Рецепта за протеинов шейк

Протеиновый коктейль для похудения в домашних условиях: подборка рецептов

У многих белковые коктейли ассоциируются с пищевыми добавками для спортсменов, хотя питательные смеси принимаются не только для роста мышц, но и для похудения. Напитки утоляют голод, надолго обеспечивают чувство насыщения, при этом поставляют в организм протеин, витамины, минералы и клетчатку. Если 1-2 приема заменить низкокалорийными смузи, результат не заставит себя ждать. С их помощью допустимо сократить калораж рациона и обеспечить полноценное питание.

Рецепты белковых коктейлей своими руками для стройности

Чтобы получить максимальную пользу от протеиновых коктейлей для похудения, они пьются спустя полчаса после силовой тренировки или за час перед аэробной. Напитки подстегивают метаболизм и тормозят катаболизм. Для разведения смесей выбираются спортивные добавки с небольшим количеством углеводов — изолят, казеин, гидроизолят, комплексные амины ВСАА .

Классический рецепт

1. 12 г казеина (2 ч. л. с верхом);
2. 200 мл миндального или овсяного молока;
3. ½ банана;
4. по 90 мл воды и замороженного сока апельсина.

Ингредиенты помещаются в чашу блендера и измельчаются на средних оборотах.

Ягодное ассорти.

1. Клубника, малина, черника засыпаются 1 порцией любого спортпита и взбиваются вместе с молоком.
2. Для сладости добавляется стевия и корица.

Мятный низкокалорийный напиток

1. листочки свежей мяты;
2. порция протеина;
3. фруктовый сок и пара кубиков льда.

Шоколадная клубника

1. молоко;
2. белковый концентрат;
3. 50 г какао;
4. 5 клубник.

Домашний протеиновый коктейль для похудения «Тропический»

1. 10 г спорт питания (например, Fruit Punch);
2. 300 г замороженной папайи или ананасовых долек;
3. горсть льда;
4. 1 ст.л. натертого корня имбиря;
5. стакан греческого йогурта;
6. для вкуса – 10 мл сока любого цитруса;
7. для сладости — стевия либо кэроба.

Рецепт белкового коктейля «Кофе с шоколадом»

1. мерная ложка спортпита со вкусом шоколада или ванили;
2. ложка «Несквик»;
3. 200 мл черного кофе;
4. стакан молока;
5. кофейная ложка корицы.

Если добавить половину банана, напиток заменит ужин.

Популярные рецепты домашних протеиновых коктейлей для женщин

Поскольку протеиновые смеси стоят недешево, можно сделать белковый коктейль для похудения в домашних условиях из доступных продуктов. Изолят заменяется обезжиренным сыром рикотта из сывороточного белка. В одной порции до 14 г органического соединения, 5 г углеводов и почти 10 г жира. Чтобы долго оставаться сытой, добавляется творог. Содержащийся в нем казеин долго переваривается и позволяет надолго забыть о еде.

Рецепт коктейля для похудения и утоления голода

1. по стакану кисломолочного продукта и воды;
2. банан;
3. 90-120 г творога;
4. пророщенные зерна пшеницы или ложка геркулеса;
5. 30 г миндальной стружки для декора.

Вариация рецепта с корицей

Специя стабилизирует сахар в крови, кефир улучшает кишечную флору, геркулес насыщает. Семена льна и отруби разбухают и поддерживают иллюзию сытости, и поставляют в женский организм фитоэстрогены.

1. На большой стакан необходимо 2 ложки хлопьев;
2. по 1 — отрубей и льняных семян;
3. 1/2 корицы;
4. для обогащения вкуса добавляются ягоды.

Фруктово-овощное смузи

Ингредиенты:

• 300 мл пахты;
• 3 зеленых яблока;
• лайм;
• 12 г сухого или тертого имбиря;
• листья шпината или щавеля.

Измельченные продукты закладываются в чашу и взбиваются до пенообразного состояния. Напиток принимается на ночь.

Вкусные домашние белковые коктейли для похудения

«Клубничный»: 200 г молока и творога + 150 ягод взбиваются до однородного состояния.

Рецепт с киви: по 250 мл соевого молока и йогурта + 1 киви + стевия.

Зеленый смузи: 200 мл кефира + петрушка + укроп + зеленое яблоко + 50 г творога, ложка имбиря.

Молочный: 2 л. творога + 3 л. сухого молока и стакан свежего + 100 г ягод, корица.

Малиновый шейк: 200 г ягод + 120 г творога + 250 мл кефира и немного корицы. Для красоты сверху напиток посыпается кокосовой стружкой.

Смородиновый напиток: йогурт – 350 г + горсть смородины + ложка сухого молока + перепелиные яйца – 4 штуки и дробленый грецких орех для украшения.

Морковный: яйца перепелки + по стакану свежевыжатого овощного сока, кисломолочный продукт, жгучий перец.

Рецепт белкового коктейля с перепелиными яйцами:

• творог — 100 г;
• йогурт — 300 мл;
• сельдереевый или любой овощной сок — 70 мл;
• яйца перепелки — 3 штуки;
• щепотка черного перца.

Все компоненты кроме сока взбиваются. Фреш добавляется на последней секунде.

Овощной смузи

Берутся:

• огурец;
• 3 соцветия брокколи;
• укроп, петрушка;
• горсть зеленого горошка;
• 3 см натертого корня имбиря;
• кефир.

Для тех, кто желает ускорить процесс похудения, рекомендуется 2 раза в неделю устраивать монодиету на питательных напитках. Главное, не путать рецепты для протеиновых коктейлей для стройности и набора массы.

Источник

Рецепты с протеином

Многие люди считают, что правильное питание – это полный отказ от сладостей и выпечки. На самом деле это совсем не так, ведь существует множество рецептов вкусных и при этом полезных десертов, которые не навредят вашей фигуре.

В этой статье мы рассмотрим 5 популярных рецептов с протеином для похудения и пп.

Если заменить привычные ингредиенты, такие как сахар, мука или крахмал, на протеин в порошке, то калорийность и количество углеводов в готовом блюде снижается, а биологическая ценность увеличивается за счет повышенного содержания белка.

ПП рецепты с порошком протеина помогают расширить спортивное меню, что особенно актуально для тех, кому приелись белковые коктейли и хочется разнообразия.

В этой статье мы рассмотрим 5 популярных рецептов с протеином для похудения и пп.

Мороженое с протеином

Обычное мороженое содержит достаточно много жира и различных консервантов. Из-за высокой калорийности этот замороженный десерт вписать в свой спортивный рацион сложно. Однако отказываться от данного блюда не стоит, ведь есть очень простой рецепт мороженого из протеина, который не навредит здоровью, а наоборот, поможет восстановиться после активной тренировки.

• 100 г сывороточного протеина WHEY или MULTI PROTEIN (с любым вкусом, который нравится);
• 170 г греческого йогурта 2%;
• Небольшой кусочек ананаса, яблока, или 4-5 ложек сока апельсина (грейпфрута).

При помощи блендера смешать все указанные компоненты, перелить массу в пластиковый контейнер и поставить в морозилку на полчаса. После этого достать емкость и тщательно перемешать содержимое, чтобы измельчить образовавшуюся ледяную корку. Затем контейнер нужно поставить в холодильник и через 1 час снова перемешать получившуюся массу. Вкусное и полезное мороженое с протеином готово.

Сырники с протеином

Сырники – вкусное блюдо, которое любят практически все еще с детства. Но многие люди, заботящиеся о своей фигуре, отказываются от него из-за высокой калорийности. Не стоит этого делать. Существует вкусный рецепт сырников с протеином без муки. Они наполнят организм энергией, восполнят нехватку белка и все это — без вреда для фигуры.

• 0,5 кг обезжиренного творога;
• 60 г протеиновой смеси MULTI PROTEIN;
• 50 мл обезжиренного молока 0,5%;
• 290 г тыквенной мякоти;
• 2 яичных белка;
• 1 ч. ложки разрыхлителя.

В емкость для приготовления теста выложить все компоненты, кроме тыквы и 2 яичных белков, перемешать их до получения однородной массы. Отдельно взбить белки со щепоткой соли до образования стойкой пены, тыкву натереть на крупной терке. Затем вылить белковую пену в остальную массу, аккуратно перемешать вилкой, в последнюю очередь добавить тыкву и снова перемешать. На разогретую сковороду выложить полученную смесь ложкой, формируя небольшие лепешки. Обжарить с двух сторон. Блюдо готово. Как видите, рецепт сырников из творога с протеином очень простой, но блюдо получается невероятно вкусным, нежирным и высокобелковым.

Печенье с протеином

Протеиновое печенье – отличное блюдо для перекуса. Как и другие диетические десерты с протеином, оно не вредит фигуре, при этом достаточно вкусное и полезное.

• 50 г сывороточного протеина WHEY;
• 400 г обезжиренного творога 0%;
• 2 куриных яйца или 4 перепелиных;
• 2 ст. ложки муки и 1 ст. ложка овсяных отрубей;
• 5-7 таблеток заменителя сахара или 4-5 порций сахарозаменителя SWEETENER (8-10 гр).

Заменитель сахара растворить в столовой ложке кипятка, добавить остальные ингредиенты и взбить до получения однородной массы. Сформировать руками печенье толщиной около 5 мм. Выложить на противень, застеленный пергаментом. Выпекать около получаса в духовке, нагретой до 180 ˚C. Этот рецепт овсяного печенья с протеином можно дополнить различными ингредиентами в зависимости от ваших вкусовых предпочтений. Добавьте 2 ст. ложки измельченных орехов, семян или сухофруктов — это сделает печенье еще вкуснее.

Овсяноблин с протеином и бананом

Даже блины могут быть полезными и их можно есть без вреда для фигуры. Простой рецепт блинов с протеином могут взять на заметку спортсмены и просто приверженцы здорового питания.

• 100 г овсяных отрубей;
• 60 г протеина MICELLAR CASEIN;
• 1 щепотка разрыхлителя;
• 1 ст. ложка обезжиренного йогурта;
• 1 ст. ложка кокосового порошка;
• 1 белок куриного яйца или 2 перепелиных;
• половинка банана;
• 4 ст. ложка миндального молока.

Соединить все перечисленные компоненты при помощи блендера. Небольшую порцию теста налить на раскаленную сковороду, обжарить с двух сторон. Вот такой рецепт блинчиков из протеина поможет разнообразить меню любого спортсмена.

Смузи с протеином

Простой рецепт смузи с протеином также очень популярен среди спортсменов и желающих восполнить нехватку белка без вреда для фигуры. Легкий коктейль, приготовленный самостоятельно, даст мощный заряд энергии и силы.

• 60 г сывороточного протеина WHEY или MULTI PROTEIN;
• По 1 ст. л молотых грецких орехов и льняного семени;
• 0,5 ст. обезжиренного йогурта;
• 2 пучка шпината;
• 180 г свежих или 300 г замороженных ягод (любых, на ваш вкус);
• 350 г воды.

Все перечисленные компоненты соедините вместе и перемешайте при помощи блендера. Вкусный и полезный коктейль готов.

Полезные советы

Несколько полезных советов по приготовлению десертов и выпечки с протеином:

1. Если в рецепте есть овсяные хлопья (отруби), то для лучшей консистенции предварительно измельчите их в кофемолке.
2. Вместо 1 ч. ложки разрыхлителя теста можно использовать щепотку пищевой соды и несколько капель лимонного сока.
3. Используйте сковороду с антипригарным покрытием, на которой можно готовить блюда без добавления масла.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусные пп десерты с протеином для похудения, которые помогут вам поддерживать себя в форме.

Источник

Рецепта за протеинов шейк

Здесь вы найдете основной рецепт и несколько модификаций, в зависимости от поставленных вами целей. Для каждого рецепта подсчитана энергетическая ценность и количество белков-жиров-углеводов.

Основной рецепт
Смешайте в блендере 340 мл молока с 1 чайной чашкой обезжиренного йогурта.
244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров

Для сжигания лишнего жира
К основному рецепту добавьте 1 ст ложку льняных семян и 0,5 чайной чашки клубники
306 калорий
33 гр белков
36 гр углеводов
3 гр жиров

Для наращивания мышечной массы
Добавьте 1/2 чашки простых овсяных хлопьев, 1 большой банан и 1 ст ложку арахисового масла к основному рецепту.
596 калорий
42 гр белков
84 гр углеводов
11 гр жиров

Для энергии
Добавьте к основному рецепту 2 чайных ложки быстрорастворимого черного кофе.
244 калории
32 гр белков
27 гр углеводов
0 гр жиров

Протеиновый коктейль применяется для наращивания мышечной массы, поэтому он особо популярен у людей с рельефной фигурой.

Основной ингредиент протеинового коктейля – белок, добывают его из сыворотки молока, яичного белка или сои. Во время тренировок вместе с потом организм теряет много калиевых и натриевых солей, для их компенсации в состав протеинового коктейля включают широкий поливитаминный комплекс.
Энергетические протеиновые коктейли содержат также жиры, углеводы и фруктозу. Если вы занимаетесь спортом на профессиональном уровне, если ваши тренировки продолжительней 3-х часов, если обожаете горный туризм, тогда протеиновый коктейль – это то что надо!

Протеиновый коктейль, выпитый сразу после тренировки, восстанавливает силы и усиливает процесс синтеза белков в мышцах. Особенно хорошо, если в его состав входит сывороточный белок: он быстро усваивается, и аминокислоты попадают в клетки практически немедленно. Это самый важный приём протеина.

Протеиновый коктейль на основе молочного протеина, выпитый перед тренировкой, даёт запас энергии и тоже имеет выраженный анаболический эффект. В другое время суток протеин такого эффекта не имеет.

И третье по важности время приёма коктейля — утро: после сна мышцы находятся в катаболическом состоянии, так как запас белков за ночь иссяк, а приём сывороточного белка блокирует процесс катаболизма.

Рецепты
Рецепт протеинового коктейля с вареньем

Возьмите 300 мл. нежирного молока, добавьте 2 куриных яйца и по вкусу малинового варенья. Взбейте ингредиенты миксером – сытно, полезно и на вкус очень приятно.
Рецепт протеинового коктейля с шоколадом

1 м. л. порошка протеина, 70 г. черного шоколада (или какао), 200 г. соевого молока или обезжиренного коровьего, 2 ст. л. йогурта и 0,5 стакана воды. Смешайте все компоненты для коктейля (за исключением йогурта) до однородной массы, разлейте по стаканам, затем добавьте йогурт.
Рецепт протеинового коктейля «Ассорти»

Смешать миксером : 100-150 г сушеных тертых грибов (например, опят, добавьте 3 ст. л. майонеза, половину плавленого сырка «Дружба», 100 г. тертого сырого картофеля. Густой коктейль пить за 40 минут до начала тренировки.

Не употребляйте протеиновые коктейли холодными, замечено, что эффект усвоение холодного протеинового коктейля на порядок хуже. Пейте протеиновый коктейль теплым или хотя бы комнатной температуры.

Банановый коктейль
1 банан
1/2 чашки ванильного йогурта с низким содержанием жиров
1/8 чашки замороженного концентрата апельсинового сока
1/2 чашки 1-процентного молока
6 размельченных кубиков льда.

В одной порции: калорий: 171; белков: 8 г; углеводов: 33 г; жиров: 2 г, насыщенных жиров: 1 г, натрия: 94 мг; клетчатки: 2 г.

Рецепт протеинового коктейля с вареньем

Возьмите 300 мл. нежирного молока, добавьте 2 куриных яйца и по вкусу малинового варенья. Взбейте ингредиенты миксером – сытно, полезно и на вкус очень приятно.
Рецепт протеинового коктейля с шоколадом

это сутра пить или после тренировок?

Кофейный протеиновый смузи.

— 1 стакан холодного черного кофе (сварите на ночь и оставьте в холодильнике);
— 1 стакан молока;
— 1 порция ванильного протеина;
— ½ среднего банана.

Смешайте все ингредиенты в блендере.

Независимо от ваших целей в фитнесе, употребление белковых коктейли это один из лучших способов поддержки здорового образа жизни. Для того, чтобы получить максимальный эффект от тренировок, важно снабдить мышцы необходимыми белками и углеводами.

Попробуйте приготовить эти вкусные протеиновые коктейли в домашних условиях.
Рецепт №1. Послетренировочный протеиновый коктейль

Этот протеиновый коктейль отлично подходит для восстановления после интенсивной кардио или силовой тренировки! В коктейль включены необходимые белки и полезные углеводы для поддержания мышечного восстановления. Мед и корица – это те продукты которые спортивные диетологи настоятельно рекомендуют добавлять в каждый послетренировочный коктейль.
Половина банана
1 столовая ложка мёда
1 столовая ложка молотой корицы
1/4 стакана замороженной черники
1 мерная ложка сывороточного протеина
Залить все обезжиренным молоком
Рецепт №2. Диетический белковый шоколадный коктейль

Полезный коктейль приготовленный в домашних условиях, который утолит вашу тягу к сладкому, не отходя от стандартной фитнес и бодибилдинг диеты.
2 столовые ложки натурального арахисового масла
1 банан
1/2 стакана обезжиренного молока
Горсть измельченного льда
1 мерная ложка шоколадного сывороточного протеина
Долейте сколько необходимо воды
Рецепт №3. Антиоксидантный протеиновый коктейль

Данный вариант будет хорош, независимо от ваших целей. Антиоксидантные и витаминные компоненты прекрасно подходят для поддержки любого образа жизни.
1/4 стакана замороженной черники
1/4 чашки замороженной клубники
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1/2 чашки гранатового сока
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №4. Протеиновый коктейль для завтрака

Если вы хотите употребить протеиновый коктейль в качестве завтрака, тогда Вам подойдет этот вариант. Данный белковый коктейль зарядит Вас полезными и здоровыми элементами, что так необходимо в начале дня.
1/2 стакана обезжиренного молока
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1 банан
1 столовая ложка мёда
1/4 стакана овсяных хлопьев
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №5. Экзотический протеиновый коктейль

Еще один экзотический и вкусный способ удовлетворить свои потребности в белке.
1/4 стакана кокосового молока
1/4 стакана обезжиренного йогурта
1/4 чашки ананасового сока
1/2 чашки замороженных кусков ананаса
Горсть колотого льда
1 мерная ложка сывороточного протеина
Рецепт №6. Тропический жиросжигающий протеиновый коктейль для похудения

Просто добавьте 1 мерную ложку сывороточного протеина или казеина в ранее описанный жиросжигающий коктейль.

Все эти варианты белковых коктейлей приготовленых в домашних условиях, идеально впишутся в вашу диету для наращивания мышечной массы или диету для сжигания жира.

Несколько рецептов коктейлей!

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 1

Состав: сухое молоко — 25г, молоко — 125г, черника — 2 столовые ложки, сок из половины лимона, сахар или мёд — 2 чайные ложки.

Все ингредиенты перемешать и применять в питании после тренировки.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 2

Состав: cухое молоко — 40г, творог — 60г, молоко — 5 столовых ложек, половина банана, 1 чайная ложка сахара или мёда, лимонный сок по вкусу.

Сухое молоко развести в молоке, смешать с творогом, добавить сахар(мёд) и мелко нарезанный или протёртый банан, добавить лимонный сок.

Принимать на десерт в питании и непосредственно после тренировки.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 3

Состав: сухое молоко — 40г, простокваша(любой кисломолочный напиток) — 1 стакан, мёд — 2 чайные ложки, молоко — 1 стакан, растворимый кофе — 2 чайные ложки.

Растворить сухое молоко в простокваше, добавить все остальные ингредиенты и смешать с молоком.

Принимать после нагрузки, как дополнительное питание.

Белково-углеводные коктейли: Рецепт 4

Состав: сметана 10-15% — 1 стакан, молоко — 1 стакан, бананы — 2шт, яйца — 3шт, шоколад или сироп — 2 чайные ложки.

Гейнер в домашних условиях

Гейнеры (белково-углеводные коктейли) используют реже протеиновых коктейлей . Одна из причин — более высокая цена на гейнеры (если учитывать только протеиновую составляющую, кроме того гейнеры не только поддерживают достаточный уровень белков , но и при неумеренном употреблении могут вызывать заметное увеличение жировых накоплений .

