Рецепты алкоголя своими руками

Алкогольные напитки

Лучшие рецепты каталога

Рецептов: 271

southern comfort 40 мл.

темный ром 20 мл.

сок лимона 20 мл.

сок лайма 20 мл.

ананасовый сок 60 мл.

03 ноября 2020, 20:22

11 августа 2020, 11:08

07 июля 2020, 10:45

28 июня 2020, 13:47

клубника — 0,5 кг.

вода (кипячёная или отстоянная) — 200 мл.

09 июня 2020, 12:52

варенье ( у меня сливовое) — 0,5 литра

28 апреля 2020, 13:33

коньяк – 0,5 литра

06 марта 2020, 19:41

1 литр 45 градусного напитка (у меня самогон)

2 ст.л. шиповника

2 ст.л. перегородок грецкого ореха

24 февраля 2020, 16:13

гвоздика – 25 шт.

22 февраля 2020, 14:19

лёд в кубиках — 100 грм (или 4-8 крупных кубиков льда)

вермут россо — 50 мл.

содовая (на доливку) — 50 мл.

вообще можно взять ст. побольше и разбавить больше.

1 ст. — олд фашен на 200 мл. (обычно эти ст. ы продаются с виски в подарок)

12 января 2020, 14:19

сливки 20% — 200 мл.

ванильный сахар – 25 гр.

яйца (желтки) – 2 шт.

30 декабря 2019, 16:25

кофе растворимый – 3 ч.л.

сгущенное молоко – 200 гр.

10 декабря 2019, 16:37

лёд в кубиках — 150 гр.

биттер (лучше ангастура) — 2 мл. (2-4 капли)

сахар в кубиках — 1 шт.

содовая (любая газированная вода) — 50 мл.

еще можно добавить апельсин — 1 дольку для красоты и частично вкуса.

Источник

Домашние алкогольные напитки: 580 домашних рецептов

Наряду с напитками безалкогольными бывают алкогольные напитки. Алкогольные напитки – это напитки, содержащие этиловый спирт. Спирт именуется алкоголем, отсюда и название всей группы. Читай дальше…

Описание

По содержанию спирта в том или ином алкогольном напитке судят обо всем напитке в целом. К примеру, имеются алкогольные напитки с низким, средним и высоким содержанием алкоголя.

Напитки с высоким содержанием этилового спирта носят название крепкие алкогольные напитки. Самый алкогольный напиток на сегодняшний день – это медицинский спирт 80-ти градусов. Крепче пока еще ничего не придумали. Впрочем, в чистом виде мало кто рискнет пить медицинский спирт. Как правило, его разбавляют водой, в итоге получая что-то вроде водки.

Слабоалкогольные спиртные напитки – это так называемые «женские» напитки, в первую очередь. Среди «женских» напитков выделяются: ликер, вермут, легкое шампанское, десертное вино. Пиво также относится к слабоалкогольным спиртным напиткам, хотя сегодня изготавливаются и очень крепкие сорта пива.

Алкогольные напитки в домашних условиях сделать получится лишь при наличии определенных условий. Если, к примеру, поставить бродить ягоды, в итоге выйдет слабое вино. Чтобы вино стало более крепким, к нему добавляют водку или спирт. Домашний спирт в народе называется самогон. Его гонят из самых разных продуктов, самый распространенный среди которых – картофельная шелуха. Домашний спирт, перегнанный из жмыха винограда именуется чача. Чача – это крепкий грузинский самогон.

Алкогольные напитки входят в основу многих коктейлей, не все из которых можно назвать крепкими. Также из алкогольных напитков готовится крюшон.
алкогольные напитки. Самый алкогольный напиток на сегодняшний день – это медицинский спирт 80-ти градусов. Крепче пока еще ничего не придумали. Впрочем, в чистом виде мало кто рискнет пить медицинский спирт. Как правило, его разбавляют водой, в итоге получая что-то вроде водки.

