Рецепт языков с пивом

Язычки на пиве — слоеное печенье

На это печенье я особо не рассчитывала, просто было интересно попробовать такое тесто на пиве и что из него получится. Но результат мне настолько понравился, что спешу поделиться с вами и этим рецептом слоеного теста на пиве.

Замешивается очень быстро, ингредиентов много не надо, печенье Язычки на пиве очень хорошо поднимается и когда откусываешь его прямо отчетливо видно много слоев. Мягкое, нежное, в меру сладкое!

Из этого теста можно испечь круглые коржи и приготовить торт со сметанным кремом, например, я в следующий раз хочу попробовать.

Ингредиенты для слоеного теста на пиве

Итак, чтобы приготовить такие язычки на пиве мне потребовалось:

пиво — 1 стакан
сливочное масло (маргарин) — 200 грамм
мука — 2.5 стакана
сахар — пол стакана для посыпки

Рецепт приготовления язычков на пиве из слоеного теста — пошаговые фото

Сахар в тесто не добавляется, в итоге печенье получается не очень сладким, мне этот момент очень понравился. Несладкое тесто и сахар только сверху посыпан, интересно вышло.

Итак, высыпала муку в тазик и на мелкой терке натерла замерзшее сливочное масло (на маргарине я не пеку, только на масле). Руками перетерла, чтобы получилась такая мучная крошка, чтобы каждый кусочек масла обвалялся в муке.

Осталось вылить пиво и тесто готово. Не спешите выливать сразу все, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Я брала граненый стакан и налила в него пиво до черты, то есть это 200 мл.

Лью понемногу пиво и второй рукой перемешиваю тесто. Сначала вам может показаться, что ничего не получится, муки слишком много, а жидкости мало, но продолжайте перемешивать и вскоре все тесто соберется в шар.

Нужно делать все очень быстро, чтобы масло не успело растаять. Я не стала класть тесто в холодильник и сразу же пустила его в дело. Отрезала половинку, раскатала пласт толщиной примерно 4-5 мм. Посыпала погуще сахаром и скалкой вдавила этот сахар в тесто.

Мне показалось, что так будет быстрее, чем как в оригинальном рецепте говорилось каждый кусочек порезанного теста обмакивать в сахар.

Потом порезала тесто на ромбики-язычки и выложила их на противень.

Выпекала слоеные язычки на пиве в разогретой духовке при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания примерно 20-25 минут. Они очень хорошо поднимаются.

Смотрите еще рецепты из этого раздела:

Комментарии к рецепту:

Наталья 29.01.2016 21:15 [ответить]

Екатерина, скажите, пожалуйста какое пиво Вы использовали, светлое или темное? Поясню почему спрашиваю. Делала как-то похожее печенье на пиве, и печенье получилось с явным привкусом пива, хотя добавляла всего пол стакана. Екатерина Витина
30.01.2016 13:28

Пиво светлое, привкуса вообще никакого не ощущалось. КристинаВаня
17.01.2017 17:46 [ответить]

Сегодня приготовила эти «язычки». Действительно, готовить их легко и быстро! Мужу и детям очень понравилось. Инна
01.10.2017 13:18 [ответить]

Знакома с этим рецептом больше 20 лет- никогда не подводил. Ещё делаю солёные печеньки — раскатываю тонко, пересыпаю сушёными пряными травами, если есть кусочек сыра, то натираю на тёрке и посыпаю, присаливаю. Складываю тесто в два слоя и опять раскатываю (можно повторять присыпки два-три раза) сверху кунжут, порезать произвольно и в духовку до зарумянивания.

Блюда из овощей

Блюда из фруктов

Блюда из грибов

Блюда из мяса

Блюда из птицы

Блюда из рыбы

Блюда из круп

Рецепты выпечки

Блюда по группам

Ваши рецепты и Мой блог

Источник

«язычки » по домашнему

29 ноября 2009, 20:58

Ингредиенты

• маргарин сливочный 500 гр
• пиво светлое 1 ст. (200 мл. )
• мука пшеничная 5 ст

• для отделки:
• яйцо 2 шт
• сахар песок 1 ст

Пошаговый рецепт приготовления

Влить пиво и размешать.

Муку всыпать по одному стакану,после каждого размешивая в однородную массу.

Тесто получается мягким (не пытайтесь собрать руками).

Отправляем тесто в холодильник на 1,5 или 2 часа .

По истечении времени достаем тесто,собираем в ком,раскатываем в тонкий пласт.

Пласт посыпаем сухим имбирем.

Каждый ромбик окунаем во взбитые яйца,а потом в сахарный песок.

Укладываем на смазанный тонким слоем масла противень и выпекаем в разогретой духовке при 200 гр до румяности,примерно 15 мин.

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Цитатник

С Наступающим Новым годом!

Новый год уже в пути.

Генератор HTML кода для вставки YouTube видео на сайт. Не могла взять код видео с Ютубе. Почему-.

НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ Здравствуйте, на связи Сергей Иванов, автор блога blo.

НОВЫЕ УРОКИ ПО ФОТОШОП ДЛЯ НОВИЧКОВ Здравствуйте, на связи Сергей Иванов, автор блога blo.

—Музыка

—Ссылки

—Резюме

Галина Николаевна

—Рубрики

• рукоделие (180)
• шитье (28)
• вязание (12)
• плетение из лилейника (5)
• плетение из салафановых кульков (3)
• плетение из камыша (2)
• обтягивание тканью (1)
• Из пластиковых бутылок и посуды (6)
• плетение из газет (114)
• фильмы (145)
• мелодрамы (90)
• сериалы (13)
• видео (24)
• православная страничка (15)
• православная страничка (10)
• мои работы (12)
• мои работы (12)
• бродилка (9)
• декупаж (5)
• мудрые мысли (2)
• мои друзья (1)
• внуки (29)
• внучка (11)
• во саду ли в огороде (402)
• интересные идеи в саду (53)
• цветы-петуния (46)
• цветы (37)
• выращиваем рассаду (33)
• рассада (22)
• бродилка по фазенде (19)
• учимся прививать растения (14)
• удобрения (11)
• календарь сезонных работ (10)
• календарь огородника (10)
• цветы-розы (8)
• огород-клубника (7)
• полив растений (5)
• огород-морковь (5)
• огород-капуста (5)
• цветы-многолетние (5)
• цветы-однолетние (4)
• огород-баклажаны (4)
• бродилка по фазенде (3)
• огород-картофель (3)
• сайт дача (2)
• вьющие растения (2)
• огород-перец (2)
• смородина, крыжовник, малина (2)
• программы планировки участка (1)
• сорняки (1)
• огород-горох (1)
• клубника (1)
• яблоня (1)
• клумба (1)
• огород-кабачки (2)
• огород-лук,чеснок (2)
• огород-огурец (42)
• огород-помидор (19)
• вредители растений (17)
• генераторы (165)
• генератор фото (43)
• генератор таблиц (5)
• генератор рамочек (3)
• генератор текста (3)
• генератор кнопок (2)
• генератор надписей (2)
• генератор бесшовного фона (2)
• генератор шрифтов (1)
• геннератор анимации на картинках (1)
• генератор подбора цвета (1)
• генератор часиков для сайта (1)
• генератор движения открыток (1)
• главная страничка (36)
• дневники и блоги друзей (2)
• новостной листок (1)
• дети (4)
• Алина (2)
• лора (2)
• для дома (3)
• для оформления блога (1077)
• мои заготовочки (392)
• рамочки (135)
• бродилка (27)
• шпаргалки (27)
• формула рамочек (24)
• футажи (17)
• фоны (13)
• рамочки с прокруткой (9)
• разделители (9)
• кнопочки-переходы (8)
• схемы (4)
• рамочки для текста (4)
• красивые надписи (3)
• бродилка (2)
• флеш (2)
• рамочки для рецептов (2)
• кулинарные рамочки (1)
• рамочки для видео, для плейкастов (1)
• клипарт (1)
• уроки (39)
• домашние хитрости (245)
• полезные советы (227)
• делай сам (6)
• своими руками (5)
• здоровье (304)
• справочник лекарств (5)
• интересная страничка (322)
• книги (5)
• новостной листок (2)
• стихи (2)
• дети (2)
• радиоспектакль (1)
• интернет (0)
• клипарты (2)
• кулинарная страничка (1459)
• пироги (78)
• блюда в мультиварке 1 (68)
• выпечка в мультиварке (47)
• кексы (45)
• блюда из овощей (37)
• тесто (32)
• блюда из картофеля (32)
• заготовки для зимы-помидоры (32)
• десерты (32)
• заготовки для зимы-капуста (23)
• заготовки для зимы-огурцы (21)
• бисквит (18)
• блюда их фарша (16)
• печенье (15)
• заготовки для зимы — асорти (13)
• заготовки в мультиварке (11)
• торты (11)
• сушилка (11)
• бродилка (9)
• постные блюда (9)
• рецепты для мультиварки (8)
• заготовки для зимы-перец (8)
• заготовки для зимы-кабачки (7)
• сало (7)
• варенье (7)
• блюда из рыбы (6)
• закуски (6)
• хлеб (5)
• оладьи, блинчики (5)
• блюдо из курицы (5)
• вареники, пельмени (5)
• полезные советы по использыванию мультиварки (5)
• блюда из круп (4)
• десерт, конфеты (4)
• рецепты хлеба в мультиварке (4)
• сырники (4)
• грибы (3)
• аджика (3)
• заготовка для зимы — капуста (3)
• полуфабрикаты (3)
• блюда из молока (2)
• кулинарные плейлисти (2)
• зразы (2)
• блюда из сыра (2)
• заморозка продуктов (2)
• новогодние рецепты (1)
• рулет (1)
• блюдо в микроволновке (1)
• флеш-бродилка (1)
• каши (1)
• плов (1)
• подлива (1)
• голубцы (1)
• блюда в горшочках (1)
• блюда из мяса (49)
• блюда из рыбы (13)
• блюда из теста (85)
• вторые блюда (82)
• выпечка (198)
• заготовки для зимы (126)
• запеканки (69)
• микроволновка (6)
• напитки (40)
• первые блюда (8)
• салаты (68)
• хлебопечка (34)
• блюда в мультиварке (74)
• мои друзья (1)
• моя страничка (187)
• для меня любимой (20)
• мои поздравления (4)
• музыкальная страничка (301)
• плееры (41)
• музыкальная открытка (29)
• плейлист (24)
• уроки (20)
• слайд-шоу (17)
• плейкасты (10)
• видео открытки (7)
• флеш (5)
• программы (284)
• ОНЛАЙН САЙТЫ (104)
• ProShow Producer 5.0.3206 (24)
• ли.ру (22)
• сайты в помощь для дизайна (11)
• полезные сайты (8)
• YouTube (7)
• онлайн HTML — редактор (6)
• сайты для уменьшения веса картинки (4)
• полезные сайты (3)
• «Яндекс» (3)
• конвекторы (3)
• для нарезки музыки (3)
• Power Point (3)
• ЯНДЕКС диск (3)
• Онлайн сайт «Цвет онлайн» (3)
• портативные программы (2)
• браузеры (2)
• РАМОЧНИК (2)
• ПРИВЕТ.РУ (1)
• «Домашняя фотостудия 2015» (1)
• Skype (1)
• Аватар LebWohl AntiDupl NET 2.3.6 поиск дубликат (1)
• эдитор (2)
• разное (5)
• страничка внучки (18)
• страничка интернета (15)
• уроки по интернету (7)
• телепередачи (1)
• страничка компютера (84)
• уроки (18)
• вайбер (2)
• страничка фотошопа (149)
• уроки (30)
• уроки (44)
• уроки Любаши Карегиной (4)
• флеш (6)

—Новости

—Поиск по дневнику

—Подписка по e-mail

—Друзья

—Постоянные читатели

—Сообщества

—Статистика

Язычки на пиве — слоеное печенье

Язычки на пиве — слоеное печенье

На это печенье я особо не рассчитывала, просто было интересно попробовать такое тесто на пиве и что из него получится. Но результат мне настолько понравился, что спешу поделиться с вами и этим рецептом слоеного теста на пиве.

Замешивается очень быстро, ингредиентов много не надо, печенье Язычки на пиве очень хорошо поднимается и когда откусываешь его прямо отчетливо видно много слоев. Мягкое, нежное, в меру сладкое!

Из этого теста можно испечь круглые коржи и приготовить торт со сметанным кремом, например, я в следующий раз хочу попробовать.

Ингредиенты для слоеного теста на пиве

Итак, чтобы приготовить такие язычки на пиве мне потребовалось:

пиво — 1 стакан
сливочное масло (маргарин) — 200 грамм
мука — 2.5 стакана
сахар — пол стакана для посыпки

Рецепт приготовления язычков на пиве из слоеного теста — пошаговые фото

Сахар в тесто не добавляется, в итоге печенье получается не очень сладким, мне этот момент очень понравился. Несладкое тесто и сахар только сверху посыпан, интересно вышло.

Итак, высыпала муку в тазик и на мелкой терке натерла замерзшее сливочное масло (на маргарине я не пеку, только на масле). Руками перетерла, чтобы получилась такая мучная крошка, чтобы каждый кусочек масла обвалялся в муке.

Осталось вылить пиво и тесто готово. Не спешите выливать сразу все, чтобы тесто не получилось слишком жидким. Я брала граненый стакан и налила в него пиво до черты, то есть это 200 мл.

Лью понемногу пиво и второй рукой перемешиваю тесто. Сначала вам может показаться, что ничего не получится, муки слишком много, а жидкости мало, но продолжайте перемешивать и вскоре все тесто соберется в шар.

Нужно делать все очень быстро, чтобы масло не успело растаять. Я не стала класть тесто в холодильник и сразу же пустила его в дело. Отрезала половинку, раскатала пласт толщиной примерно 4-5 мм. Посыпала погуще сахаром и скалкой вдавила этот сахар в тесто.

Мне показалось, что так будет быстрее, чем как в оригинальном рецепте говорилось каждый кусочек порезанного теста обмакивать в сахар.

Потом порезала тесто на ромбики-язычки и выложила их на противень.

Выпекала слоеные язычки на пиве в разогретой духовке при температуре 180 градусов до легкого зарумянивания примерно 20-25 минут. Они очень хорошо поднимаются.

Со всеми важными вопросами обращаться в личку со ссылкой на рецепт

Источник