Гейнеры оказывают положительный эффект при использовании перед занятиями ( за 40 мин) и после через 30 мин ( белково-углеводное окно ). Это хорошо сказывается на работоспособности , восстановлении и поддержании уровня протеинов . Главное следите за объемом – к началу тренировки желудок не должен быть нагружен.
Можно приобрести гейнер , а можно сделать свежую смесь дома из НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ

Молоко — 150 гр
Творог маложирный – 100 гр
Банан – половина
Сок половины лимона
Мед (джем, сахар)-1стол ложка

молоко – 200 гр
Творог – 50 гр
Белок 1 яйца (вареного)
Ягоды – 40 гр
Мед ( сахар) – 1 стол ложка

Еще было бы неплохо мальтодекстрин добавить,но это уже покупать нужно))

Протеиновый коктейль в домашних условиях
Интернет забит одним и тем же рецептом домашнего протеинового коктейля: «знатоки» советуют смешать обычное молоко низкой жирности, сухое молоко, обезжиренный творог, сырое яйцо и фруктовый сироп, а затем взбить все это в миксере.
Иногда рекомендуют добавлять льняное масло, свежие ягоды или фрукты, лед и прочие продукты. Для того, чтобы понять, почему в результате никогда не получится протеиновый коктейль, нужно знать, как его на самом деле производят.Как делают протеиновый порошок?
Белок различного происхождения (сывороточный, молочный, соевый, белок мяса или любой другой) обезвоживается, измельчается до микрогранул в специальном аппарате, смешивается со вкусовыми и структурообразующими добавками и фасуется.
На цену готового продукта влияет преобладающий тип сырья, степень очистки (например, в молочном белке важно удалить лактозу, которая не переваривается и вызывает расстройство желудка) и конечное содержание протеина.Чем отличается изолят, казеин и гейнер?
Изолятом называют смесь, максимально состоящую из быстроусвояемого белка. Казеином – смесь из «медленного» белка. Интересно, но последние публикации весьма скептически относятся к идеи казеина, поэтому не слишком верьте этой теории.
Гейнер – это смесь чистого белка с углеводами, чаще всего являющимися обработанными сахарами. Грубо говоря, вы переплачиваете за самый обычный сахар. Смешав изолят и сок, вы добьетесь того же самого, но потратите существенно меньше.Белок, аминокислоты и BCAA
Составными частичками любого белка являются аминокислоты. Комбинации различных аминокислот из имеющихся двадцати вариаций и дают все встречающиеся в природе виды протеина – причем, как животного, так и растительного.
Четыре наиболее важных для человека аминокислоты объединены под названием ВСАА. Причем, эти ВСАА содержатся не только в любом протеиновом порошке, но и во многих обычных продуктах питания (преимущественно, мясных).Как выбрать лучший протеин?
Содержание белка на 100 граммов продукта – важнейший показатель качества протеина. Очень часто производитель вводит в заблуждение, вынося громкие цифры на этикетку, и указывая содержание «на порцию», размер которой варьируется.
Хороший протеин содержит не менее 60 г белка на 100 г (равнозначно 20 г белка на порцию в 33 г). Всегда сравнивайте протеин не просто по цене, а именно по содержанию белка на сто грамм продукта – любой гейнер будет существенно проигрывать.
Как сделать протеин дома?
Естественно, смысл протеинового коктейля не в том, что он жидкий, а в том, что в нем содержится белок, максимально переработанный для быстрого усвоения – попадая в желудок, мельчайшие частицы протеина всасываются в кровь в течение нескольких минут.
Расщепить белок на аминокислоты в домашних условиях абсолютно невозможно. Та смесь, которую вы получите в миксере, будет мало чем отличаться от самих составляющих ее продуктов, и на ее усвоение может потребоваться несколько часов.Как принимать протеиновый коктейль?
Новичкам, и тем, кто не считают себя профессиональными спортсменами, вполне достаточно одной порции изолята сразу после силовой тренировки для обеспечения мышц необходимым питанием. Причем, этот протеин нормально усвоится и без углеводов.
В любое другое время прием порошкового протеина рекомендуется тем, кому сложно обеспечить достаточное потребление белка в течение дня – обычно это актуально для тех, кто работает в офисе, или студентам. И да, без белка мышцы не будут расти.

Источник