем белую — по спирали, пока она не кончится.

Примерно таким образом.

Тесто, которое у нас было, раскатаем в жгуты. И разрезаем на такие сегменты. У меня было мало теста, поэтому рекомендую оставить его чуть больше.

Выкладываем их по очереди.

Ставим в духовку на 60 минут при 180 градусах. Проверяем серединку — пока она не пропечется, пирог не достаем. Если надо допекаем еще 15 минут (можно накрыть фольгой). Остужаем пирог в форме.

Источник

Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»

Очень вкусный и нежный пирог с творожной начинкой. Нашла в инете, у нас на поварeнке с таким названием не нашла, если повтор, то простите, очень уж вкусно, хотела поделиться.

Ингредиенты для «Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»»:

Масло сливочное (или маргарин) — 400 г
Яйцо куриное (1 в тесто, 4 в начинку) — 5 шт
Сахар (1ст. в тесто,1ст. в начинку) — 2 стак.
Мука пшеничная / Мука — 2,5 стак.
Какао-порошок — 2 ст. л.
Разрыхлитель теста — 10 г
Творог (в пачках 5-9% — 200гр.) — 3 пач.
Крахмал — 2 ст. л.
Ванилин (по вкусу)

Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 8

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 7301.4 ккал	белки 187.5 г	жиры 382.7 г	углеводы 776.1 г
Порции
ккал 912.7 ккал	белки 23.4 г	жиры 47.8 г	углеводы 97 г
100 г блюда
ккал 334.9 ккал	белки 8.6 г	жиры 17.6 г	углеводы 35.6 г

Рецепт «Творожный пирог «Коровка-Бурeнка»»:

Для теста смешиваем масло, яйцо, сахар, какао и муку с разрыхлителем. Выкладываем в смазанную форму, при этом оставив небольшой кусок теста для «пятнышек».

Теперь взбиваем творог, яйца, сахар, масло, ваниль и крахмал. Выкладываем на тесто и, поверх творожной начинки, делаем из теста «пятнышки».

Выпекаем в предварительно нагретой духовке при Т 170-180 гр. 1час. Остужаем и наслаждаемся пирожком. Приятного аппетита. Я делаю в комбайне и у меня на готовку уходит всего 10мин. Сначала тесто смешал, затем — начинку, всё быстро и просто, а главное — вкусно, попробуйте

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?