Рецепт улиток слоеных с орехами

Содержание

Улитки из слоеного теста с грецкими орехами
Состав:
Приготовление:
Слойки «Улитки» с орехами, сахаром и корицей
Ингредиенты
Приготовление
«Улитки» с курагой и грецкими орехами
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей
Ингредиенты для «Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей»:
Похожие рецепты
Творожные батончики с цукатами
Хлебные лодочки с курицей и кабачком
Жареные хлебцы со сладким перцем и сыром
Кулебяка на французcком слоёном тесте
Клубничное печенье с белым шоколадом
Вафли с овсяными хлопьями
Карамельно-ореховые полоски
Корзиночки для пасхальных яиц
Лепeшки с паприкой и тмином
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Улитки с ореховой начинкой
Ингредиенты для «Улитки с ореховой начинкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Улитки с ореховой начинкой»:
Похожие рецепты
Чесночные булочки на молоке и рассоле
Булочки «Жаворонки» на хлебной закваске
Булочки для гамбургеров
Булочки для бургеров домашние
Ложные круассаны
Пасхальные булочки на сгущенном молоке
Пряные булочки с тыквой и клюквенным соусом
Булочки с корицей и джемом
Булочка «Ракушка»
Фотографии «Улитки с ореховой начинкой» от приготовивших (2)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Улитки из слоеного теста с грецкими орехами

Очень простая в приготовлении вкусность. Улитки из слоеного теста — это аналог покупных слоеных ушек.

Состав:

Слоеное тесто – 500 г (1 пачка)
Грецкие орехи – 1 стакан
Масло сливочное – 100 г
Корица – 1,5-2 ч. ложки
Сахарный песок – 4 ст. ложки
Яйцо – 1 шт (для смазывания)

Приготовление:

Предварительно разморозьте тесто. Лучший способ разморозить слоеное тесто – это положить его на ночь в холодильник.

Орехи измельчите (я измельчала в ступке). Соедините орехи, сахар и корицу.

Сливочное масло растопите в небольшом ковшике. Имеющееся тесто разделите на две части. Выложите первый слой теста и смажьте его половиной растопленного масла.

Сверху выложите половину подготовленной начинки и сверните тесто в рулет.

Со вторым слоем теста проделайте тоже самое.

Уберите свернутые рулеты на 20 мин в морозилку, что бы их легче было резать. Через 20 мин. достаньте и нарежьте рулеты каждый раз отступая от края 1,5-2 см. Выложите нарезанный рулет на противень устланный бумагой для выпечки и смажьте верх взбитым яйцом.

Отправляйте улитки из слоеного теста в разогретую до 180 градусов духовку на 20-30 мин. Подавать можно и теплыми и холодными.

Ниже Вы можете посмотреть смешное видео:

Источник

Слойки «Улитки» с орехами, сахаром и корицей

Хочу поделиться простым рецептом слоек «Улитки». Рекомендую взять на заметку такой способ формовки, ведь начинку для них можно выбрать практически любую (главное – не слишком жидкую, иначе большая ее часть вытечет на противень). В этот раз я буду готовить слойки с орехами, сахаром и корицей. Это очень вкусное сочетание, которое обычно нравится всем без исключения.

Слоеное тесто используется готовое, магазинное, поэтому такую выпечку можно приготовить очень быстро.

Ингредиенты

500 г слоеного бездрожжевого теста
100 г орехов (арахиса или грецких)
3 ст. ложки сахара
0.5 ч. ложки молотой корицы
сахарная пудра для посыпки

Приготовление

Первым делом нужно промыть орехи и обжарить их в микроволновке при помешивании. Поставить блюдо с орехами в микроволновку, включить на 20-30 сек. Выключить, перемешать, снова включить на 20-30 сек. И так несколько раз, до золотистого цвета. Остудить.

Затем измельчить при помощи скалки. Просто прокатайте ее насколько раз по орехам, чтобы их раскрошить.

Сахар смешать с корицей.

Готовое слоеное тесто разморозить, раскатать в тонкий пласт.

Сверху выложить начинку из орехов и сахара с корицей равномерным слоем.

Тесто с начинкой свернуть рулетом.

Разрезать на куски одинакового размера.

Выложить на противень, покрытый бумагой для выпечки.

Выпекать в разогретой духовке при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут. Остудить. Готовые слойки посыпать сахарной пудрой.

Вам понравился рецепт? Поделитесь с друзьями:

Источник

«Улитки» с курагой и грецкими орехами

ОПИСАНИЕ

Вкусные булочки к чаю или кофе.

