Рецепта за салата пикадилли

Салат «Пикадилли»

И картошка, и селедка, и лук — в один салат! Отличная закуска и проста в приготовлении.

Ингредиенты для «Салат «Пикадилли»»:

Для салата

Для соуса

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 3

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1023.5 ккал	белки 53.7 г	жиры 31.4 г	углеводы 133.8 г
Порции
ккал 341.2 ккал	белки 17.9 г	жиры 10.5 г	углеводы 44.6 г
100 г блюда
ккал 107.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 3.3 г	углеводы 14.1 г

Рецепт «Салат «Пикадилли»»:

Варим картофель в «мундире» в подсоленой воде, очищаем от кожуры, нарезаем кружочками.

Сельдь очищаем, нарезаем кусочками.

Лук нарезаем полукольцами (или кольцами — кому как нравится), чтобы лук в салате не был жестковатым, его надо чуть подсолить, подсахарить, сбрызнуть уксусом и поперчить. Дать постоять.

В салатник кладем слой картофеля, рыбы и лука.

Заправляем соусом и зеленью

Как вариант — можно и так.

Салат не претендует на кулинарный шедевр, но может кому-то покажется интересным!

Приятного аппетита!

Этот рецепт — участник акции «Готовим вместе — кулинарная неделя». Обсуждение приготовления на форуме — http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6101

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

BB-код для вставки: BB-код используется на форумах

HTML-код для вставки: HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

И картошка, и селедка, и лук — в один салат! Отличная закуска и проста в приготовлении.

Другие варианты рецепта

Салат «Пикадилли»

Похожие рецепты

Сухарики

Орешки к пиву в японском стиле

Запеканка из баклажанов с шампиньонами

Лепeшки с зирой

Оливки в масле

Рулет «Прощай лето»

Печеночные отбивные маринованные

Закуска «Морковка»

Сардельки с сыром

Попробуйте приготовить вместе

Суп с говядиной и рисовой вермишелью по-корейски

Салат «Витаминный»

Галушки по-румынски

Фотографии «Салат «Пикадилли»» от приготовивших (13)

Комментарии и отзывы

5 мая 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

5 мая 2015 года Vicentina #

5 мая 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

5 мая 2015 года Vicentina #

2 апреля 2015 года Юльча34 #

2 апреля 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

29 марта 2015 года непростая #

18 марта 2015 года Violl #

13 марта 2015 года stajna #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года stajna #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года stajna #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года gina-I #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года gina-I #

13 марта 2015 года Милодора #

13 марта 2015 года natalia m #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года lada l09 #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года lada l09 #

13 марта 2015 года Aigul4ik #

13 марта 2015 года felix032 #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Mary Stone #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Tatanj #

13 марта 2015 года Natysinka #

13 марта 2015 года Марина2410 #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года sibir77 #

13 марта 2015 года VolOksana # (автор рецепта)

13 марта 2015 года Татьяна2203 #

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Источник

Салат из селедки «Пикадилли». Рецепт с фото

Вы думаете, что селедку с картошкой любят только у нас? Ничего подобного! Классическое сочетание отварного картофеля и соленой сельди встречается в кухне многих европейских стран, и даже чопорные англичане не обошли своим вниманием столь любимые нами продукты. Салат «Пикадилли» как раз и состоит из картофеля, лука и селедочки. Но, в отличие от нас, англичане решили отказаться от раздельной подачи, и объединили все в один салат. Нужно заметить, получилась отменная закуска! На праздничном столе она пользуется неизменным успехом, особенно у мужчин, так что рекомендую готовить салат в большом количестве даже для небольшой компании.

1). Салат «Пикадилли» — ингредиенты:

4-5 крупных картофелин

2-3 большие луковицы

1 соленая селедочка

Готовая горчица по вкусу

Масло растительное или оливковое

Уксус яблочный 6% — по вкусу

Пучок зеленого лука для украшения салата (если есть)

Салат «Пикадилли» — приготовление:

2). Селедку нужно почистить, снять кожицу, разделить на филе. Все мелкие косточки выберите. Процесс приготовления салата можно упростить, если купить уже готовое филе сельди.

3). Луковицы разрежьте пополам и потом каждую половинку разрежьте на 2-3 части. Нарежьте не очень тонкими полосками.

4). Картофель отварите (можно в мундире отварить) до готовности, остудите. Нарежьте ломтиками или дольками.

5). Филе сельди нарежьте тонкими полосками (толщиной около 0,5 см), как для салата сельдь под шубой.

6). Для заправки смешайте 3-4 ст. л. растительного или оливкового масла с уксусом (примерно столовая ложка) и готовой горчицей. Слегка взбейте вилочкой.

7). Переложите селедку и лук в отдельную посуду, полейте заправкой. Перемешайте, накройте и уберите на полчаса в холодильник.

8). Нарезанный картофель выложите в центр салатника или блюда. Выкладывайте картошку горкой. Вокруг разместите кусочки сельди, потом сделайте кольцо из маринованного лука. Добавьте немного консервированного зеленого горошка (для украшения) и посыпьте салат «Пикадилли» зеленым луком.

Совет. Салат можно подавать в упрощенном варианте. Выглядеть он будет простовато, но на вкусе это никак не отразится. Для этого селедка режется небольшими кусочками, лук нужно мелко порубить (кубиками). Смешать, залить заправкой из уксуса, масла и горчицы. Оставить мариноваться. Пока маринуется селедочка, картофель нарежьте мелкими кубиками (как на оливье). Потом все ингредиенты смешайте, можно лучок зеленый добавить для цвета, и выкладывайте горкой в салатник. Украшение для салата сделайте из перьев зеленого лука.

Источник