Рецепт тыквы с грецким орехом

Запеченная тыква с медом и орехами

Тыква — один из самых популярных овощей во всем мире. Как ее только не готовят: начиная от супов и заканчивая тыквенными тортами. В этот раз я тоже решила поэкспериментировать и приготовила запеченную тыкву с медом и орехами. Неожиданно, интересно и вкусно!

Выберите, куда сохранить рецепт:

Хотите сохранить себе этот рецепт?
Выберите, куда:

• Общ.\актив. время готовки: 50 минут \ 20 минут
• Количество порций: 3 порции
• Калорийность (100g): 145 ккал
• Стоимость: очень экономно

Как приготовить запеченную тыкву с медом и орехами

Ингредиенты:

• Тыква – 450 г
• Мед – 40 г
• Сахар коричневый – 30 г
• Масло сливочное – 30 г
• Орехи грецкие – 40 г
• Соль – по вкусу
• Вода – 2 ст.л.

Приготовление: Шаг 1

В этот раз мед взяла темный и пожалела, уж очень у него характерный вкус. Лучше брать светлый.
Коричневого сахара примерно столовая ложка без горки. Меда же напротив, с горкой.
Вес кусочки тыквы с кожицей, но без сердцевины и семечек.

Шаг 2

Тыкву очистить от кожи.
Порезать небольшими кусками, толщиной примерно 1,5-2 сантиметра.
Немного сверху посолить. Соль обязательна нужна для контраста вкуса.
Выложить кусочки тыквы в форму, влить пару столовых ложек воды, закрыть плотно фольгой и поставить запекаться в заранее разогретую до 180 градусов духовку.
Время выпечки зависит от сорта и толщины кусков. Моя запекалась около получаса.

Шаг 3

Грецкие орехи порубить ножом.

Шаг 4

В миске растопить сливочное масло и смешать его с сахаром, медом и рубленными грецкими орехами.

Шаг 5

Достать тыкву из духовки.
Она должна быть практически готова, но не до конца.
Равномерно покрыть каждый кусочек тыквы орехово-медовой смесью и поставить еще раз в духовку, уже без фольги, минут на 10.

Шаг 6

Запеченная тыква с медом и орехами готова.
Я ее иногда делаю на встречи с подругами, к бокалу вина.
Рецепт для любителей тыквы, меда и необычных сочетаний.
Приятного аппетита!

Источник

Что приготовить из тыквы с орехами? Блюда из тыквы и орехов

Ингредиенты

Тыква тертая сырая — 1 стакан

Орехи – 0,5 стакана

Сахар белый или коричневый – до 0,5 стакана

Мука разных сортов – 2 стакана

Растительное масло – 0,5 стакана

Имбирь молотый – до 1 ч. л.

Ванильный сахар – 1 ч. л. по вкусу

Мускатный орех – по вкусу

Разрыхлитель – 0,5 ч. л.

Соль — 1 щепотка

Для цвета:

Апельсиновая цедра или куркума.

Ингредиенты

Тыква очищенная – 2-2.5 кг

Лимон – 1 шт. (среднего размера)

Орех грецкий – 150 г

Сливки – по желанию (для подачи)

Ингредиенты

Тыква (мякоть) — 250 г

Мука пшеничная в/c — 350 г

Масло сливочное (комнатной температуры) — 120 г

Какао-порошок — 15 г

Разрыхлитель теста — 2 ч.л.

Грецкий орех (ядро) — 75 г

Имбирь (сухой) — 0,5 ч.л.

Гвоздика (молотая) — 1/4 ч.л.

Прямоугольная форма — 31×11 см, или круглая — с диаметром 26-28 см

Ингредиенты

Тыква – 700-800 г

Смесь средиземноморских трав – 1 ч.л.

Оливковое масло – 2-3 ст.л.

Молотый черный перец – по вкусу

Орех грецкий/пекан — 50-70 г

Сыр «Дор Блю» — 125 г

Сок лимона – 1 ст.л.

Листья салата – 50 г

Ингредиенты

Мука пшеничная — 320 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Тыквенное пюре — 1 стакан

Масло сливочное — 100 г

Сахар — 1 стакан

Имбирь свежий тёртый — 1 ч.л.

Корица молотая — 0.5 ч.л.

Мускатный орех — 0.25 ч.л.

Орехи грецкие — 1 стакан

Цедра апельсина — 1 ст.л.

Для творожного слоя:

Ингредиенты

Грецкие орехи — 150 г

Разрыхлитель — 1 ч.л.

Масло сливочное — 175 г

Мускатный орех — щепотка

Ингредиенты

Грецкие орехи — 80 г

Свежие рецепты

Рассыпчатая пшенная каша на воде в духовке

Пельмени по-царски в горшочке

Салат с огурцом, яйцом и зеленым луком

Пельмени с сыром и сметаной в горшочках в духовке

Рогалики из слоеного теста с мармеладом

Блины с печенью и картошкой

Гречка с кабачками в мультиварке

Пельмени в горшочках с грибами и сметаной

Рассыпчатая пшенная каша на молоке в духовке

Торт «Панчо» из пряников и сметаны с ананасами

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Мясо в горшочках с баклажанами

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Десерт «Запечённая тыква с грецкими орехами»

Десерт «Запечённая тыква с грецкими орехами» на вкус лёгкий, вкусный , питательный . Так в трёх словах можно описать это блюдо. Не буду говорить о полезных свойствах тыквы, орехов это, итак, понятно.

