Рецепт жареных картофельных пирожков с сыром

Картофельные пирожки с сыром

Простой рецепт авторской кухни. Его можно приготовить за 40 мин. И получится у нас примерно четыре порции. Готовое блюдо содержит примерно 238 кКал. Повод приготовления этого рецепта: завтрак, обед, полдник. И все это мы будем жарить.

Быстрые, сытные и вкусные пироги. Детки с большим удовольствие съели эти пирожки! Вариация классических картофельных пирожков

Рецепт картофельных пирожков с сыром

• Общее время: 40 мин
• Рецепт на: 4 порции
• Калорий: 238 кКалл
• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Авторская
• Способ приготовления: Жарить
• Повод: Завтрак, Обед, Полдник

Ингредиенты

• картофельное пюре 500 г
• мука 0.5 стак.
• яйцо 1 шт.
• соль по вкусу
• сыр тертый 300 г
• разрыхлитель 0.5 ч.л.
• растительное масло для жарки по вкусу

Как приготовить

Замесить тесто из картофельного пюре, муки, яйца, соли, разрыхлителя. Муку добавляем по консистенции. Тесто должно быть картофельным в основе.

Сформировать пирожок, завернув в него тертый сыр.

Обжарить на разогретой сковороде (на растительном масле).

Источник

Картофельные «пирожки» с тягучим расплавленным сыром внутри. Открыл для себя один из лучших рецептов. Пошагово с фото.

Приветствую вас, уважаемые подписчики и гости моего канала. Сегодня хочу представить вашему вниманию, по моему мнению, просто потрясающий рецепт приготовления очень нежных, ароматных и вкусных пирожков из картофельного пюре с сырной начинкой. Знакомая моей супруги нашла его где-то на просторах интернета и, зная, что мне нравятся необычные рецепты, поделилась им со мной. Этот рецепт очень заинтересовал меня даже по описанию, но когда я приготовил эти пирожки, понял, что теперь они станут одним из моих любимых блюд.

Кстати, ссылки на мои похожие рецепты вы найдёте в конце статьи.

Итак, для приготовления нам понадобится:

• Килограмм картофеля.
• 250 граммов твёрдого сыра .
• Два яйца.
• 5-6 столовых ложек муки.
• Половинка чайной ложки смеси сухих трав (у меня итальянские) на ваш выбор.
• Соль по вкусу.
• Растительное масло для жарки.

Для начала чистим, моем картофель и отвариваем его в подсоленной воде до готовности. Затем сливаем воду, делаем из картофеля пюре и даём остыть.

В остывшее пюре всыпаем сухие травы, вбиваем яйца и, при надобности, солим. Мне показалось, что картофель получился несолёным, поэтому добавил немного соли. Вы ориентируйтесь на свой вкус.

Источник

Картофельные лепешки с сыром

Вкуснейшие картофельные лепешки с нежным расплавленным сыром сулугуни. Вся семья одобрила!

Ингредиенты:

• Картофель — 500 г
• Яйцо — 1 шт.
• Растительное масло — 2 ст. л.
• Соль — 1 ч. л.
• Перец — 3/4 ч. л.
• Петрушка — 1/2 пучка
• Мука — 240 г
• Разрыхлитель — 10 г
• Сыр сулугуни — 200 г

Приготовление лепешек:

1. Картошку отвариваем в мундирах, очищаем и давим в пюре.
2. К пюре добавьте яйцо, масло, соль, перец, петрушку, муку и разрыхлитель. Хорошо перемешайте.
3. Тесто разделите на 4 части и раскатайте 4 лепешки, диаметром, как ваша сковорода.
4. На одну лепешку выложите 6 кусочков сыра и накройте второй лепешкой. Защипните края.
5. Разрежьте лепешку на треугольники так, чтобы сыр остался внутри.
6. Жарить такие лепешки нужно по 5-7 минут с каждой стороны.

Источник

Жареные пирожки с картошкой и сыром

Не часто встретишь человека, который не любил бы пирожков. Их вкус и аромат создает в доме уютную теплую атмосферу. А пирожки с картошкой считаются символом аппетитной домашней трапезы. Предлагаем рецепт жареных пирожков с картошкой и сыром, которые приятно порадуют вас новизной вкусового сочетания.

Жареные пирожки с картошкой и сыром предлагаем пожарить во фритюре из дрожжевого теста на молоке и оливковом масле без яиц.

Для начинки:
— картофель отварной – 700 г (примерно)
— сыр (предпочтительно чеддер) – 500 г
— чеснок – 3 зубчика
— соль, перец черный молотый – по вкусу
— лук репчатый – 1 шт. (опционально)
— масло растительное для жарки лука – 2-3 ст. ложки

Дополнительно:
— масло растительное для фритюра
— сметана для подачи

Пирожки с картошкой и сыром

1. Нагрейте молоко до теплого состояния (35-37 градусов). Все ингредиенты для теста (муку, соль, дрожжи, оливковое масло) поместите в чашу блендера или миксера, влейте теплое молоко и на низкой скорости смешайте до однородной массы. Затем выложите тесто на стол, вымесите до гладкого состояния.

