Рецепт золотого молока для суставов

Золотое молоко из куркумы — польза, вред и простой рецепт

Золотое молоко или молоко с куркумой — ярко-желтый напиток индийской кухни.

Он популярен не только благодаря вкусу. Золотое молоко применяют в нетрадиционной медицине для лечения болезней и укрепления иммунитета.

Компоненты золотого молока:

• молоко — может быть коровьим, козьим или любым растительным;
• корица и имбирь;
• куркума — куркумин отвечает за всю пользу специи.

Польза золотого молока из куркумы

Главный ингредиент золотого молока — это куркума. Желтая специя, которую используют в приготовлении блюд азиатской кухни, богата куркумином. Его используют в аювердической медицине в качестве мощного антиоксиданта.

Для горла

В Индии золотое молоко используют от простуды. И это не зря: куркумин в напитке борется с инфекциями2, имбирь убивает возбудителя респираторных инфекций3, а корица замедляет рост бактерий.4

Для суставов

Исследование куркумина доказало, что он снимает воспаления, действуя, как лекарственные препараты. Но, в отличие от них, куркумин не имеет побочных эффектов. Эти свойства полезны при остеоартрите и ревматоидном артрите.

Для костей

Золотое молоко укрепляет кости. Эта проблема актуальна для женщин в период климакса и тем, кто хочет похудеть. В последнем случае, если диетическое питание не обогащено кальцием, организм начинает терять его из костей. Как итог — развитие остеопении и остеопороза. Золотое молоко поможет избежать этих проблем, поскольку оно богато витамином D и кальцием. Оба элемента важны для правильного усвоения и здоровья костей.

Если вы готовите напиток на коровьем молоке, то в нем уже присутствует и кальций, и витамин D. Растительное молоко должно быть обогащено этими элементами — только в этом случае напиток с куркумой принесет пользу.

Для мозга и нервов

Золотое молоко полезно для работы мозга. Все дело в том, что куркумин в золотом молоке влияет не нейротрофический фактор. Он помогает мозгу быстрее создавать новые нейронные связи и увеличивает количество мозговых клеткок.9 Это свойство особенно полезно людям пожилого возраста и тем, кто склонен к нейродегенеративным заболеваниям — болезни Альцгеймера или Паркинсона.

Золотое молоко богато куркумином, который избавляет от депрессии. Исследования доказали, что вещество действует, как антидепрессант.

Для сердца и сосудов

Напиток богат тремя компонентами — корицей, куркумином и имбирем. Каждый из них благотворно влияет на работу и здоровье сердца. Исследования доказали, что:

• корица снижает уровень «плохого» холестерина и увеличивает уровень «хорошего»;
• имбирь снижает риск развития болезней сердца у диабетиков и здоровых людей на 23-28%;
• куркумин улучшает прочность сосудов и на 65% снижает вероятность появления сердечного приступа.

Для ЖКТ

Диспепсия — это хроническое расстройство желудка, при котором человек чувствует боль в верхней части органа. Причиной заболевания становится задержка переваривания пищи. Ее устраняет имбирь — компонент золотого молока.14 Куркума тоже полезна при диспепсии. Она улучшает переваривание жиров и на 62% эффективнее производит желчь на 62%.15

Напиток полезен при язвенном колите и расстройствах пищеварения.

При онкологии

Исследования специй, которые входят в состав золотого молока, доказали, что напиток убивает раковые клетки. Например, гингерол — вещество, которое содержится в сыром имбире, усиливает эффект традиционного лечения рака.17 Корица уменьшает рост раковых клеток18, а куркумин предотвращает их распространение.19 Однако, ученые пока не смогли сказать, сколько нужно употреблять каждого ингредиента, чтобы достичь нужного эффекта.

Для иммунитета

Куркумин защищает организм от окисления и устраняет свободные радикалы. Регулярное употребление золотого молока снизит риск разных заболеваний и инфекций.20

Любые воспаления в организме, если их не лечить, рано или поздно перейдут в хроническую стадию. Или того хуже — в острую форму заболевания. Онкология, болезни сердца и нейродегенеративные расстройства, например, болезнь Альцгеймера, вызваны воспалительными очагами в организме. На начальной стадии их легко вылечить или провести профилактику, если вы здоровы. В этом поможет золотое молоко. Напиток богат куркумой — все ее компоненты быстро снимают воспаления.21

Влияние напитка на уровень сахара в крови

Всего 1-6 гр. корицы в день снижают уровень сахара в крови на 29%. Специя полезна для диабетиков — она улучшает инсулиновую резистентность.22

Регулярное употребление имбиря снижает уровень сахара в крови на 12%.23

Золотое молоко снизит уровень сахара в крови, если пить его без сладких добавок. Мед, сиропы и сахар не дадут желаемого эффекта.

Вред и противопоказания золотого молока

Золотое молоко может навредить организму. Это проявляется в виде:

• раздражения ЖКТ. Вещества, которые в золотом молоке полезны для ЖКТ, могут раздражать органы при чрезмерном употреблении;
• повышенная кислотность желудка. Куркума стимулирует желудок вырабатывать больше кислоты. Это полезно для пищеварения, если у вас нет гастрита с повышенной кислотностью.
• Молоко с куркумой не рекомендуется употреблять, если вы принимаете лекарства для разжижения крови, например, Варфарин.

Молоко с куркумой для похудения

Куркума влияет на снижение веса. Специя помогает желудку эффективнее переваривать пищу, предотвращает производство жировых клеток и улучшает метаболизм.

Польза молока с куркумой на ночь

Помочь организму быстро заснуть поможет золотое молоко. Напиток защищает организм от воспалений, которые являются врагами крепкого сна. Пейте золотое молоко — оно расслабит, избавит от депрессии, тревожности и защитит от развития воспалений.

Как приготовить молоко с куркумой

Золотое молоко легко приготовить в домашних условиях.

Ингредиенты:

• 1 стакан любого молока;
• 1 ст.л. куркумы;
• 1 ч.л. порошка имбиря или кусочек свежего;
• 1 ч.л. корицы;
• щепотка черного перца — для усвоения куркумина из куркумы.

Приготовление:

1. Смешайте все в кастрюле и вскипятите.
2. Уменьшите огонь и варита 10 минут до появления аромата.
3. Процедите напиток через сито.

Золотое молоко готово!

Полезные добавки

Имбирь и корица в золотом молоке богаты антиоксидантами, которые проводят профилактику онкологии и сердечных заболеваний. Можете увеличить их количество в напитке, чтобы организм получил больше пользы.

Если у вас нет проблем с уровнем сахара в крови и вы не страдаете от сахарного диабета, можете добавить в теплое молоко 1 ч.л. меда. Не добавляйте мед в горячий напиток — он потеряет полезные свойства.

Золотое молоко при регулярном употреблении укрепит иммунитет, повысит прочность нервной системы и улучшит работу сердца.

Источник

Стоит ли лечить суставы куркумой?

По мнению некоторых английских ученых, куркума – одно из самых эффективных средств в лечении суставов. Желтая индийская пряность имеет уникальные лечебные свойства и способна заглушить боль, а также приостановить в организме воспалительные процессы. Стоит ли делать ставку на такой народный метод при артрозе?

Куркуму называют «природным аспирином»

Чем полезна куркума

Куркума относится к разряду имбирных. Ее используют в виде высушенных корней и в порошкообразном состоянии в кулинарии. Народные целители называют ее «природным аспирином» и приписывают целый ряд полезных свойств. По их мнению, в составе пряности есть компоненты с обеззараживающим, противовоспалительным, кровоостанавливающим и даже успокаивающим действием.

Почему куркуму используют при заболеваниях суставов

В составе корней куркумы есть куркумин. Это вещество способно приостановить воспалительный процесс в суставах. Куркумин действует самостоятельно или в паре с имбирем, молоком, медом, кефиром, блокирует болевые синдромы и снижает выраженность воспаления. На более поздних стадиях метод неэффективен, поэтому куркуму используют для лечения остеоартроза, пока болезнь не прогрессировала.

Куркумин успешно борется с воспалением в суставах

ТОП-5 рецептов для суставов с куркумой

Прежде чем использовать высушенные корни куркумы, их нужно подогреть на масле или жире: так в них активизируется куркумин. Порошок замачивают с этой же целью в растительном масле на несколько минут. Любой из представленных ниже рецептов необходимо обсудить с лечащим врачом, особенно если артроз колена или другого сустава у вас прогрессирует и имеет выраженные клинические симптомы.

