Рецепт вафель с ягодами

Содержание

Хрустящие вафли с лесными ягодами
Для рецепта вам потребуется:
Рецепт приготовления:
Нежные вафли с ягодами
Мягкие венские вафли с ягодами
ОПИСАНИЕ
Пищевая ценность порции
Очень ягодные вафли
Ингредиенты для «Очень ягодные вафли»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Очень ягодные вафли»:
Похожие рецепты
Вафли для сидящих на диете
Вафли
Дрожжевые вафли
Вафли на молоке
Овсяные вафли
Вафли
Вафли
Творожные вафли с кокосовой стружкой
Вафли на кефире в мультипекаре
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Хрустящие вафли с лесными ягодами

Для рецепта вам потребуется:

мука — 100г
крахмал картофельный — 50г
сливочное масло — 100г
сахар (мелкий) — 100г
яйцо — 2 шт.
ягоды лесные (земляника, черника) — 1/2 стакана.

Рецепт приготовления:

Замесить тесто для хрустящих вафель. Для начала миксером растереть яйцо с сахаром добела.

В небольшом ковшике растопить сливочное масло. Дать ему немного остыть, убрать белые хлопья (это сыворотка, которая обязательно будет в натуральном сливочном масле) и перелить при размешивании в миску с растертыми с сахаром яйцами.

В отдельной миске смешать картофельный крахмал и муку. Продолжая работать миксером, добавить мучную смесь.

Лесные ягоды (у меня были земляника и черника) вымыть под холодной проточной водой, обсушить на бумажном полотенце и смешать с ложной муки.

Пересыпать ягоды в тесто, аккуратно перемешать, чтобы они равномерно распределились в тесте.

Разогреть электровафельнцу, наливать по столовой ложке теста и печь вафли 1-2 минуты. Переложить готовые вафли на тарелку в один слой и дать им остыть. Готовые хрустящие вафли с лесными ягодами подавать к чаю или кофе. Приятного аппетита!

Источник

Нежные вафли с ягодами

Очень простой рецепт вафель. Вам понадобится только вафельница, ягоды и взбитые сливки!

Ингредиенты:

Куриное яйцо — 4 шт.
Сливочное масло — 250 г
Пищевая сода — 1/4 ч. л.
Сахарный песок — 200 г
Сметана — 120 г
Пшеничная мука — 200-250 г

Для подачи:

Приготовление вафель:

Взбейте яйца с сахаром в пышную светлую массу.
Добавьте растопленное масло, сметану и взбейте до однородности.
Введите муку с содой и перемешайте до образования теста консистенции густой сметаны.
Обжарьте вафли до готовности в раскаленной вафельнице.
Готовым вафлям дайте остыть.
Подавайте со сливками и топингом.
При подаче украсьте ягодами и мятой.

Источник

Мягкие венские вафли с ягодами

ОПИСАНИЕ

Эти вафли переносят нас на уютные улочки Вены, делая любой день лучше! 🙂

Пищевая ценность порции

Белки

6 г

Жиры

11 г

Углеводы

47 г

Пшеничная мука изготавливается из пшеничных зерен и выпускается в разных вариациях – крупчатка, обойная мука, мука первого, второго и высшего сорта.

Сахар-рафинад имеет абсолютно белый цвет, порой даже отдающий голубизной.

Молоко — продукт удивительный, с массой достоинств, перечислять которые можно бесконечно.

В супермаркетах можно встретить различные виды кисломолочных напитков, в том числе и кефир 2.5 %. Считается, что кефир 2.5 % отличается средней жирностью, а потому имеет идеальное сочетание вкуса и пользы.

Куриные яйца приобрели большую популярность в нашей жизни, когда время на приготовление еды сократилось до минимума. Нет ничего проще омлета или яичницы, которые можно приготовить за несколько минут, к тому же благодаря полезным свойствам куриных яиц такие завтраки считаются питательными и очень сытными — по крайней мере, можно спокойно дожить до обеда, не думая о еде.

Источник

Очень ягодные вафли

Вафли я просто обожаю и нахожусь в постоянном поиске новых рецептов. Этот рецепт нашла на зарубежном кулинарном сайте, немного изменила под себя и получился ягодный восторг! Всем любителям вафель рекомендую!

Ингредиенты для «Очень ягодные вафли»:

Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
Разрыхлитель теста — 2,5 ч. л.
Соль — 1/2 ч. л.
Сахар — 3 ст. л.
Молоко — 310 мл
Сметана (не жирная) — 7,5 ст. л.
Яйцо куриное (крупных) — 3 шт
Масло сливочное (растопленного) — 1/4 стак.
Ягода (можно взять любую на Ваш вкус+4 ст.ложки в соус) — 1 стак.
Сок ягодный — 2/3 стак.
Мед (жидкий) — 4 ст. л.
Крахмал кукурузный — 1 ч. л.

Время приготовления: 55 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 4265.9 ккал	белки 66.1 г	жиры 233.3 г	углеводы 475.5 г
Порции
ккал 1066.5 ккал	белки 16.5 г	жиры 58.3 г	углеводы 118.9 г
100 г блюда
ккал 219.9 ккал	белки 3.4 г	жиры 12 г	углеводы 24.5 г

Рецепт «Очень ягодные вафли»:

В миске смешиваем просеянную муку, соль, разрыхлитель и сахар.

Взбиваем вместе молоко, сметану, яйца и растопленное масло. Буквально несколько минут, до однородности.

Выливаем молочную смесь в муку и перемешиваем тщательно.

Ягоды делим пополам и половину ягод пробиваем блендером в пюре.

Высыпаем целые ягоды и пюре в тесто, тщательно размешиваем.

Готовим вафли либо в электровафельнице согласно инструкции.
Либо выпекаем в форме в духовке при 180С 40 минут.

Пока вафли пекутся, готовим ягодный соус. В кастрюлю выкладываем ягоды (можно заменить на ягодное пюре) вливаем ягодный сок, оставив 4 столовые ложки, и мед. Доводим до кипения, помешивая.
.