2. Ком теста смажьте растительным маслом, положите в миску, накройте полотенцем или салфеткой и поставьте в теплое место примерно на 1 час. Тем временем приготовьте начинку.

3. Отварите картофель, отцедите и превратите в пюре любым удобным для вас способом (блендером, мясорубкой, пестиком и т. п.). Добавьте к картофелю натертый на мелкой терке сыр, пропущенный через пресс чеснок.

4. Если не будете часть сырых заготовок пирожков замораживать впрок, добавьте еще обжаренный на растительном масле и остуженный лук (в процессе замораживания жареный лук может придать начинке нежелательный кисловатый привкус). Перемешайте начинку, приправьте солью, перцем по вкусу и снова перемешайте.

5. Подошедшее тесто достаньте из миски, раскатайте в меру тонким слоем, чтобы не порвалось в момент жарки. Вырежьте кружки при помощи стакана или другой емкости. На середину каждого кружка положите начинку и крепко защипните, чтобы пирожки не смогли расклеиться.

6. Часть пирожков можете заморозить для дальнейшего использования. Те же, что желаете съесть сейчас, пора жарить. В глубокой сковороде или сотейнике разогрейте растительное масло, опускайте в него пирожки небольшими порциями, так как они имеют способность подрастать в процессе жарки, увеличиваясь в объеме.

7. Когда пирожки зарумянятся, а корочка покроется аппетитными волдырями, доставайте их с помощью шумовеи, складывайте на блюдо, а во фритюр загружайте следующую порцию.

8. Жареные пирожки с картошкой и сыром подайте к столу горячими, со сметаной.

Приятного аппетита и вкусных пирожков!

Источник

Картофельные пирожки с сыром

13.01.2021 Комментариев нет 13 Просмотров

Картофельные пирожки с сыром

Картофельные пирожки готовятся весьма просто и просто. Не необходимо много товаров. Они всегла есть под рукою . Потому эти пирожки обожают почти все хозяйки. Это хороший вариант резвой закуски, к примеру если у вас осталось незначительно готового пюре. Непременно приготовьте. Это весьма смачно. Приятного аппетита

Ингредиенты для «Картофельные пирожки с сыром»:

1. Картофель(Вареной)
   —
   1.2 кг
2. Мука пшеничная/

—
100 г

Сыр жесткий—
200 г

Соль—
по вкусу

Перец темный—
по вкусу

Специи—
по вкусу

Пищевая и энергетическая Ценность :

Готового блюда

1670 ккал

74.4 г

11.2 г

318.7 г

100 г блюда

ккал
111.3 ккал
белки
5 г
жиры
0.7 г
углеводы
21.2 г

ВидеоРецепт «Картофельные пирожки с сыром»:

По шаговый Рецепт приготовления.

Делаем пюре из картофеля.

Добавляем муку, соль, перец и специи по вкусу.

Сыр нарезаем кубиками.

Из картофельного теста формируем лепешечку.

Кладем кусок сыра.

Обжариваем на сковороде на маленьком количестве масла.

С 2-ух сторон до золотистой корочки под закрытой крышкой.

Наши пирожки готовы.

Подаем со сметаной.

Советы по правильному питанию.

Здоровый образ жизни дозволяет людям жить длительно и без заболеваний.
Здоровое питание является основой для крепкого здоровья человека .
Рецепты для изготовления нужных блюд не вызывают сложностей, потому что все ингредиенты можно приобрести в ближнем магазине и за несколько минут приготовить смачное и полезное блюдо.

Любой денек в вашем меню должны быть овощи (огурцы, помидоры, редис, лук), зелень и т. д. В их содержится клетчатка, а она положительно влияет на пищеварительный тракт.
За один раз не готовьте много, т.к. для вас придётся ставить в холодильник пищу на завтра . Полезнее для организма свежайшая еда, в ней больше витаминов и остальных нужных веществ.

Отдавайте предпочтение натуральным продуктам, а не химии всякой. Хлопочите о для себя и собственных близких. Здоровое питание на любой денек – это ваш выбор.
Соблюдайте принципы здорового питания любой денек , и вы заметите улучшения, уже через 5-10 дней. Вы будете ощущать себя просто, будет много энергии, хорошая фигура и настроение.

Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей .

Пишите Коментарии и Делитесь с Друзьями!

Поглядите остальные записи рецептов:

Добавочно Вы Сможете поглядеть остальные Кулинарные рецепты

Источник