Рецепта за бананов кейк

Содержание

Банана-кейк
Кейк «Банановый Овсейка»
Ингредиенты для «Кейк «Банановый Овсейка»»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Кейк «Банановый Овсейка»»:
Похожие рецепты
Тутманик с яблоками и корицей
Пирог с мясом и гречкой
Великолепный шоколадный пирог из отрубей
Кокосово-ананасовый кухен
Слоеный пирог с капустой и фаршем
Пирог «Лебединая верность»
Тыквенный пирог с яблоками
Пирог с фасолью и грибами
Киш с лососем и моцареллой
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой
Ингредиенты для «Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой»:
Пищевая и энергетическая ценность:
Рецепт «Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой»:
Другие варианты рецепта
Овсяный кекс с черносливом
Овсяно-ореховый кекс
Овсяный кекс с бананами
Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой
Похожие рецепты
Маффины «Баунти»
Кексы с шоколадом
Сочный банановый кекс
Волшебные кексы с клубникой
Шоколадно-вишневые маффины
Тыквенные маффины с шоколадом
Апельсиновый кекс с маком
Кекс «Лимонно-изюмистый»
Кекс на скорую руку
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Банана-кейк

Кекс с бананами, который вы полюбите

А вы знаете, какой главный минус банановых кексов? Визуально они никак не говорят нам, что имеют банановый вкус. Такой кекс легко спутать с ванильным и другими. Только попробовав его, можно наверняка с удовольствием протянуть: “Так он банановыыыый!”. Мы решили исправить эту ситуацию и нашли отличную форму для кексов, которая напоминает банан. Теперь ваши банановые кексы станут значительно красивее и аппетитнее. Разве не здорово?
⠀
Второй, БОЛЬШОЙ, минус банановых кексов (хлеба) — иногда они получаются будто клёклыми, кажется, что они не пропеклись, а пористость не появилась. С нашим этого не случится НИКОГДА. Этот рецепт у вас будут просить коллеги по работе и подруги. Но, здесь уже вам решать — делиться ли таким ценным рецептом… Он нежный, сочный, пористый и ароматный!

А если вы ещё ни разу не готовили банановый кекс, то вот вам #РецептДвухМорковок. ⠀
⠀
Все ингредиенты и инструменты можно заказать у нас на сайте с доставкой в любой город.

Масло сливочное 82,5% — 60 г
Сахар тростниковый — 85 г
Банан — 115 г
Яйцо — 1 шт (50 г)
Мука — 92 г
Разрыхлитель — 4 г
Коньяк — 12 г
⠀
1. В мерном стакане смешайте мягкое масло и сахар до однородности
2. Добавьте кусочки банана и миксером объедините

3. Вмешайте тёплое яйцо, затем муку и разрыхлитель

4. Закончите коньяком
5. Однородное тесто переложите в кондитерский мешок
6. Поставьте три формы San Neng “Банан” (артикул на сайте 5100) на силиконовый коврик, наполните тестом примерно на треть

7. Выпекайте при 170 градусах (верх-низ) 18-22 минуты до румянца

8. Снимите формы с горячих кексов и накройте плёнкой в контакт, дайте полностью остыть

⠀
Важно:
— Коньяк даст благородный вкус. Его можно заменить ликёрами или водой. Алкоголь в любом случае испарится, не бойтесь его
— Не берите слишком спелый/мягкий банан
— Тесто может ждать, если у вас всего одна такая форма, пеките кексы по очереди
— Замените 22 грамма муки на какао-порошок Extra Brute, получится шоколадно-банановый кекс
— Если борта формы проложить ацетатной плёнкой 140 мкм, она отлично подойдёт для сборки муссовых и многослойных десертов
— Форма также подойдёт для сборки тартов или пирогов на песочной основе

Источник

Кейк «Банановый Овсейка»

Кейк получается влажноватым, рыхленьким. Хрустящая присыпка прекрасно сочетается с мягкостью пирога, а бананы — с корицей и орехами.