Слабоалкогольные спиртные напитки – это так называемые «женские» напитки, в первую очередь. Среди «женских» напитков выделяются:

Источник

Алкогольные напитки 28 рецептов

Алкогольные напитки – это те напитки, в которых содержится этиловый спирт. Алкогольные напитки бывают с разным содержанием алкоголя: с низким, средним и высоким. Алкогольные напитки используют как основу для многих коктейлей.
Напитки с большим содержанием спирта называют крепкими алкогольными напитками – это водка, виски, абсент, грузинская чача. Слабоалкогольные спиртные напитки это: вермут, ликёр, шампанское, десертное вино и пиво.

В магазинах очень большой выбор разных алкогольных напитков, но всё, что приготовлено своими руками, всегда вкуснее и приятнее пить. А без алкоголя на столе не обходится, практически, ни один праздник.

Рецепты приготовления разных алкогольных напитков вы можете найти на нашем сайте. Многие алкогольные напитки можно вполне сделать и в домашних условиях. Особенно очень ароматными и вкусными получаются домашние наливки, ликёры, вина, коктейли приготовленные на основе ягод и фруктов. Не прозевайте сезон созревания урожая и на вашем столе всегда будут алкогольные напитки домашнего производства. Главное, употреблять алкоголь в умеренных количествах!

Источник

Настойки

Настойка вишни на водке (самогоне, спирте) называется «вишневкой» и высоко ценится среди любителей домашнего спиртного. Ягода быстро нивелирует резкий водочный привкус, в результате настойка получается ароматной с кисло-сладким вкусом. Это прекрасный женский или десертный напиток. Мы рассмотрим три проверенных рецепта приготовления.

Настойка водки на корне хрена с древности известна отменным вкусом и полезными свойствами. По указу Петра I каждое подворье должно было хранить определенный запас этого спиртного, выдавая его людям тяжелого физического труда и тем, кто работал на холоде. Предлагаю возродить традиции предков, приготовив домашнюю хреновуху. Рецепт неоднократно опробован на практике, получается очень вкусно.

Черноплодная рябина (арония) – одно из любимых растений дачников. Оно не требует особого ухода, красиво цветет, дает хороший урожай, а сами ягоды очень полезны. Любителям готовить спиртные напитки предлагаю сделать настойку из черноплодной рябины в домашних условиях по лучшим рецептам, неоднократно опробованным на практике. Мы будем использовать только дешевые и доступные ингредиенты.

Ягоды смородины давно известны своим отменным вкусом. Для любителей самодельных спиртных напитков это настоящая находка, так как доступность и дешевизна плодов позволяют сделать настойку из смородины в домашних условиях. Мы рассмотрим три лучших рецепта. Все они проверены на практике не одним поколением кулинаров.

Настаивание водки или самогона на кедровых орешках превращает заурядное, надоевшее спиртное в совсем другой напиток, который легко пьется и в умеренных количествах не вызывает похмелья. В народе эти настойки называют «Кедровками» и раньше часто применяли в лечебных целях. Мы рассмотрим лучшие рецепты, позволяющие сделать кедровый самогон или водку в домашних условиях. Эту простую технологию приготовления […]

Не у всех самогонщиков есть возможность купить или хранить дубовую бочку для выдержки спиртных напитков. Эта проблема решается путем настаивания дистиллята на аптечной коре дуба или специально сделанной щепе, имитирующей вымачивание и обжиг бочки. Мы рассмотрим оба варианта.

Для любителей домашних спиртных напитков ягоды клюквы являются ценным и одновременно легкодоступным сырьем, из которого делают ликеры, настойки и наливки, получившие название «клюковки». Предлагаю ознакомиться с лучшими рецептами настоек клюквы на водке, спирте и самогоне. При достаточном количестве сырья с приготовлением справятся даже начинающие кулинары.

Жгучим вкусом имбирь напоминает острый перец, но он вкуснее и ароматнее, особенно если правильно добавить другие ингредиенты, например, мед и лимон. Мы рассмотрим два рецепта настойки из имбиря в домашних условиях. Эти технологии приготовления неоднократно проверены практикой и заслужили признание в кругу любителей самодельного алкоголя.

С давних времен прополис используется для профилактики и лечения множества заболеваний, а если этот продукт жизнедеятельности пчел смешать со спиртом, целебный эффект возрастет в несколько раз. Дальше мы рассмотрим, как правильно сделать настойку прополиса на спирту в домашних условиях, чтобы средство получилось максимально полезным. Отдельно мы поговорим о применении полученного лекарства в народной медицине.

