Рецепт винегрета с шпротами

Винегрет со шпротами

Многие, если не все, пробовали и знают такой зимний салат как винегрет. В последнее время про него забывают и все чаще готовят другие известные салаты. Считаю несправедливым этот факт, а потому предлагаю вернуть винегрету былую славу, чуть разнообразив рецепт, и назвать его — винегрет со шпротами. Думаете это несочетаемо? Ошибаетесь, шпроты придают винегрету ещё более праздничный вкус.

Ингредиенты для приготовления винегрета со шпротами

1. Шпроты 1 банка
2. Морковь 1–2 средняя шт.
3. Огурцы маринованные 3 шт.
4. Свёкла 1 средняя шт.
5. Картофель 3–4 шт.
6. Лук репчатый 1 шт.
7. Майонез или масло растительное для заправки
8. Соль по вкусу
9. Зелёный горошек для оформления

Приготовление винегрета со шпротами:

1 Отвариваем овощи.

2 Режем ингредиенты для винегрета.

3 Готовим и подаём винегрет со шпротами.

Советы к рецепту

– — Можно добавить в салат небольшое количество лимонного сока, это придаст необычный вкус.

– — В качестве приправы к такому салату можно посоветовать рубленую зелень, сушёный базилик и чёрный молотый перец.

– — Масло из шпрот в качестве заправки салата не годится. Его можно использовать в других целях. А рыбки вместо того, чтобы резать крупными кусками, можно подавить вилкой.

– — Винегрет со шпротами можно украсить маслинками или оливками.

– — Салат можно сделать слоёным по аналогии с известным салатом «Селёдка под шубой», нижний слой -шпроты, затем по очереди: картошка, лук, морковка, свёкла, зелёный горошек. Каждый слой смазываем майонезом и подсаливаем.

Источник

Винегрет со шпротами

Винегреты люблю подавать с рыбкой, так было заведено у мамы: открывала баночку любой рыбки типа скумбрии и подавала к винегрету на тарелочке. Вкусно! Сегодня я подавала семье с рижскими шпротами, раз уж живём в Латвии.

Ингредиенты для «Винегрет со шпротами»:

Основные

Заправка

Дополнительно

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1374 ккал	белки 22.5 г	жиры 71.9 г	углеводы 160.7 г
Порции
ккал 343.5 ккал	белки 5.6 г	жиры 18 г	углеводы 40.2 г
100 г блюда
ккал 108.2 ккал	белки 1.8 г	жиры 5.7 г	углеводы 12.7 г

Рецепт «Винегрет со шпротами»:

Сварить, очистить овощи. Свеколка была маленькая, в процессе добавила четвертую для баланса.

Нарезать мелкими кубиками.

Высыпать в глубокую тарелку, перемешать.

Заправка. Влить масло 3-4 ложки.

Ложку горчицы с зёрнышками. Если обычную, то поменьше.

Уксус или лимонный сок. Перемешать.

Порубить мелко лук, чеснок.

Высыпать в заправку.

Вместо соли соевый соус.

Я использовала Лёгкий от ТМ «Киккоман».

Взбить блендером в однородную массу.

Овощи выложить на блюдо для подачи, полить заправкой.

Шпроты были уже без хвостиков.

Выловить из масла и украсить винегрет сверху.

Зелёный лук или в данном случае порей мелко порубить.

Посыпать на винегрет.

Или перемешать винегрет с заправкой и подать порционно. Я показала рядом на блюдечке. Также подать с рыбкой.

Если сделали заранее — можно поставить в холодильник.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Винегреты люблю подавать с рыбкой, так было заведено у мамы: открывала баночку любой рыбки типа скумбрии и подавала к винегрету на тарелочке. Вкусно! Сегодня я подавала семье с рижскими шпротами, раз уж живём в Латвии.

Похожие рецепты

Салат из кольраби с огурцом

Овощной салат с сыром

Салат «Вкусный»

Салат со свекольным муссом

Винегрет со стручковой фасолью

Маринованная капуста с болгарским перцем

Салат со свеклой, ткемали и специями

Свекольный салат

Освежающий салат с ревенем

Попробуйте приготовить вместе

Салат «Грибной пенечек»

Стир фрай — для души

Вкуснейшая закуска с баклажаном и грибами

Комментарии и отзывы

6 марта 2019 года NATATA555 #

22 апреля 2019 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

24 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

22 марта 2017 года lelikloves #

22 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года mariannika99 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года veronika1910 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

20 марта 2017 года golubga #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Суслик Маринка #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Сирень-2015 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Ange77 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Натали-Лали #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Ксения026 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Dama-Lorik #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года julika1108 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Демурия #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года ogiway #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

22 марта 2017 года ogiway #

22 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

23 марта 2017 года ogiway #

19 марта 2017 года дуэт #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Wera13 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Три сестры #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

19 марта 2017 года Светланка g980 #

21 марта 2017 года Таня-кофеманка # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник