Рецепт тыква с пшеном ребенку

Пшенная каша с тыквой для ребенка до 1 года (с 8 месяцев)

Основные ингредиенты:

• тыква
• пшено
• молоко
• сливочное масло

30 минут

3-4 порции

Категория: Рецепты для детей

Тыква – очень полезна для детского организма, так как содержит большое количество витамин и микроэлементов. Молочная тыквенная каша довольно сытное блюдо, отлично подойдет для завтрака или ужина малыша.

Ингредиенты:

• Тыква – 200 г
• Пшено – 100 г
• Молоко – 150 мл
• Вода – 200 мл
• Сливочное масло – 10 г
• Соль, сахар – по желанию

Пошаговые фото детского рецепта

Чистим тыкву и нарезаем небольшими кубиками. Можно использовать замороженную или свежую тыкву.

Кладем ее в кастрюлю и заливаем водой. Доводим до кипения и провариваем на мелком огне 5 минут. Если тыква свежая, варить нужно 10 минут.

Тем временем хорошо промываем пшено.

После того как тыква немного разварится, помять ее вилкой и добавить пшено.

После закипания добавляем теплое молоко и варим до готовности 10 минут.

По желанию добавляем соль или сахар. Но детям до 1 года отлично подойдет каша и без специй. Тыква имеет выраженный вкус, который понравится малышу.

В конце добавляем сливочное масло.

Перебиваем кашу в чаше блендера, толчем толкушкой или просто даем в таком виде. Все ингредиенты хорошо развариваются и можно давать малышу кушать не перебивая, тем самым готовя ребенка к жеванию пищи.

Ребенку старше 1 года можно добавлять различные фрукты, ягоды.

Источник

Тыквенно пшенная каша на молоке — Просто и вкусно!

Тыквенная каша – это находка для мам малышей! Готовить ее очень просто: надо сварить отдельно две составляющие, а затем перемешать их между собой. Такая каша – очень вкусная и полезная, ведь тыква богата витаминами и пищевыми волокнами, необходимыми для детского здоровья. Пшенная тыквенная каша готовится на молоке, так что ее можно назвать довольно сытной. Приготовьте и вы эту вкуснотищу!

Ингредиенты:

• Тыква – 0,5 кг
• Пшенная крупа – 200 г
• Молоко – 1 л
• Сахар – 2 ст.л. без горки

Для приготовления тыквенно пшенной каши вам понадобятся две кастрюли: большая – для варки крупы (в ней будете смешивать кашу с тыквой) и любого удобного объема для тыквы.

Пошаговый фото рецепт:

1. Насыпьте в кастрюлю пшено, хорошо промойте его под проточной водой и слейте лишнюю жидкость. Залейте крупу молоком и поставьте на небольшой огонь.

Можно выбрать и совсем слабый огонь: в таком случае, каша будет вариться дольше. А сильное пламя испортит блюдо: молоко очень быстро пристанет ко дну и подгорит.

2. Хорошо помойте тыкву, срежьте ее шкурку, а мякоть нарежьте крупными кубиками (размером примерно по 3 см).

3. Поместите кусочки тыквы в другую кастрюлю, залейте водой и поставьте на средний огонь вариться. Таким образом, параллельно на плите должны стоять две кастрюли: одна – с пшеном и молоком, а вторая – с кубиками тыквы.

4. Когда пшено в молоке слегка разбухнет, добавьте сахар и хорошенько перемешайте. Продолжайте варить пшенную кашу на минимальном огне.

Чем гуще блюдо, тем больше шансов, что оно пристанет ко дну. Поэтому, помешивайте кашу каждые две минуты.

5. Когда крупа впитает в себя все молоко, и размякнет — каша готова. Приблизительно к этому времени сварится и тыква: ее кусочки должны быть мягкими, как для пюре.

6. Кашу с огня еще не снимайте. А вот кастрюлю с тыквой уберите и слейте всю воду.

7. Измельчите тыкву толкушкой до консистенции пюре. Как альтернативу, можно использовать блендер или кухонный комбайн – техника поможет, если ребенок любит больше однородную еду.

8. Добавьте тыквенное пюре в кастрюлю с кашей и тщательно перемешайте. Оставьте их на маленьком огне еще на две-три минуты, затем выключите огонь и накройте кастрюлю крышкой.

Тыквенно пшенная каша на молоке готова! Дайте ей настояться под крышкой до приятной температуры и накладывайте в тарелку. Приправить такую кашу можно небольшим количеством меда или любимого варенья. Приятного аппетита!

Источник

Пшенная каша с тыквой для детей

Продукты:

1. Пшенная крупа — 0,5 стакана

2. Масло — 2 кусочка

3. Тыква — 2 дольки

4. Молоко — 1 стакан

5. Соль, сахар — по вкусу

Пшенная каша с тыквой для детей — Приготовление:

Приготовить пшенную кашу с тыквой для детей совсем не сложно. Если у вас нет волшебной мультиварки, сделаем кашу на плите.

В холодную, проточную воду добавим 100 грамм чистой, пшеничной крупы. Дадим крупе немного провариться, минут пять, после чего отключим конфорку и дадим крупе настояться.

Затем мелко порежем на кусочки тыкву. Не забудьте очистить тыкву от семечек.

Тыквенные кусочки переложим в кастрюльку и зальем их молоком. Поставим вариться.

Мягкую, разваренную тыкву потолчем.

Добавим тыквенную смесь в распаренную кашу.

Добавим масло, соль и сахар. Все вместе хорошенько размешаем. Еще раз доведем до кипения и отключим

Совет: прежде чем варить тыкву, можно обжарить кусочки на сливочном масле пару минут.
Когда каша почти готова, вольем в нее стакан вскипяченного молока. Предварительно сняв пенки! Еще 3-4 минуты на конфорке и готово. Можно дать каше достояться. Можно подавать сразу.

Если у вас есть мультиварка, делаем так: берем триста грамм очищенной и мелко нарезанной тыквы, добавляем к ней сразу две меры молока и воды. Сверху одну меру пшеничной крупы. Солим, сахарим по вкусу. Сверху – небольшой кусочек сливочного масла. Включаем режим каши и ждем. Готовое блюдо можно украсить еще одним кусочком сливочного масла, добавить сахара.

Поклонницам здорового детского питания (да и взрослого тоже) мы посоветуем исключить из рецепта молоко и масло, взамен добавить воды. Врачи, особенно гастроэнтерологи, утверждают, что молочные каши отнюдь не так полезны как каши на воде.

Источник

Пшенная каша с тыквой для ребенка (от 1,5 лет)

Пшенная каша с тыквой на молоке – вкус детства и осени. Ярко-рыжая, ароматная тыква отлично дополняет и вкус, и внешний вид красивой, желтой пшенной каши с молоком. Это не только вкусное, полезное, но еще и очень питательное блюдо. Может стать образцовым завтраком или плотным ужином. Это вполне «взрослая» каша, которую любят и маленькие гурманы, и папы, и мамы, и бабушки с дедушками!

Пшенная каша с тыквой – польза для ребенка

• Традиционно пшено готовят в виде сладких каш с добавлением фруктов, орехов, тыквы или меда. Тем не менее, калорийность пшена невысока, а усваивается оно очень хорошо, великолепно восполняя энергетические потребности ребенка.
• В пшене есть много витаминов: А, Е и группы В. Эти витамины незаменимы для растущего организма, они благотворно влияют на зрение и мышечную массу, укрепляют иммунитет.
• Минералы магний, железо и фтор регулируют количество жидкости в организме, участвуют в кроветворении, отвечают за здоровье зубов, сосудов, сердца, желудка.
• Пшено обладает уникальными антиоксидантными свойствами и показано после приема антибиотиков как средство от интоксикации.
• Ну а тыква заслуженно считается королевой осеннего стола. Она содержит витамины, укрепляющие иммунитет и нервную систему, регулирующие обменные процессы. Пектины, содержащиеся в тыкве, очищают организм от шлаков, а клетчатка улучшает переваривание.
• Молоко, на котором готовится каша, необходимо для здоровых костей и зубов, оно улучшает вкус каши, делает ее более питательной.
  

Рекомендации и советы по приготовлению и введению в рацион

• Пшено вводят в рацион с 8-9 месяцев. К этому возрасту малыш уже должен быть знаком с рисовой, кукурузной и гречневой кашами.
• Для первого знакомства пшенную кашу готовят на воде. Для ее приготовления пшено промывают, просушивают и измельчают в муку с помощью кофемолки. В готовую кашу добавляют грудное молоко или смесь, которую ест ребенок в случае искусственного вскармливания.
• Первая порция составит всего половинку чайной ложечки. Пшено является гипоаллергенной крупой, но в редких случаях возможна непереносимость этого продукта. Поэтому последите за малышом в течение дня: нет ли проявлений аллергии (рвота, нарушения стула, покраснения и высыпания на коже). Если все прошло хорошо, постепенно увеличивайте количество каши и доводите его до полноценной порции.

• В 10-11 месяцев допустим более крупный помол пшена, в год-полтора можно готовить цельное пшено.
• В 12-18 месяцев для улучшения вкуса пшенной кашки можно добавить в нее фруктовое пюре, кусочки фруктов или ягод, можно готовить кашу на детском молоке. Это отличный возраст попробовать вкусную пшенную кашу на молоке с тыквой.
• Перед тем как дать малышу такую кашу, мама должна быть уверена, что у ее ребенка нет аллергии ни на один из ингредиентов, и малыш хорошо переносит коровье молоко.
  

Рецепт пшенной каши с тыквой

Необходимые ингредиенты

• пшено – 100 граммов;
• вода – 200 мл;
• сливочное масло – 20 граммов;
• тыква – 250 граммов;

• молоко – 200 мл;
• соль – на кончике чайной ложки;
• сахар – 20 граммов.

Последовательность приготовления

• Крупу промойте, залейте водой и проварите в течение 5-7 минут. Дайте каше настояться.
  
• Тыкву нарежьте на небольшие кусочки, добавьте молоко и варите до мягкости.
  
• Растолките разваренную в молоке тыкву или измельчите с помощью блендера.
  
• Влейте смесь тыквы и молока в кашу.
• Присоедините сахар, соль, сливочное масло; хорошо перемешайте и доведите до кипения.
• Дайте настояться в течение 15-20 минут. Можно укутать кашу, так пшено еще лучше впитает молоко.
  

Очень просто и быстро готовится пшенная каша с тыквой в мультиварке

• В чашу поместите сливочное масло, тыкву, порезанную на кусочки или измельченную на терке, и сахар.
• Установите режим «Выпечка» на 20 минут.
• Промытое пшено поместите к карамелизованной тыкве, влейте воду и молоко, посолите.
• Установите режим «Каша».

Как приготовить пшенную кашу с тыквой для ребенка – видео

Как варить пшенную кашу с тыквой, смотрите в коротком видео. Напомним, что соль и сахар добавляются по вкусу. Если ваш малыш не ест эти продукты, не добавляйте их в блюдо.

Приготовьте для ребенка рисовую кашу на молоке или ячневую кашу на молоке, гречневую кашу или манную кашу. Предлагайте малышу разнообразное питание.

Источник