Рецепт вафель вкусвилл гречка

Вафли с зеленой гречкой

Как приготовить блюдо « Вафли с зеленой гречкой »

1. Смолоть в муку зеленую гречку и овсяные хлопья.
2. Растопить кокосовое масло.
3. Соединить сухие ингредиенты.
4. Смешать отдельно жидкие.
5. Соединить жидкие и сухие ингредиенты.
6. Выпекать в мультипекаре 10-12 минут.
7. Украсить по желанию, можно полить сиропом.

Такие вафли можно приготовить в вафельнице или в мультипекаре. Если у вас нет ни того, ни другого, то можно их выпечь в духовке в виде печенек. При подаче вафли можно украсить фруктами или полить сиропом. Нужно будет рассчитать дополнительно калорийность украшения.

• Овсяные хлопья — 250 мл.
• Зеленая гречка — 125 мл.
• Кокосовая мука — 60 мл.
• Рисовая мука — 125 мл.
• Пекарский порошок — 1/2 ч.л.
• Агар-агар (ксантовая камедь) — 1/2 ч.л
• Кокосовое масло — 2 ст.л
• Сироп топинамбура — 60 мл.
• Соевое молоко — 300 мл.

Пищевая ценность блюда «Вафли с зеленой гречкой» (на 100 грамм ):

Калории: 281.6 ккал.

Углеводы: 45.9 гр.

Вафли с зеленой гречкой — пошаговый рецепт с фото

Компоненты и калорийность рецепта «Вафли с зеленой гречкой»

(данные калорийности и бжу рассчитаны примерно, без учета уварки и ужарки)

Продукт	Мера	Вес, гр	Бел, гр	Жир, гр	Угл, гр	Кал, ккал
овсяные хлопья	250 мл	250	29.75	18	173.25	915
гречневая крупа (ядрица) зеленая	125 мл	125	13.5	4	70	370
мука кокосовая	60 мл	60	12	9.96	36	279.6
мука рисовая диетическая	125 мл	125	9.25	0.75	102.5	463.75
разрыхлитель теста	0.5 ч.л.	3.5	0	0	0.69	2.77
агар пищевой	0.5 ч.л.	3.5	0.14	0	2.66	10.54
масло кокосовое	2 ст.л.	40	0	39.96	0	359.6
сироп топинамбура тоба	60 мл	60	0	0	41.7	160.2
молоко соевое	300 мл	300	9.9	5.4	17.1	162
Итого	967	74.5	78.1	443.9	2723.5
1 порция	121	9.3	9.8	55.5	340.4
100 грамм	100	7.7	8.1	45.9	281.6

Карточка рецепта

Нажмите на карточку для увеличения. Для сохранения карточки нажмите на картинке правой кнопкой мыши и выберите пункт «Сохранить изображение как…» или аналогичный.

Источник

Happy & Natural

Натуральный подход к здоровью, питанию и красоте

Вафли из Гречки и Овсянки без Глютена

Поделиться «Вафли из Гречки и Овсянки без Глютена»

Как приготовить простой, но вместе с тем плотный завтрак — Вафли из Гречки и Овсянки без Глютена.

Я заметила, что на моем блоге полно рецептов вафель, но почти все они из ингредиентов, которые есть не у каждого дома. Например они содержат кокосовую муку или тапиоку. Вот я и решила что нужно делиться более простыми, доступными и обычными рецептами, как например этот.

Вафли из Гречки и Овсянки не содержат никакой другой муки, включая пшеничную. Поэтому придутся как раз тем, кто следует безглютеновому питанию. Эти вафельки получаются хрустящими и плотными, почти как хлеб.

Не забудьте «сдобрить» готовые вафельки сливочным маслом, мёдом или кленовым сиропом. Или кушайте их вместе с омлетом и беконом.

Яйца — это самый настоящий супер продукт по содержание витаминов, минералов и необходимых нашему телу полезных веществ.

Гречка является хорошим источником Марганца, Меди, Магния и Фосфора. Богата фитонутриентами, особенно Рутином и Лигнанами. И конечно — это отличная замена пшеничной муке, так как натурально не содержит Глютен.

Овес содержит большое количество Марганца, Молибдена, Меди, Биотина, витамина B1, а также Хром, Магний и Цинк. Натурально не содержит глютен, но если у вас есть к нему чувствительность, будьте осторожны, так как овес часто перерабатывается в одном месте с пшеницей. Ищите овсянку с надписью «без глютена».

Кокосовое масло — это полезный жир, обладающий уникальными свойствами. Смело используйте его в своих кулинарных творениях.

Источник

Facebook

Нутрициолог сейчас здесь: Счастливая хозяюшка.

Вафли из зеленой гречки 🌱
⠀
# рецепт :
🌟 1 стакан зеленой гречки замочить на ночь, я ее оставила на 2ой # день для проращивания, надо показать как? Это просто 🤗
🌟 2 маленьких яйца (у меня деревенские)
🌟 1 спелый # банан
🌟 1 ст л масла авокадо/топленое
🌟 соль, # корица по вкусу
⠀
Можно добавить # соус : взбить густое кокосовое # молоко с финиками 😍 🔥
⠀
❤️ Сохраняем, готовим на завтрак вместо каши, домашние оценят!
⠀
# завтрак #вкусно#пп#зож#правильноепитание#вкусно#вкусноиполезно#ппзавтрак#нутрициолог#lenabezglutena_рецепты#детям#нямням#самара#быстрыерецепты#простыерецепты#рецептдня#рецептсоуса#вафли#ппвафли#безмуки#безсахара#безмолока#моеутро#семья @ Счастливая хозяюшка

Нутрициолог сейчас здесь: СЛАДЕНЬКОЕ ДЛЯ ТЕБЯ.

Пока многие люди стремятся свести употребление сахара на нет, промышленность не дремлет и выпускает новые виды подсластителей, сегодня у нас в гостях АЛЛЮЛОЗА, он же подсластитель ПСИКОЗА 🍥

В природе встречается в фигах и изюме, а этот белоснежный дружок синтезирован в лаборатории 🔬

В чем его особенности:
🍪 растворяется и не хрустит на зубах, что весьма удобно в выпечке
🍦 понижает температуру заморозки (хорошо делать мороженое)
🥄 из всех сахарозаменителей ближе всего по вкусу к обычному белому сахару
❄️ чистый вкус без «прохладного» послевкусия, как у эритрита.

Это любимый подсластитель доктора Майкла Мюррея, о чем он делится в своей статье на iherb, отрывок в карусели, листай ➡️

Уже пробовали?
Я не планирую, сахар в моей жизни мелькает, но в настолько малых количествах, что не вижу смысла что-то заказывать. А вы что используете дома? Простой белый # сахар или диковинную замену?

Источник

Овощные вафли без муки и яиц

Когда вы в последний раз ели вафли? Не хрустящие и сладкие, а полезные и овощные. Никогда? Самое время попробовать! Эти вафли не содержат муки, яиц, сахара. Только полезная зеленая гречка и овощи) Кстати, если у вас нет вафельницы, то по этому рецепту можно приготовить на сковороде оладушки.

1. Замочите гречку минимум на 4 часа, можно на ночь в холодной воде. Когда гречка набухнет, слейте воду, промойте.
2. Набухшую гречку пробейте в блендере с 1 стаканом воды и солью до густой консистенции. Если будет очень густо, можно добавить еще немного воды.

3. Натрите морковь и свеклу на терке для корейской морковки. Обычная терка тоже подойдет, но длинные тонкие брусочки симпатичнее смотрятся в готовых вафлях.
4. Разложите тертую морковь и свеклу по разным мискам. Лук мелко нарежьте, разделите на две равные части и добавить к моркови и свекле.
5. Пакетик с чесноком рассыпьте на две миски. К моркови добавьте приправу для курицы.

6. Гречневую массу разделите пополам, добавьте в миски к овощам, тщательно перемешайте. «Тесто» готово.

7. Разогрейте вафельницу, смажьте кокосовым или любым другим растительным маслом.
8. Пеките вафли, добавляя на одну штучку примерно три ложки теста. Из этого количества выйдет 4 морковных вафли и 4 со свеклой.

Подавайте с гуакамоле, свежими овощами и зеленью.

Источник

Полезные гречневые вафли

Предлагаю приготовить полезные пышные гречневые вафли: в составе нет пшеничной муки — зато входит гречневая и отруби; отсутствует и масло — его место занимает йогурт или кефир; а сахар замещается подсластителем. Готовить быстро и просто! Приятного аппетита и Здорового питания!

Ингредиенты для «Полезные гречневые вафли»:

• Мука гречневая — 1/2 стак.
• Отруби — 1/2 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.
• Ванилин (по желанию)
• Специи (корица, имбирь, мускатный орех — по желанию) — по вкусу
• Заменитель сахара (по вкусу и виду) — по вкусу
• Йогурт — 150 г
• Вода (по необходимости) — по вкусу
• Яйцо куриное (небольших) — 2 шт

Время приготовления: 20 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1075.7 ккал	белки 47.1 г	жиры 20.9 г	углеводы 170.8 г
Порции
ккал 358.6 ккал	белки 15.7 г	жиры 7 г	углеводы 56.9 г
100 г блюда
ккал 199.2 ккал	белки 8.7 г	жиры 3.9 г	углеводы 31.6 г

Рецепт «Полезные гречневые вафли»:

Делаются вафельки в три счёта — даже смешно выкладывать фото шагов 😉

Смешиваем сухие ингредиенты — гречневую муку, отруби, разрыхлитель, соду (не гасить, за нас это сделает йогурт), ванилин, специи (если добавляете).

Отдельно соединяем йогурт и яйца до однородной консистенции — можно вручную, и блендер задействовать не нужно!

На этом этапе я добавляла подсластитель — у меня в таблетках, так что несколько штук растворила в ложке воды. Ориентируйтесь на Ваш или используйте сахар.

Смешайте обе массы. Гречневая мука сразу впитывает всю влагу, смесь становится легкой и сухой. Однако, крутое тесто не нужно — если мука впитала слишком много жидкости, добавьте воды.

Выпекать в разогретой вафельнице 7-10 минут.

Вкусно в горячем виде с кефиром/йогуртом и мёдом!

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Предлагаю приготовить полезные пышные гречневые вафли: в составе нет пшеничной муки — зато входит гречневая и отруби; отсутствует и масло — его место занимает йогурт или кефир; а сахар замещается подсластителем. Готовить быстро и просто! Приятного аппетита и Здорового питания!

Похожие рецепты

Вафли на пиве

Вафли

Бельгийские вафли в духовке

Мягкие вафли на сметане

Пряные тыквенно-яблочные вафли с шоколадом

Творожные ПП-вафли

Апельсиновые вафли

Бисквитные вафли с яблоками

Черничные вафли с соусом

Фотографии «Полезные гречневые вафли» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

2 августа 2017 года artemida prim #

2 августа 2017 года Stasy # (автор рецепта)

2 августа 2017 года artemida prim #

2 августа 2017 года Stasy # (автор рецепта)

1 августа 2017 года relook #

1 августа 2017 года Stasy # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник