Рецепт творожный кекс ниточка

LiveInternetLiveInternet

—Рубрики

• СОВЕТЫ-УМНЫЕ (178)
• скорая-ПОМОЩЬ . (18)
• (0)
• (0)
• ***ЗАПИСАТЬ***(В сторонку) (128)
• АРТИСТЫ (1)
• БРОСИТЬ КУРИТЬ (8)
• ВИДЕО-УРОКИ (7)
• видео-(надеваем) (1)
• видео-(фото) (2)
• ВЫШИВАНИЕ (1)
• ВЯЗАНИЕ-ИНТЕРЕСНОЕ (10)
• ВЯЗАНИЕ-КРЮЧКОМ (893)
• игрушки (12)
• (1)
• дом (11)
• женщине (30)
• цветы (39)
• в дом (5)
• видео-урок (47)
• выбор-2 (15)
• детишкам (77)
• для работы (19)
• жаккард (11)
• журналы (7)
• запишу урок (69)
• малышу (64)
• модно (16)
• нарядно-1 (68)
• нарядно-2 (51)
• носки (14)
• обувка (60)
• сумки,рюкзаки (7)
• узоры (133)
• учим (урок) (44)
• учимся по-книгам (9)
• шапочка-в (43)
• шапочки-д (70)
• ВЯЗАНИЕ-СПИЦАМИ (3728)
• вязать учусь (33)
• для работы (27)
• термины в вязании (7)
• дом (7)
• нить соеденить (5)
• женщине (94)
• цветы (51)
• в дом (11)
• видео урок-2 (90)
• видео-урок-1 (104)
• выбор-1 (73)
• детишкам (257)
• жаккард-цвета (55)
• журналы (12)
• замеры (23)
• запишу урок (218)
• кукле (29)
• малышу (275)
• модно-взрослым (229)
• модно-детям (103)
• мужчине (29)
• нарядно-1 (101)
• нарядно-2 (53)
• нарядно-взрослым (67)
• нитки,спицы (35)
• носки (126)
• обработка (гот. изд.) (178)
• обувка (104)
• сумочки (5)
• узоры (448)
• учим (урок) (101)
• учимся по-книгам (23)
• шапка-взрослым (305)
• шапка-детишкам (337)
• шапка-шарф-взрослым (237)
• ДЕТСКАЯ-СТРАНИЦА (211)
• cказки,мультики (14)
• видео (10)
• запишу (55)
• интересно (рецептик деткам) (61)
• ДЕТЯМ-ИНТЕРЕСНОЕ (261)
• внучатам (105)
• запишу (65)
• интересно (59)
• ДНЕВНИК-1 (141)
• видео (6)
• новичку-1 (77)
• новичку-2 (36)
• ДНЕВНИК-2 (151)
• разное-нужное (140)
• урок -1 (4)
• ДОМ (130)
• дизайн и ремонт (18)
• пъятно удалим (14)
• советы домашние (38)
• украшаем (7)
• уют создам (28)
• чистим-стираем (34)
• ЗАПИШУ (8)
• ЗДОРОВЬЕ (974)
• для меня и моих родных (72)
• аптека (62)
• видео-урок (8)
• волосы (51)
• выбираем (лучшее) (243)
• диета-2 (23)
• диета-интересная (79)
• интиресно (132)
• косметика,духи,и другое. (19)
• лечебные продукты (83)
• лечимся (114)
• мазь (12)
• ожог (2)
• продукты-опасные (6)
• рецепт (10)
• рецепт-чудо (68)
• сон (4)
• спорт (37)
• трава-ну очень полезная (25)
• ЗОДИАКИ (25)
• ИНТЕР.ДНЕВНИК (1)
• ИСТОРИИ (3)
• КОМПЮТЕР (55)
• видео-урок (3)
• учим-компютер (43)
• КОСМОС (5)
• видео (1)
• КРАСОТА (65)
• КУКЛЫ (4)
• КУХНЯ (2882)
• пирог (192)
• десерт (22)
• приготовим-вкусно (20)
• без выпечки (64)
• блины,сырники. (157)
• блюдо выходного дня (217)
• блюдо-1 (157)
• блюдо-2 (113)
• блюдо-вкусное (38)
• булочки (107)
• видео-урок (13)
• вкусно ( как у бабушки) (188)
• давние рецепты (40)
• для праздника(испечём) (31)
• загот в морозилку сало (22)
• заготовим-заготовки (67)
• закрутки-для зимы (78)
• заморозка (11)
• интересно (54)
• испечём- вкусно (быстро) (91)
• квасим (3)
• кекс (89)
• крем-(сливки)(желе) (95)
• молочные продукты (6)
• новогоднее( украшаем) (39)
• овощи (58)
• особ.рецепт (171)
• пирог самый-сам (99)
• пирожки (220)
• пицца (60)
• сладкое (160)
• советы о выпечке (13)
• тесто (170)
• торт-(сладкий) (190)
• торт-(солёный) (52)
• хозяйке на заметку (21)
• чистим эл. приборы-1 (10)
• чистим эл. приборы-2 (5)
• электроприборы (12)
• ЛИ-РУ-(НОВИЧКУ) (61)
• ЛУЧШЕЕ-(СМОТРИМ) (14)
• ЛЮДИ-(РАЗНЫЕ) (9)
• знаменитые (4)
• МУЗЫКАЛЬНАЯ (10)
• видио-музыка (3)
• МУЛЬТФИЛЬМЫ (4)
• НАРЯД (1)
• взрослым (1)
• ПЕРЕДЕЛКА ВЕЩЕЙ (0)
• ПЕРЕПОСТ- SOS . (13)
• ПЕСНИ (9)
• ПОЗДРАВИТЕЛЬНАЯ (55)
• ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ (144)
• вот это запишу (39)
• огороднику (87)
• прочитать-(как посадить дерево) (4)
• список книг (рекомендация) (1)
• ПОЭЗИЯ (86)
• ПРИТЧИ (36)
• РЕЛИГИЯ-ПРАВОСЛАВНАЯ (348)
• благодарность за всё (7)
• видео (20)
• интиресно (44)
• календарь-церкви (11)
• молитвы (73)
• печём на пасху (47)
• святые иконы (19)
• учимся истины (107)
• РИСОВАНИЕ (8)
• СТРАНЫ-РАЗНЫЕ (73)
• иностранные языки (55)
• о политике (10)
• СХЕМЫ (разные) (130)
• зимние (19)
• интиресные (37)
• особенные (27)
• романтика (14)
• цветы (30)
• УКРАШАЕМ (13)
• ФИЛЬМЫ (28)
• документальные (1)
• зарубежные (3)
• отечественные (10)
• познавательные (7)
• ФИЛЬМЫ (33)
• ФИЛЬМЫ-ХУДОЖЕСТВ, (59)
• ЦИТАТЫ-(ЛУЧШИЕ) (2)
• ЧАЙ-КОФЕ-НАПИТКИ РАЗНЫЕ (49)
• ШИТЬЁ (241)
• взрослым (25)
• видео-урок (6)
• деткам (24)
• запишу (49)
• измеряем (3)
• интересно-(взрослым) (82)
• интересно-(детям) (36)