Ингредиенты для «Кейк «Банановый Овсейка»»:

Масло растительное — 125 мл
Сахар (+ 2 ст.л. на присыпку) — 165 мл
Яйцо куриное — 2 шт
Банан — 3 шт
Мука пшеничная / Мука — 185 мл
Хлопья овсяные (330 мл в тесто и 185 мл на присыпку) — 515 мл
Соль — 1/4 ч. л.
Сода — 1 ч. л.
Ванилин (можно не добавлять) — 1 ч. л.
Масло сливочное (на присыпку) — 3 ст. л.
Орехи (на присыпку) — 2 ст. л.
Корица (не присыпку) — 1/2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3909.5 ккал	белки 66.8 г	жиры 181.3 г	углеводы 512.1 г
100 г блюда
ккал 289.6 ккал	белки 4.9 г	жиры 13.4 г	углеводы 37.9 г

Рецепт «Кейк «Банановый Овсейка»»:

В отдельной миске смешать муку, овсяные хлопья (330 мл), соль и соду.

В большой миске взбить миксером растительное масло с сахаром. По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого.

Добавить бананы (размять толокушкой или вилкой) и ванилин.

Добавить мучную смесь. Перемешать.

Вылить тесто в смазанную маслом и присыпанную мукой форму.

Все компоненты для присыпки смешать (орехи измельчить, сливочное масло растопить).

Выложить на тесто.

Выпекать в предварительно разогретой до 175-180 С духовке около 45 минут. Проверить на готовность спичкой или зубочисткой (если зубочистка выходит из кейка сухой, значит он готов).

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

17 октября 2017 года hamudonet #

17 октября 2017 года Tato-sha # (автор рецепта)

17 октября 2017 года hamudonet #

6 марта 2017 года Tato-sha # (автор рецепта)

9 июня 2014 года Galchonok22 #

9 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)

9 июня 2014 года Galchonok22 #

9 июня 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)

12 мая 2014 года ирина1222 #

12 мая 2014 года Tato-sha # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой

Влажноватый , рыхленький пирог-кекс, с хрустящей присыпкой, прекрасно сочетаются бананы с орехами и с корицей, ванилью. Спасибо Ирочке Вайнерман — Jazzedcook за рецепт.

Ингредиенты для «Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой»:

Масло растительное (для теста) — 1/2 стак.
Сахар (Для теста-2/3 стак. Присыпка-2 ст.л.) — 2/3 стак.
Яйцо куриное (для теста) — 2 шт
Мука пшеничная / Мука (для теста) — 3/4 стак.
Хлопья овсяные (Для теста-1 1/3 Присыпка-3/4 стак. ) — 2 1/4 стак.
Банан (для теста) — 2-3 шт
Экстракт (ванильный, для теста) — 1 ч. л.
Соль (для теста) — 1/4 ч. л.
Сода (для теста) — 1 ч. л.
Масло сливочное (присыпка, растопить ) — 3 ст. л.
Орехи грецкие (или миндальные порезанных, присыпка ) — 2 ст. л.
Корица (присыпка) — 1/2 ч. л.

Время приготовления: 60 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 6950.4 ккал	белки 91.8 г	жиры 291.2 г	углеводы 1009.6 г
100 г блюда
ккал 369.7 ккал	белки 4.9 г	жиры 15.5 г	углеводы 53.7 г

Рецепт «Бананово-овсяный кейк с ореховой присыпкой»:

Слова автора.
В большой миске взбить миксером масло с сахаром.

По одному добавить яйца, хорошо взбивая после добавления каждого,

затем бананы (размять толкушкой) и ваниль.

В отдельной миске смешать муку, овсяные хлопья,соль и соду. Добавить мучную смесь.
Овсяные хлопья я слегка перемола в кофемолке.

Вылить тесто в смазанную маслом и присыпаную мукой прямоугольную(28х18 см) или квадратную форму(20.5 х 20.5 см).

Все компоненты для присыпки смешать

добавить растопленное сливочное масло

и выложить на тесто.