Рецепт творожных вафель для советской вафельницы

Вафли с творогом в электрической вафельнице

Творожные вафли – вкусный и полезный вариант завтрака для детей и взрослых. Даже если кто-то из ваших домашних не любит сырники и творожники, гарантирую, что эту выпечку они скушают с удовольствием.

Пышные, пористые и упругие вафли из творога особенно вкусны с пылу с жару – сразу после выпечки в электровафельнице. Остывшая выпечка становится хрустящей снаружи и мягкой внутри.

Холодную вафлю можно промазать вареньем, карамельным соусом или вареной сгущенкой, накрыть второй, слегка придавить – и вот вам наивкуснейший вафельный сэндвич, который можно взять с собой в офис, школу или на прогулку.

Готовьте и будет вам вафельное удовольствие!

Тип блюда: вафли Способ приготовления: в мультипекаре Redmond 30 мин

Ингредиенты:

• творог 5-9% — 200 г
• яйцо куриное – 2 шт.
• мука хлебопекарная – 120 г
• разрыхлитель – 1 ч. л.
• сахарный песок – 2 ст. л.
• молоко 2.5-3.2% — 6 ст. л.
• масло сливочное – 50 г
• ванильный сахар – 1 пакетик.

Рецепт приготовления

1. В глубокую миску разбить куриные яйца и высыпать сахар. Взбить венчиком до образования светлой пены и полного растворения сахара.
   
2. Добавить творог, который предварительно можно протереть через сито или оставить крупинками. Творог смешать с яичной массой.
   
3. Влить молоко комнатной температуры, еще раз перемешать ингредиенты ручным венчиком.
   
4. Растопить сливочное масло, но не доводить до кипения. Слегка остывшее масло вылить в миску. Энергично поработать венчиком до однородности «мокрой» составляющей теста для вафель.
   
5. Просеянную муку смешать с разрыхлителем. Высыпать в миску и тщательно размешать до однородности теста.
   
6. В итоге получится густое, тягучее тесто, которое надо оставить в покое на 10 минут.
   
7. Разогреть мультипекарь по инструкции – пока не загорится зеленый индикатор на крышке. Открыть, смазать съемные панели для вафель подсолнечным маслом кисточкой. Положить по одной ложке с горкой творожного теста из расчета на одно выпекаемое изделие.
   
8. Закрыть электрическую вафельницу. Выпекать по инструкции 3-4 минуты до готовности. Точное время выпечки зависит от модели и особенностей вашей вафельницы. Рецепт подойдёт для любой вафельницы, предназначенной для выпечки толстых вафель.
   
9. Пышные, румяные и очень ароматные вафли красиво сложить стопочкой и покрыть слоем сахарной пудры.
   
10. К чаю подать со сливками, мороженым и любимым вареньем. Свежие сезонные ягоды и фрукты – прекрасное дополнение к творожным вафлям. Готовьте вкусную выпечку и радуйте свою семью!

Автор: Полина Калинина

Источник

Тонкие творожные вафли в электровафельнице

Идеальным дополнением к вашему завтраку будут тонкие творожные вафли, которые готовятся в электровафельнице.

Такие вафли вкусны сами по себе, но сладкоежки могут наполнить трубочки белковым или заварным кремом, густым джемом, или падать к ним сгущённое молоко, мёд, варенье.

Творог пастообразный — 150 г

Крупное куриное яйцо — 1 шт.

Сливочное масло — 50 г

1. Необходимые ингредиенты для приготовления вкусных, хрустящих тонких творожных вафель в электровафельнице.

2. В миску разбиваем куриное яйцо добавляем ванилин по вкусу и сахарный песок. Если у вас не слишком крупное куриное яйцо (отборное), то можно добавить в тесто два маленьких куриных яйца.

3. Яйца взбиваем с сахаром венчиком не слишком сильно, достаточно слегка разбить структуру яиц. В яичную массу добавляем творог, желательно пастообразный, который продается в любом магазине, с таким творогом консистенция теста будет нежной и однородной. Зернистый творог лучше растереть через сито или погружным блендером.

4. В полученную массу вливаем молоко и растопленное сливочное масло.

5. Добавляем просеянную пшеничную муку.

6. Тесто получается не слишком жидким или густым, чем-то напоминает заварной крем для торта.

7. Так как такие вафли готовятся в электровафельнице, то соответственно подготавливаем ее, включаем в розетку и разогреваем. Когда панель электровафельницы хорошо прогреется, выкладываем в середину одну столовую ложку подготовленного теста. Ложкой, тесто аккуратно разравнивать, придаем более круглую форму, так готовые вафли будут иметь правильную круглую форму.

8. Выпекаются вафли, в среднем, две минуты, но всё зависит от мощности вафли электровафельнице, поэтому может потребоваться чуть больше или чуть меньше времени. Готовые вафли приобретают красивый золотистый румяный цвет.

9. В комплекте с электровафельницей есть конусообразная форма и тонкая, не длинная палочка для сворачивания вафель в трубочку или конус. При помощи имеющейся палочки сворачиваем готовые и обязательно горячие вафли в трубочку. Если таких форм не было, то можно использовать подручные средства: конус сделать из фольги, а вместо трубочки использовать корпус от обычной ручки.

