Рецепт вкусной горячей закуски

Горячие закуски

Как только заходит речь о рецептах горячих закусок, вспоминаются слова профессора Преображенского: «Мало-мальски уважающий себя человек оперирует закусками горячими».

Вряд ли горячие закуски часто появляются на столе в будние дни, но уж семейные обеды и праздничные застолья без них сложно представить. Эта категория блюд требует не только подготовки, но и правильного распределения времени, ведь закуска должна быть подана к столу сразу же после приготовления.

Рецептов горячих закусок немало, стоит только озадачиться их поиском. Прежде всего, это всевозможные кокоты, больше известные у нас как «жюльен», овощные и мясные суфле, пирожки и открытые пироги, волованы. Многие горячие блюда могут сыграть роль горячей закуски, если подать небольшую красиво оформленную порцию.

Выбирайте такие рецепты горячих закусок, в которых подготовительные работы можно выполнить заранее, а довести блюдо до готовности или разогреть – когда гости уже за столом.

Источник

Кухарка.ру — Кулинарная энциклопедия

Войти

Горячие закуски

Горячие бутерброды на сковороде

Простой и быстрый способ как приготовить горячие бутерброды на сковороде на завтрак.

• от Tanyakulinar Просмотров — 98 Комментариев — 0 Оценок — 0 Сб, 8 май 2021 14:22

Закуска из лаваша с картофельным пюре

Лаваш с начинкой — просто находка в наше суетливое время. Закуска из лаваша получается вкуснейшая и готовится быстро и без особых хлопот.

• от Tanyakulinar Просмотров — 99 Комментариев — 0 Оценок — 0 Сб, 8 май 2021 14:05

Сосиски в лаваше с сыром

Из сосисок в сочетании с остальными ингредиентами получается питательное, простое и очень вкусное блюдо, которое можно приготовить за несколько минут на завтрак. Отличный вариант сытного перекуса на скорую руку. Так-же в это блюдо можно добавить и другие ваши любимые ингредиенты. Например соус или лист салата. Овощи отлично дополнять ваш завтрак. Попробуйте! Вам понравится!

• от Tanyakulinar Просмотров — 396 Комментариев — 2 Оценок — 0 Ср, 28 апр 2021 21:00

Закусочный торт из поленты

Вкусный закусочный тортик с сыром и кукурузной полентой.

• от OksanaBB Просмотров — 526 Комментариев — 1 Оценок — 0 Чт, 22 апр 2021 14:11

Печёный картофель с салом на костре

Предлагаем Вашему вниманию легендарное блюдо из детства — Печёная картошка с салом на углях. Запечённый картофель на костре становится ароматным и мягким, а сало получается хрустящим и вкусным.Картошка с салом на костре отличный вариант для быстрой закуски или перекуса на скорую руку на природе на пикнике. Сало с черным хлебушком, с чесночной пикантностью — это сытно, вкусно и не дорого.

• от Evgenij7 Просмотров — 424 Комментариев — 1 Оценок — 1 Ср, 21 апр 2021 06:08

Питерская шаверма

Шаверма в лаваше по Питерски. Готовим как профессионалы в домашних условиях.

• от Alexander Kopylov Просмотров — 773 Комментариев — 2 Оценок — 2 Сб, 3 апр 2021 13:09

Картофельные гнезда

Вкусная и сытная горячая закуска из картофеля с яйцом для всей семьи.

• от OksanaBB Просмотров — 589 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пт, 26 мар 2021 12:18

Завтрак в тортилье или лаваше

Ингредиенты — 2 яйца; 1 лепешка тортилья или лаваш; лист салата; пол авокадо; перец лече; сыр для жарки; соль

• от 1miamlik2 Просмотров — 1429 Комментариев — 3 Оценок — 3 Вт, 9 мар 2021 18:30

Горячий бутерброд-пицца

Горячий бутерброд-пицца на завтрак. Но будет хорош и к обеду. Готовится достаточно просто и быстро. Получается очень сочным и вкусным!

• от Elvira Food Time ru Просмотров — 1037 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вт, 9 мар 2021 10:34

Ёка — кавказское блюдо из лаваша с сыром, яйцом и зеленью

Ёка — популярное на Кавказе блюдо из лаваша с яйцом и сыром. В зависимости от предпочтений начинка может быть разной, но сыр занимает основное место. Необычайно вкусная еда готовится быстро, подаётся в горячем виде, с пылу с жару, пока сыр расплавлен. Блюда из сыра пользуются популярностью во всём мире. И одно из них — это Ёка. Этот гениальный рецепт поможет не только «заморить червячка», но и полноценно насытиться.

• от Udzhal Просмотров — 1214 Комментариев — 0 Оценок — 0 Ср, 3 мар 2021 20:42

Стрипсы из куриного филе в духовке

Очень вкусные стрипсы из куриного филе хороши как в горячем, так и в холодном виде. Подойдут как для перекуса, так и для основного блюда. Готовятся в духовке – быстро, просто, вкусно!

• от Наталья Василенко Просмотров — 931 Комментариев — 2 Оценок — 2 Вс, 21 фев 2021 12:02

Горячая закуска из сыра в кляре (Сырные палочки)

Хрустящие снаружи и мягкие и тягучие внутри, ароматные сырные палочки моментально исчезают со стола. Поэтому советую увеличить количество ингредиентов, указанных в этом рецепте, в несколько раз.

• от Наталья Василенко Просмотров — 932 Комментариев — 3 Оценок — 3 Чт, 11 фев 2021 10:12

Хрустящие картофельные шарики с сыром

Рецепт сытной закуски из картофельного пюре. Картофельные шарики получаются вкусными и мягкими внутри, и очень хрустящими снаружи:) Приятного аппетита!

• от VanaFood Просмотров — 1043 Комментариев — 2 Оценок — 1 Пн, 8 фев 2021 13:33

Сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой

Предлагаю приготовить сырные лепешки на кефирном тесте с начинкой. Начинку можно использовать любую, на этот раз я использовала сыр и колбасу. Очень быстро и вкусно!

• от Наталья Василенко Просмотров — 1209 Комментариев — 6 Оценок — 4 Вс, 31 янв 2021 11:25

Бутерброды с фаршем

Ингредиенты — фарш любой 100 г; лук репчатый 1/4 шт.; соль, перец; сыр 50 г.; яйцо 1 шт.; хлеб; растительное масло для жарки

• от 1miamlik2 Просмотров — 1523 Комментариев — 3 Оценок — 3 Пт, 22 янв 2021 21:29

Две закуски из одного багета

Две закуски из одного багета. Сочные и интересные!

• от Elvira Food Time ru Просмотров — 1474 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 28 дек 2020 02:46

Говяжий язык в орехово- сметанном соусе с чесноком к новогоднему столу

Мясные субпродукты делятся на две категории, и говяжий язык относится к первой – это самое высокое качество. С давних времен блюда из говяжьего языка считались деликатесами – их подавали на званых обедах у аристократов, и сейчас этот продукт тоже популярен. В магазинах и на рынках можно купить язык свежий, соленый, замороженный, копченый, а в домашних условиях многие любят готовить маринованный язык. Обычно говяжий язык подают в холодном виде, отваренным и нарезанным ломтиками. В моём случае это больше горячее второе блюдо.

• от Udzhal Просмотров — 1059 Комментариев — 0 Оценок — 0 Вс, 20 дек 2020 22:01

Жюльен с курицей и грибами

Жюльен — простое, но в то же время изысканное блюдо с курицей и грибами. Неудивительно, ведь сочное куриное мясо, ароматные грибы и сливочный соус, запеченные под слоем сыра, — это не только вкусное, но и удивительно аппетитное блюдо, что и требуется от классической закуски.

• от Svetlana_recept Просмотров — 989 Комментариев — 3 Оценок — 2 Вт, 15 дек 2020 13:36

Картошка по-новому. Картофельные спирали

Вкусный перекус из картофельного пюре, обжаренного в виде спиралей. Хрустящая корочка снаружи и нежное пюре с легким сырным вкусом внутри особенно сильно понравится детям:) Интересный и оригинальный рецепт на замену картофелю фри и обычной жареной картошке.

• от VanaFood Просмотров — 1455 Комментариев — 0 Оценок — 0 Пн, 23 ноя 2020 09:26

Райский торт со сметанным кремом, орехами и черносливом за 15 минут

Это просто бомба! Потрясающий вкусный торт со сметанным кремом, орехами и черносливом! Сочетание продуктов, которое вызывает вкусовое наслаждение. Помните чернослив, фаршированный орехами в сметане? Так вот я подумал, почему нам не сделать из этого праздничный десерт. Всего 15 минут вашего времени, без духовки, без плиты, даже без миксера — и у вас готов этот райский торт! Такая домашняя выпечка прекрасно украсит любой праздничный стол, а также можно баловать себя хоть каждый день. Никаких заморочек, самое простое приготовление и доступные продукты. Рецепт понравится каждому. Делитесь со своими родными, дорогими людьми и приятного аппетита!

Источник