№ 1. «Золотое молоко».

Для изготовления целебного «золотого молока» индийские йоги предлагали использовать 2 столовые ложки куркумы, по стакану молока и воды, а также по желанию по чайной ложке меда и масла.

Куркуму заливают водой и кипятят на слабом огне 10 минут, постоянно помешивая. Полученную густую пасту нужно остудить, переложить в стеклянную емкость и спрятать в холодильник. Срок хранения – не дольше месяца. Молоко подогревают и добавляют одну чайную ложку пасты из куркумы. С помощью меда или масла напиток можно сделать вкуснее.

«Золотое молоко» принимают 40 дней – утром и перед сном. В год можно проводить не более двух курсов.

№ 2. С имбирем.

Этот рецепт подходит людям с артритом и артрозом. Для приготовления понадобятся порошок из куркумы, измельченный корень имбиря и мед – в равных частях. Такой микс нужно принимать по половине чайной ложки до еды – 3 раза в день.

Есть и другие варианты с имбирем. Например, можно взять чайную ложку куркумы, две чайные ложки измельченного имбиря и половину ложки красного молотого перца. Ингредиенты разводят горчичным маслом, предварительно разогрев. Кашеобразную смесь выкладывают на марлевую ткань и прикладывают на 2-3 часа к пораженному участку.

Куркума + имбирь – средство от артрита

№ 3. С кефиром.

Для приготовления лекарства понадобятся по 0,5 л кипятка и кефира, 4 столовые ложки черного листового чая, 1 см корня имбиря, щепотка корицы, столовая ложка меда и 2 столовые ложки куркумы. Чай, куркуму, корицу и имбирь заливают кипятком, а после остывания добавляют кефир и мед, перемешивают. Средство принимают один раз в день – утром, или небольшими порциями в течение дня. Продолжительность такой терапии коксартроза или другого заболевания сустава – 2 недели.

№ 4. Чай из куркумы для суставов.

Не менее полезен и заварной напиток на основе желтой пряности. Залейте половину чайной ложки стаканом горячей воды, добавьте чайную ложку меда. Пейте по утрам и вечерам в течение двух недель.

Как еще можно использовать куркуму при артрозе и артрите? Интересная информация – в видео:

№ 5. Компрессы из куркумы.

Компрессы на пораженный сустав с куркумой также снимают воспаление не хуже, чем компрессы с солью. Готовить их можно по-разному:

Смешайте чайную ложку куркумы, половину ложки измельченного корня имбиря и 2 столовые ложки меда. Выложите полученную пасту на чистую марлевую ткань и приложите к пораженному суставу на 2 часа, а сверху укутайте теплым шарфом.

Можно приготовить и другую смесь из таких компонентов: чайная ложка куркумы, 2 столовые ложки кофейной гущи, по чайной ложке корицы и мелкой соли, столовая ложка оливкового масла. Перед нанесением пораженный участок нужно помассировать. Смесь выкладывают, укутывают марлевой тканью и теплым платком. Время сеанса – 2 часа.

Курс лечения компрессами с куркумой – 8-10 дней

Есть ли противопоказания

Как и любая другая методика, лечение куркумой имеет ряд противопоказаний. Пряность обладает сильной биологической активностью, поэтому применять ее без консультации со специалистом не стоит. Терапия противопоказана при таких заболеваниях и состояниях:

• желчекаменная болезнь (куркума способствует движениям камней и блокирует желчевыводящие каналы);
• склонность к кровотечениям (пряность разжижает кровь);
• склонность к аллергии;
• индивидуальная непереносимость куркумы;
• период вынашивания ребенка и кормления грудью;
• накануне хирургических операций.

Так стоит ли лечить суставы куркумой? Да, если на это дал разрешение ваш лечащий врач. Без контроля применять эту мощную ярко-желтую индийскую пряность не стоит, особенно если заболевание суставов прогрессирует. При артрозе очень легко упустить время – тогда понадобятся совершенно другие травматичные методы.

Если ортопед настаивает на эндопротезировании или рекомендует пройти курс внутрисуставных инъекций протеза синовиальной жидкости, поверьте: куркума вам уже не поможет.

Источник

Золотое молоко рецепт и висцеральная терапия

“Золотое молоко с куркумой рецепт” –

ЧТО ЭТО? Это молоко с куркумой или индийским шафраном, как ее еще называют. Такой состав является лечебным, курс рассчитан на 40 дней. Он проводится раз в году.

ЗАЧЕМ? Обладает мощным иммуномодулирующим действием, быстро даёт очень заметный прирост силы. Куркума- мощнейший природный антибиотик, чистит кровь. Согласно Аюрведе, в основе действия золотого молока лежит сильнейшее противовоспалительное свойство куркумы, способное усиливать жизненные силы лучше гормональных препаратов. Она также является не только природным антибиотиком, способным подавлять болезнетворные бактерии, но и способствует росту естественных бактерий. Она защищает нашу кожи, способна уничтожать причину самых разных высыпаний ,а также улучшающая ее цвет. Порошок куркумы можно наносить на порезы, ожоги и раны, во избежание заражения и для ускорения заживления.

Золотое молоко для сосудов, золотое молоко для суставов- просто прекрасно! Оно восстанавливает капиллярную сеть сосудов, чистит их, препятствует отложению солей, помогает при артрите, улучшает цвет лица и в результате омолаживает. Прекрасно помогает при полиартритах, остеохондрозе, заболеваниях печени, почек, вздутии живота, депрессии и синдроме Альцгеймера, простуде и бронхите. Она восстанавливает силы и повышает иммунитет, помогает вылечить язвенную болезнь и диабет, очищает кровь, успокаивает, освобождает от суетливости.

Как делать? Золото молоко рецепт: нужно взять 50 г куркумы. Купить ее можно в магазине в отделе специй в пакетиках по 15 г. На рынке ее лучше не приобретать, так как там специи обычно лежат на прилавке в открытом виде и качество их под вопросом. К 50 г куркумы добавить 100 г воды. Развести до кашицы, поставить на огонь и, постоянно помешивая, варить 5-7 минут. Получается паста коричневатого цвета. Когда она остынет, положить ее в стеклянную банку и в холодильник. Это – курс на 40 дней, один раз в год.

Как употреблять? Перед сном нагрейте стакан молока, не давая ему закипеть, добавить в него 1 ч.ложку пасты и от 1/2 до 2 ст.ложек миндального масла (по весу, по реакции организма на жиры). Особенно полезно масло худощавым людям, людям после 50 и людям, имеющим проблемы с суставами. Миндальное масло нужно такое, какое употребляется в пищу, можно купить в аптеке или в магазинах веганского питания, но можно обойтись и без масла. 1 ч.ложку меда положить в рот и запить золотым молоком. Паста до конца не растворяется, поэтому осадочную взвесь нужно разболтать, сразу не допивая все молоко, и тоже выпить.

Это вкусно, ваш сон, скорее всего, будет спокойным и приятным. Действие средства вы сможете заметить, возможно, уже на 3 день – ноги будут летать. Каждый кто пробовал золотое молоко отзывы даёт восторженные- опыт наших пациентов.

Если есть проблемы с применением молока и меда, их можно попробовать заменить овсяным молочком и сиропом стевии соответственно. Коровье молоко можно заменить козьим, если здорова поджелудочная железа. Либо просто заменить молоко на воду или смешать молоко и воду в пропорции 50:50 – в этом случае лучше применить масло, если не миндальное, то любое нерафинированное растительное – оливковое, кунжутное. Ведь основное составляющее в этом рецепте – куркума. 40 дней пить каждый день молоко для взрослого – это может быть не самой полезной нагрузкой для организма.

Золотое молоко противопоказания:

Внимание!

Осторожно принимать при беременности и онкопроцессах. При забитости желчевыводящих путей и камнях в желчном пузыре куркуму использовать не рекомендуется до получения положительных результатов при помощи специалиста по висцеральной терапии. В настоящее время значительное число людей имеет отклонения в работе желчного пузыря, печени, даже не подозревая об этом. Поэтому желательно пройти консультацию у специалиста,чтобы определить состояние своего организма по поповду жедчного- возможно ли «сейчас» использование такого мощного естественного средства оздоровления,как золотое молоко. Если есть отклонения, то при помощи массажа по Огулову А.Т. и специальных назначений трав можно нормализовать работу желчного пузыря , пр. внутренних органов и после этого наметить путь дальнейшего набора сил.

После прохождения курса, для поддержания оптимального здоровья и нормального сна рекомендуется ежедневный приём состава уже в «йоговском тренде» )) :

Свойства:

• успокаивает Вату и Капху;
• усиливает Питту;
• воздушное, легкое, горячее;
• сладкий, вяжущий вкус.

“Золотое” молоко — это легендарные молоко и мед со специями. Такой напиток вкуснее, слаще и легче усваивается организмом, чем молоко. Йогины считают молоко священным, т.к. это единственная пища, даруемая матерью, с любовью, без насилия и чьей-либо смерти, и обеспечивающая организм полноценным питанием.

Ингредиенты рассчитаны на 1 порцию.

Ингредиенты:

• 1/8 ч.л. кардамона;
• 1/8 ч.л. корицы ;
• 1 ч.л. меда;
• 1 чашка молока;
• 1/8 ч.л. куркумы .

Объем чашки — около 250 мл.

Подогрейте молоко со специями до момента закипания. Снимите с огня и дайте остыть в течение нескольких минут. Затем вылейте молоко в чашку с медом. Убедитесь в том, что мед не нагреется вместе с молоком и специями. Можно растопить мед в подогретом молоке, но сильно разогретый мед не рекомендуется употреблять в пищу.

Комментарий аюрведического специалиста:

Этот сладкий, теплый и пряный напиток на основе молока, напоминающий гоголь-моголь, поможет укрепить иммунную систему и улучшить пищеварение. Экологически чистое коровье молоко является лучшей расаяной (омолаживающим средством), которая поддержит силы Вашего организма зимой. Подобно тому как молоко насыщает ребенка, оно может удовлетворить и Ваши ежедневные потребности в питательных веществах.

Существует множество заблуждений о молоке и способах его употребления. Коровье молоко достаточно трудно усваивается организмом, и поэтому многие считают его совершенно неудобоваримым. Молоко может вызвать метеоризм у людей с ярко выраженными Вата-симптомами (слабость, сухость кожи, запоры, беспокойство) из-за их слабого пищеварительного огня. Молоко может спровоцировать застойные явления в организме людей Капха-типа, склонных к лишнему весу, вялости и слизистым накоплениям в желудочно-кишечном тракте. Однако, благоадря коррекции свойств молока специями, “золотое” молоко легко усваивается Ватой и устраняет слизь у Капхи, поэтому оно является питательным тоником и омолаживающим средством для людей всех типов конституции.

Корица и кардамон стимулируют деятельность пищеварительной системы, уничтожают излишнюю слизь в желудке, делая молоко легкоусваиваемым продуктом.
Переваренное молоко в чистом виде охлаждается, застывает и забивает кровеносные сосуды. Застой в кровообращении может привести к тому, что легкие, носовые пазухи и пустые полости в организме наполнятся слизистыми жидкостями. Людям Капха-типа сложно откашливать слизь, застревающую глубоко в легких.

Золотая куркума, входящая в состав рецепта, нагревает и разжижает кровь. Мед устраняет слизь, предотвращая вышеупомянутые застойные явления в кровообращении. Благодаря “золотому” молоку кровь начинает свободно циркулировать в организме, согревая людей Капха-типа в холодные зимние месяцы.

Кроме того, куркума является природным антибиотиком и противомикробным средством, которое подходит даже для сильно ослабленных людей. Корица, как лучшая специя для осенних и зимних десертов, используется для профилактики простуды и гриппа.

Многие люди, заботящиеся о своем здоровье, очень любят сырое молоко. Поэтому они удивляются, узнав, что Аюрведа рекомендует нагревать молоко, даже парное. Доведение молока до точки кипения приводит к распаду трудноусваиваемых молекул. В то время как специалисты по сыроедению утверждают, что сырое молоко содержит все необходимые пищеварительные ферменты, аюрведические врачи рекомендуют все-таки проводить тепловую обработку молока. Вы можете попробовать оба варианта и выяснить, какой из них предпочитает Ваш организм.

Молоко из органических молочных хозяйств и соответствующий процесс его приготовления делают этот заветный тоник доступным для многих людей. Нагретое и правильно приправленное молоко усиливает эффект от травяных медицинских средств, глубоко питает все ткани и успокаивает нервную систему. Этот тяжелый, “заземленный”, питательный и успокаивающий напиток способствует заживлению и участвует в строительстве здоровых тканей.

Источник