Рецепт яблочно молочного коктейля

Молочный коктейль с яблоком

Хотя сезон прохладительных напитков и мороженого, казалось бы, остался уже далеко позади, тем не менее, иногда хочется побаловать себя и своих близких вкусным фруктовым коктейлем или десертом на основе пломбира. Когда дома тепло и уютно, а за окном золотая осень, особенно приятно потягивать через соломинку густой и насыщенный молочный коктейль с ароматами печеного яблока и корицы за просмотром любимого кино.

Молочный коктейль с яблоком, который я сегодня приготовлю, вполне можно считать осенне-зимним вариантом любимого всеми лакомства. Коктейль готовится на основе яблок, которые тушатся с сахаром и корицей и превращаются в нежное пюре с насыщенным фруктовым вкусом и пряным ароматом. Молоко и мороженое придают этому напитку приятную прохладу, глубокий сливочный вкус и густую бархатистую консистенцию.

Молочный коктейль готовится по этому рецепту очень просто и быстро, хотя понадобится некоторое время для охлаждения яблок, но результат того стоит. Этот густой освежающий напиток придется по вкусу и взрослым, и особенно детям, а кроме того, он может послужить легким и полезным десертом после любого приема пищи. Отличной идеей также будет подать этот коктейль на детском празднике вместо газировки и других химических напитков, ведь маленькие гости непременно оценят его сливочно-фруктовый вкус и яркий аппетитный аромат. Нежный и густой молочный коктейль с яблоком – это прекрасная идея для создания праздничного настроения в любой день!

Полезная информация

Уровень сложности:	2*	Размер порции:	250 мл
Время приготовления:	1 час	Калорийность порции:
Количество порций:	4	Цена одной порции:	43 руб.

Как приготовить молочный коктейль с яблоком — рецепт молочного коктейля с мороженым и тушеными яблоками с пошаговыми фото

ИНГРЕДИЕНТЫ:

• 250 мл молока
• 250 г мороженого «пломбир»
• 3 больших яблока (600 г)
• 4 ст. л. сахара (лучше коричневого)
• 1/2 ч. л. корицы
• 1/2 ст. воды

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:

1. Для того чтобы приготовить молочный коктейль с яблоком по этому простому рецепту, яблоки очистить от кожуры и семян и порезать небольшими кубиками.

2. Яблоки сложить в кастрюлю и залить водой, добавить к ним сахар и корицу.

3. Поставить кастрюлю на небольшой огонь и тушить яблоки 15 минут, периодически помешивая, до их полного размягчения. Перед смешиванием молочного коктейля яблоки необходимо полностью остудить.

4. Для приготовления коктейля 500 г остывшей яблочной массы выложить в чашу блендера и залить молоком.

5. Взбить в течение нескольких секунд до полного измельчения яблок и добавить мороженое, порезанное крупными кубиками.
6. Еще раз взбить все ингредиенты в однородную массу.

Готовый коктейль сразу же разлить в бокалы и подавать к столу, снабдив толстой соломинкой для удобства употребления. Можно полить его сверху карамельным или кленовым сиропом для придания дополнительного приятного вкуса и аромата. Нежный и освежающий молочный коктейль с яблоком готов!

Источник

Смузи из яблок – 9 вкусных рецептов для блендера

Чем полезен яблочный смузи?

Обычно смузи ассоциируется с летом. Однако яблочные напитки можно пить круглый год. Ведь фрукты продаются даже зимой и хранятся несколько месяцев. Витаминный коктейль поможет внести разнообразие в повседневное меню. Он обязательно понравится людям, которым надоели остальные рецепты с использованием яблок. Для приготовления питательного и вкусного смузи можно пользоваться любыми сортами фруктов. Подойдут «зимние» и «ранние» яблоки.

Использование яблок для приготовления смузи позволяет:

• Внести разнообразие в систему здорового питания.
• Устранить недостатки напитков, приготовленных на основе молока. Поскольку молоко иногда плохо воспринимается пищеварительной системой и слишком жидкое для смузи, добавление фруктов позволяет стабилизировать консистенцию коктейля.
• Оздоровить организм. Яблоки содержат много витаминов, микроэлементов и прочих полезных веществ, благотворно влияющих на здоровье. Установлено, что регулярное употребление фруктов уменьшает вероятность развития сердечных заболеваний, помогает бороться с микробами, снимает воспаления.
• Начать употреблять яблоки. Многие дети отказываются употреблять яблоки в обычном виде. Для решения проблемы можно приготовить смузи на основе этого фрукта.

В смузи яблоки по-новому раскрывают свои вкусовые качества. Употребление напитка помогает быстро утолить жажду и освежиться. Поскольку фрукты содержат много питательных веществ, такой коктейль способен стать полноценным завтраком. Его рекомендуется употреблять именно утром. Для приготовления лучше всего пользоваться электрическим блендером.

Правила приготовления смузи c яблоками

Чтобы сделать вкусный десерт, рекомендуется придерживаться определенных советов:

1. Сочетайте сладкие и кислые сорта яблок между собой;
2. Предварительно очищайте кожуру;
3. Извлекайте из плодов семена – они довольно горькие;
4. Пейте коктейль сразу после приготовления;
5. Не храните смузи в холодильнике;
6. В жаркую погоду добавляйте колотый лед.

Яблочный смузи с морковью

Ингредиенты: крупное яблоко, банан, морковь средней величины, ложка лимонного сока (или сока лайма), 100 миллилитров любого фруктового сока.

1. Очистите банан и морковь. Яблоко разрежьте пополам, удалите семена и перегородки между ними. Яблочную кожуру желательно оставить, ведь она содержит много полезных веществ.
2. Положите морковь в блендер. Измельчайте несколько минут. Затем добавьте яблоко. Постепенно добавляйте мякоть банана – по одному кусочку.
3. Дождитесь получения однородности. Влейте цитрусовый сок.
4. Добавьте любой фруктовый сок. Снова включите блендер. Когда напиток станет однородным – разлейте его по стаканам. Употребляйте свежим.

Полезный яблочный смузи со шпинатом

Ингредиенты: 2 яблока средней величины (лучше всего подходят кислые сорта), пучок шпината, пчелиный мед, колотый лед. Приправы по вкусу.

1. Освободите яблоки от кожуры. Вырежьте сердцевину ножом. Мякоть нарежьте ломтями.
2. Сполосните зелень под проточной водой. Затем разложите на полотенце и высушите. Мелко нарежьте ножом.
3. Положите ингредиенты в блендер. Измельчайте до однородности.
4. Если напиток получился очень кислым – его можно подсластить. Для сторонников здорового питания подойдет мед. Впрочем, можно пойти противоположным путем и сделать острый смузи. Добавьте любимые приправы (например, перец) и хорошо перемешайте.

Смузи из яблок и банана

Ингредиенты: 2 крупных сладких яблока, 2 банана, 200 миллилитров натурального йогурта (без красителей и других добавок). Если йогурта нет, можно заменить кисломолочный продукт любым фруктовым соком или обыкновенной питьевой водой. Результат получится не хуже.

1. Яблоки помойте. Вырежьте ножом сердцевину.
2. Очистите банан, нарежьте мякоть небольшими кольцами. Загрузите в блендер. Добавьте яблоки. Включите измельчитель и дождитесь, когда смесь станет однородной.
3. Сбавьте мощность блендера. Добавьте йогурт и колотый лед.

Диетический яблочный смузи

Первым делом подготовьте основные ингредиенты. Яблоки хорошо помойте, очистите и удалите сердцевину ножом. Семечки рекомендуется извлекать, поскольку они придают напитку излишнюю горечь. Затем возьмите крупный грейпфрут. Очистите цитрус от кожуры и удалите жесткие перегородки. Нарежьте фруктовую мякоть небольшими кубиками. Загрузите компоненты в чашу блендера, добавьте фруктовый сок, тертый корень имбиря, яблочный уксус. Взбивайте несколько минут. Вы получите однородную смесь. Разлейте готовый напиток по бокалам.

Диетический смузи желательно немного подсластить. Причем пользоваться сахарным песком необязательно. Можете добавить несколько фиников.

Яблочный смузи с киви

Ингредиенты: 1 яблоко крупного размера, 2 киви, 2 столовых ложек лаймового или лимонного сока, 100 миллилитров любого фруктового сока, коричный порошок. Для подслащения пользуйтесь пчелиным медом или сахарным песком. Если готовите смузи летом – бросьте немного колотого льда. Он поможет сделать напиток прохладным.

1. Освободите киви от кожуры. Из яблок вырежьте сердцевину.
2. Фрукты нарежьте небольшими кубиками и положите в чашу блендера. Хорошо взбейте.
   vИз лайма или цитруса выжмите пару ложек сока, влейте его в напиток. Снова взбейте.
3. Влейте фруктовый сок.
4. Украсьте напиток перед подачей. Можете воспользоваться порошком корицы или свежей зеленью.

Смузи из апельсина и яблок

Напиток способен подарить свежесть даже жарким летом. Для приготовления понадобится несколько ингредиентов:

• Крупное яблоко;
• 200 миллилитров апельсинового сока;
• 1 стебель сельдерея;
• 50 грамм любых замороженных ягод.

Зелень мелко порубите. Яблоко нарежьте небольшими кубиками (предварительно извлеките косточки – иначе напиток будет горчить). Добавьте яблоки и сок. Взбивайте несколько минут.

Легкий смузи на завтрак

Отличным вариантом завтрака станет легкий фруктовый напиток. Возьмите:

• Крупное яблоко;
• Грушу;
• 1/4 стакана черничных ягод;
• 100 миллилитров натурального йогурта;
• 2 ложки лимонного сока;
• Ложку натурального пчелиного меда;
• Коровье молоко;
• 4 ложки питьевой воды.

Предварительно очистите яблоко и грушу. Мякоть нарежьте кубиками. Возьмите сковороду и поставьте на медленный огонь. Рекомендуется пользоваться посудой с толстым дном. Смешайте подготовленные фрукты, пчелиный мед, цитрусовый сок и питьевую воду. Перечисленные ингредиенты необходимо слегка обжарить. Размягченные фрукты переместите в глубокую миску и немного охладите. Положите в чашу блендера. Взбивайте несколько минут. Готовый коктейль разлейте по бокалам.

По желанию можете пользоваться другими ингредиентами. Например, груши можно заменить яблоками и т.д. Вы приготовите полезный и вкусный смузи, который поможет похудеть. Рецепт понравится сторонникам здорового питания. Благодаря отсутствию сахара и других калорийных ингредиентов употреблять смузи можно на завтрак. Дополнительное достоинство – возможность самостоятельного изменения рецепта. Можно проводить эксперименты, добавляя различные овощи и фрукты.

Пряный новогодний смузи с яблоком

Чтобы согреться зимним вечером, можно приготовить вкусный яблочный напиток. Отличительной особенностью рецепта является добавление порошка корицы. Вкус коктейля немного напоминает яблочный пирог. Его главным достоинством является низкая калорийность на фоне выпечки.

Итак, для приготовления нужно взять:

• Горсть чернослива без косточек;
• 2 столовых ложки меда;
• 200 миллилитров яблочного сока;
• Яблоко;
• 200 миллилитров натурального йогурта без добавок;
• Коричный порошок – по вкусу.

Поместите ингредиенты в блендер. Перемешивайте несколько минут. Готовую смесь разлейте по стаканам. Посыпьте порошком корицы для аромата.

Молочный смузи с яблоком

Молочный напиток получается очень вкусным. Для приготовления смузи понадобится блендер. По вкусу можно влить немного орехового сиропа.

• 300 миллилитров коровьего молока;
• 2 яблока;
• 20 грамм коричного порошка;
• Сахарный песок.

Приготовление:

1. Хорошо помойте яблоки. Очистите кожуру. Мякоть нарежьте небольшими дольками.
2. Чашу блендера наполните молоком. Добавьте предварительно нарезанные фрукты. Чтобы напиток получился сладким – всыпьте немного сахара. Взбивайте несколько минут.
3. Добавьте порошок корицы. Снова перемешайте и разлейте по бокалам.

Секрет популярности смузи

Невзирая на высокую пользу яблок, они быстро надоедают в обычном виде. Проблема решается приготовлением разнообразных напитков, содержащих мякоть этого фрукта. Несомненным достоинством смузи является большое количество вариантов. Можно проводить увлекательные кулинарные эксперименты, добавляя новые ингредиенты. С яблоками хорошо сочетаются любые овощи и фрукты. В результате получается вкусный коктейль, способный заменить завтрак благодаря высокой пищевой ценности.

Источник

10 молочных коктейлей с яблоком

Простой рецепт яблочного коктейля

Вам понадобится:

• 2яблока;
• 250г молока;
• коктейльная вишня для украшения.

Как приготовить:

Помойте иочистите яблоки откожуры, удалите сердцевину. Нарежьте фрукты нанебольшие кусочки исложите вчашу блендера. Измельчите яблоки воднородную массу. Затем добавьте молоко ивзбейте коктейль насамых высоких оборотах втечение Готовый десерт оставьте вхолодильнике на30минут. Разлейте коктейль побокалам иукрасьте перед подачей вишней. Вишню можно заменить тертым шоколадом.

pixabay.com

Молочный коктейль скарамелизированными яблоками

Вам понадобится:

• средних яблока;
• 5ст. ложек сахара;
• ½ч. ложки молотой корицы;
• 80мл воды;
• 200мл молока;
• 300г пломбира.

Как приготовить:

1. Помойте яблоки, очистите ихоткожуры исемян, нарежьте кубиками. Подойдет любой сорт яблок, номысоветуем использовать кисло-сладкие для этого рецепта.

2. Нарезанные яблоки сложите вкастрюлю, добавьте воду, корицу исахар. Сахар лучше использовать коричневый, ноподойдет иобычный. Обратите внимание, что чем слаще фрукты, тем меньше сахара вам потребуется.

3. Поставьте яблочки намаленький огонь итушите ихоколо 20минут, периодически помешивая. Готовые фрукты должны стать мягкими.

4. Перед приготовлением коктейля, яблоки необходимо остудить. Остывшие фрукты выложите вчашу блендера, залейте молоком ивзбивайте дооднородности несколько секунд.

5. Теперь добавьте кингредиентам мороженое, порезанное накусочки, ивзбейте коктейль еще раз.

6. Готовый десерт украсьте карамельным топингом иподавайте сширокой трубочкой, чтобы его было удобнее пить.

Смузи сяблоком ибананом насливках

Вам понадобится:

• 1упаковка детского яблочного пюре;
• 250мл сливок10% (или молоко);
• 150г йогурта без добавок;
• сахарная пудра повкусу.

Как приготовить:

Разломайте очищенные бананы накусочки иположите вчашу блендера. Кнему добавьте яблочное пюре, сливки, натуральный йогурт исахарную пудру повкусу. Перебейте все ингредиенты дооднородного состояния, разлейте побокалам иукрасьте веточкой мяты.

pixabay.com

Теплый коктейль сяблоками ишоколадом

Вам понадобится:

• 2яблока;
• 1плитка любого шоколада;
• 400мл молока;
• орехи ишоколадный топинг для украшения.

Как приготовить:

1. Вкастрюлю налейте молоко идобавьте шоколад, поломанный накусочки. Варите молоко намедленном огне, пока шоколад полностью нерастает. Чтобы масса получилась однородной, помогайте себе венчиком.

2. Очистите инарежьте яблоки накусочки, перебейте ихвпюре.

3. Влейте кяблокам шоколадное молоко иеще раз взбейте.

4. Разлейте теплый коктейль побокалам, украсьте дроблеными орешками ишоколадным топингом.

Апельсиново-яблочный молочный напиток

Вам понадобится:

• 2яблока;
• 2апельсина;
• 400мл молока;
• корица;
• сахарная пудра повкусу.

Как приготовить:

Вымытые иочищенные отсемечек яблоки нарежьте надольки. Апельсины тоже разберите начасти, очистите отпрожилок икосточек. Выложите вчашу блендера фрукты иперебейте ихвпюре. Далее добавьте молоко, корицу исахарную пудру, если любите сладкий коктейль, ивзбейте десерт втечение нескольких секунд. Пейте охлажденным.

pixabay.com

Смузи изяблок ималины слаймом

Вам понадобится:

• 1яблоко;
• 1лайм;
• 100г малины;
• 300мл молока;
• ванильный сахар повкусу.

Как приготовить:

1. Помойте яблоко, очистите его отшкурки, удалите семена иразрежьте начасти.

2. Добавьте кяблокам малину. Если используете замороженную, тодайте ейнемного растаять. Невсе любят семечки малины, поэтому ягоды можно протереть через сито, чтобы получить однородную массу.

3. Яблоко ималину залейте молоком, добавьте повкусу подсластитель иперебейте все ингредиенты дооднообразного состояния.

4. Вконце выдавите вдесерт сок лайма для освежающего вкуса напитка.

Питательный коктейль изпеченых яблок иовсяных хлопьев

Вам понадобится:

• 3кисло-сладких яблока;
• 2нектарина;
• 2ст. ложки овсяных хлопьев;
• 200мл молока;
• 100г мороженого;
• корица.

Как приготовить:

1. Вымойте яблоки иудалите изних сердцевину. Посыпьте корицей иотправьте яблоки вдуховку на минут запекаться при температуре 180градусов.

2. Печеные яблоки очистите откожуры инарежьте накусочки.

3. Также очистите нектарин отшкурки инарежьте дольками.

4. Вблендере измельчите дооднородности яблоки инектарин.

5. Налейте молоко, добавьте мороженое ипару ложек овсяных хлопьев. Взбейте коктейль блендером иразлейте побокалам.

pixabay.com

Коктейль сяблоками иорехами

Вам понадобится:

• 1крупное яблоко;
• 300мл молока;
• 50г кешью;
• ½ч. ложки корицы;
• сахар повкусу;
• кубики льда.

Как приготовить:

1. Очистите яблоки откожуры исемян, нарежьте начасти. Добавьте кним орехи, половину молока иперебейте воднородную массу.

2. Вкоктейль насыпьте сахар повкусу, налейте вторую часть молока иположите несколько кубиков льда. Взбейте напиток дообразования пышной пены.

3. Перед подачей посыпьте коктейль корицей.

Молочный напиток сяблоками икиви

Вам понадобится:

Как приготовить:

Яблоки вымойте иочистите откожуры. Снимите скиви шкурку. Фрукты нарежьте начасти ивзбейте смолоком спомощью блендера. Подавайте напиток охлажденным.

Осенний коктейль стыквой

Вам понадобится:

• 250г мякоти тыквы;
• 3сезонных яблока;
• 300мл молока;
• мед.

Как приготовить:

1. Мякоть тыквы ияблоки отправьте запекаться вдуховку. Установите температуру 200 градусов иоставьте яблоки на20минут, атыкву— на40. Они должны стать мягкими, нонепревратиться вмесиво.

2. Охладите яблоки итыкву, азатем очистите ихоткожуры исемечек. Нарежьте ингредиенты накусочки иположите вчашу блендера.

3. Ктыкве ияблокам добавьте молоко имед повкусу. Также можно добавить немного молотой корицы для аромата. Взбейте компоненты дооднородного состояния.

Своими вкусными рецептами молочного коктейля сдобавлением яблок можете поделиться вкомментариях.

Источник