—Ссылки

—Метки

—Приложения

• Всегда под рукойаналогов нет ^_^ Позволяет вставить в профиль панель с произвольным Html-кодом. Можно разместить там банеры, счетчики и прочее
• Я — фотографПлагин для публикации фотографий в дневнике пользователя. Минимальные системные требования: Internet Explorer 6, Fire Fox 1.5, Opera 9.5, Safari 3.1.1 со включенным JavaScript. Возможно это будет рабо
• ОткрыткиПерерожденный каталог открыток на все случаи жизни
• Онлайн-игра «Большая ферма»Дядя Джордж оставил тебе свою ферму, но, к сожалению, она не в очень хорошем состоянии. Но благодаря твоей деловой хватке и помощи соседей, друзей и родных ты в состоянии превратить захиревшее хозяйст

—Музыка

—Цитатник

ЛиРу — как добавить видео в дневник ( 4 браузера) ЛиРу — как добавить видео в дневник ( 4 бр.

Мясо с картошкой и овощами в горшочках На 4 небольших горшочка: Мясо любое Грибы (маринованны.

Кофеин и КОФЕЙНЫЙ ТОРТ. Два рецепта Вы любите кофе? Глупый вопрос, правда? Я его просто о.

Лимонный заварной крем. Можно лопать ложкой прямо из баночки) Лимонный заварной крем. Можно ло.

Торт «Сказки черного леса» Торт «Сказки черного леса» Торт &laqu.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Музыка

—Видео

—Ссылки

—Новости

—Метки

—Рубрики

• астрология (2121)
• хиромантия (263)
• аудиокниги (150)
• афоризм (22)
• видео (12)
• видео (46)
• вязание (460)
• гадания (223)
• дачные советы (765)
• дети (127)
• для детей (95)
• заготовки на зиму (1190)
• здоровье (13272)
• знаменитости (70)
• интересно (2944)
• история (9)
• календарь (12)
• кино (2383)
• кулинария (3356)
• кулинария (11255)
• кулинарные советы (354)
• магия (4753)
• молитва (871)
• музыка (315)
• мултиварка (322)
• мультики (152)
• нужное (663)
• нумерология (636)
• позитив (340)
• полезные советы (2191)
• праздничный стол (720)
• приметы (429)
• притча (675)
• программа тв (28)
• психология (1236)
• развлечение (64)
• рукоделие (349)
• симорон (215)
• сонник (177)
• ссылка (58)
• стихи (882)
• тест (92)
• уход за собой (3116)
• фен-шуй (380)
• флешка (18)
• цветородство (364)
• этикет (1)
• юмор (1141)
• юридическая помощь (144)

—Цитатник

Не знаешь, какой суп сварить на этот раз? Сегодня хотим поделиться с тобой отличными рец.

ЧАСОВОЙ КАЛЕНДАРЬ ДЛЯ ЭФФЕКТИВНОГО ПРОВЕДЕНИЯ РИТУАЛОВ С 0.00 до 01.00-Избавление от порчи,на.

Домашний хлеб в кастрюле получится у каждой хозяюшки с первого раза! И этот рецепт станет одним и.

Каждая из нас владеет какой-то магией, которой пользуется ежедневно, сама того не замечая. Хочешь.

Источник

Творожный кекс «Ниточка»

Нежный, мягкий кекс с пористой структурой. Он ещё и красивый в разрезе. Словно ниточки протянуты по влажной серединке. Печь нужно непременно!

Масло сливочное — 100 г
Сахар — 200 г
Ванильный сахар — 1 пакет.
Яйцо куриное — 3 шт
Творог (9%) — 200 г
Цедра лимона (цедра одного лимона)
Мука пшеничная — 250 г
Разрыхлитель теста — 10 г
Какао-порошок — 2 ст. л.
Коньяк (можно не использовать) — 1 ст. л.

Мягкое сливочное масло взбить с сахаром, добавить пакетик ванильного сахара Затем по одному добавить яйца. Хорошо взбить массу. Добавить теперь творога 9 % (предварительно пробить блендером), затем цедру и коньяк — хорошо перемешать. Ввести просеянную муку с разрыхлителем, щепотку соли -хорошо перемешать. Тесто как хорошая густая сметана.

Форму смазать маслом, положить 1/3 часть теста Через сито просеять на тесто какао. Положить ещё 1/3 часть теста, посыпать снова какао и выложить оставшееся тесто

Отправить в разогретую духовку при 180 — на 20 минут. Ровно через это время — по верхушке кекса «пройтись» острым ножом, и опять в духовку минут на 40. Кекс остудить на решётке. Остывший кекс посыпать сахарной пудрой.

Опубликовал(а): batanechka
Источник: Поварёнок.ру

Источник

Творожный кекс — 10 самых вкусных рецептов в духовке

Лучшая часть такого кекса – это очень простые ингредиенты, которые часто есть у каждого в доме. Из них получается вкусная выпечка за короткий промежуток времени. Предлагаем вам 10 вариантов приготовления с разными начинками, а также вариант без сливочного масла и ПП кекс.

Классический творожный кекс по ГОСТу в духовке

Несмотря на простые ингредиенты, у вас получится нежный кекс с хрустящей корочкой. Этот кекс получается очень вкусным, даже без каких-либо наполнителей. Не спешите добавлять меньше сахара, так как кекс получится совершенно другой.

Время готовки: 45 мин.

Время приготовления: 10 мин.

• Масло сливочное 115 гр.
• Сахар-песок 250 гр.
• Яйцо куриное 3 шт.
• Творог 200 гр.
• Ванилин 1 щепотка
• Разрыхлитель 1 ч.л.
• Мука пшеничная 280 гр.

Как приготовить вкусные творожные кексы в силиконовых формочках?

Благодаря силиконовым формочкам ваши кексы не подгорят и получатся золотистыми и ароматными. Творог придаёт кексам приятный аромат и чудесный вкус.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

• Творог – 200 гр.
• Масло сливочное – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Мука – 200 гр.
• Изюм – 3 ст.л.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сахар ванильный – ½ ч.л.
• Сахарная пудра – 2 ст.л.
• Соль – 1 щепотка.

Процесс приготовления:

1. Размягчённое сливочное масло, сахар, яйца и творог кладём в блендер и взбиваем на маленькой скорости, постепенно её увеличивая.
2. Перекладываем полученную смесь из блендера в другую ёмкость. Просеиваем через сито к ней немного муки.
3. Добавляем соль, ванильный сахар и разрыхлитель. Всё тщательно перемешиваем, постепенно добавляя оставшуюся часть муки.
4. Изюм промываем водой и даём ему высохнуть на бумажном полотенце. Добавляем изюм к тесту и перемешиваем, чтобы он равномерно распределился по всей массе.
5. Всё ещё раз тщательно перемешиваем. Тесто для кексов должно быть однородным.
6. Силиконовые формочки не надо ничем смазывать. Выкладываем тесто порциями, чтобы в каждой форме было примерно одинаковое его количество.
7. Разогреваем духовку до 180 о С и ставим в неё кексы. Выпекаем примерно 35-40 минут. Изделия должны приобрести золотистый цвет. Проверяем готовность с помощью зубочистки.
8. Готовые творожные кексы присыпаем сахарной пудрой и даём остыть. Приятного аппетита!

Пошаговый рецепт приготовления творожного кекса с изюмом

Сочетание творога и изюма дарит этому кексу потрясающий аромат и вкус. Также в этом рецепте используется сметана, которая придаст изделию ещё больше нежности.

