Рецепт яблочно бананового кекса

Бананово-яблочные маффины

Ингредиенты

Растительное масло — 2 ст.л;

Чернослив — 10 шт;

Цедра лимона — 1 ч.л;

Разрыхлитель — 1 ч.л;

Ванильный сахар — 1 пакет;

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Маффины с фруктами и ягодами — один из вкусных и полезных завтраков. Маффины всегда получаются нежными, мягкими, ароматными. Бананово-яблочные маффины, которые мы сегодня приготовим, получаются с немного влажной серединой, как и любая другая банановая выпечка. Приятным сюрпризом являются кусочки чернослива.

Подготовим необходимые продукты.

Яблоко очистить, натереть на крупной терке.

Банан размять вилкой.

Чернослив нарезать небольшими кусочками.

Яйца растереть ложкой с солью, сахаром, ванильным сахаром и растительным маслом.

Добавить молоко, перемешать.

Затем добавить яблоко, банан и чернослив.

Просеять муку, разрыхлитель и корицу. Перемешать тесто.

Формочки для маффинов смазать сливочным маслом, разложить тесто на 2/3 объема формочек.

Выпекать бананово-яблочные маффины в предварительно разогретой до 180 градусов духовке 35-40 минут.

13

45

Фотоотзывы по рецепту

Смотрите также

Расскажите о рецепте друзьям

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать рецепт в .PDF
• Нашли ошибку в рецепте?

Свежие рецепты

Щи с сушеными грибами и свежей капустой

Дрожжевой пирог с творогом и сыром

Мини-пиццы из дрожжевого теста в духовке (с колбасой)

Заливной пирог с вареньем на молоке

Картошка с мясом в лаваше в духовке

Ленивые роллы в домашних условиях

Мясо в горшочках с баклажанами

Лепешки с сосисками и сыром на сковороде

Котлеты из гречки и манки (постные)

Макароны с брокколи в сливочном соусе

Щи с фаршем (из свежей капусты)

Овощное рагу без мяса в горшочке в духовке

Пельмени с бульоном в горшочках в духовке

Красная рыба на гриле

АЙМКУК © 2007-2021 год. Все права защищены.
Использование материалов сайта без письменного разрешения, запрещено законом об Авторских правах Гражданского Кодекса Российской Федерации от 18 декабря 2006 года N 230-ФЗ

Источник

Постные и очень вкусные бананово-яблочные кексы

Во время поста «особенно» хочется какую-нибудь сладкую домашнюю выпечку, сегодня у меня постные бананово-яблочные кексы.

Чуть больше пол стакана растительного масла (125 мл)

Ванилин или ванильный сахар по вкусу

Корица, лимонная цедра по вкусу

Сначала очищаем от кожуры бананы (лучше брать очень спелые, с чуть потемневшей кожурой), нарезаем небольшими кусочками, складываем в миску, вливаем растительное масло, воду, кладем сахар, соль. Сразу уточню по поводу сахара, у меня дети — сластёны, поэтому можно сказать вся выпечка «излишне сладкая», в данном случае тоже! Сахар можно смело убавить в двое!

И, теперь при помощи погружного блендера растираем в однородную массу. Нет погружного блендера, ничего страшного. Всё это можно сделать вручную, вилкой или толкушкой, просто потребуется чуть больше времени.

Теперь добавляем манку, перемешиваем и оставляем где-то на полчасика «в покое», чтобы манка успела разбухнуть.

Через полчаса добавляем все ароматизаторы какие решили добавить — это ванилин, корица или цедра любых цитрусовых + имбирь (хорошее сочетание вкуса), и ещё добавляем разрыхлитель, всё это перемешиваем.

Теперь вводим в массу сначала 200 г муки, перемешиваем. Масса должна получиться слегка густоватой, с ложки стекать не будет! Я добавила еще одну столовую ложку муки, то есть мне понадобилось 220 г.

Яблоко очищаем от сердцевины, кожуру можно оставить, можно снять — это на ваше усмотрение, затем нарезаем мелкими кусочками и кладем в тесто. Вместо яблок можете взять изюм, курагу, можете вообще ничего не добавлять. Перемешиваем.

Раскладываем тесто по формочкам для выпекания кексов, где-то на 2/3 части.

. и отправляем выпекаться в духовку, уже разогретую до 180 градусов, на полчаса, не больше. Как только кексы подрумянятся, можно их доставать. Приятного вам чаепития!

Если Вам понравился рецепт, поставьте лайк, и не забудьте подписаться. Поддержите автора! Впереди вас ждёт ещё много классных рецептов.

Источник

Яблочно-банановые кексы

Нежные, сочные и очень вкусный кексы.

Ингредиенты для «Яблочно-банановые кексы»:

• Яйцо куриное — 2 шт
• Сметана — 2 ст. л.
• Мука пшеничная / Мука — 200 г
• Масло сливочное — 25 г
• Сахар — 1/2 стак.
• Банан — 1 шт
• Яблоко (не большое) — 1 шт
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2343.1 ккал	белки 37.3 г	жиры 50 г	углеводы 438.7 г
Порции
ккал 234.3 ккал	белки 3.7 г	жиры 5 г	углеводы 43.9 г
100 г блюда
ккал 244.1 ккал	белки 3.9 г	жиры 5.2 г	углеводы 45.7 г

Рецепт «Яблочно-банановые кексы»:

Банан и яблоко очищаем и натираем на турку.

Яйца взбить с сахаром в легкую пену.

Добавить сметану и растопленное сливочное масло. Перемешать.

Добавить сухие ингредиенты.

Добавить яблоко с бананом. Перемешать до однородности.

Разлить по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180* духовке 35-40 минут.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Нежные, сочные и очень вкусный кексы.

Похожие рецепты

Пышный пирог

Леопардовый кекс

Кексик с яблочками и с глазурью

Творожные кексы

Кольцевой кекс с кокосом

Фруктово-ягодные кексы «Тутти-фрутти»

Творожно-яблочный кекс с семечками

Кексы «Розы»

Банановые кексы

Комментарии и отзывы

14 января 2020 года Sea-green #

14 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

14 января 2020 года Sea-green #

15 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

13 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

12 января 2020 года elena777 #

12 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

12 января 2020 года kolesnikov 1983 #

12 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

11 января 2020 года Ирушенька #

12 января 2020 года elena745641 # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Банановый кекс с яблоком

Ингредиенты

Сахар коричневый — 1 стакан

Сметана — 1/2 стакана

Масло сливочное — 70 грамм

Мука пшеничная — 150 грамм

Мука ц/зерновая — 100 грамм

Разрыхлитель — 10 грамм

Имбирь сушенный — 70 грамм

Фото готового блюда

Оцените рецепт

Пошаговый рецепт с фото

Предлагаю приготовить вкусный и очень ароматный банановый кекс с яблоком.

Для этого кекса идеально подойдет цельнозерновая мука (можно смешать её пшеничной высшего сорта). Коричневый сахар можно заменить на белый, а если нет сушеного имбиря, то можно заменить на другие сухофрукты или не добавлять ничего. Вместо сметаны идеально подойдет простой густой йогурт.

Подготовим ингредиенты для приготовления кекса. Бананы нужны очень спелые.

Очень мягкое сливочное масло взбиваем с сахаром.

Добавить яйца и снова взбить.

Бананы размять вилкой. Не надо добиваться идеальной гладкости.

Яблоки очистить и нарезать небольшими кубиками.

В яично-масляную смесь добавить муку, корицу и разрыхлитель и перемешать до однородности.

Всыпать бананы, яблоки и нарезанный имбирь.

Выложить тесто в форму и выпекать при 180 градусах 45-50 минут.

Готовность можно проверить деревянной шпажкой.

Банановый кекс с яблоком готов!

У меня осталось немного теста и я выпекла еще несколько небольших кексиков.

К этому кексу я дополнительно приготовила карамель и полила ею выпечку. Карамель самая простая.

Рецепт карамели. В сотейник выложила 50 грамм коричневого сахара и готовила до полного его растворения. Затем положила 60 грамм сливочного масла и подождала, пока оно растопится.

Хорошо перемешала, сняла с огня и влила 50 мл жирных сливок. Ещё раз хорошо перемешала и остудила.

Источник