Рецепт жевательного мармелада дома

Содержание

Жевательный мармелад в домашних условиях — рецепт из желатина и сока
LiveInternetLiveInternet
—Метки
—Рубрики
—Цитатник
Жевательный мармелад или «жувилендики»
Ингредиенты для «Жевательный мармелад или «жувилендики»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Жевательный мармелад или «жувилендики»»:
Похожие рецепты
Диетическое желе
Йогуртовый десерт а-ля бланманже «Яблочный пирог»
Желе творожное
Желе из цветов бузины
Пряное воздушное суфле из каркаде
Белоснежный десерт «Снежок»
Грейпфрутовое желе с соусом
Десерт «Кофе со сливками»
Десерт «Клубничное облако»
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Жевательный мармелад в домашних условиях — рецепт из желатина и сока

Всем привет! Почти все дети очень любят жевательный мармелад: всевозможных мишек, бегемотиков, червячков и т.д., которых продают в магазинах. Но состав этих сладостей не всегда устраивает родителей, особенно, если у ребенка аллергия на красители и другие добавки.

Есть выход из этого положения: сделать этот десерт дома. Тем более, это более, чем просто. Активных действий нужно на 15 минут, а потом просто подождать затвердения. И продуктов нужно мало: всего 3 ингредиента.

Необходимые ингредиенты:

фруктовый сок — 225 мл
сахар — 100 г (по вкусу)
желатин — 30 г
лимонная кислота — щепотка (по желанию)

1.В небольшую кастрюльку налейте сок. Это может быть свежевыжатый (например, апельсиновый) или пакетированный.

2.Добавьте сахар и желатин. По желанию для небольшой кислинки можно положить лимонную кислоту. Количество сахара берется по своему вкусу, ведь соки бывают разные. Перемешайте и оставьте набухать на 30 минут.

В свежевыжатый апельсиновый я положила 100 г сахара, а в пакетированный (он уже был сладкий) — 50 г.

3.Когда желатин набухнет, его нужно растопить. Это можно делать просто на плите, на водяной бане или в микроволновке. Используйте удобный способ. Если греть на плите, то нужно постоянно помешивать и не доводить до кипения. Нагрев ниже среднего.

В микроволновку ставьте на 15-20 сек, после чего доставайте и перемешивайте. Понадобится примерно 3 таких подхода до полного растворения желатина.

4.Заливать мармеладки можно в специальные силиконовые формочки в виде зверушек или другие. Если форм нет, можно просто налить всю смесь в форму для запекания, слегка смазанную растительным маслом без запаха. Процеживайте желатиновую массу через сито.

5.Накройте крышкой или пленкой и поставьте в холодильник до полного застывания на несколько часов.

6.Застывший мармелад аккуратно подденьте силиконовой лопаткой, достаньте из формы и нарежьте на кусочки. Они будут очень плотными, упругими, как магазинные.

Вкус готового мармелада будет напрямую зависеть от сока, который будет использоваться. Поэтому берите вкусный и натуральный.

Также смотрите короткое видео, в котором я готовлю этот десерт:

Всем вкусных мармеладок! Делитесь этим рецептом с друзьями в социальных сетях. До встречи в следующем вкусном рецепт!

Источник

LiveInternetLiveInternet

—Метки

—Рубрики

всеобуч (38)
дача (218)
декор (245)
для дома (84)
для себя любимой (687)
народные рецепты здоровья (411)
спорт для здоровья (122)
косметика своими руками (65)
макияж (24)
правильное питание (56)
Живопись графика роспись (188)
ветражи (3)
народные традиции. Роспись (30)
Точечная ростись (43)
Уроки рисования. Рисунки. Картинки. (31)
интерьер (56)
мебель из картона (3)
комнатные растения (55)
компьютор (49)
КУЛИНАРИЯ (3551)
блюда в мультиварке (39)
Вторые блюда (крупы,овощи, грибы. ) (469)
вторые блюда в горшочках (24)
вторые блюда мясные (402)
вторые блюда рыбные (113)
Выпечка (603)
Выпечка пироги, кексы (377)
Выпечка торты и пироженные (345)
Выпечка куличи (30)
Выпечка пряники (26)
десерты (201)
Консервирование (237)
Первые блюда (119)
Салаты (323)
Соусы (44)
сыры (34)
Фондю (7)
закуски (368)
чай, напитки и т.д. (67)
Мои работы (12)
Моя собака (8)
музыка (22)
Празднечное (141)
Рукоделие (5086)
игрушка из капрона (88)
бижутерия- украшения из всего (35)
игрушка в народных традициях (15)
вышивка БЛЭКВОРК (14)
канзаши (8)
игрушка из ваты (5)
картонаж (5)
вышивка барджелло (4)
ковры, ткачество, гобилены (4)
Топиарий (4)
бумага- творчество (3)
природные материалы:береста, выжигание и т.д (43)
батик (38)
бисер вышивка (52)
бисер вязание (24)
Бисер плетение (248)
Валяние (285)
Войлок фетр (65)
вышивка крестом и не только (741)
вязание (324)
вязание — одежда (138)
вязание — фриволите (20)
Гильоширование (3)
Декупаж (32)
джутовая филигрань (66)
игрушка куклы (88)
игрушка мягкая (236)
Из жести фольги и проволоки (35)
Из пластиковых бутылок (56)
изделия из кожи (35)
Изонить (7)
Книги, журналы (86)
Ленты (205)
Лепка (194)
лоскутная пластика-пэчворк (449)
Макраме (33)
Мастер классы (981)
мозаика из яичной скорлупы (4)
Оригами (8)
папье-маше (19)
переделки (75)
плетение из газет (160)
плетение коклюшками (10)
поделки (115)
подушки (56)
соломка плетение (25)
Сумки косметички (230)
сутаж (20)
уроки вышивки (11)
Цветы из капрона, ткани, бумаги (194)
шторы (44)
шитьё : народный костюм (11)
шитьё: мода, тенденции, история моды (42)
шитьё — обработка узлов и деталей (74)
шитьё — одежда и аксасуары (моделирование, констру (428)
Уроки оформления дневника (19)
фильмы (5)
Фотошоп и фото мастерство (43)
Это интересно (191)

—Цитатник

Чудо рецепт от сильного кашля, который работает мгновенно! Секрет высокоэффективного рецепта о.

«ОЛИВЬЕ» НА ЗИМУ — ПРЕКРАСНАЯ АЛЬТЕРНАТИВА МАГАЗИННОМУ ГОРОШКУ И ОГУРЧИКАМ Пре.

Сшила себе сумку из старых джинсов, а теперь знакомая просит ее продать (делюсь мастер-классом) .

Пасхальная выпечка всегда должна быть вкусной, ароматной и красивой. Предлага.

Сдобные булочки или сдобный пирог! Рецепт булочек настолько прост, что вы бол.

Источник

Жевательный мармелад или «жувилендики»

Вкусненькие желешки, которые мы привыкли видеть в супермаркетах в виде червячков или мишек, без ароматизаторов, усилителей вкуса и своими рукми

Ингредиенты для «Жевательный мармелад или «жувилендики»»:

Сок апельсиновый — 100 мл
Вода — 100 мл
Желатин — 20 г
Сок лимонный — 6 ст. л.
Сахар (можно и 1 стакан. Как по мне то немного перебор с сахаром. Но сын в восторге был) — 1.5 стак.
Цедра апельсина — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ст. л.
Краситель пищевой (по желанию) — 1 г

Время приготовления: 630 минут

Количество порций: 10

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1471.7 ккал	белки 19.5 г	жиры 0.4 г	углеводы 352.9 г
Порции
ккал 147.2 ккал	белки 2 г	жиры 0 г	углеводы 35.3 г
100 г блюда
ккал 219.7 ккал	белки 2.9 г	жиры 0.1 г	углеводы 52.7 г

Рецепт «Жевательный мармелад или «жувилендики»»:

Готовим продукты. цедру и сок можно купить. Но я люблю все самое свежее и натуральное.

С помощью терки снимаем цедру лимона

То же самое с апельсином

Выдавливаем апельсиновый сок и заливаем им желатин. Оставляем для набухания (соковыжималкой для цытрусовых я еще не разжилась, сок выжимала руками. с 1 апельсина получилось ровно 100мл)