Время готовки: 40 мин.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Яйца – 3 шт.
• Творог 5% – 250 гр.
• Сметана 20% – 2 ст.л.
• Сахар ванильный – 1 ч.л.
• Мука – 280 гр.
• Разрыхлитель – 10 гр.
• Соль – ¼ ч.л.
• Сода – 1/3 ч.л.
• Изюм – 100 гр.
• Сахарная пудра – 1 ст.л.
• Масло растительное – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло. К нему добавляем сахар и тщательно перемешиваем. Затем добавляем яйца и снова перемешиваем.
2. Содержимое ёмкости взбиваем миксером до однородности.
3. В отдельной миске перетираем через сито творог, добавляем к нему сметану. Хорошо всё перемешиваем и высыпаем к смеси соль и ванильный сахар. Ещё раз перемешиваем.
4. К маслу добавляем творожную смесь и взбиваем всё миксером до однородности.
5. К полученной массе через сито просеиваем 140 грамм муки, соду и разрыхлитель. С помощью миксера всё тщательно перемешиваем.
6. Теперь добавляем вторую половину муки и изюм. Всё перемешиваем лопаткой до однородной массы.
7. Форму для выпекания кекса смазываем растительным маслом и заливаем в неё тесто. Даём ему постоять 15-20 минут. Духовку разогреваем до 175 о С и ставим в неё форму. Выпекаем около часа.
8. Готовность проверяем зубочисткой. Готовый кекс вынимаем из формы и даём немного остыть. Сверху посыпаем сахарной пудрой и подаём к столу. Приятного аппетита!

Мягкий и нежный творожно-банановый кекс в духовке

В этом рецепте к творогу добавляется банан, что делает этот кекс не таким сладким. Тем не менее по вкусовым качествам он не уступает классическому варианту. Мягкий внутри и золотистый снаружи кекс обязательно вам понравится.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 30 мин.

Ингредиенты:

• Бананы – 1 шт.
• Творог – 150 гр.
• Сметана – 1 ч.л.
• Мука рисовая или пшеничная – 50 гр.
• Яйца – 1 шт.
• Сахар-песок – 1 ч.л.
• Разрыхлитель – ½ ч.л.

Процесс приготовления:

1. В миску разбиваем яйцо и насыпаем туда сахар. Взбиваем миксером, пока не получится пышная пена. Сахар использовать необязательно, или вместо него можно добавить подсластитель.
2. К взбитым яйцам добавляем творог и сметану. Всё хорошо перемешиваем.
3. Очищаем банан от кожуры и нарезаем на небольшие кусочки. Измельчаем с помощью блендера до состояния пюре. Также можно помять банан вилкой, если вы хотите, чтобы кекс был с кусочками.
4. К яйцам с творогом и сметаной добавляем банановое пюре и просеянную через сито муку с разрыхлителем. Всё тщательно перемешиваем, чтобы не было комков.
5. Формочки смазываем сливочным маслом и выкладываем в них готовое тесто. Духовку разогреваем до 180 о С и выпекаем в ней кексы около 25-30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
6. Готовые изделия достаём из формочек и даём немного остыть. Перед подачей можно слегка посыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

ПП диетический творожный кекс без муки и сахара

В этом рецепте используется цельнозерновая мука и яблочное пюре, а также в нём нет яиц и сахара. Поэтому этот вариант приготовления подойдёт всем, кто следит за своей фигурой.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

• Мука полбяная – 250 гр.
• Овсяные хлопья – 80 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Корица – ½ ч.л.
• Гвоздика – ½ ч.л.
• Кардамон – ½ ч.л.
• Изюм – 100 гр.
• Яблочное пюре 150 гр.
• Масло кокосовое – 45 гр.
• Творог обезжиренный – 250 гр.
• Вода – 100 мл.

Процесс приготовления:

1. Для начала смешиваем все сухие ингредиенты. В ёмкость кладём полбяную муку, овсяные хлопья, разрыхлитель, соль, корицу, гвоздику и кардамон. Всё смешиваем силиконовой лопаткой.
2. Тщательно промываем изюм и выкладываем его на бумажное полотенце, чтобы он полностью высох. Добавляем его к сухим ингредиентам.
3. Сверху наливаем яблочное пюре и всё перемешиваем.
4. К смеси добавляем кокосовое масло и слегка смешиваем.
5. Теперь добавляем творог и перемешиваем почти до однородности.
6. Из-за того, что смесь получается достаточно сухая, добавляем к ней воду и перемешиваем до однородного состояния.
7. Форму застилаем пергаментом и выкладываем туда тесто. Разравниваем всё ложкой. Духовку разогреваем до 180 о С и выпекаем кекс около 40 минут.
8. Когда кекс приготовится, дайте ему остыть. Затем достаньте из формы и подавайте к столу. Приятного аппетита!