10. Вот и всё, вкусные, хрустящие тонкие вафли, приготовленные из творога в электровафельнице готовы. Приятного вам чаепития!

Понравился рецепт? Поставьте лайк и подписывайтесь. Рада видеть вас у себя на канале!

Источник

Творожные вафли

Уже давно и довольно часто пеку такие вафельки. Их очень любят мои дети, которые творог вообще-то не очень жалуют. Раньше делала их с пшеничной мукой, но недавно решила поэкспериментировать и добавила рисовую. Результат приятно удивил-вафли получились пышнее, нежнее и в целом вкуснее, чем раньше, и, конечно, полезнее. Возможно этот рецепт вам пригодится в новогодние праздники, когда после обильных разносолов захочется чего-нибудь простого и легкого, а также он будет интересен родителям маленьких »нехочух»и тем, кто старается правильно питаться))

Ингредиенты для «Творожные вафли»:

• Творог — 200 г
• Рис (у меня ТМ»Мистраль») — 4. 5 ст. л.
• Сахар — 2 ст. л.
• Ванильный сахар — 1 ст. л.
• Соль — 1 щепот.
• Яйцо куриное (крупные) — 2 шт
• Сода — 1 щепот.
• Масло растительное (+для смазывания вафельницы) — 1 ст. л.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 949.8 ккал	белки 54.5 г	жиры 27.2 г	углеводы 120.9 г
Порции
ккал 190 ккал	белки 10.9 г	жиры 5.4 г	углеводы 24.2 г
100 г блюда
ккал 206.5 ккал	белки 11.8 г	жиры 5.9 г	углеводы 26.3 г

Рецепт «Творожные вафли»:

Рисовую муку я сделала сама, используя рис ТМ»Мистраль».

Делать ее очень просто. Замачиваем рис на пару часов в воде, хорошо промываем, сливаем воду, промокаем полотенцем. Нужно, чтобы рис остался немного влажным, но без капель воды. Небольшими порциями перемалываем в кофемолке. Если собираетесь муку хранить, нужно ее просушить, можно на сковороде на маленьком огне, все время помешивая и не допуская изменения цвета, или просто оставить при комнатной температуре в сухом помещении.

Творог протираем через сито. Если он изначально однородный, можно этого не делать.

Яйца взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и солью.

Небольшими порциями добавляем творог, каждый раз хорошо перемешивая.

Добавляем постепенно, по одной ложке муку, количество ее я указала приблизительно, оно зависит от влажности творога.

Всыпаем соду, добавляем масло, перемешиваем, и тесто готово. По консистенции оно должно получиться как негустая сметана.

Выпекаем в разогретой вафельнице.

Получаются вот такие вафельки)У меня из этого количества теста получилось 5 больших вафель и еще одна»неполная»)

Подавать можно с медом, сгущенкой, шоколадной пастой, вареньем, простор для фантазии тут огромный)Приятного аппетита!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Уже давно и довольно часто пеку такие вафельки. Их очень любят мои дети, которые творог вообще-то не очень жалуют. Раньше делала их с пшеничной мукой, но недавно решила поэкспериментировать и добавила рисовую. Результат приятно удивил-вафли получились пышнее, нежнее и в целом вкуснее, чем раньше, и, конечно, полезнее. Возможно этот рецепт вам пригодится в новогодние праздники, когда после обильных разносолов захочется чего-нибудь простого и легкого, а также он будет интересен родителям маленьких »нехочух»и тем, кто старается правильно питаться))

Еще рецепты с крупами «Агро-Альянс»

Комментарии и отзывы

9 октября 2020 года savinalari #

21 ноября 2020 года ксения 0703 # (автор рецепта)

15 апреля 2020 года Елена Беленко #

16 апреля 2020 года ксения 0703 # (автор рецепта)

6 ноября 2019 года ikaSun #

6 ноября 2019 года ксения 0703 # (автор рецепта)

22 ноября 2018 года natali kin2009 #

23 ноября 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

10 сентября 2018 года linda bobik #

13 сентября 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

26 сентября 2018 года linda bobik #

4 июля 2018 года mariana82 #

5 июля 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

5 июля 2018 года mariana82 #

1 мая 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

21 марта 2018 года Psyche #

22 марта 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

21 марта 2018 года Psyche #

24 февраля 2018 года mamatasy #

24 февраля 2018 года ксения 0703 # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года Svetlenki #

16 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года FIMblCH #

16 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

16 декабря 2017 года FIMblCH #

А, проклятье! Не ту иконку нажал. Хотел вот такую: — извините.

Очень мне ваш рецепт понравился. Обязательно попробую сделать.

16 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

15 декабря 2017 года tanushka mikki #

16 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

17 декабря 2017 года tanushka mikki #

12 декабря 2017 года Демурия #

13 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года veronika1910 #

12 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Fox FireFox #

12 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

12 декабря 2017 года Fox FireFox #

12 декабря 2017 года InnaS #

12 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

11 декабря 2017 года Тигона #

12 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

11 декабря 2017 года Мила Публицева #

11 декабря 2017 года ксения 0703 # (автор рецепта)

11 декабря 2017 года Jordana #

12 декабря 2017 года Fox FireFox #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник