Рецепт вафель с овощами

Содержание

Овощные безглютеновые вафли
Ингредиенты
Безглютеновые вафли из овощей в вафельнице
Как приготовить «Овощные безглютеновые вафли» пошагово с фото в домашних условиях
Овощные вафли: 5 рецептов для вкусной весны
Ссылки на обзоры и на мою кухонную технику
Овощные вафли без муки и яиц
Овощные вафли
Ингредиенты для «Овощные вафли»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Овощные вафли»:
Похожие рецепты
Огуречная «панна котта» со свекольным желе
Картофельные кармашки
Гуакамоле
Баклажанные рулетики с креветками и соусом чили
Помидоры фаршированные
Баклажаны алла пармеджано
Закуска «Розочки из кабачков»
Фасоль в горшочке из чернослива
Закуска «Овощной светофор»
Попробуйте приготовить вместе
Сырный крем-суп с овощами
Огуречный салат по-гречески
Тальятелле под сыром в томатном соусе
Фотографии «Овощные вафли» от приготовивших (1)
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Овощные безглютеновые вафли

Время подготовки: 5 мин.

Время приготовления: 40 мин.

Кол-во порций: 4 шт.

Ингредиенты

Безглютеновые вафли из овощей в вафельнице

Интересные овощные вафли — это не просто перекус. Такие вафли могут стать полноценным завтраком, ужином и даже обедом. Буквально несколько нехитрых действий, не слишком много использованных ингредиентов — и можно лакомиться такой домашней выпечкой.

Приготовим сегодня безглютеновые овощные вафли. Это не только вкусно, но и полезно.

Как приготовить «Овощные безглютеновые вафли» пошагово с фото в домашних условиях

Для работы нам понадобится картофель, морковь, лук, яйцо, рисовая мука, чеснок, соль, подсолнечное масло.

100 грамм лука очистить, нарезать кусочками, выложить в чашу кухонного комбайна (насадка металлический нож) и измельчить.

300 грамм очищенного картофеля (чистый вес картофеля без кожуры) и 35 грамм очищенной моркови натереть на крупной тёрке. Соединить лук, картофель и морковь.

Добавить 1 яйцо, очищенный и пропущенный через пресс чеснок, 1,5 столовые ложки рисовой муки и 5 грамм соли.

Источник

Овощные вафли: 5 рецептов для вкусной весны

Привет, друзья! Весну все очень любят, и пищеблогеры – особенно. Точнее, они любят, когда есть доступ к огромному количеству продуктов. Вот в моем понимании и весна, и большой набор продуктов – это вещи, живущие очень рядом: просыпается природа, появляется разнообразие свежих овощей, зелени. И пусть помидоры еще не такие по-летнему сладкие, а баклажаны стоят миллион денег, уже само наличие всего этого радует. Но, вдохновленная весной, у меня для вас подборка рецептов на все времена года. Готовим овощные вафли!

Такие вот овощные вафли – это отличный гарнир или горячая закуска. Можно подать с соусами, с сыром, а еще можно на их основе приготовить сэндвичи или вафлебургер.

Если вы соблюдаете пост или вы придерживаетесь веганского рациона, замените яйцо льном. Для замены 1 яйца 25 г семян льна измельчите в кофемолке и добавьте 3 ст. л. теплой воды. Оставьте минут на 5, после чего получившийся гель добавьте в тесто.

Ссылки на обзоры и на мою кухонную технику

Мои обзоры комбайна и вафельниц в этом плейлисте на моем канале.
Вафельница Рассел Хоббс, пользуюсь ею на данный момент: ссылка на оф. сайт.

Источник

Овощные вафли без муки и яиц

Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки.

1. Замочите гречку минимум на 4 часа, можно на ночь в холодной воде. Когда гречка набухнет, слейте воду, промойте.
2. Набухшую гречку пробейте в блендере с 1 стаканом воды и солью до густой консистенции. Если будет очень густо, можно добавить еще немного воды.

3. Натрите морковь и свеклу на терке для корейской морковки. Обычная терка тоже подойдет, но длинные тонкие брусочки симпатичнее смотрятся в готовых вафлях.
4. Разложите тертую морковь и свеклу по разным мискам. Лук мелко нарежьте, разделите на две равные части и добавить к моркови и свекле.
5. Пакетик с чесноком рассыпьте на две миски. К моркови добавьте приправу для курицы.

6. Гречневую массу разделите пополам, добавьте в миски к овощам, тщательно перемешайте. «Тесто» готово.

7. Разогрейте вафельницу, смажьте кокосовым или любым другим растительным маслом.
8. Пеките вафли, добавляя на одну штучку примерно три ложки теста. Из этого количества выйдет 4 морковных вафли и 4 со свеклой.

Подавайте с гуакамоле, свежими овощами и зеленью.

Источник

Овощные вафли

Такие вафли можно сделать мягкими, а можно хрустящими. Они очень вкусные сами по себе, а также как дополнение к мясу. И точно, понравятся как взрослым, так и детям.

Ингредиенты для «Овощные вафли»:

Картофель — 300-400 г
Кабачок — 1 шт
Лук репчатый — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Масло растительное — 1 ст. л.
Мука пшеничная / Мука — 2-3 ст. л.
Специи (Приправа для маринования овощей «Forester «) — по вкусу
Зелень (Укроп,петрушка, лук )

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 783.3 ккал	белки 23.5 г	жиры 18.7 г	углеводы 123.9 г
100 г блюда
ккал 89 ккал	белки 2.7 г	жиры 2.1 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Овощные вафли»:

Овощи помыть, почистить.

Натереть на терке картофель и кабачок, слить лишнюю жидкость. Лучше немного отжать сок из овощей.

Добавить натертый лук, яйцо, масло, муку, зелень. Тщательно все перемешать.

Добавить к полученной массе специи «Forester «, и оставить на 5-10 минут. После желанию, можно дополнительно посолить.

Обжарить вафли в вафельнице, полидвая по 1-2 столовой ложки теста. Чем толще вафли, тем мягче они будут. Можно положить вафли на решетку в духовку, и подсушить их.