Очень вкусный творожно-шоколадный кекс в домашних условиях

Этот рецепт понравится всем, кто любит шоколад. В тесто добавляется какао, а также изюм, который отлично сочетается с таким кексом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 15 мин.

Ингредиенты:

• Творог – 300 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Сахар-песок – 1 ст.
• Ванилин – 1 ч.л.
• Мука пшеничная – 2 ст.
• Какао-порошок – 5 ч.л.
• Изюм – 80-100 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Сливочное масло – 180 гр.

Процесс приготовления:

1. В микроволновой печи или на водяной бане растапливаем сливочное масло и оставляем до полного охлаждения. В отдельной ёмкости с помощью миксера взбиваем яйца, сахар и творог до получения однородной массы.
2. К готовой смеси добавляем просеянную через сито муку, какао, разрыхлитель и изюм. Всё тщательно перемешиваем.
3. К почти готовому тесту добавляем уже остывшее сливочное масло.
4. Всё хорошо перемешиваем миксером. Тесто должно получится воздушным и напоминать по консистенции растаявшую шоколадную пасту.
5. Берём формочки для кексов и заливаем в них тесто примерно на половину. Можно использовать одну большую форму и испечь кекс в ней. Духовку разогреваем до 200 о С и ставим в неё кексы на 15 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
6. Готовые кексы достаньте из формочек и дайте им остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой или вашим любимым шоколадом. Приятного аппетита!

Ароматный и невероятно вкусный творожно-лимонный кекс

Цедра придаёт этому кексу приятный лимонный аромат и слегка терпкий вкус, а лимонная глазурь только украшает и даёт приятную кислинку.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 1 час.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 150 гр.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Яйца – 4 шт.
• Творог – 200 гр.
• Соль – 1 щепотка.
• Цедра лимона – по вкусу.
• Ванильный экстракт – 1 ч.л.
• Мука – 280 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Сода – ½ ч.л.
• Сахарная пудра – 200 гр.
• Сок лимонный – 3-4 ст.л.
• Вода горячая – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1. Миксером взбиваем размягчённое сливочное масло до однородной пышной массы. По одному добавляем яйца и хорошо взбиваем.
2. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем его к маслу с сахаром и яйцами. Насыпаем щепотку соли, добавляем лимонную цедру, ванильный экстракт и перемешиваем всё миксером.
3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем и содой. Перемешиваем силиконовой лопаткой до однородности.
4. В форму выкладываем пергамент и заливаем в неё тесто.
5. Разогреваем духовку до 170 о С и выпекаем примерно час. Готовность проверяем с помощью зубочистки. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть на решётке.
6. Переходим к приготовлению глазури. В отдельную ёмкость просеиваем сахарную пудру и добавляем к ней лимонный сок. Всё хорошо перемешиваем и добавляем горячую воду. Если есть необходимость, добавляем ещё воды или лимонного сока, пока не получится нужная для глазури консистенция.
7. Остывший кекс поливаем готовой глазурью и сверху украшаем лимонной цедрой. Приятного аппетита!

Как приготовить творожный кекс без сливочного масла в духовке?

Без сливочного масла кексы получатся нежирными и воздушными. По сравнению с обычными кексами, эти получатся более плотными и немного сухими, но всё равно очень вкусными.

Время готовки: 20 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Ингредиенты:

• Яйца – 3 шт.
• Сахар-песок – 180 гр.
• Творог – 250 гр.
• Сметана – 4 ст.л.
• Крахмал – 100 гр.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – 1 щепотка.
• Мука – 250 гр.