Чтобы приготовить это блюдо нужны следующие продукты:

сливочное масло примерно 1 столовая ложка для смазки формы,

изюм 1/4 стакана,

корица 1 чайная ложка,

мускатный орех 1 чайная ложка,

апельсин 1 штука,

грецкие орехи 1/2 стакана,

мёд 1 столовая ложка.

Итак, начнём готовить наш десерт.

Нарежем тыкву брусочками.

Смазываем форму сливочным маслом.

Выкладываем в неё тыкву, изюм. Высыпаем корицу, мускатный орех.

На мелкой тёрке натрём цедру апельсина и выжмем сок из одного апельсина.

Цедру апельсина и апельсиновый сок выливаем в тыкву.

Высыпаем грецкие орехи. Всё перемешиваем. Закрываем крышкой.

Ставим форму в разогретую духовку при температуре 180 градусов на 20 минут.

Прошло 20 минут. Вынимаем из духовки. Раскладываем в вазочки.

Подаём в холодном виде. Сверху полить мёдом.

Десерт «Запечённая тыква с грецкими орехами» готов. Можно пробовать. Приятного аппетита.

Можете ознакомиться с другими моими рецептами.

Подписывайтесь на мой канал. Ставьте лайки. Буду рада, если в комментариях напишите свои отзывы и поделитесь статьёй в социальных сетях.

Источник

Тыква с орехами

На этот раз, в продолжение «тыквенной» серии, мы будет готовить из тыквы десерт с орехами и медом. Тыква с орехами получается очень вкусной и достаточно сладкой, а благодаря приправам – ароматной и пряной. Время готовки не займет более часа-полутора, зато на вашем праздничном столе будет необычное угощение, которое многих удивит!

Ингредиенты для приготовления тыквы с орехами

1. Тыква очищенная 250 гр.
2. Орехи очищенные ( грецкие или фундук) 70 гр.
3. Мед цветочный (светлый или темный) 20 гр.
4. Сахарная пудра 30 гр.
5. Кипяток 300 мл по вкусу
6. Молотая корица 1/2 ч.л
7. Соль по вкусу по вкусу

Приготовление тыквы с орехами:

1 варим тыкву.

2 подготавливаем сироп и орехи.

3 заливаем тыкву.

4 подаем тыкву с орехами.

Советы к рецепту

– — Если хотите накормить этим полезным десертом маленьких, то лучше будет не нарезать тыкву кусочками, а натереть на крупной терке. Будьте осторожны, у ребенка не должно быть аллергии на ингредиенты рецепта!

– — Десерт по своей сути диетический и постный. В нем нет ни масла, ни сахара. Поэтому он отлично подойдет и тем, кто следит за своей фигурой, и тем, кто придерживается постов.

– — Аромат можно сделать более пряным, для этого обычно добавляют свежий натертый имбирь к медовому сиропу при варке или пару цветков гвоздики душистой.

Источник

Рецепт варенья из тыквы с грецкими орехами! Супер вкус! Много фото!

Кисло-сладкое варенье из кубиков тыквы и орехов — настоящий шедевр. На этот десерт можно переключить внимание сладкоежек, которые не мыслят жизни без шоколадных ореховых батончиков (например, домашняя нутелла . Тыква с орехами — сочетание весьма полезных продуктов. Лимонный сок и сахарный сироп слегка карамелизируются, варенье приобретет среднюю густоту.

Тыквенное варенье — готовая начинка для пирогов, блинчиков, слоеных трубочек или начинка для шикарных пирожных корзиночек . Сооружая многослойный бисквитный торт с масляным или белковым кремом, можно один из коржей промазать исключительно тыквенно-ореховым вареньем, разбавив его столовой ложкой коньяка. Вкусовой эффект будет незабываемым. Варенье из тыквы часто помещают в шоколадные рулеты, сдобные кексы.

Ингредиенты рецепта:

• тыква — 600 г,
• грецкие орехи (очищенные) — 80 г,
• сахар — 500 г,
• вода — 200 мл,
• лимон — 1/2 шт.,
• звездочка бадьяна — по желанию.

Приготовление варенья из тыквы с орехами на зиму

Ядра грецких орехов разделяют пополам, подсушивают в духовке или обжаривают на сухой сковороде.

Для варенья годятся крошки-тыковки любых сортов. Чем ярче цвет мякоти, тем шикарнее смотрится готовое варенье. Лимонный сок можно заметить лимонной кислотой, взяв половинку чайной ложки.

Вымыв тщательно тыкву, ее делят на 3-4 части. Из одной «тыквенной головки» можно приготовить сразу несколько разных блюд. Выбирают увесистый кусок тыквы, чистят его, вырезают мягкую семенную часть.

Подготовленную мякоть нарезают кубиками сантиметрового размера.

Источник