Армянская кухня
Пасхальный плов или затики плав — рис с изюмом. Это блюдо со значением: белый рис – символ .
Отличительная черта хашламы- простота ее приготовления. Достаточно сложить в казан все ингредиенты, .
Свое участие в конкурсе ГАСТРОНОМЪ-а «Горячий октябрь» я начинаю с… лепёшки… Да-да! Именно так! Но .
Паштету из красной фасоли будут особенно рады вегетарианцы, веганы, а также те, кто соблюдает пост. .
Хашх-берек – армянский аналог татарских пельменей.
Печенье Баде-мезе подавайте к кофе
Это блюдо можно не солить.
Одна из легенд возникновения этого супа гласит, что в 19 веке русские казаки, в Карской .
Традиционный и очень популярный торт в Армении — «Микадо». Кто не был в Армении рассказываю! Торт .
Цицак был выведен в Армении и носит название блюда – по-армянски так называют квашеные перцы. .
В этом блюде сочетаются хрустящая тоненькая корочка и начинка, состоящая из фарша, томата и .
Армянская мусака сильно отличается от более знакомой нам греческой. В ней нет ни томатного соуса, ни .
Вообще-то словом хоровац в Армении называют шашлык. Но заодно и овощи, которые приготовлены рядом с .
Этот армянский вариант пиццы (разве что тесто не дрожжевое, а пресное) придется по вкусу и детям, и .
Тава-кюфта в переводе с армянского – значит «кюфта, приготовленная на сковороде». То .
Дзук в переводе с армянского рыба. Бургер готовится с рыбной котлетой, в состав которой входит .
Капризное и изысканное армянское блюдо, готовить его нужно начинать за 2-3 дня до подачи. Используют .
Топик — удивительная постная закуска армянской кухни. Готовят топик в Мичинг — середина поста. .
У этого пирога получится просто бесподобный аромат, если будете использовать свеженатертый мускатный .
Такую пахлаву вкусно есть горячей и уже остывшей в хорошей компании!
Рецепт, который придумался сам собой. Случайно. Просто, как это обычно бывает, в одно блюдо .
Суп из крапивы с булгуром. Готовится в пост. Вместо булгура можно взять рис или другую крупу.
Вкусный согревающий суп на основе мацуна. В Армении его часто подают горячим прямо в кружке.
Прекрасное сочетание: куриная печенка и хурма. И кажется им в компанию никто больше и не нужен, если .
Шурпа из баранины может стать вашим любимым супом, если ее можно назвать супом, ведь шурпа — это и .
Классическое блюдо кавказкой, азиатской и арабской кухни. Покоряет своей простотой. Его можно было .
Этот десерт можно украсить клубникой — получается весьма интересное сочетание вкусов.
Самое популярное блюдо на завтрак в Армении! Именно по качеству этого блюда — можно судить об уровне .
Всем любителям овощей посвящается! Хоровац — это божественно вкусное и ароматное блюдо армянской .
Единожды попробовав это блюдо вы станете его рабом!))
Она же всем известная Толма. По последним данным ассоциации поваров, в кулинарии насчитывается около .
Как это водится в настоящем сезоне — рецепты стали модной тенденцией. Когда хочется в путешествие, .
Раз уж расписала вам Лапшу, так и рецептик прилагаю! Решила не усложнять и приготовить Эршту со .
Сезон пикников и дач уже считается открытым, поэтому, когда как не сейчас, актуально приготовление .
У нас в России почему-то существует примерно такая картина мира: весь Кавказ «наутро после» (свадьбы .
Это, наверное, самый насыщенный суп на свете. Один наш приятель как-то объяснял, что такое хаш, .
Запеченные овощи полезное и вкусное блюдо. Такой салат хорошо приготовить во время пикника с .
Сельдереевая окрошка на кефире как нельзя лучше разнообразит приговление летнего супа. Сельдерей .
Источник