Процесс приготовления:

1. С помощью миксера взбиваем яйца с сахаром до получения пышной пены.
2. В отдельной ёмкости блендером взбиваем творог со сметаной до получения однородной массы.
3. К взбитым яйцам постепенно добавляем творожную смесь и хорошо всё перемешиваем.
4. Через сито просеиваем крахмал и тщательно перемешиваем.
5. К смеси добавляем просеянную через сито муку, разрыхлитель, соду и соль. Всё хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой до получения однородной массы. Тесто должно получится довольно густым.
6. С помощью ложки формочки для кексов заполняем тесто примерно на 3/4. Лучше всего использовать силиконовые формочки, так как бумажные сильно пристают к таким кексам.
7. Духовку разогреваем до 200 о С и выпекаем при такой температуре 10 минут. Затем уменьшаем её до 180 о С и выпекаем ещё около 30 минут. Готовность проверяем с помощью зубочистки.
8. Даём готовым кексам немного остыть и посыпаем сверху сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Простой и вкусный рецепт сочного кекса из творога с вишней

Благодаря вишне кекс станет сочным и в меру сладким. Эта ягода очень хорошо сочетается с творогом и прекрасно вписывается в творожный кекс.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты:

• Масло сливочное – 100 гр.
• Сахар-песок – 200 гр.
• Яйца – 2 шт.
• Мука – 210 гр.
• Крахмал – 35 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.
• Цедра лимона – 1 ч.л.
• Творог 9% – 125 гр.
• Сметана – 100 гр.
• Вишня без косточки – ¾ ст.

Процесс приготовления:

1. В отдельной ёмкости взбиваем миксером сливочное масло комнатной температуры с сахаром несколько минут, пока не получится воздушный крем.
2. К маслу по одному добавляем яйца и хорошо всё перемешиваем.
3. Через сито просеиваем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем лимонную цедру и тщательно перемешиваем силиконовой лопаткой до практически однородной массы.
4. Творог протираем через сито или пробиваем блендером. Добавляем к другим ингредиентам вместе со сметаной и перемешиваем.
5. Теперь добавляем вишню и аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы она распределилась по всему тесту.
6. Форму для выпечки выстилаем пергаментом и выливаем в неё тесто. Поверхность разравниваем лопаткой или ложкой. Духовку разогреваем до 180 о С и выпекаем в ней кекс около 50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
7. Готовый кекс вынимаем из формы и даём остыть. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Нежный и воздушный творожный кекс с яблоками в духовке

Творог придаёт выпечке воздушность, в то время как яблоки – кислинку и сочность. Благодаря такому сочетанию кекс получается очень ароматным и с необычным и приятным вкусом.

Время готовки: 30 мин.

Время приготовления: 50 мин.

Ингредиенты:

• Яблоки – 1-2 шт.
• Яйца – 3 шт.
• Творог – 300 гр.
• Масло сливочное – 80 гр.
• Сахар-песок – 150 гр.
• Разрыхлитель – 5 гр.
• Ванилин – 2 гр.
• Мука – 1 ст.
• Сахарная пудра – 2 ст.л.

Процесс приготовления:

1. В глубокой миске вилкой тщательно перетираем творог вместе с сахаром. Можно использовать блендер, чтобы кекс получился более нежным.
2. К творогу добавляем яйца и растопленное сливочное масло. Всё перемешиваем блендером до получения однородной массы.
3. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем. Добавляем ванилин и всё тщательно перемешиваем ложкой.
4. Яблоки моем, нарезаем небольшими кусочками и добавляем в тесто. Перемешиваем, пока они не распределятся равномерно по всей массе.
5. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом и выкладываем в неё тесто. Выравниваем поверхность ложкой или лопаткой. Духовку разогреваем до 180 о С и выпекаем кекс 40-50 минут. Готовность проверяем зубочисткой.
6. Даём готовому кексу немного остыть и присыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!

Источник