Пищевая ценность порции

Белки

15 г

Жиры

27 г

Углеводы

67 г

Мука — это перемолотые зерна пшеницы, ржи, овса, гречихи, риса, кукурузы, льна, проса, ячменя, гороха и других злаков.

Солью называют хлорид натрия, выглядит это вещество как мелкие белые кристаллы.

На кулинарных форумах кулинары часто задаются вопросом, чем ванильный сахар отличается от обычного сахара и от ванили. На фото ванильный сахар выглядит так же, как и обычный, но фотография не дает почувствовать приятный ванильный аромат, которым обладает этот продукт.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Сливочное масло — продукт, получаемый путем сепарирования или сбивания сливок из коровьего молока.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Курага это высушенные половинки абрикосов.

Грецкие орехи с давних пор применяются как в кулинарии, так и в народной медицине. Этот питательный продукт содержит большое количество витаминов, ненасыщенных растительных жиров и ценных химических соединений.

Источник

Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей

Маленькие слоеные улиточки к чаю! Быстро готовятся и быстро съедаются

Ингредиенты для «Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей»:

Тесто слоеное (листовое) — 1 шт
Корица — 1 ст. л.
Орехи грецкие — 1/3 стак.
Сахар коричневый (Мистраль) — 1/3 стак.

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2443 ккал	белки 30.8 г	жиры 118.4 г	углеводы 322.2 г
Порции
ккал 488.6 ккал	белки 6.2 г	жиры 23.7 г	углеводы 64.4 г
100 г блюда
ккал 421.2 ккал	белки 5.3 г	жиры 20.4 г	углеводы 55.6 г

Рецепт «Булочки «Улитки» с грецким орехом и корицей»:

Слоеное тесто, корица
И грецкий орех
Коричневый сахар (крупица)
И будет сладкий грех!
Сахар «Мистраль» ароматный —
Запах уж больно приятный!

Слоеное тесто
Катаем тонко в пласт.
Ложка корицы
Аромат блюду даст.

Орех размельчили
Почти что мука,
Посыпали тесто
И вдавили слегка.

Плотно-при плотно
Скатать рулетом,
Порезать дольками
И хватит об этом!

Смазали маслом пергамент,
Противень им застелили,
Сложили улиточки плотно,
Духовку включить не забыли.

Зарумянилась корочка снизу —
Переверни улитки скорей!
Зарумянилась корочка снизу —
Зови к чаю друзей!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Маленькие слоеные улиточки к чаю! Быстро готовятся и быстро съедаются

Комментарии и отзывы

18 августа 2016 года Анна Сиденкова #

18 августа 2016 года Ольга Сокольская # (автор рецепта)

18 марта 2016 года Ольга Сокольская # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Улитки с ореховой начинкой

Дрожжевые булочки в виде улиток с начинкой из орехов.

Ингредиенты для «Улитки с ореховой начинкой»:

Тесто

Начинка

Дополнительно

Время приготовления: 45 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3688.1 ккал	белки 96 г	жиры 157.4 г	углеводы 526.2 г
Порции
ккал 614.7 ккал	белки 16 г	жиры 26.2 г	углеводы 87.7 г
100 г блюда
ккал 277.3 ккал	белки 7.2 г	жиры 11.8 г	углеводы 39.6 г

Рецепт «Улитки с ореховой начинкой»:

В теплом молоке разводим сухие дрожжи САФ-МОМЕНТ, дрожжи должны полностью раствориться. После чего можно добавлять сахар по вкусу, щепотку соли для вкуса.

В тесто разбиваем яйца и добавляем растопленное сливочное масло. Добавляем ванилин и просеянную муку, замешиваем тесто. Оставляем тесто в теплом месте на 2-3 часа. Желательно его 2 раза опустить за это время, тогда булочки станут еще пышнее.

Подготовим начинку. Грецкие орехи немного измельчить, у меня они вот такие. По желанию можно измельчить их с помощью кофемолки в крошку. Орехи смешиваем с жидким медом и перемешиваем. Начинка готова.

От готового теста отщипываем небольшой кусочек и делаем из него полоску.

По всей длине полоски распределяем ореховую начинку и защипываем. Сворачиваем «улитку».

«Улитки» смазываем яичным желтком.

Противень отправляем в разогретую до 200 градусов и выпекается булочки «улитки» до готовности.
К столу подаем в слегка горячем или теплом виде. В холодном виде булочки тоже очень вкусные, мягкие и воздушные.