Сделать настойку на сливах можно из любых сортов (желтых, красных или синих), главное чтобы сами плоды были спелыми. Чаще всего используются сорта «венгерка», «яичная», «канадская», «ренклод» и «мирабель». Перед приготовлением сливы нужно перебрать, удалив неспелые, порченные и подгнившие.

Источник

Алкогольные рецепты

Ароматные наливки из яблок

яблоки, сахар, вода, водка/спирт

Алкогольные наливки из клюквы

клюква, сахар, вода, водка/самогон

Наливки из листьев мяты

мята, вода, сахар, водка

Домашние наливки из сока вишни.

сок ягод, сахар, вода, водка

Наливки, приготовленные на самогоне

ягоды, сахар, вода, самогон

Вкусная домашняя наливка из персиков

персики, вода, водка

Наливка из ягод жимолости

вода, водка, сахар, ягоды жимолости

Наливка из свежей и сушеной.

водка, сахар, ягоды черемухи, водка

Наливка из жерделы: классический рецепт

плоды жерделы, вода, водка

Брага на пшенице: рецепты приготовления

пшеница, сахар, вода, дрожжи

Наливка из ягод земляники

водка/спирт/коньяк, земляника, сахар, вода

Ароматные наливки из лимона

вода, лимоны, водка, сахар

Брага из ягод вишни

вишня, вода, сахар, дрожжи

Варианты приготовления браги из абрикосов

абрикосы, вода, сахар, дрожжи

Приготовление браги из пива

пиво, вода, сахар

Варианты приготовления наливок из черники

вода, водка, сахар, черника

Приготовление наливки из ежевики

Наливки из фруктов и ягод.

вода, водка/спирт, ягоды, сахар

Десертная наливка из варенья

вода, водка, варенье

Терпкая наливка из тёрна

вода, водка, ягода терна, сахар

Ароматная наливка из шелковицы

вода, водка, сахар, шелковица

Рецепты вкусных наливок из ирги

вода, водка, сахар, ирга

Слабоалкогольная наливка из черешни

вода, водка, сахар, черешня

Наливка из красной, черной и.

водка, вода, сахар, смородина

Первые рецепты домашних алкогольных напитков появились так давно, что до сих пор доподлинно неизвестно, кто и когда их изобрел. Несмотря на это, алкоголь продолжает оставаться одним из наиболее востребованных продуктов во всем мире наравне с необходимой человеку пищей. У каждого народа есть свои уникальные секреты приготовления горячительных напитков различной крепости: французские шампанские вина, русской квас, немецкое пиво — этот список можно продолжать бесконечно.

При этом все образованные люди хорошо знают, что неконтролируемое употребление алкоголя — вредная привычка, которая может разрушить человеческую жизнь. Однако так же всем известно, что бокал хорошего вина или коктейля не только не повредит, но иногда может оказаться и весьма полезным. Чтобы избежать отравлений и других негативных последствий употребления горячительных напитков, предлагаем вашему вниманию алкогольные рецепты, проверенные временем. Все самые интересные и популярные способы приготовления различных напитков, которые могут пригодиться вам в различных жизненных ситуациях, собраны на этом сайте.

Придерживаясь рекомендаций, которые указаны в опубликованных рецептах алкогольных напитков, вы без труда сможете приготовить их на собственной кухне. Помимо подробных описаний, технологий приготовления, вы сможете посмотреть и фотографии готовых спиртосодержащих напитков. Также вы узнаете, когда и как следует подавать вина и коктейли, как правильно хранить, чем можно заменить недостающие ингредиенты и много другой полезной информации.

Все рецепты домашнего алкоголя, опубликованные на сайте, достаточно просто приготовить в домашних условиях. Если вы хотите отметить важное для вас событие вместе с друзьями или просто насладиться вкусным ароматным напитком наедине с близким человеком, попробуйте сотворить это чудо своими руками. Поверьте, это занятие принесет вам массу положительных эмоций.

Источник